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裝潢日記第95天

客廳以及所有房間的天花板都已經封好了
樓下的收納空間也已經快要完成了
特地來跟木工師傅討論二樓更衣室的門板

才開始的時候原本想做開放式的 但之後收到大家的來信說最好還是要有門片

不然會很容易有積灰 維持整潔度也是一大挑戰
謝謝妳們在instagram上給我的建議 所以最後還是選擇 有門片的

門片的選擇也很多 有現代／亮面／復古／法式等等
花紋設計也很有學問
去之前我們自己也畫了一些 不同花紋的比例

對了 製作法式復古櫃門的方法有兩種
我們沒有選擇把線版直接貼上去而是選擇請木工師父幫我們切割
看起來更有層次感 以及會更耐用
木工師父人很好 動作也很快
馬上的就作出一個樣板來給我們看

週五的早上和設計師約好一起去選擇牆面的顏色
我們今天來到非常特別的油漆店
不僅有很多顏色可以選擇 也是一間可以調色的showroom
進門就被這片色彩牆所吸引
第一眼就覺得 我今天一定會找到喜歡的顏色

在挑選客廳，臥室，更衣室，以及浴室的顏色之前
還是需要先來瞭解一下油漆的種類以及功能性

班傑明摩爾是美國進口的 水性乳膠漆
特點就是無毒無氣味
這一點真的很適合我

而且它的遮蓋力強、色彩也很持久
質量也超過多項國際環保標準
而且塗刷後會形成一層膠膜
可以直接擦拭，清潔維護也會很容易

像我們原本還在猶豫一樓要不要安裝踢腳板方便打掃
缺點就是跟我們的風格不太符合 不太美觀
如果前面是可以直接擦拭的就不會有這個問題了

我們再去一起參觀一下調色的過程

他們在全球分店都採用系統化的電腦調色，所有色彩的準確度也很高，
可以保證調出的顏色與色卡一致。

買油漆的時候會有簡單的現場教學 如何可以自己在家刷一面牆

第一步先用紙膠帶做好邊框的保護 提醒大家不要用太黏的膠帶喔之後撕掉的時候會留下膠痕
第二步用刷子和小滾輪收邊但不需要塗得太厚
最後從中間開始滾再往左右兩邊滾均勻
滾輪要沾滿漆但不要垂流喔

小提示：刷子先用水沾溼 擦乾後 再沾油漆 會更好刷

裝潢雖然很繁瑣 但是兩個人一旦找到規律 一起討論一起玩
也可以成為一件很有趣的事情

很多時候當我們有不確定的地方
就會第一時間在instagram上面請大家幫我投票
很感謝一直以來提供的非常實用的建議

沒想到大家對裝潢都很有興趣
所以我也儘可能的努力每個禮拜都更新一部分享進度

最後也給大家參考我們在每個空間初步選擇的顏色
今天壁爐已經送到了 下個禮拜的影片再來跟大家分享

從玄關一進門就能看到精緻細節，
利用四種石材客製嵌入屋主家徽，
藉以象徵凝聚彼此美好情感的意涵。
客廳採無縫工法打造出大器電視牆，
並巧用壁爐造型裝飾為空間灌注暖意，
讓回到家就能感受溫馨又舒適的氛圍。
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#現代風
(#幸福看這編)

在疫情緊繃的時刻
更需要平靜心情來生活👼
尤其現在在家的時光多了許多
特別需要營造美好的氛圍來撫慰不安穩的時刻
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還記得當年去英國🇬🇧
因為在歐洲也去了不少國家
最後悔大概是沒有去北歐走走
超級嚮往那兒的純淨空氣與大自然
尤其芬蘭🇫🇮是多次獲選世界最快樂的國家
真的必須找機會去看看及感受「快樂」
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來自芬蘭的𝐇𝐞𝐭𝐤𝐢𝐧𝐞𝐧
風格走的是極簡風
正由於森林跟芬蘭有密不可分的關係
每項產品都是在芬蘭手工製作
主打採用純天然成份
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森林杯蠟燭的外觀很有質感
選用芬蘭松木作為上蓋
正因為蠟燭是純素成分，因此像孕婦.毛小孩也可以適用
這點對我來說真的很棒
因為自從養了貓咪之後
我幾乎都沒再點過蠟燭了
市面上貓咪可以接受的蠟燭真的極為稀少
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使用頂級芬蘭白楊木為燭芯
也是目前市面上唯一使用的品牌
每次點燃都會有種燃燒木柴的溫暖感
加上杯子造型看起來很像一個小壁爐
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我選的味道是「愉快假期」𝙃𝙖𝙥𝙥𝙮 𝙃𝙤𝙡𝙞𝙙𝙖𝙮𝙨
香調是柑橘、肉桂、丁香花苞、岩蘭草
聞起來像是早晨走在陽光輕灑下來的森林間
被淡淡的花果香沐浴著
帶有些微的木質香多了點恬靜感
整體的味道或許沒有到太濃郁
讓人感受溫潤.平和的氛圍
特別是現在不能出門度假
不管平日或周末都待在家看影集或看書
超級適合點個蠟燭來平衡一下身心靈
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𝐇𝐞𝐭𝐤𝐢𝐧𝐞𝐧在芬蘭語是「等等」的意思
就是要我們在現代忙碌的生活步調中
可以停下腳步，找回屬於心中那片寧願的森林
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🌙現在都可以在 @the.wenzday 選購🤍
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ᴛʜᴀɴᴋs 產品由品牌提供♥
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@the.wenzday @hetkinenco
#hetkinen #vegancandle #candle

Bûche de Noël是法國非常經典的聖誕節甜點。在過去的習俗當中，每到聖誕節家家戶戶都會砍一塊大的木柴，在聖誕節期間放在壁爐燃燒，期望未來一年的好運。而在現代，壁爐已經不是每一戶都會有的東西，於是在19世紀，法國巴黎的一位甜點師研發出這項甜點，以此取代木柴，承襲過去的習俗

食譜：
------------鹽味焦糖鮮奶油（前一天準備）
法國鮮奶油 whipping cream 90g+180g
海鹽 sea salt 3g
二號砂糖 light brown sugar 70g
【步驟】
1.加熱90g的法國鮮奶油
2.二砂加一點水煮到融化，中間不要攪拌，可以晃動鍋子，待所有糖融化，且開始焦化以後注意觀察，聞到焦味明顯（如有紅外線溫度計測量約170-175度）的時候沖入溫熱的法國鮮奶油
3.加入海鹽，攪拌均勻
4.倒回180g冰冷法國鮮奶油，封好，冷藏一夜備用
------------巧克力甘那許（事前準備）
70%巧克力 70% chocolate 150g
法國鮮奶油 whipping cream 240g
鮮奶 milk 30g
蜂蜜 honey 12g
【步驟】
1.準備一鍋煮到微滾的熱水
2.將巧克力與法國鮮奶油和鮮奶放入另一個調理盆中，隔水加熱融化（如果水冷卻太快，可重新加熱再重複這個步驟）
3.加入蜂蜜攪拌均勻，也可以加入酒類增添風味，將保鮮膜貼緊表面，冷卻備用
------------巧克力戚風蛋糕體
蛋黃 york 5顆
低筋麵粉 flour 42g
無味植物油 vegetable oil 46g
蜂蜜 honey 20g
鮮奶 milk 52g
可可粉 cocoa powder 25g
蛋白 egg white 4顆
細砂糖 sugar 38g
【步驟】
*烤箱預熱上火180/下火130，無法分開調溫者請用160度
1.植物油加熱到有油紋時關火，倒進可可粉攪拌均勻
2.蛋黃加入蜂蜜，再倒入【步驟1】攪拌
3.加入鮮奶攪拌，再加入過篩後的低筋麵粉，不要過度攪拌，混和均勻就好
4.蛋白加入1/4小匙的醋或檸檬汁與1小撮鹽，打到起泡的時後再加入細砂糖。砂糖分三次加入，攪拌頭提起呈現有些垂墜鳥嘴狀即可
5.把1/3蛋白挖進蛋黃糊，用切拌的方式混合，再倒回蛋白鋼盆，一樣用切拌方式混和
6.把麵糊倒入烤盤，輕敲震掉表面大氣泡
7.放入烤箱烘烤20-25分鐘，邊緣表面摸起來不黏手才可以出爐，出爐後把邊緣烤盤紙撕開，放涼
------------組裝
【步驟】
1.把前一天製作的鹽味焦糖鮮奶油打發，先放冷藏備用
2.蛋糕體分割一半，斜切前後部份，均勻塗抹鹽味焦糖鮮奶油，開頭的地方可以塗厚一些，慢慢的捲起，如表面有裂痕不要緊，因為最後都會用甘那許蓋過去
3.捲好的蛋糕捲封好，放進冰箱冷藏至少2小時
4.取出，把凝固的甘那許用抹刀抹上蛋糕捲表面，並用叉子刮出樹紋狀，灑上可可粉，切掉頭尾部份。最後按各人喜好加以裝飾
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