【台灣 vs. 德國】嬰兒副食品觀念大不同

好久不見的台德比較系列重出江湖啦！題材從嫩嫩的打工菜鳥對德國的觀察變到現在新手媽媽的育兒文化衝擊，啊我逝去的青春啊～（遠目

在嬰兒副食品這點上台灣人跟德國人的觀念真的是有很大的差距。台灣人偏好自己準備副食品，德國人則偏好買現成。

以下是我自己最近因為副食品所受到的衝擊（單純陳述事實，沒有對錯，也沒有批評啊！）：

1. 臺灣立場：
嫩嬰快4M時我就開始嘗試給她吃副食品，因為當時我們快離開台灣，而且一開始她吃很少，我就只是在一些賣嬰兒副食品的店家那裡領了些試吃包給她吃好玩這樣，至少倒掉的時候不會太心痛。試吃品拿回家時我很得意的拿給我媽看，滿心期待她誇我好精明好省錢之類的，結果她一臉擔憂的說：「自己煮比較好吧！吃這種冷凍的不好啦！」

2. 德國立場：
回德國後，在拆行李時我拿出我買好的冰磚盒，興高采烈的跟尾巴先生表示說我要去買菜來準備嫩嬰的副食品。尾巴先生聽完打開廚櫃向我展示他事先買好的副食品罐頭，裡面口味應有盡有，他覺得這種德國百年老牌的嬰兒罐頭不會比自己煮的差，工廠整天消毒肯定比一年大掃除一次的自家廚房乾淨，無塵還無菌，用的食材還都是有機的。我想想也是，而且反正都買了就先喂看看吧！

喂了幾天我發現嫩嬰吃的挺好，我試溫度時嚐到的味道也都是食物原味，沒什麼多餘的鹽啊糖的味道，也就放心讓他繼續吃罐頭。

3. 德國立場：
後來某天我去公婆家做客，婆婆特地到超市買了幾種不同的罐頭回來要給我小孩吃。當時我沒帶小孩圍兜怕他吃的一身麻煩就沒給小孩吃，臨走時我有感覺到婆婆略略失望的心情。老公事後表示婆婆買的都是很好的牌子。

4. 臺灣立場：
又某天跟我媽視訊時她發現我們喂小孩罐頭
她：「自己煮的比較好吧！吃罐頭怎麼會好！」
我：「食材都有機的，有菜有肉有主食他營養也比較均衡。」
她：「...」（一臉不認同

5. 德國立場：
某天跟老闆聊天的時候我傳了張小孩在看副食品食譜的照片給他，好像他自己在看菜單要點菜一樣。老闆笑回：「開罐頭喂就好啊！」

其實我個人沒有什麼特定立場，厭奶期的小孩願意吃什麼我就喂什麼！還好他目前為止都不太挑，不管我喂什麼他都跟餓狼一樣張大嘴吵著要吃。不過為了迎合兩國雙方親友的喜好，我們家嫩嬰一天兩餐副食品（另加點心跟BLW水果），我一餐喂罐頭，一餐喂媽媽打的米泥配蔬菜泥。5個月9.2公斤，每天吃的多、睡的多、拉的也多！結案！

#我媽只是臺灣代表，說過同樣話的親友不勝枚舉
#自己打泥的成就感是罐頭無法取代的
#當然不是每個家庭都一樣

朋友都問 Vicky,到底妳家弄好沒？

中間經歷無止境的 DIY 改造，我們經過無數溝通（是爭吵吧～）,想是又攜手往前邁進了一步！終於是大功告成了！

介紹一下本來是一個小小的便宜餐廚櫃，經由 Mr.D 的巧手改造，變身加長的中島櫃！他很堅持鍋子要用吊掛收納，真的也是方便許多喔！

沒有經費大手大腳裝潢的人，真的很推薦小改造一下現成的便宜傢俱，整個使用價值大加分～

話說這還不是我家最厲害的DIY喔！大家想看我家的大魔王等級DIY 傢俱嗎？（魔王等級以制作期間的爭吵程度而定）

#London
#Londoner
#londonlife
#DIY
#vickylin
#vickylinmakeup
#林韋綺
#傢俱改造
#萬能老公
#有求必應

再一個多月就要過年了，相信很多婆婆媽媽都在為大掃除傷腦筋吧~
今天我們就來提供大家清除廚房最油膩的妙招喔~
快點把他收藏起來吧~

《鍋具沾鍋魔法術》

準備材料：
1. 小蘇打粉1 大匙，約15g
2. 雪松精油5 滴（柑橘精油亦可）
3. 水1 杯，約250ml

製作與使用方式：
鍋中倒入250ml 水，倒入小蘇打粉及精油，將鍋蓋蓋起來，開火待水滾，煮沸1 分鐘，熄火。待水溫下降後，就可以輕而易舉地用菜瓜布清除油垢，鍋子像用橡皮擦擦過一樣光亮，不再需要費力地用鋼絲猛刷了。

小訣竅：
小蘇打粉不可以用於鋁製鍋具，否則會使鍋具變色，呈暗灰色或棕色。
這個沾鍋魔法術，讓你可以輕鬆既當煮婦又當貴婦，家人也不會因清潔劑殘留，吃進對健康不利的強效清潔劑。小蘇打是烘培常用品， 是很安全的材料，油垢泡過小蘇打精油熱水後，會變軟化，輕輕一刷，很容易脫落，十分省力。

你可能疑問才250ml 水，足夠清理整個鍋子嗎？其實，在小蘇打溶解時，蓋起鍋蓋，可以利用蒸氣將鍋蓋邊的油垢順便一起溶解，而且告訴你一個祕訣，剛溶解後的小蘇打水過熱，十分燙手，無法立即清潔，有幾回我在等待放涼時，被其他事情分身，回過頭要清理時，已隔了一夜，即使隔天再來處理，鍋子用3M 紫色鋼絲菜瓜布輕輕一抹，仍可去除污漬哦！不需我們猛力刷鍋，刷到手上青筋浮現。

檸檬酸粉也有同樣的功效，但個人覺得這個配方比市售的現成檸檬酸去垢還好用，而且更省錢、更省力，我也嘗試利用新鮮的柑橘皮代替精油，但柑橘皮會碳化焦黑，還會沾在鍋上，反而對清潔工作多了層費事。

《瓦斯爐、排油煙機濾網》

準備材料：
1. 小蘇打粉1 杯，約250g
2. 白醋1/2 杯，約125ml
3. 檸檬精油10 滴
4. 鋼杯或瓷碗
5. 口罩

製作與使用方式：
準備1 個鋼杯或瓷碗亦用玻璃量杯，方便看清楚容量及反應。將小蘇打粉、白醋慢慢混合後，再加入精油，輕輕將白色泡泡溶液倒在不鏽鋼瓦斯爐檯面，靜待1 小時，再用有把手的鬃毛刷進行刷洗。

排油煙機濾網的清潔方式，是先將不鏽鋼濾網取下，放在水槽中，將溶液灑在濾網上，靜待1 ∼ 2 小時後，再用熱水以有把手的鬃毛刷清洗，或者放入洗碗機高溫模式清洗。

不鏽鋼瓦斯爐只消幾天，立即被油垢及湯水佔滿，又黏又膩，時間愈久，愈難清潔；排油煙機濾網也是清潔的死穴，所以很多人是1年清潔1 次。

這個配方可以清潔排油煙表面及瓦斯爐，可以試著用來清潔T型歐式排油煙機濾網。

《砧板清潔法》
準備材料：檸檬1 顆（或3 至5 顆金桔）
製作與使用方式：將檸檬（或金桔）對半切開，用切開面擦拭砧板，再用熱水，以天然菜瓜布刷洗。

曾有廚師提到他都是用熱水清潔砧板，但那是不夠的。因為砧板用來處理食材，上面容易有很多細菌滋生。可以使用「多功能亮晶晶除菌清潔劑」，噴在砧板，等待1 分鐘後，再用熱水刷洗。而這個簡單砧板清潔法，則可以達到除臭及芳香的功效。

砧板製材有竹製、木製、強化玻璃材質，還有很好用的雞油木砧板。
雞油木砧板硬度高、不起屑、不發霉，清潔後掛起晾乾即可，只要不曝曬到太陽，砧板不會龜裂。

《多功能亮晶晶除菌清潔劑》
準備材料：
白醋1 杯，約250ml
過濾水3 杯，約750ml
檸檬汁1/4 杯，約60ml（2 顆黃萊姆或4 顆檸檬）
檸檬精油10 滴（或柑橘精油）
百里香精油10 滴
橄欖液態皂或液態皂基1 大匙，約15ml（選擇性）
1200ml 噴瓶

製作與使用方式：
將白醋及清水依序倒入噴瓶內，再滴入精油及檸檬汁，並充分搖晃均勻。每次使用前都要搖晃，讓精油平均分布，按壓幾下噴在欲清潔之處，並用乾抹布擦乾。
雖然白醋的味道不怎麼好聞，但運用白醋來清潔及消毒，效果可是出人意外的，而且如果技巧性地搭上合適的配方，是很棒的家庭清潔法，既安全又自然。

白醋中的酸性物質可以去油，而且可以殺死流理檯面的病菌，抑制細菌及霉菌。料理食物不只是要注重食物的美味，飲食的安全更是重要，有些人的砧板發霉或有異味，料理出來的食物不僅有怪味，令人難以下厭，也會讓你料理美食打折。
這 個亮晶晶除菌噴劑有多種用途，可以殺菌且去除油膩感。適用範圍諸如餐桌、流理檯、爐子表面（不鏽鋼及玻璃均可）、廚房家電表面如冰箱、洗碗機、烤箱、微波 爐，沾到食物的木質家具、玻璃、窗戶、鏡子、水龍頭、門把、電話、餐桌等，可以視家中清潔範圍，增加及減少製作量，算是用途最廣的多功能清潔劑。
亮晶晶除菌噴劑含有白醋及柑橘、檸檬精油，都具有殺菌及減少病菌活性作用，而檸檬汁及醋等可以促進分解油漬。至於是否加入液態皂，則視油膩程度，選擇性添加。

噴在砧板上，等待1 分鐘後再沖水，當做砧板的清潔殺菌劑，可以去除砧板的異味。也可以在用餐前噴在餐桌上再擦拭桌面清潔殺菌。此外，也能用 來清潔廚房廚櫃、檯面及流理檯，或清除部份水龍頭皂垢，但想若肅清頑強的水龍頭皂垢，要多使用幾次才能亮晶晶，效果較不如前面的「鍋具除鏽法」或「廚房浴室黃博士」。

若你住的地方濕度約在30 ∼ 40％（通常人體覺得舒適的濕度約60％）「多功能亮晶晶除菌清潔劑 」放1 個月都不會壞掉。如果你住的地方比較潮濕、常下雨，例如台北、宜蘭、基隆這種濕度70 ∼ 80％的地方，則務必2 週內使用完畢或減少製作量，否則內含的新鮮檸檬汁成分會壞掉。

今天你幸福了嗎?
想要更幸福記得來加入媽咪的社團，不能說的秘密都在這私密分享喔~

《煲湯媽咪幸福生活社團》
https://www.facebook.com/groups/umamimastersoup/

煲湯媽咪官網在這裡 《煲湯媽咪幸福優品》
http://umamisoupmaster.meepshop.com/