【戴老師說天氣時間】
高雄美濃山區前一小時，一小時降雨量達69.5mm，提醒南高雄到北屏東的朋友現在注意! 低窪防淹水 溪邊勿靠近 山區防落石 海邊風浪大!!

<茶與旅行的章節>

在京都取材完畢下午，按著地圖走到垂著暖簾的老茶舖。

隨著抹茶送上來的還有精緻的茶點，茶香很濃郁、但杯盤更有風味。

又或者是因為那樣的茶配上了那樣的杯子所以讓人陶醉。

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和朋友在微涼的天氣拜訪了焙茶專門店。

「今天想喝什麼樣的茶？」店員問我們。

「妳有推薦什麼樣的茶嗎？」

她看著窗外說

「我想推薦一款適合陰天喝的，氣味讓人感覺平靜，口感溫暖的茶。」

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回想起我日本旅行記憶，有好大一部分是由「茶」給串連起來的。

喝日本茶的樂趣很多，產地不同的茶根據天候與日照方式不同各有千秋外，使用不同溫度沖出來的茶口感也不同。

當然搭配的甜點與使用的茶杯也是重點，我猜許多人迷戀在日本旅途行中喝茶，不單單只是在「喝」茶，而是同時汲取茶屋主人的品味與美感，讓品茶一事成為旅行結束後回甘的亮點。

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自從去年年初開始，出外喝茶的機會少了，生活的節奏似乎也亂了。

即使是一直以來都是在家工作的我，也感覺該為日常生活「注入」一些什麼。

整理了拜訪過的旅行景點，上網訂了當地的茶葉茶包。才發現我還差了一只專門喝日本茶的，天天用也不會膩的茶杯。

直到遇見名為「Chapter」的多治見燒茶杯。

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「Chapter」是由位於岐阜縣的「美濃加茂茶舖」與「丸朝製陶所」使用多治見燒技法共同打造出的日本茶專用茶杯。

設計概念很可愛，「Chapter / 章節」可以是一日工作中的小歇段落，生活中ON / OFF的切換點。非常適合長時間在家工作時使用。

而多治見燒的特色就是那「即使不上釉也能耐髒耐用」的「素燒」和風韻味。

我選的這的這款淡灰色款很特別，內側保留了素燒質地，外側則是上了透明釉藥。不只內外的顏色與質感對比很有風味外，茶杯就口時的觸感有很有意思，上唇與下唇的感受完全不同，讓茶味顯得更有層次。

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實用性也很講究，以「一人份煎茶」為設計主軸。

茶杯內有「隱形測量線」，方便注入適合一個茶包量的180度水量，所以每次泡茶只需要取出茶包和茶杯就可以。端茶杯時拿測量線以上的部位就不怕燙手。

杯蓋的部分是我最喜歡的設計，取出茶包後放在杯蓋內就可以立刻享用，不用再尋小碟子安置。

設計也很簡單耐看，擺在木質書桌上就讓人心情愉快。

有了它讓喝茶變得更有樂趣，也讓工作更有節奏感了。好的設計總是可以完美融入生活，點亮日常。

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「Chapter」這杯子是在「Japan Tomorrow」網站上找到的，喜歡日本旅行/文化的人一定會著迷這網站。疫情當下還是有許多人正努力守護著日本的傳統文化/工藝/藝術等。

而暫時無法來日本旅行的日子，透過這網站還是有機會與日本的諸多美好相遇^^

「美濃加茂茶舗 多治見燒茶杯」除了我的淺灰色版還有其他兩色（質地也不同）喔！現在就為生活注入纖細的和風美感與濃郁茶香吧！

➡ https://bit.ly/33yBaOY

pic這可愛又方便的茶杯讓喝茶變得更愉快，讓每天都是嶄新的Chapter!

20210512國中生便當

今天用2.5杯的米做了五卷壽司卷。
翻開以前的壽司卷便當還會有其他配菜，現在就真的只有壽司卷了🤣。媽媽的懶惰病日益精進。

天氣真的超級熱了，做完便當拍完照、擦地板清貓砂、換水餵飯、放吐司去陽台看鳥鳥、收垃圾，此時同時進行呼喊小孩起床的動作，每天都想拿大聲公讓他們一秒驚醒（怒）。

❤️今天吃：
兩種壽司卷
（醋飯、美乃滋、胡蘿蔔條、小黃瓜條、香檸羅勒雞腿排、蛋皮）
（醋飯、美乃滋、胡蘿蔔條、小黃瓜條、火腿片、海苔肉鬆、蛋皮）
水煮甜玉米
陽光樂豆乳

找一張以前的備料照片來示意，昨晚先煎好雞腿排、燙好的胡蘿蔔跟玉米、切好的小黃瓜、煎好的蛋皮。

早上起床只要把剛煮好的白飯加萬能醋拌勻，取出稍微放涼就可以做壽司了。

今天的的是美濃147米，粒粒分明超級適合做壽司。因為澱粉質含量比較高，所以會看到IH鍋底有褐色沉澱，是正常的喔。

簡易壽司卷的小影片在 #抽屜積水飯糰 裡面可以找到（IG關鍵字）。

別忘了今天有舒康雞團購喔！
下午見！

❤️「元氣滿滿肉便當」
博客來：http://bit.ly/2Ov8h1i

天氣漸漸變涼，今天要教大家做一道秋冬暖心料理「#麻油香炒美濃野蓮」。
高雄在地鮮採的野蓮（水蓮），簡單清炒，就很對味喔！
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💡小知識：
全台灣99.9％的野蓮，都來自高雄美濃，美濃地下水水質清澈，養出的野蓮無敵。

除了美濃外，現在旗山地區也有種植野蓮，高雄市每年生產2880公噸的野蓮，產值達3億元，除供應國內市場外，還外銷加拿大、日本等地。
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🥬食材&步驟：
高雄野蓮、台灣豬肉絲、米酒、麻油、薑、枸杞、香菇

1. 高雄野蓮切好備用
2. 麻油下鍋、加入米酒、薑、枸杞、香菇、台灣豬肉絲
3. 高雄野蓮下鍋
4. 再加幾滴麻油增加香氣
5. 起鍋，完成纖維多多、色香味俱全的「麻油香炒美濃野蓮」

暑假到了！好想出門去！不然我們來露營烤肉好了！大家覺得如何呢？只是我竟然是這樣露營的...
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炎炎夏日天氣這麼好，就讓人想要到高山上避暑踏青露營！
但一個人出外露營好像有點奇怪，所以我決定在家自己露營
說到露營怎麼能沒有烤肉！說到烤肉怎麼能沒有烤肉醬呢！
不過還真的沒有，所以今天要用每個人家裡都必備的味道！
牛頭牌沙茶醬來烤肉XDDD，說真的用沙茶醬烤肉真的超香！
咖哩炒醬本身就超夠味的！不管是海鮮還是肉類都超MATCH
現在官網上還有許多食譜提供給家裡的沙茶醬有更多變化！

貼心小提醒：使用火源務必小心！18歲以下的小朋友要有大人陪同哦！
(偷偷跟你們說！活動官網還有抽獎活動哦！愛吃肉的朋友不要錯過囉)

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#牛頭牌家的美味 #本篇與牛頭牌合作

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我的故鄉，美濃尋根之旅！ft.羅文裕 ►► https://youtu.be/mSsw4LkBAO8

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我是聖結石，我是一個平凡的人，但我在創造一段不平凡的人生。

Hello,I'm Saint.I create extraordinary things in the ordinary lives.

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想與我合作請寄信件至：[email protected] 經紀人：根甫

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👉太多人問了，我直接打在這邊！

Q:BGM是?
A:全部都是YOUTUBE創作者工具箱的音樂，因為我沒有保留原
本的名稱，因此全部都不知道名稱，要找的朋友請點右上角你
的頭像點創作者工作室，然後左邊下邊有個創作者工具箱。

Q:使用甚麼器材拍攝?
A:80D+iPhone7+GOPRO5+RX100M5

Q:剪接軟體是?
A:sony vegas 13 pro+Pr+Ae

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👉FAQ

What's background music for Video ?
All from CREATOR STUDIO.

What camera do you use?
80D+iPhone7+GOPRO5+RX100M5

What software do you use to edit video?
sony vegas 13 pro+Pr+Ae

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👉Music information retrieval

Song: LAKEY INSPIRED - Warm Nights (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/t2aMbjhFdvI

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