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3️⃣SOMA 10杯水過濾芯水瓶 (約2.4L)
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4️⃣mosh! 保溫瓶 450ml – 柑橘橙「Air 輕量版！」
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#輕到咁無藉口唔飲水啦

5️⃣樂信 - 1.7L 無線電熱水壺 (4色)
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#煲水唔洗特登行去廚房嘅

💆‍♀️變靚啲系列 ｜屋企都變美容院🧖‍♀️
1️⃣韓國製 IONSPA 抑菌磁化離子水SPA花灑頭
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#頭皮都要維持健康

2️⃣韓國Hi health 100％有機石榴汁
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#美肌係飲出嚟

3️⃣日本JUJY|逆齡多極射頻美眼儀
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#屋企都可以做facial

4️⃣日本 JUJY|可視冷熱敷|黑頭粉刺機
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#屋企都可以做facial

🛀消除疲勞系列｜ 都市人養生法寶
1️⃣Nathome 乾濕兩用折疊足浴盆
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#納米屋都可以享受

2️⃣Hasemoto 石墨烯發熱腹帶
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#女性每個月親戚到訪嘅恩物

3️⃣MiniBle i 除氯微氣泡花灑頭
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#一路洗頭一路按摩

4️⃣comforbot砭石熱溫灸罐刮痧機
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#都市人養生大法

5️⃣BLAUPUN KT 德國藍寶掛脖按摩風扇
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#風扇都有得按摩

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🛍消費券購物賞🛍家電.家品.博覽 2021🌟

今日開始會展有家電.家品.博覽🤩點少得我入去八卦一下，帶埋阿囡周圍行下，再同朋友仔食個晏😃原來而家喺德國孖人牌同埋康寧攤位購物用消費券仲有得平！記得帶定架車仔裝返啲戰利品走😜

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二人家庭之選👫
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一機蒸幾個餸，超方便！
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日期： 2021年8月12日至8月16日(星期四至星期一)
時間：8月12至15日 10:00-22:00
8月16日 10:00-18:00�地點： 香港會議展覽中心Hall 3
展銷攤位：3F-F02
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大家的消費券到手未呀？未申請嘅要快啦～最遲14號要申請，如果唔係就冇架啦！

雖說媽媽想買的東西是買不完的，所以有時dry看，用手模兩下都已經當買咗。。
不過呢個月心情特別興奮🌈，因為有消費券在手，時時就心癢癢買什麼好？今早就去行家電家品展睇下有咩平靚正產品🤩～

行了一圈，幾乎所有展區都有消費券優惠🤪
分享一下我的心水俾大家～

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【家電 . 家品 . 博覽 2021】
日期：2021年8月12～16日
時間：8月12～15日 10am~10pm
8月16日 10am~6pm
地點：香港會議展覽中心Hall 3(攤位 3F-F02 & 3G-A17)
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#報料速遞 #消費券 #暑假去行會展最涼快
#假日好去處 #misstalovecooking

#起司蛋糕 #水晶蛋糕 #焗蛋糕

友人傳來這個甜品蛋糕的照片，聽說是台灣大熱的甜品。

焦糖布丁乳酪蛋糕外型吸引討好，三層分別是焦糖果凍、芝士（乳酪）布丁和雞蛋糕，在家的設備要做到如街外吃的有一定難度，但儘管試試接受這個挑戰。

結果我在拍攝之前做了三次，雖然還未夠完美，但在不完美學到的細節都記錄下來，希望可以讓有興趣做的朋友參考吧。

這個蛋糕吃下味道清涼，為炎糕夏日帶點涼意之餘，希望在首爾今天下雨的天氣做這個蛋糕，也趕走一點鬱悶吧～

新的影片希望你們喜歡。

份量：6 x 7 x 24 cm 容器一個 （用透明玻璃容器較佳）
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材料
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焦糖層材料
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白砂糖90克
水50毫升
熱水60毫升
魚膠片4塊（約6克）
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忌廉芝士層材料
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忌廉芝士 (cream cheese) 150克
白砂糖40克
雞蛋三隻
牛奶230毫升
忌廉（heavy cream）100毫升
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蛋糕層材料
．
雞蛋兩隻
糖60克
中筋麵粉60克
．
做法
．
焗爐預熱至160度。
將魚膠片放入少許冰水內，浸大約數分鐘直至變軟，瀝乾水份備用。
．
製作焦糖水晶層
．
在一個小鍋裏，加入砂糖及水大約50毫升，令砂糖剛剛被完全覆蓋。
開小火，全程不要攪拌鍋子，讓砂糖和水煮至沸騰。當糖水變淺啡色後，輕輕搖晃鍋子令平均受熱。
準備關火，當所有糖水變啡色後立即關火。
加入大約60毫升熱水，由於焦糖溫度很高，所以建議戴上手套和不要離鍋子太近。
將焦糖放涼，當溫度下降至大約50度左右，便放入魚膠片拌勻，再倒入模具內然後放入雪櫃30分鐘以上。（Tips： 溫度太熱會令魚膠片的凝固能力下降）
．
製作芝士布丁層
．
忌廉芝士置於室溫30分鐘。
.
忌廉芝士用刮刀攪拌至略為軟身，然後加入白砂糖40克一起拌勻至柔軟狀態。逐一加入雞蛋，換上蛋拂拌勻。
．
在一個小鍋內，倒入牛奶和忌廉，以小火煮至大約80多度。
（Tips：加熱牛奶比用凍牛奶，可令布丁的質感更軟滑）
利用蛋拂攪拌蛋液，一邊攪拌一邊慢慢倒入加熱了的牛奶和忌廉。
將芝士溶液過篩。
．
準備麵糊及放入焗爐內烤焗
．
準備一煲沸騰的熱水，大約90℃。
在一個拌碗內，加入雞蛋及糖，略為打發。把拌碗放到熱水內，用電動打蛋器以高速攪拌，直至麵糊變得挺身和可以拉成「8」字。
將中筋麵粉過篩再放入碗內，用”摺疊”形式，用抹刀拌勻，麵糊便完成。
．
從雪櫃取出模具，將芝士溶液再過篩倒入，直至預留1.5-2厘米空位。
將麵糊倒滿入模具，放入焗爐，以160℃焗一小時30-40分鐘便完成，如上火太大可用錫紙蓋著蛋糕，或將溫度調低至150℃。
用竹簽插入蛋糕中間，如蛋糕層已成固體便熟透。
焗好的蛋糕放入雪櫃三小時以上。
．
脫模
．
預備一把刀鋒較薄的刀子，輕輕插向蛋糕底，令空氣可以進入。
如用金屬焗盤可用將焗盤浸在熱水中一會，時間不要太久不然水晶層會溶掉。用玻璃焗盤可省去這個部驟。
把平底盤蓋上倒轉便可脫模。
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拍攝用的器材 MY GEAR


影片拍攝 FILMING

Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie

相片拍攝 PHOTOGRAPHY

Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro

悅品海景酒店 Hotel COZI Harbour View 觀塘區酒店 有海景 近地鐵站 穿梭巴士 牛頭角 附近有餐廳便利店 麗東 服務式住宿 出門 月租 tripadvisor PRICE 交通
https://www.mrlamsan.com/2019/06/Harbour_20.html
悅品一向都覺得佢質素一般,所以唔到最後都唔會選擇佢
今次因為價錢抵所以住,閒日價,非假期,$325 未計入10%服務費,總計$325+$32.5
BOOKING.COM APP預訂
當天四星酒店中最便宜的選擇
而家基本上只會住4星酒店或以上,香港既3星實在太細
講返酒店
悅品服務差都幾出名了,幾位朋友都住過有同感,可能習慣左應付中國客
講明海景酒店,部份房係面向海景的！真係幾靚景！
好過住荃灣的！而且在牛頭角或觀塘步行就可以到達酒店，不用接駁車！
我選擇了在牛頭角站步行過去，穿過天橋經過商場去
沿路都見到好熱鬧，有麥當奴，有便利店，也有很多餐廳，絕對是旺中帶寧靜的選擇
大約十分鐘左右就到酒店大堂
CHECKIN也算快速,3分鐘簽名完成,取卡上房
大堂空間多,原來有穿梭巴士去觀塘地鐵站下車,每天有車去尖沙咀
早上八時/八時三十分有會去國際交易中心
11點,下午4點會去尖沙咀,九龍站
我第2天下午退房去吃飯休憩一下到4點就坐車去尖沙咀,節省了一程交通費
去機場既朋友也選擇去九龍站
準時開車,尖沙咀20分鐘就到了,值得一讚
巴士班次 http://bit.ly/2Y2YfVB
到房間服務,態度語氣感覺不友善
沒有放剃蘇刀就說有放,我提出需要是否會供應
最後才肯送上房間給我
到房間評價
冷氣夠勁夠冷夠爽快,夏天一入到來,全身熱氣快速退散,呢個要讚,滿分,而且通風明顯做得唔錯
預訂寫了雙人床,沒有給我,只好也要2張單人,原來2張單人也是拼在一起,也沒大分別,可接受
床肉偏硬身,但感覺舒適,枕頭不夠高身,但也好睡,沒影響睡眠
空間極大,地下有足夠位打開行李放東西,給圖,片所見一樣
電視畫面清晰,聲夠大,隔音做得好,幾乎聽不到外面聲音
玻璃窗布有2層,可完全阻光,日頭想休息也沒問題
露台也可以放東西
裝修感覺略為簡約
有齊小雪櫃,熱水煲,安全夾萬,免費水2支,茶包咖啡
基本提供牙刷,沖涼液,洗頭水一支,有提供掛衣索,可方便洗衫洗衣物

整體感覺有8分,部份細節可改善,主要係人既部份,硬件沒太多問題,始終翻新過
價錢優惠時會再選擇入住,亦推薦給大家考慮

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