🥘課程花絮分享
六月份牛頭牌鍋具廚藝教室歡樂課程分享

還好昨天沒有傾盆大雨
也謝謝大家熱情的參與

這次課程的主題挺有趣的
幫大家設計了幾道上餐館必點的經典菜色
粉蒸肉、白菜火腿燉雞盅、海鮮什錦煲和京醬肉絲

不知道其中有沒有大家上館子也常會點的菜色呢?

我想課程中最特別的應該是帶大家一起自製粉蒸粉
聽起來有點難 其實很簡單的

自製的粉蒸粉，不但黏糯的比例可以依個人喜好的不同做調整，
口味也可以替換
一次做個一大罐，放涼後冷凍保存，超好用:)

白菜火腿燉雞盅裡的金華火腿，上課時有和大家介紹是萬有全的。會買金華火腿的朋友們一定對萬有全不陌生。一踏入南門市場就是萬有全了。喜歡各式臘肉的朋友們有機會一定要去逛一下:)

海鮮什錦煲走的是大碗滿意料多到爆炸風XD
京醬肉絲是娘家老爸的愛菜之一，特別用小黃瓜絲鋪底，搭配著一起吃爽口而不膩。

七月份牛頭牌廚藝教室的課程主題是歐法風情小餐桌，
要帶大家一起做西餐囉!!!
時間是7/22(一) 13:30-16:30 有興趣的朋友們請洽詢
牛頭牌炊具-Buffalo

上課和大家一起做菜，感覺和在百貨公司展演很不一樣
更歡樂更貼近日常生活
尤其看到大家自備盒子打包菜色是我最開心的事呵呵
(一向都是愛煮更愛看別人吃)

有興趣的朋友們歡迎大家一起來同樂:)

這四道料理想學哪一道，也歡迎大家留言給我，我再找機會分享詳細的做法給大家:)