先程、友人の珈琲豆も届きました！
お菓子まだ沢山ご用意してますので、ぜひぜひ‼︎‼︎16:00まで開けてます☺︎

金澤容易給人「茶&和菓子」的印象，但其實在「咖啡消費額」排名上一直都在全國的前段班，甚至直衝到第一名過。

雖說如此，金澤並沒有盛行像東京或名古屋那套早餐文化，因此我在去當地之前花了點時間才終於找到一間早上八點就開始營業的自家烘焙喫茶店。

我拍拍身上的雨滴，將傘掛在雨架後，毫不猶豫地走向吧台座位，在還沒翻開菜單之前就一直忍不住看著老闆與員工們專心用手篩選豆子的過程，速度不但快又準確，不知道得訓練多久才能讓這一連串動作看起來如此完美。

一般老舖喫茶店通常咖啡豆選自巴西、瓜地馬拉等地居多，但這裡還有提供越南及其他亞洲產地的選項，並且從淺焙到深焙都有。

最後我點了一杯淺焙的混豆熱咖啡與老闆娘每天手工限量製作的布丁。那布丁真的是極品，外表看起來像起司蛋糕與提拉米蘇的合體版，吃下去的瞬間就能感受到微苦的焦糖與雞蛋的濃郁香氣。配上一口感溫順，酸味不過於強烈的咖啡，真的有種「有事先做功課真是太好了」的小小成就感。

從我進門到快把布丁吃完之間幾乎不發一語的老闆，突然和坐在一旁翻著當期漫畫的阿伯聊起，說：「那個啊，剛剛你朋友有來耶！等等應該會回來，你要等他嗎？」，過不久，果真阿伯的朋友來了，於是ㄧ人攤開報紙，一人繼續看漫畫，那畫面不需說明便見證了老舖以咖啡陪伴常客度日的真誠。

東出珈琲店
石川県金沢市十間町42

#miho的咖啡清單 #歡迎分享給下一趟的旅伴 #miho喫茶去

明日の12時から〜お申し込みSTARTのマフィン便。
確定では無いですが、こんなの作る予定だよーって言うのを少し長くなりますがまとめますね。

全て卵、乳製品、白砂糖不使用。小麦粉は国産農薬不使用小麦を使っています。

*仕入れ状況により多少変動があること、マフィンのフレーバーはランダム便になることをご了承ください。

ただ今回の便は告知してある通り、有機栽培人 @sanchafarm のキャロットケーキ風はおひとり様1つ必ずセットの中に入ります。

✎*＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
よくある質問。

Q→2セット頼む場合12このマフィンのうち2個がキャロットケーキ風になりますか？

A→なりません。セット数を増やす方はフレーバーが多い方が楽しめるかな？と思っているので2セットの方は11個が違うフレーバー、1個がキャロットケーキ風になります。
フレーバー総数的に3セットの方から1個か2個フレーバーが被る可能性があります。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿✎*

今回もたくさんの種類を仕込む予定です☺️

@rhubarb163 さんの無農薬ルバーブ！
先日イベント用でで仕入れさせていただいた時に、DMでお菓子便には使わないですか？とのメッセージ頂きました。もちろん！お菓子便で使う用にも考えて仕入れてたんです🥰思いっきり使わせていただきますね。
個人的に私が大好きな組み合わせ、抹茶と合わせます。

9月になり、秋の始まり！
芋栗かぼちゃシリーズ。

薩摩芋は久しぶりに大学芋風マフィンやります。
黒ごまたっぷりの大学芋を生地に練り込み黒蜜を垂らして仕上げます。

栗は2種類で。
ピーナッツバターを練りこんだ生地に有機カカオニブと有機甘栗をゴロゴロ練りこみます。

マロンクリームも。
マロンクリームはアールグレイと合わせようかなぁと。
紅茶と栗、大好きです。

南瓜はシンプルに
ブラックココア生地にゴロゴロっとローストした南瓜練り込んでバニラを香らせようかなと。

ナッツバターシリーズは2種類で。
ひとつはほうじ茶と合わせたヘーゼルナッツバター。
もうひとつはラズベリーと合わせた胡桃バター。こっちはシナモンも合わせようかなぁと。

定番の白餡シリーズ。

ひとつはチョコレート白餡。
もうひとつはマンゴー合わせで。

私の大好きなカルダモンは今回ごろっとしたナッツとジューシーなあんずのコンポート合わせで。

キャラメルナッツシリーズは
アーモンドキャラメル、ピーカンナッツキャラメル、ピスタチオキャラメルあたりで考えています。

アーモンドキャラメルはあまり今まで合わせたことがない胡麻と合わせる予定☺️
ザクザクなアーモンドキャラメルがたっぷり入った生地に、練りゴマでとろんとしたソース？クリーム？を作って☺️

ピーカンナッツキャラメルは、カカオ70%のチョコレート、生地はローズマリーにしようかな。
ピスタチオキャラメルは檸檬合わせで。真ん中にじゅわっと黒糖のブロック詰めようかな。

焼くと香りがたまらない酒粕生地シリーズは、きな粉とこし餡の和風合わせで。

シュガーフリーシリーズは有機メープルの甘味の生地で。
珈琲とココナッツと合わせようかな？ナッツもたっぷり入れて☺️☺️

と。。長くなりました。今イメージしているのはこんな感じです☺️
16〜18種類位は仕込みたいなぁ。。。と思っています☺️☺️

お楽しみに☺️
また明日投稿します☺️☺️☺️
よろしくお願いいたしますꪔ̤̮‪ꪔ̤̮‪

ハロウィンドーナツとさつまいもドを食べにミスタードーナツさんのドーナツビュッフェにチャレンジして参りました~！
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~初めてご視聴いただく方へ~
初めまして！あんみつと申します！
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▼あんみつの質問回答動画①
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・何でそんなに食べて太らないんですか？
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https://youtu.be/KWTvG_nXV3M
・どんな青汁を飲んでいますか？
・どこのリップを使っていますか？
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・吐いてるんですね。
・苦手な食べものは何ですか？
・食べる以外で趣味は何ですか？
・休日の過ごし方

▼あんみつの質問回答動画③
https://youtu.be/oSTSigbGGTU
・なぜ顔を出さないの？
・リップ何を使っていますか？
・何歳？
・大食い？
・白い服が多いのはなぜ？

▼あんみつの質問回答動画④
https://youtu.be/BfJKj4uJZn8

・週に何回大食いするのですか？
・最近の普段の食事は？
・こんなに食べて太らないんですか？
・最近の体重は？身長は？
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・ホワイトニングの方法は？どのくらいの期間かかった？

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https://youtu.be/G5AGqe1chjc
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・食べた感想はどうやって覚えているの？
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#あんみつ #スイーツちゃんねる #あんみつ好きなだけ食べる

今回は、和菓子が食べられるコメダに行ってきました☺︎
和菓子って脂質が少なくてトレーニーにはおすすめ！


ウェアはリーボック
170cm
バスト105cm
へそまわり78cm
ヒップ98cm
上はM
下もM
(リーボックのサイズ感は普通より小さめです！)
https://reebok.jp


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【一般社団法人ジャパンアスリートトレーナー協会】（JATA）
認定トレーナー試験 受講者募集
パーソナルトレーナーを目指す方
自分のボディメイクに活かしたい方
家族やスポーツをするキッズに教えたい方におすすめ！
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【プロフィール】
島村麗乃
1991年9月17日生まれ
一般社団法人ジャパンアスリートトレーナー協会(JATA) 代表理事
現エキスパートナー所属 専門家
元スターダスト所属 専門家
パーソナルトレーナー
フィットネスモデル
ライター
ボディメイクアカデミー運営
フィットネスモデルキャスティング

スペインと日本にてプロサッカー選手として選手生活を送る。引退後はRIZAPに就職し社内表彰では金賞を受賞。独立後は一般社団法人ジャパンアスリートトレーナー協会を設立し代表理事就任。ダイエッターからプロのサッカー選手やダンスチーム、空手のオリンピック候補選手のフィジカル・栄養指導などを担当。
自身のボディメイクの知識を活かし、ベストボディジャパン優勝や、ミスターコンテストの日本代表、フィットネスモデル、専門家としても活動している。

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【サプリメント購入場所】
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【ReinoのSNS】
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【フリーBGM・音楽素材】
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