【#週三會員日。義製不沾翻炒鍋$999🔥】
九月底迎來了二十四節氣中的「秋分」
早晚溫差增大，把握涼涼秋夜進補的機會
備齊鍋具與烹調用品，將熱呼呼的美食端上桌
讓食慾大開的秋天，從今天開始😋
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#義大利Flonal不沾導磁翻炒鍋
28cm大容量，重量僅0.9公斤
前緣加高設計能隨心翻炒，單手甩鍋無負擔💪🏻
內鍋為德國Greblon C3+塗層，不沾效果佳
導磁鍋底不挑爐，讓秋日翻炒料理一鍋搞定
✅推薦翻炒鍋料理：
麻油炒猴頭菇，可幫助腸道益生菌增加
✨原價$3490，9/29限定28折，只要$999
>>https://bit.ly/3uggIPo

#HOLA琺瑯雙耳湯鍋20cm
讓秋季溫暖湯品有最佳的視覺享受🥰
日本碳鋼材質能迅速導熱
玻璃釉料塗層不易染色，也不怕烹煮深色料理
木製鍋蓋柄拿取方便，不易燙傷
✅推薦琺瑯鍋料理：
藥燉排骨湯，中性溫補，有助血液循環
✨原價$2480，9/29限定價$ 999
煙霧藍優雅沉靜>>https://bit.ly/3AQhiFV

#HOLA多功能聚能板24cm
儲熱效果優異，有效保持食物的溫度🔥
平面設計可增加鍋具受熱面積，有效傳導熱能
使用小尺寸或精緻鍋具時可放在瓦斯爐上，
避免鍋具燒黑刮傷
更能防止湯汁外溢澆熄火焰
一物兩用，還可當解凍盤快速解凍食材🧊
✨原價$1980，9/29限定價$ 990
>>https://bit.ly/3EVG0at

#德國WMF料理剪刀
秋季進補備料配件大升級！
由德國百年精品廚具WMF出品
採用耐磨性更高的不銹鋼材質，有效防止侵蝕
鋸齒狀刀面設計，剪取食材更省時省力
✅中間附加鉗式工具：
推薦用於碎開秋蟹、骨頭等堅硬食材
還可當開瓶器使用🍻
✨原價$480，9/29限定價$199
黑色>>https://bit.ly/3ma2s7n
紅色>>https://bit.ly/3zQ61UV

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#HOLA週三會員日
#限定優惠只在9月29日
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HOLA提供您安心賣場，實施實聯制登記
工作人員與顧客皆會量測體溫與消毒手部
並提供電話/LINE專人服務，讓您到店取貨
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＼週年慶特輯／#世界名鍋博覽會 經典登場
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#週年慶買鍋！打理你的料理大小事
#屋子一次網羅全世界的經典好鍋，收錄超過500款世界名鍋，無論是要煎/炒/燉/煮/烹/燜/炸，無論哪種爐具、無論是走實用派/耐操派/不沾派，還是直接美美上桌派，我們這裡通通都有！
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✍實力派鍋具！料理最萬用
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法國不沾鍋特福399起☞ https://bit.ly/3lSWNlJ

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【綠豆糕】
吃起來冰冰涼涼、看起來賞心悅目的綠豆糕，不但是中秋節熱門的糕點，也是平日裡午茶點心的首選之一🥰

去殼綠豆仁蒸好，再拌入糖、蜂蜜翻拌一下，佐以調理機仔細拌勻，再以升溫導熱俱佳又不沾的琺瑯鍋翻炒，細緻滑順的綠豆沙就完成囉!

將綠豆沙與烏豆沙填入壓模，壓一下~
登呢~美美的綠豆糕不管自己吃或送人都很可以💕

我家喜歡當午茶點心吃，冰涼清爽小糕點又能滿足愛吃甜甜的胃❤

我娘親吃全素，這款綠豆糕趁中秋節送一波，很得娘親歡心額樂的啦🥰🥰🥰~

🥮食材
去殼綠豆仁 300g；鹽 少許(解膩用可省略不加)；
細砂糖 30g；蜂蜜 80g；無鹽奶油 100g
塗抹模具用奶油 少許

🥮做法如圖示一一說明喔

❤❤本食譜以 #日本富士琺瑯鍋 操作
使用
1. 日本富士琺瑯鍋 22cm雙耳身湯鍋，鍋身夠深，放入蒸盤當蒸鍋，蒸煮很快速喔!
2. 日本富士琺瑯鍋20cm雙耳湯鍋翻炒，升溫導熱都很快還不沾無塗層，絕對安心好鍋!

👩‍🦰小提醒:
放冷藏保存約3天，放冷凍可保存約1個月；食用前前一晚再放回冷藏就可以囉!

#富士琺瑯 富士琺瑯 Fujihoro Taiwan

#藍莓巴斯克乳酪蛋糕
烤出來奶香迷人，吃起來綿密濕潤好像冰淇淋似的巴斯克乳酪蛋糕，是我們一家子都是乳酪控的最愛!
老木喜歡在內餡加點藍莓，酸甜滋味跟著乳酪蛋糕一起吃
吃起來剛好可以中和甜度，超美味的阿~阿~ 阿~
🍰食材:
圓形烤模:以日本富士琺瑯鍋～15cm單柄附蓋牛奶鍋內部鋪好一層烘焙紙)
奶油乳酪 250g (事先放室溫軟化)
上白糖 約50g(可用細砂糖代替)
動物性鮮奶油 200ml；
蛋 2顆；
低筋麵粉(須過篩) 20g
藍莓 約30g(可按個人喜好隨意添加)
＊表面裝飾:
打發的鮮奶油霜、藍莓、薄荷葉　適量
（150g動鮮+15g細砂糖以電動攪拌機打發成鮮奶油霜)

🍰本食譜以
#伊萊克斯Create5手持式攪拌棒組 & #日本富士琺瑯鍋 (15cm單柄附蓋牛奶鍋)示範操作

#乳酪蛋糕 #巴斯克乳酪蛋糕
#伊萊克斯手持攪拌棒組 #日本富士琺瑯 #fujihoro

#鍋煮奶茶
喜歡
茶葉飄散在微滾的鍋裡
香氣在直火鍋煮時
緩緩釋放~
傾注牛奶冲入茶裡，
煮的時候，
看著
奶色與茶色在牛奶鍋裡混合均勻；
聞著
奶香與茶香在空氣裡相互交融~
濾出茶葉，倒入壺裡
啜一口~舒心醒神
感受美好的一天❤

☕️食材:
茶葉 6-8g
水 250ml；
鮮奶 250ml；
二砂糖 適量
珍珠粉圓 適量

☕️作法如影音食譜
❤本食譜以 #日本富士琺瑯鍋 操作
使用琺瑯牛奶鍋，升溫快蓄熱佳，沒有金屬味；也不會食材殘留串味的問題，使用後超好清潔保養，不染色，光滑如新

👩小提醒:
1.依茶葉種類與細碎大小，斟酌於清水裡鍋煮的時間
細碎者，煮約30秒即可
茶葉葉片較大，煮約1~2分鐘
盡量不要超過2分鐘以免有澀味
2. 沖入鮮奶後，再以中小火煮至溫熱即可
不要煮至沸騰，以免起泡或有奶腥味
3. 甜度依個人喜好隨意添加砂糖

☕️讓餐桌質感有溫度的【日本富士琺瑯鍋~經典系列】
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#富士琺瑯 #FujihoroTaiwan 富士琺瑯 Fujihoro Taiwan

#煮珍珠粉圓
QQ的珍珠粉圓顆顆晶瑩美麗、香Q好吃，真的好多人愛~
愛吃甜甜的塔咪老木一家當然也是珍珠粉圓的超級粉絲啦~啦~啦!!😋😋😋
粉圓是澱粉製品，一定要用大量的水分煮，水不夠的話會導致黏踢踢會越煮越濃稠黏鍋喔!

以煮＋燜的方式煮粉圓，
塔木老木全都放入影片囉🥰

炎炎夏日，煮一鍋Ｑ彈好吃的珍珠，在家調一杯珍珠奶茶、或各種冰沙上淋一些粉圓，吼吼吼～嘴裡滿滿ＱＱ的滋味就是好過癮啊！

🥤食材:
粉圓 200g；水 2000ml，
二砂糖或細砂糖 60g
(可用蜂蜜/糖漿/黑糖替代OK，甜度依個人喜好自行調整)
冰開水 一鍋約1000~1500ml

🥤做法
1. 取一深鍋，升溫&蓄溫力皆強的好鍋才更事半功倍，倒入水以中大火將水煮至大滾
2. 水滾後放入粉圓，蓋上鍋蓋，改以小火煮約15分鐘後，關火燜約20分鐘；掀蓋看一下，如果粉圓中心小白點還很明顯就繼續以下步驟
3.蓋回鍋蓋，繼續以小火煮約15分鐘後關火燜10分鐘，確認粉圓外觀中心小白點不明顯、呈現琥珀透明色則表示煮熟
4. 準備好一鍋冰水，將煮好的粉圓瀝出過一下冰水(這樣粉圓才會更Q彈喔)
5. 再將粉圓瀝乾水分，取一小鍋倒入粉圓、二砂糖也可用細砂糖、黑糖、蜂蜜或糖漿代替，甜度依個人喜好酌量增減)，攪拌均勻至糖完全融化就完成啦!

👩小提醒:
1.煮粉圓需要大量水分，水約粉圓的8~10倍，建議以深鍋才好操作
2.市售粉圓大小或有不同，
原則上以水滾後改以小火煮15分鐘+關火燜15-20分鐘，之後重複操作至粉圓中心小白點不明顯、呈現透明琥珀色就熟囉!
3. 煮好粉圓厚過一下冰水才會更Q彈喔!
🥤本食譜以
升溫迅速、導熱均勻、蓄溫力也好給力的 #日本富士琺瑯鍋 操作
執導操刀: 塔咪老木
領銜主演:
大器美麗的22cm雙耳附蓋琺瑯深鍋(5.6L) ，
友情特別演出:
風姿綽約的20cm雙耳附蓋琺瑯鍋(3.0L)、
穠纖合度的18cm單柄附蓋琺瑯調理鍋(2.2L)
萌度爆表的15cm單柄附蓋琺瑯牛奶鍋(1.2L)
友情特別聯合演出❤️
#用好鍋料理事半功倍很重要
#用好鍋煮好料吃好料心情美麗愉悅非常重要
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