[爆卦]琉球番是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇琉球番鄉民發文收入到精華區:因為在琉球番這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者larle (岌岌可危)站內Food標題[食記] 屏東琉球.琉球番創作壽司時間Tue Mar ...

琉球番 在 ???????糖糖? Instagram 的最佳貼文

2021-09-16 10:59:33

#糖🍬吃喝😋 去小琉球當然一定要去這家『琉球番』壽司店啦🎉 營業時間不太固定所以真的要隨緣啦😂😂 我們探了兩天都沒有~ 終於在回來的最後一天吃到了🥺 大家真的一定要提早!人真的爆炸多~排隊要花一點時間 不過等果然是值得的!實在太美味了😍😍 炙燒鮭魚完全中我的❤️ 店裡也有不少人氣餐點等著大家去品嚐...



餐廳名稱:琉球番創作壽司
消費時間:2015年/2月
地址:屏東縣琉球鄉中山路46號
電話:08-8614826, 0988-958630
營業時間:11:00~22:00

圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/86881283

在吃完冰品和黑糖包後,總覺少了什麼亮眼的食物,決定挑戰較
大頓的日式料理,於是來到中山路上的琉球番。

  正午時分意外無客潮。聽說鬼頭刀壽司、海膽蓋飯和蒲燒水針是
推薦品,各要一份。牆上尚有隱藏菜單,好奇點了老闆娘壽司。

霸氣海膽蓋飯 450元 小琉球蒲燒水針 160元

  最期待的海膽蓋飯,竟成了最致命的傷害。才扒一口,便明顯感
受到海膽的藥水味及苦味,這在濱海的離島是完全猜想不到的事。底
下的醋飯口感稍乾,一旁非現磨山葵便不做贅述。整碗蓋飯吃完,嘴
裡只留下苦味,頓時有些哀傷。

  蒲燒水針是當天最合口味者。水針肉質滑中帶紮實,溼潤度亦佳
。蒲燒醬汁鹹甘適中,佐些椒鹽提點魚鮮也是不錯選擇。

鬼頭刀握壽司 10元 老闆娘壽司(兩貫) 120元

  未曾吃過鬼頭刀生魚片,此為初次嚐試。鬼頭刀肉質較軟,脂香
及魚鮮都較淡,不太容易留下印象。

  老闆娘壽司其實是炙燒鮭魚握壽司,上面再擺放海膽及蔥花。鮭
魚經炙燒後的油脂香氣迷人度不在話下,可惜頂端置放的海膽並沒有
加分效果。

  為得到滿足感而來,卻再次帶著遺憾離開,只好先就此打住,回
到民宿緩緩情緒再說。


延伸閱讀:

屏東琉球.海の家剉冰 & 爆漿黑糖包
http://blog.yam.com/larle/article/86858563

屏東琉球.花辮子純手工麻花捲
http://blog.yam.com/larle/article/83808583


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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