［ Smile One 精緻涮涮鍋 ］
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#福華飯店 樓上30F的火鍋🍲
採光非常好 景色好 空間很舒服！
主打優質肉品、有機蔬菜
飯後可以煮 #雜炊 🤤
也有包廂很適合聚餐
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👇單人套餐火鍋，內容有 開胃前菜、綜合菜盤、主餐、每日甜品、越光米/烏龍麵/雜炊。
湯底有兩種：#九州風味白湯 #昆布柴魚湯， 白湯是用 #特選黑雨雞骨熬煮的，湯頭清爽順口還帶有淡淡的甘蔗甜味， #昆布湯 比較濃郁一些。前菜很精緻，推薦鮭魚唐揚😋
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🔻海陸套餐
極致綜合海鮮盤+美國Prime無骨牛小排套餐 $1580
個人套餐的海鮮種類份量都很多，還有龍膽石斑🤤每一種都非常新鮮，煮兩種湯頭都能吃到海鮮的甜，愛海鮮的很推薦點 #海陸套餐！ #牛小排 油花很美，涮幾秒就可以入口了，肉質十分軟嫩👍 店員還會幫忙撥蝦！
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🔻伊比利松阪豬 $680 （單點）
本日最驚豔！ #伊比利松阪豬 非常大片，看起來蠻薄的但口感帶點Q度卻不會太硬，好～好吃🤩 一口一片非常滿足，難得吃到這麼優秀的🐷肉，單點的份量蠻多的。
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🔻鳳尾黑羽雞 $580
🔻手工蛋餃 $100
黑羽雞是自由放牧人道飼養的🐔肉，是黑色羽毛，肉是白色的。雞肉不用煮太久，肉質帶有嚼勁。蛋餃很特別，外層是厚厚的蛋，口感比較紮實。
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🔻酥炸花枝厚蝦餅 $300
🔻蝦膏帶子刺身 $130/顆
🔻和牛滷肉飯 $100
除了火鍋也有期間限定的熟食可以選擇， #厚蝦餅 餡料豐富口感帶點微脆。刺身很新鮮，干貝很甜🥺 #和牛滷肉飯 牛肉香氣十足，肉質偏瘦但不會乾，鹹度適中很涮嘴。
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菜盤蔬菜用的都是有機農場蔬菜，很新鮮。涮過食材的鍋底高湯加入米飯、雞蛋煮成雜炊粥，份量很大，會提供兩道小菜搭配食用。
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飯後甜點：有春一枝水果冰棒/手作焦糖布丁/芋頭西米露 ，大推 #焦糖布丁 🍮 沒有加水製成，焦糖香氣十足，布丁嫩口綿密，搭配上黑糖珍珠😇 #芋頭西米露 也很濃郁。
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空間明亮寬敞很舒適，桌子旁還有插座，充電非常方便。獨立包廂，還有提供投影設備，適合聚餐、會議等。以火鍋來說在高雄算是中高價位，但食材、環境 都很棒，很適合帶長輩來用餐。
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🔻11/30前 週一至週四 午晚餐“牛仔優惠”
凡穿著有牛仔服飾用餐，全牛肉品項享85折優惠
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［ Smile One 精緻涮涮鍋 ］
（ 高雄市新興區七賢一路311號 30F ）
☎️07-2362323轉4301
⌚️11:30-14:00 17:30~21:00
👇沒有限制用餐時間
🔻10%服務費
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#火鍋大口袋
#新興大口袋
#七賢路大口袋
謝謝邀請，以上皆為個人真實感受，店家無干涉。

【行腳節目全紀錄】第12天 魚子醬工廠揭密
有「黑珍珠」之稱，大名鼎鼎的魚子醬(caviar)是由何種魚類的魚卵做成的？鮭魚？石斑？鮪魚？

都不對。在西方國度，只有號稱“國寶魚"的鱘龍魚的魚卵做成的魚醬，才能稱為魚子醬。這天海馬老爸和行腳節目來到位於陽光海岸某處神秘的鱘龍魚養殖廠，一窺鱘龍魚飼養的秘密。

看養殖場的員工以起重機搬運重達一百多公斤的鱘龍魚；進入屠宰室內，主持人小剛穿戴一身白色工作服，觀看取出魚卵、工作人員小心翼翼撥離魚子、以鹽醃漬，裝填成罐的過程。

最精彩的當然是試吃魚子醬的當兒 -- 黑色魚卵置於手背上，吸入口中那一刻，大海的風味聚集在舌尖.... 以上顎和舌頭輾破魚子，滑嫩且帶有獨特微鹹味道爆發出來！

若要形容，我會說台灣烏魚子，西洋魚子醬，兩者勘可比擬。#GTV世界第一等