氣炸烤箱&電晶爐團購說明 (文字食譜在第一則留言處) --------------------------- ⚠️團購時程 04/06 晚上09:00 — 04/13 23:59 數量有限，盡量滿足上次大家投票的數量，售完即止。 購買需先「登入鍋寶好時光會員」，可先註冊，可用FB帳號或Google帳號登入。 ⚠️贈品說明 贈品是316不鏽鋼保鮮盒，限量50組，系統的關係沒有辦法顯示在購物車，前50位購買的朋友，贈品會隨著商品一起出貨。 ⚠️保固與試用 2年保固，15天滿意試用。對保固或試用有疑問的朋友，可以詢問鍋寶客服。 —— 氣炸烤箱團購 —— ⚠️團購配件說明 官網全配，未刪減任何配件，氣炸烤箱*1、不沾烤盤*1(烤肉烤魚不會沾黏)、接油盤*1、不銹鋼烤盤*2、取叉夾*1、旋轉烤叉*1(用來烤雞/烤叉燒能均勻旋轉受熱)。 ⚠️團購價格與加購價格 團購價為$2790，免運。 不沾烤盤加購價$399 316不鏽鋼800ml保鮮盒加購價$279 旋轉烤籠加購價$399 優惠加購還有一些隔熱手套、油壺、隔熱墊等品項。 建議加購一個不沾烤盤，用來烤魚或烤肉類較方便，不鏽鋼保鮮盒可直接入烤箱，深度比較高可以做不同料理，如果家裡沒有也建議加購，他有密封蓋，當成備料盤、放冰箱都很ok，剛好要跟團的朋友可以趁機會多買幾個。 ⚠️ 優缺點分析、其他提醒 - 這些是我個人覺得比較好的地方，大家也可以再根據自己的需求做考量。 * 容量大功能也多，價錢相較其他品牌來說不太貴，算是CP值非常高的一台了。 * 溫度設定從40度-200度，烤低溫也沒問題，果乾、肉乾、解凍食材也可用這台完成。 * 操作面板和開口都在前面，我會放在層架，上下開或是按鈕在上面，對我來說不太方便 * 台灣的廠商退換貨方便很多，也有SGS認證。 * 操作非常簡易，對於新手也相當友善，另外有附一本食譜，介面圖示也一目了然 - 以下是我較不喜歡的地方，也提供給大家參考。 * 如果放在比較上層，食材會有點看不清楚，所以我會開一個小縫看一下內部的狀況。 * 氣炸烤箱有一定限制，上層如果放得比較滿，或有用烘焙紙或鋁箔紙包住烤盤，下層中間部分比較容易受熱不均勻，烤得時間可能會需要比較久。 ——— 常問Q & A ——— 👉🏻好清洗嗎？如何清洗 機台內部清洗可以看我影片的示範（在精選動態），至於不沾烤盤可直接用菜瓜布海綿清洗，不鏽鋼烤盤先泡一下水讓附著的殘渣軟化，之後再用刷子刷洗就可以了。 👉🏻氣炸鍋/氣炸烤箱差異是什麼 我想跟你們分享我自己使用上的感受差異，這樣也比較具體一些。 氣炸鍋內部容量較小，對流更快，所以是受熱比較快，好處是可以在比較短的時間內熟化食物，或是達到想要的口感，缺點是容量比較小，適合單人或是1-3人小家庭，或是只是想要復熱炸物的朋友。 氣炸烤箱體積較大，內部容量也大得多，因為食材是平坦放入，一次可以處理的份量也更多一些，需要的時間與溫度介於一般烤箱和氣炸鍋中間，通常氣炸烤箱會有一些機器本身就設定的好的行程可以點選操作就好，溫度範圍會比氣炸鍋更大，比較適合想一次準備比較多份量、新手料理。 👉🏻可以烘焙嗎 烘培、炸物、燒烤物、果乾、麵包都可以用這台完成。 👉🏻 食材的加熱時間及溫度怎麼判斷 大概烘烤的時間讓大家可操作參考，再依照自己喜歡的口感、份量自行做調整。 *根莖類：15-30分 *花菜： 8分 *櫛瓜、甜椒： 8-15分 *蘆筍、四季豆： 8-15分 *洋蔥： 8-20分 *番茄：10-12分 *雞胸肉 200度預熱5分 翻面200度3分 160度7-10分（依照厚度） *雞腿肉 雞腿皮朝上放上烤架 200度15-20分 *輪切魚 200度8分 翻面200度3-5分 ——— 電晶爐團購 ——— ⚠️團購價格與加購價格 團購價為$1380 加購價同上，兩個品項的贈品與加購價皆相同。 ⚠️ 優缺點分析 優點 * 操作很簡單，跟瓦斯爐很像，先按模式(我最常用的是熱炒模式，煮湯的時候就按火鍋模式)，之後旋轉調整火力。 * 不挑鍋，任何鍋具都可以使用，不銹鋼、銅鍋、強化玻璃、鑄鐵都可使用。 * 雙側都有把手，如果在料理中需要移動會比較安全，要搬運或要帶出門露營之類的，手提也比較方便。 * 能夠定溫定時，對於燉煮、煮湯很方便。 * 安全裝置，過熱會自動斷電。 缺點 * 鏡面比較容易沾指紋，很介意的人可能會不適合。 * 可以滿足一般大多數的需求，一般炒菜、煮湯煮鍋都沒問題，但是如果想要向爐火那樣大火快速爆炒，可能無法達到那樣的效果。 * 如果不慎有食材掉下來、或是液體滿出來，要趕快擦起來，不然之後會不太好擦。 ——— 常被問的Q & A ——— 👉🏻電晶爐、電磁爐、電陶爐，這些呀什麼差異？ 這款電電晶爐類似於電陶爐，兩者基本上是一樣的東西， 電晶爐與電陶爐都是加熱自己本身之後，利用熱度去加熱鍋子的底部，所以不挑鍋具，不過停止加熱之後會需要等待降溫，爐面的溫度也會比較高。 電磁爐則是利用電磁感應，讓金屬導體產生渦電流，經過電阻產生電流熱效應，只能加熱金屬，所以必須要能夠導電而且又具有磁性的鍋子才可以使用。電磁爐是直接加熱鍋子底部，所以爐面基本上只會是鍋子的餘溫。 #氣炸烤箱料理 #簡單料理 #快速料理 #料理紀錄

【用賽局看看心理學】#一起學賽局 . YA🤘😆🤘～終於到最後一篇囉～還記得都介紹了哪些嗎？ 帕夫洛夫的狗、怪獸實驗、米爾格倫實驗～ 史丹佛監獄實驗、旁觀者效應、從眾效應～ 忘了記得複習哦😘😘😘 - - 🕵️達克效應（自大、自卑、自知） 1999年時Dunning和Kruger先測驗受試者們的能力（考試），然後再問問他們對於自己的能力有多少信心（自我評估），發現： 能力高者容易低估自己，且較沒自信😔。 能力低者容易高估自己，並非常自信😎。 . 其實這很容易理解，就拿我自己為例好了。我小時候覺得開飛機是一件很簡單的事情，不就想往上就用力拉嗎？電影都這樣演的😎。 . 直到我從騎腳踏車換成機車😐，嗯變好重，但我勉強可以用蠻力控制。 直到從機車換成小客車😕，視線好差、完全只能在車裡控制、我會不會太偏左還是右、我根本看不到後面、也看不到車子前面到哪裡了、視野就很差了還有三個後視鏡要看是當我蒼蠅逆🤯！ . 直到我發現機長要看的儀表板密密麻麻🙈🙉🙊。 . 「無知比博學更容易產生自信。」達爾文 . 🐥但這很正常，當稍微有點基礎時才可能正確評估自己的實力。我們都要隨時警惕自己哦😉 🐥我覺得最有趣的一點是只要越過了自大區，都會意識到自己以前的想法有多麼愚昧，就會想扁自己🤣。 . . 🕵️陰謀論（是巧合嗎🤔？我不這麼認為） 陰謀論是指對歷史或事件作出特別的猜測，猜測事件的公開解釋是故意欺瞞，以達到某團團損人利己的目的。且背後的集團操縱事態發展及結果，所以你不相信也意料之內。 . 陰謀論通常伴隨許多似是而非的理由，個別都不能合邏輯的證明陰謀，但營造一種發覺世紀秘密的氣氛，結合許多蛛絲馬跡，偏偏又難以證偽。 . 例如這個證詞：「我記得他半年前買了一張保險、而且上個禮拜我還聽到他們夫妻在爭吵、還看到他拿鏟子再庭院埋什麼東西的樣子、家裡白天也不開燈……他當然會說他在睡午覺囉？他怎麼可能承認？」 . 但… . 買保險也不一定是妻子的保險、爭吵也很正常、埋東西可能在翻新庭院啊？白天不開燈怎麼了嗎？誰每次睡午覺都可以證明自己在睡午覺？ . 而且這可能是指證丈夫去偷東西的證詞🤪。像這樣捕風捉影，好像揭發了什麼陰謀，其實根本就不能證明什麼。 . . 🕵️曼德拉效應（引導、暗示，記憶重建） 曼德拉效應是指有一部分的人堅持自己「記得」曼德拉先生在20世紀80年代時已在獄中死亡。但事實卻是曼德拉先生出獄後還當上南非總統，2013年才逝世。 . 但是2010年時甚至有人提出他清楚記得80年代時看過的報導、電視中的葬禮、甚至是曼德拉遺孀聲淚俱下。且這個說法得到大量網民回應，表示有相同記憶。 . . . 然後我要插播心理學實驗😹😹😹 心理學家Elizabeth Loftus蒐集了受試者們確實發生的生活事件，並混雜一個捏造的事件──在購物中心迷路。再請受試者試著回想這些事件的片段，並寫下記得的片段和細節。 . 而最後當Loftus告訴他們有一件事是捏造的時，依然有四分之一的人堅信自己曾經在購物中心迷路過🤨。 . Loftus還做了另一個實驗，他請受試者們觀看同一部車禍影片，並用了兩種說法： 1.「碰撞」時的速度大概是多少？ 2.「衝撞」時的速度大概是多少？ 結果被問衝撞的那群人平均預估的速度明顯大於碰撞，這說明言詞的暗示足以改變人的認知。 Loftus進一步問是否有看到車窗的玻璃破碎？而被用衝撞詢問的受試者們看到碎玻璃的比例變高了。但事實是根本沒有碎玻璃😲 . 1990年後DNA檢驗問世後，美國清白專案的調查員指出：239位被告當中有73%個案用DNA檢驗推翻目擊證詞。 . . . 嗯？所以曼德拉效應就是指很多人一直回想，最後相信自己曾經看過報導和葬禮囉？ 我是這麼連結的啦哈哈哈😆，但我們也不要放棄、拒絕其他可能性🧐。 . 所以有靈感或忽然想到什麼都可以私訊我哦！ - - - 為什麼要把達克效應、陰謀論、曼德拉效應放在一起講呢？ 這就要提到「地平論」了。 英國作家Samuel Rowbotham懷疑當時的主留學說「地圓說」，並作了一個實驗：他在Bedford這條河流截取了10公里的長度，想測量地球是否有弧度。於是他堅定的擁護「地平說」。 . 地球周長約40K公里，所以作家相當於在一個大圓的周長上取了四千分之一的長度，並認為這個弧度是他可以觀測到的。這像不像達克效應中基礎不夠而導致錯誤的推論呢？ . 地平論者認為NASA偽造了所有太空照片，並解釋在高空（飛機或高山）的角度拍下的照片顯示的地球弧線，都是因為窗戶或鏡頭的玻璃都是NASA特製，目地就是讓所有人相信地球是圓的。 . 這很陰謀論對吧？ . 我也猜測這跟人的記憶會被「製造」有關。當在網路上看到這樣的理論，也因為很難證明，可能是人不夠大、或是照片的確可以偽造，久而久之多少會「記得」一直有人「在證明」地平論，或是不小心變成「證明了」地平論。 . 你知道嗎？你的心，是很好欺騙的。 - - - - - #psychology #DNA #記憶 #心理 #心理學 #感覺 #能力 #回想 #細節 #暗示 #錯覺 #重建 #虛假 #報導 #大腦 #信息 #基因檢測 #堅信 #心理作用 #引導 #推翻 #心理學實驗 #自信 #陰謀論 #nasa #留言 #按讚 #私訊 #分享