不知道是不是因為去年辦了泰雅音樂節 Taiwan Atayal Festival，最近我們泛泰雅族的音樂人（泰雅族、太魯閣族、賽德克族族）越來越出味⋯一個一個如雨後春筍的出專輯，張張有風格！張張都好聽！🥰🥰😜🙏🙏👏👏

今天和明天來到我節目的，也是一個太魯閣族的音樂創作人～太魯閣之子Karaw嘎咾；來自花蓮萬榮鄉那一個浪漫的、看見第一道陽光的部落～見晴部落。
嘎咾今天帶著他的吉他現場來彈唱～浪漫的彈著從海邊來的情歌，我在旁邊聽得都心花朵朵開了～好幸福喔！粉紅泡泡飛滿錄音室⋯。🥰🥰😜

去年919泰雅音樂節認識了來自南投仁愛鄉的美麗的泰雅妹妹～常常舉辦許多原民活動的企劃統籌石晏菱，當時在聊談之中，知道她正在籌辦一張專輯。經過一年之後，終於成行了⋯也就是今天和明天，特別來賓「太魯閣之子～嘎姥 Karaw經過10年的累積，最後在統籌晏菱的催逼下，在一年多的製作下終於熱騰騰的出爐了！
太魯閣族語創作專輯「喜歡單原」～9/24各大唱片行實體上架～！

這一次的製作人邀請到我的好友也是金曲獎常客達卡鬧老師，還有刺客樂團的吳志雄阿雄老師，還特別請了見晴國小的木琴隊、南投仁愛鄉親愛國小的親愛愛樂弦樂加入，抒情的、搖滾的、詼諧的、傳統與現代的⋯首首都到位！抒情的時候，，讓你甜在心中，搖滾的時候又讓你熱血沸騰！只能說嘎咾的演唱實力 ，是幾十年練就下來，加上生命的歷練，聽起來特別有感覺！

真的很開心可以看見一個又一個族人，驕傲的用自己的語言，唱著自己的歌，唱出內心裡面的美好世界～！今天和明天千萬不要錯過來自花蓮太魯閣族的鐵血柔情靈魂之聲～嘎姥 Karaw，還有企劃晏菱，我們一起在眼淚和笑聲中空中微醺聊天哦！

哈娜麥莎微醺時刻
75集 9/18 週六
嘎姥 Karaw「喜歡單原Love simple native」專輯」

1、喜歡Love /嘎姥 Karaw現場彈唱
2 太魯閣之子 / 嘎姥 Karaw
3、美好的部落 / 嘎姥 Karaw
4 放手 / 嘎姥 Karaw

76集 9/19週日
嘎姥 Karaw「喜歡單原Love simple native」專輯」

1、勿忘初衷/嘎姥 Karaw現場彈唱
2 、說不 /嘎姥 Karaw
3、牽你的手 /嘎姥 Karaw
4、歡慶歌 /嘎姥 Karaw

🌲🎸🌲🎸🌲🎸🌲🎸🌲🎸🌲🎸
專輯介紹
專輯名稱:喜歡單原 Love Simple Native

專輯名稱概念:
英文名「Love Simple Native」詮釋中文名有大家都喜歡「單」純的「原」住民族含意，
也呼應主打歌 ~「喜歡」~ 流露青澀的純情，而「革心」是完成此專輯的精神。

專輯創作核心:
專輯8首有5首太魯閣族語歌、2首中文歌、1首為族語與中文融合的歌，
每一首歌皆為原創者:太魯閣之子KARAW 嘎咾，在十前年前創作但未圓滿之作品，
主要是創作對人、部落、文化摯愛的表達。
這數年間對迷途人生的體悟與對音樂的執著，革心圓夢十年前未完的故事…………在學習中完成了每一首歌而出品的個人首張專輯，特地保留當下創作的最初情感，
因為《此刻》永遠無法再重寫《那一年》，所以也擔任其中的製作人一角色與編曲。

專輯小分享:
◆由於原創者是一位在與人溝通時常不善言語、詞不達意，但在寫歌或是演出時就會變身，
彷彿在彈唱或是舞台上才是與人對話展現自我的時刻，他也說，他是從演出學習與人溝通的表達能力，所以在歌本的一開頭標題就寫:

喜歡你
我不善言語
所以我
唱歌給你聽

🍀🌴
喜歡 /Kuxul /Love / MV
https://youtu.be/3anXGvKqCXk

太魯閣之子嘎姥 Karaw
臉書粉絲頁連結
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每週六每週日晚上
20:00-21:00 Alian96.3
原住民族廣播電台
「 哈娜麥莎微醺時刻」
每週六日晚八點
歡迎跟我蘇婭一起聽聽音樂
談談心 小小微醺一下 🥂🍷🥃🌹

App下載「Hinet Hichannel」
「Alian FM96.3原住民族廣播電台」
Http://hichannel.hinet.net/radio/index.do
(手機電腦都可以聽）
http://alian963.ipcf.org.tw/programs_view.php
（原住民族廣播電台隨選節目網址～可以點選你喜歡的節目收聽）

🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿位

【#LikeJapan娛樂】《尚氣》電影音樂專輯 日本唯一代表：星野源合作歌曲 與韓國R&B歌手Zion.T一起製作 日文+英文歌

在Marvel的電影《尚氣》中，原來與日本也有點關係。
《尚氣》的電影音樂專輯中，收錄了一首來自星野源與韓國R&B歌手Zion.T一起製作的歌曲「Nomad」，這首英文+日文的歌曲，以nomad (游牧人)做主題，表現在城市流浪的世界觀放進歌曲之中。歌曲的復古風加上Zion.T的風格調和，令歌曲有種回憶過去但具現代特色感覺。

收聽歌曲：https://umj.lnk.to/Shang_Chi_SoundTrack
by #LikeJapan_Owen
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新影片 / 樂隊介紹 ヨルシカ Yorushika｜組合是如何誕生的？
https://youtu.be/70FJAwYOj90

新影片 / 東京站閉店 2條人氣地下美食街結業
https://youtu.be/QC_V6Sj9M28

LikeJapan YouTube頻道：
https://tinyurl.com/LJyoutube

滿滿豐富的中英文有聲書資源分享: 有聲書APP軟體 Himalaya 國際版

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受家庭教育的影響，家裡雖位處偏鄉小島但是家中最多的東西就是書本，聽說這些原文書都是跟著爸爸坐船從師大畢業後回到澎湖的。媽媽自己爆料說，當時無車、無房、無存款、又是靠著在市場上賣粽子的單親媽媽養大的爸爸，就是靠幾個書櫃藏書吸引到我媽媽嫁給他。

小時候因為爸媽是老師，家裡常常會有很多書商送書或是可以用優惠價買書，所以很習慣自己無聊就去三樓看各種課外讀物，加上有兩個妹妹一起看書，這個習慣就一直跟著我到我長大。相信很多人都喜歡透過儲蓄來累積資本，我記得爸爸總是告訴我們，教育資本不能省，所以我們也常常把錢拿來買書不手軟，為此奶爸常常看我每次充值電子書時幾千幾萬塊台幣這樣在花費總是會叨念。

習慣閱讀文字的我，剛來到英國有一陣子鬧書荒，一方面是因為只是窮留學生連三餐想吃好吃的都有問題了，一方面也是不太可能用扛太多紙本書來英國。感謝科技的發明，幾年前我從紙本書換成電子書，只要台灣上市的新書我馬上可以在英國馬上買起來。從去年年底開始，有聲書開始盛行，這一陣子我更發現有聲書的方便，有時候眼睛看文字看累了，閉上眼睛就可以聽。

我個人還是覺得有聲書不能完全取代電子書或紙本書，應該說兩者相輔相成，可以搭配個人不同、需求或生活風格使用其實會更豐富。

舉例來說，去年底開始在倫敦當上班族的我，通勤或走路的時候都會聽網路上的說書影片，這些需要網路耗費手機網路流量或聽完煩人的廣告，如果是在地鐵中更是沒有任何收訊。在經紀公司的推薦下，我接觸到一款市場上非常知名的有聲書APP 『Himalaya』，豐富內容涵蓋6000+中文有聲書，有許多英國買不到的中文書，以及哈佛大學教授、業界大師的獨家中英文課程，內容非常萬象多元。

Himalaya 這款APP提供多國語言，英文、西文等36種語言，我手機下載的是繁體中文版本，使用這邊提供給大家的優惠，註冊後就可以開始使用。登入後可以看到這種書籍的排行榜，還有我個人最喜歡的『好書精講』，類似濃縮說書的方式用比較短的時間給聽眾們帶來大量的知識，所有的音頻都可以下載供離線使用。不論是在通勤、公園健走、健身房慢跑，或是在家裡攤在沙發上休息、泡澡或蹲馬桶的時候也可以隨時讓知識流進大腦內或是在聽書的過程中衝擊自己的舊有思維。

＃適合閱讀專注困難的朋友們
＃想要看點書卻因為時間太零碎
＃想要一邊煮飯做家事又一邊吸收新知的朋友們
＃想要有人說故事給你聽順便催眠（誤）
＃想要利用通勤時提升自己的競爭力

有在關注我的讀者朋友應該知道我很喜歡『心靈成長』和『認知思維』的課題，最近也因為去年創業遇到疫情滅頂的關係了解到『投資理財』跟『只會賺錢』一樣的重要。所以我自己在Himalaya的APP中最喜歡的分類就是這些主題，還有簡短的好書精講，讓我在短時間內可以習得一本書的精華。如果想練習英文的朋友，那麼Himalaya英文課程的部分就更適合聽眾朋友了！內容豐富的短篇演講，能夠快速吸取新知，語速適中，更可以依自己的步伐調整音頻速度。更強大的是課程還附上中英文原稿，不只能提升自我的思維方式擴張眼界，更能訓練英文聽力。

👏以下是最近我在聽的書籍推薦清單

《心靈覺察力》
正念，是提升每個人心理健康和生活品質的技巧之一。減少生活中的焦慮或『忙』，不用將正念(mindfulness)當作學習一門科學的方法，學習讓正念的知覺成為生活的一部分。

《給年輕人的極簡金融課》
提供給普羅大眾基礎金融邏輯和金融思維的一本經濟學科普書籍，利用日常生活中所常見的買賣汽車、租房買房、消費和生產等例子來呈現背後的經濟理論和思維運作。

《改變人生的談話》
會溝通的人到哪裡都能如魚得水，但是學校並沒有教我們怎麼把話說的好聽又有力，這本書是實用心理學家20多年教學驗證的心血結晶，看如何利用談話改變格局和打開一個全新的世界。

《小島經濟學》
書中利用一座小島的故事，看一個原始的小島上，居民從捕魚吃魚的原始生活到某島民開始將經濟行為介入後，小島在短短幾十年所發生的經濟、金融、政治和社會上的快速變化，用最簡單的故事來詮釋現代社會經濟學。

《自卑與超越》
這是心理學家阿德勒個體心理學的經典著作，以『自卑情緒』為中心思想來創立了個體心理學，認為人類的行為皆是出於自卑感以及對自卑感的克服和超越。其中對於人性關、生活意義、自卑感與優越感、還有生活風格都有許多案例來詮釋背後的概念。

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/ 音樂來源 /
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此影片非商業合作，純個人分享，如欲轉載/分享，請先來信詢問
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繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後，灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作，聯手打造全新餐飲概念Whey，呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材，以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The Wellington大廈，將於5月25日開始試業。

歐亞融匯料理 味蕾綻放之旅

主廚Barry在新加坡出生及長大，曾在當地米芝蓮星級餐廳Joël Robuchon及Les Amis學藝，先後加入比利時 In De Wulf、墨爾本Attica及倫敦Portland等知名餐廳的廚隊，並於2017年來港開設Beet。他遊走世界廚房後在Whey回歸家鄉味道，以香港本地食材結合新加坡美食元素，活用西方醃漬發酵技術，為現代歐陸菜注入新生命力。他憑藉其細膩樸實的烹飪風格，重新詮釋熱情奔放的獅城味道 ── 為饕客創造難忘的味覺回憶。

嚐味菜單充分展現Barry對精緻餐飲的嶄新視野，盛宴以本地當造春季蜜糖豆揭開序幕，伴上乳清及香草，清新自然；Whey的自家發酵麵包每天新鮮出爐，用上東南亞黑果（Buah Keluak）製作牛油麵包，口感鬆軟且帶異國風味；本地天然酵母酸種麵包則帶果酸味道，讓人吃過不停；煎北海道帆立貝加入大樹菠蘿醬及蝦鬆等新加坡元素，創新演繹常見食材。

主菜「肉骨茶」豬肋排以胡椒肉骨茶（Buk Ket Teh）作靈感，採用新界農場的優質豬肉，以白胡椒湯低溫慢煮，鮮嫩入味，配上豬心及自家發酵椰菜，最後淋上白胡椒肉汁，以歐洲料理手法製造亞菜風味，客人吃時可沾上自家調製黑蒜醬，惹味非常；花蟹叻沙蒟蒻飯為菜單上另一亮點，Barry兒時最愛叻沙配飯，現以蒟蒻米取替麵條，加入咖喱叻沙蟹湯，煮出香濃彈牙的蒟蒻飯，配搭經人手拆肉的本地新鮮花蟹，令人齒頰留香。盛宴最後以多款特色甜品作結，當中包括Barry原創新鮮貓山王雪糕配搭魚子醬，鹹甜兼併，激發驚喜味覺享受。

支持本地生產 關注可持續發展

Whey團隊在炮製美食同時，希望為可持續發展出一分力，因此四處搜羅本地優質海鮮、肉類，及蔬菜，並將食材物盡其用，減少廚餘。店名Whey亦含此意，乳清 （whey）是生產乳酪製品過程中，牛奶凝結後所形成的剩餘物，廚師將其轉化為醬汁以提升菜式味道層次，更用作調製雞尾酒；亦會善用蝦殼熬湯、用榴蓮籽經發酵製醋等，充分發揮食材價值。

飲品方面，Whey請來Fernet Hunter創辦人Raphael Holzer為餐廳設計專屬雞尾酒酒單，採用本地時令水果調配，讓佳餚美味加倍；同時設立瑞典品牌Nordaq Fresh濾水系統，為客人提供自家製作瓶裝飲用水。餐廳亦分別與香港品牌Sprue Furniture及FlowPlusLiving合作 ，度身訂造木製餐桌及陶瓷餐具。

自然舒適空間 與美饌互相輝映

餐廳裝潢由挪威著名建築及室內設計公司Snøhetta一手包辦。正如Whey的菜式融匯歐亞元素，其佈置氛圍亦糅合北歐民間藝術及娘惹建築特色。環境色彩配搭以平靜柔和的大地色和森林墨綠色為主調，運用藤蔓、橡木及雲石等天然素材，加以時尚黃銅點綴；同時展示各國藝術家的畫作，包括來自墨西哥的Bosco Sodi、台灣吳季璁及韓國Jiana Kim的作品，讓整體氛圍賞心悅目，營造舒適自在的用餐環境。
關於Whey

Whey 由來自新加坡的年輕主廚Barry Quek掌舵，他遊走世界廚房後回歸家鄉味道，以香港本地食材結合新加坡美食元素，活用北歐料理手法及醃漬發酵技術，為現代歐陸菜注入新生命力。Barry憑藉其細膩樸實的烹飪風格，重新詮釋熱情奔放的獅城味道──為饕客創造難忘的味覺回憶。

地址：中環威靈頓街198號The Wellington 高層地下
電話：2693 3198
電郵：info@whey.hk
網址：www.whey.hk
Facebook及Instagram：@wheyhk
餐廳將於5月14日開放5月25日起的訂座

關於灶神集團 ZS Hospitality Group
灶神集團 ZS Hospitality Group 於 2014 年成立，致力推廣亞洲美食，傳乘華人社會的美食文化。旗下餐廳包括 Hansik Goo（現代韓國料理）、營致會館（尊尚米芝蓮二星粵菜）、Miss Lee（創意中式素食）、J.A.M.（亞洲美食市集）及即將開業的Whey（歐陸新加坡）。歡迎瀏覽集團網站以查看更多資料。

ZS 是灶神（Zao Shen）的英文縮寫，在中國通俗及飲食文化上，扮演著舉足輕重的角色。相傳灶神掌管廚房及飲食，亦為家宅神之一。據說灶神除逐年監察每家每戶一年下來的德行外，亦庇祐世人溫飽有財、健康豐盛及幸福快樂。灶，意思為煮食的火爐。集團以灶神為名，一方面表達集團對飲食的堅持與追求，另一方面，亦希望透過美食與貼心的服務，為每一位客人送上最摯誠的祝福。

終於吃到超級有名的糯夫米糕了（撲空了3次😂），難怪這麼容易賣完，酒香味超級棒，日本人也會很喜歡的味道。還有我第一次去祀典武廟了，從外觀看起來想普通的廟，想不到裡面這麼peace✨逛完有一種心情很好的感覺！

因為太太喜歡喝咖啡，所以我們去了當地人推薦的老宅精品咖啡「道南館」，老闆一杯一杯手沖的咖啡，光看就很療癒❤️結束後我們開始逛台南美術館，一館與二館氣氛有很大的不同，二館是比較現代的建築風格，一館跟松山菸廠很像（同一個設計師），也是林志玲的結婚地點，我找看看有沒有林志玲的頭髮哈哈哈。跟我一起逛逛看吧！

有興趣的話，可以看看台南旅行第一集：https://youtu.be/r0wLOX36smM

⚠️貼心提醒：疫情當前，出遊都要記得戴上口罩唷！

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★旅行行程
1:36✔️祀典武廟：台南市中西區永福路二段229號
0:45✔️克林台包：台南市中西區府前路一段218號
4:45✔️糯夫米糕：台南市中西區府前路一段359巷22號
6:34✔️道南館 自家烘焙咖啡館：台南市中西區民權路二段248號
8:35✔️台南市美術館2館：台南市中西區忠義路二段1號
10:44✔️台南市美術館一館：台南市中西區南門路37號
11:59✔️台湾黒輪：台南市中西區開山路74號
13:28✔️河楽広場The Spring：台南市中西區中正路343-20號
14:31✔️花園夜市：台南市北區海安路三段533
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
LINE官方帳號：@tasty.note(一定要加＠喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#台南景點 #糯夫米糕 #祀典武廟