7/8（四）晚上7:00
莫忘主廚之姍姍來吃
「姍姍x樊美樂一起來吃」
小資族高級火鍋組🍲

特別歡迎👏🏻
環遊世界的琵琶演奏家
樊美樂 MelodyFan
主廚加碼
吃日本🇯🇵A5和牛🥳

這次特別推出小資族高級火鍋
可以吃到～
生食級干貝、鮮鮑魚、伊比利梅花豬等高檔食材🤩🤩🤩
在家就可以享用五星級火鍋🍲

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感謝日本🇯🇵再次捐贈疫苗
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#莫忘主廚 #姍姍來吃 #姍姍樊樊一起來吃❤️

重逢，在疫情蔓延時

這兩位歐里桑，是80年前的「老」同學，兩位都姓洪。
打疫苗時坐隔壁，認出是小學同學，開起30分鐘的同學會。其中一個洪阿公，比較活潑，打完還逗趣的和同學嗆聲說，要去交女朋友了。
互相揮揮手，都希望疫情後還能見面，兩個人都要健健康康。打疫苗，就是要長命百歲、吃百二，在武漢肺炎期間能夠保持健康。

在旗津漁村，中洲國小護理人員提供「得來速」打法，讓行動不便者可以不用下車，我們提供服務。
三民區，有一位歐里桑，把他的「超跑」直接開進來，我們的動線就是要讓長輩舒適，免下車。

也要感謝：琵琶演奏家趙怡然、揚琴演奏家郭肜肜；小提琴家黃奐瑋、鋼琴家陳澐禎，用優美的琴聲，讓長輩們更放鬆。
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明天開始發通知，下週一(6/21)起，78歲長輩開始打疫苗囉！

⭐️第三梯施打對象：78歲以上長者（65歲以上原住民長者）
請攜帶通知單、身分證、健保卡、印章，配合通知的時間地點
前往施打。

假如錯過時間，可以到附近的社區施打站、或高雄市5個大型接種站施打。

希望下週，符合資格的長輩們都能施打。
假如下週一還沒有收到通知書、或者需要預約接送，請跟區公所聯絡。
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高雄榮民總醫院林曜祥院長，說明疫苗相關事項：

Q：為何要施打疫苗？
A：要克服病毒性肺炎，唯一方法就是要施打疫苗。
為什麼政府要分類對象及年齡層先後施打？
是按照危險性，80歲以上若染疫，重症43%，致死率26.9%，致死風險高，這是政府為什麼要照危險性推行打疫苗原因。

Ｑ：打疫苗要注意什麼？
Ａ：以AZ疫苗在德國的經驗，超過70歲以上，10萬人只有一個人有血栓問題。請大家放心。
打疫苗要注意幾個：
第一個是過敏，因此打完要留在原地觀察15-30分鐘。立即性過敏的機會大概10萬分之0.1，幾百萬人才一個。

如果48小時內，施打部位疼痛，有些是發燒、頭痛、關節痛或精神不好，很快一天內就沒問題。如果48小時左右，或有意識改變、身體無力、無法喘氣、暈、全身紅色皮膚疹，或是心律不整，請儘速就醫，但這機率都不太高。

Ｑ：什麼狀況不能打疫苗？
A：過去對疫苗過敏、免疫低下時，一般是絕對禁忌的，身體發燒、嚴重心律不整，最近接受化療，要經過醫師評估。但大部分的人都可以施打。

林院長說，大部分疫苗都很安全，大家想要保護自己、照顧兒女，對抗武漢肺炎，施打疫苗還是最好方法。
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今天全國的確診個案是127例，高雄市0例。

中國琵琶演奏「梁祝協奏曲」很有古風！

原始連結：https://youtu.be/QPQ4hPUhOpU

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ZuonZi ( circa 24 pezzi)

👉Utensili
48-50 Foglie di bamboo
24 Corda di cotone

👉Maiale brasato
380g Gambetto di suino
800ml Acqua
2 Cucchiaio di Zucchero
6 Cucchiaio di Salsa di soia
1 Cucchiaino di Sale
1 Cucchiaino di Pepe bianco
1 Cipollina
1-2 Anice di stelle
24 Funghi

👉Ripieno
24 Tuorlo salato d’uovo di anatra
100g Arachidi

👉Riso glutinoso
1kg Riso glutinoso
3 Scalogni
4 Cucchiaio di Salsa di soia
2-3 Cucchiaino di Sale
2-3 Cucchiaio di Salsa di XO o 60-80g Gamberi
secchi (opzionale)

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粽子 大約24顆

👉工具
48-50 片粽葉
24 條棉繩或12條對折

👉滷肉
380g 帶皮豬腿肉或五花肉
800ml 水
2 大匙糖
6 大匙醬油
1 小匙鹽
1 小匙白胡椒
1 支蔥
1-2 顆八角
24 朵香菇

👉其他內餡
24 顆生鹹蛋黃
100g 花生

👉炒糯米
1kg 糯米
3 大顆紅蔥頭
4 大匙醬油
2-3 小匙鹽
2-3 大匙XO干貝醬或是一把蝦米跟魷魚乾


❤️grazie a @book_aweek per la musica tradizionale cinese suonato da lei con lo strumento “pipa”，potete seguire suo gruppo @liu_sheng_ji per altre musiche tradizionale cinese!
❤️特別感謝 @book_aweek 的琵琶演奏，如果你們對跨流行音樂有興趣，歡迎追蹤她band 的ig @liu_sheng_ji 或是看看她的網頁http://intrepidmusicstudio.mystrikingly.com/ 真的很特別喔！


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孫敬凡老師二〇一五年作品，為東瀛樂風的琵琶武曲，琵琶演奏由過去槐破夢武曲演奏者「徐瑩燕」老師擔綱，彈跳又不間斷的琵琶鏗然有力，太鼓聲陣陣而來，接著樂曲進入重點，不停刷動的琵琶如呼風喚雨般，將樂曲塑造雷霆萬鈞的磅礡氣勢。

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