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玫瑰草莓乳酪塔作法 在 CMT猛婷❣️台北 桃園 台中 新竹 花蓮 宜蘭 美食旅遊 Instagram 的最佳解答
2021-02-02 18:59:25
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玫瑰草莓乳酪塔作法 在 CMT猛婷❣️台北 桃園 台中 新竹 花蓮 宜蘭 美食旅遊 Instagram 的最佳貼文
2020-12-15 16:20:39
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玫瑰草莓乳酪塔作法 在 牙籤♡ 百變女王 Instagram 的最佳解答
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玫瑰草莓乳酪塔作法 在 阿戎 Youtube 的最佳解答
2019-04-30 18:00:00【訂閱阿戎】
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【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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重點提要:
母親節快到了還在想要送甚麼禮物嗎?
來來來~今年自己做蛋糕送給媽媽吧~
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配方:
(蛋糕)
全蛋:220克
細砂糖:105克
低筋麵粉:70克
杏仁粉:25克
可可粉:8克
小蘇打粉:2克
食用油:15克
無鹽奶油:20克
(巧克力醬)
70%可可豆:250克
動物鮮奶油:235克
萊姆酒:5克
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#母親節禮物#媽媽節蛋糕#手做蛋糕
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重點提要:
這次製作的核桃塔雖然過程繁瑣
但看著影片一步一步來我相信
你也一定辦的到唷~^^~
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配方:
(塔皮)
無鹽奶油:160克
細砂糖:45克
雞蛋:1顆
低筋麵粉:280克
(內餡)
細砂糖:45克
水:8克
麥芽:35克
動物鮮奶油:40克
生核桃:240克
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注意事項:
1.麵團奶油需冷藏5小時再拿出來切
2.煮焦糖新手可小火開煮請勿煮太黑產品會變苦
3.核桃和鮮奶油都要放入無開電源的烤箱內(門打開)
4.拌入核桃後一切的動作都要加快!!
5.注意煮焦糖不要給小朋友操作高溫危險!!
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一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
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重點提要:
小時候的味道~
應該滿多人都喜歡吃的吧?
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配方:
蛋白:110克 約2顆
細砂糖(A):25克
蛋黃:50克 約2顆
細砂糖(B):12克
低筋麵粉:50克
熱牛奶40克
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注意事項:
1.烘焙溫度建議多增加2~3分較保險
2.攪拌時注意勿攪拌太久
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#人氣雞蛋糕#古早味#巧克力雞蛋糕
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一起來宜蘭吃超強甜點🍰!
📍宜蘭-礁溪鄉
「Micio caffè 米球咖啡」
✔️特濃抹茶捲 $120/片 👍推
使用日本熊本麵粉、日本鮮奶油,以及法國限定產區依思妮奶油,再加入京都丸久山小園抹茶⛰️。
好漂亮的抹茶捲,抹茶卷的厚度夠,蛋糕體帶有抹茶的香氣,裡面還有生乳餡料,上面再撒上抹茶粉。抹茶的香氣十足,蛋糕體是鬆軟的,內餡帶有微微的苦甜。
✔️西班牙烤乳酪 $120/片👍推
採用日本麵粉,裡面加入法國奶油起司、法國限定產區依思妮奶油以及有機蛋。
烤乳酪切得好大塊,上面的乳酪烤到帶有金黃色澤,中間則保留了白黃色的乳酪餡料,最上方再撒上糖粉,蛋糕口感軟嫩好吃😋,不論是蛋香還是如乳酪香氣都有出來,整體濃郁超級好吃💗!
✔️小伙子檸檬蛋糕 $95/片👍推
裡面加入日本麵粉、台灣黃檸檬、法國限定產區依思妮奶油、農場雞蛋以及蜂蜜。
好可愛的品名,一般是老奶奶的檸檬蛋糕,小伙子檸檬蛋糕有別於一般老奶奶檸檬蛋糕的作法,中間的蛋糕屬於較為嫩口的,而不是磅蛋糕的口感。 上層的糖霜很好吃😍,蛋糕的紮實程度剛剛好還帶有蜂蜜的香氣🍋。
✔️法芙娜巧克力蛋糕 $100/份👍推
使用法芙娜70%瓜納拉巧克力,加入法國限定產區依思妮奶油和法國限定產區鮮奶油。
真材實料的一塊巧克力蛋糕,上面還有撒上巧克力粉,巧克力控的最愛🍫。
✔️京都抹茶塔 $140/份
使用京都抹茶,裡面加入香草夾、卡士達醬以及純白巧克力,上白糖以及日本麵粉。
外層是塔皮,裡面加入抹茶餡料,上方還有黑糖顆粒,塔皮非常酥脆,內層軟嫩冰冰涼涼很好吃,帶有白巧克力的香氣🍵。
✔️京都焙茶拿鐵 $140👍推
採用的是日本香月園焙茶。
好美的一杯焙茶拿鐵,上桌的時候還會有美美的漸層,攪拌均勻喝,焙茶的香氣十足,搭配牛奶整體也是超搭的,焙茶香和牛奶香都很濃郁,甜度也調和到完美了!因為這杯開始愛上焙茶拿鐵🥰!
✔️香蕉牛奶 $100👍推
店家特別選用特級A級蕉製作。
濃郁好喝,香蕉的濃郁還有奶香整體融合得很好🍌。
✔️哥斯大黎加 卡內特 蕭邦 $160👍推
音樂家系列精選,屬於淺培的厭氧處理法,可以保留最鮮明的滋味,風味帶有淡淡草莓、玫瑰、桃子以及綜合莓果。製作的時候就可以聞到滿滿的咖啡香氣,所有香氣調和平衡的很好,喜歡手沖的朋友值得一試!
🔸基本消費每人$90 ,不收服務費。
🔸店內有多種手沖咖啡以及義式咖啡、牛奶飲品可以選擇,還有法國國寶茶以及好吃的手工甜點,整體超級喜歡的💗。
📷 @yc__0414 .
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🎉抽獎活動方式
1️⃣追蹤 @cmtfood
2️⃣按此篇貼文愛心❤️
3️⃣tag一位朋友+留言任何想說的話
4️⃣不限留言次數‼️可重複留言標記不同朋友增加中獎機率💯
🎁獎品:
共抽出五位[免費法芙娜巧克力蛋糕一份]
(中獎者無需低消,陪同者視同一般顧客。無提供外帶服務。)
⚠️抽獎活動至2021/02/01(一)23:59截止,五日內公佈中獎名單在限時動態中並標記及私訊中獎者,僅於IG平台進行。
⚠️獎品兌換截止日期:2021/04/30
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🗺262宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段109號
🚇鄰近礁溪國中
⏰週四至週五、週一:11:00-18:00
週六至週日:10:00-18:00
(週二至週三公休)
☎️03-9310598
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🔍#CMT吃宜蘭
🔍#CMT吃礁溪
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📍新北-永和區
「有福咖啡 Yo Food Caf’e」
✔️香煎去骨雞腿排 $260👍推
供應時間: 11:30起至售完,套餐皆含白飯、沙拉、漬物、季節時蔬、飲品咖啡或是紅茶二選一,更換其他飲品可以折抵$100 ,限定內用,外帶須自備容器。
裡面有滿滿的生菜還有蓮藕、杏鮑菇和一顆糖心蛋,雞腿很漂亮有入味💕,雞腿上面還有撒上五味粉,旁邊的醃漬物有蘿蔔、小黃瓜以及蕃茄,米飯上面還有撒上海苔粉,整體很有日式風格,雞肉調味好,櫛瓜嫩口,醃漬物口味偏酸🍱。
✔️雪菜梅子吻仔魚糰子 $60
供應時間: 10點起至售完,口味依當天供應為主,調味甜甜鹹鹹的,雪菜作法有點像酸菜,整體調味清淡🍙。
✔️芝麻戚風蛋糕 $100👍推
好美的一款戚風蛋糕🤩,戚風蛋糕綿密軟嫩,上層還有鮮奶油和杏仁片,芝麻香氣夠。
✔️草莓生乳蛋糕 $140👍推
底層是餅乾,中間是以草莓調和的生如落蛋糕,上面還有一顆很漂亮的草莓以及鮮奶油點綴🍓,草莓香甜不會酸,底層厚度夠又脆口,整體很好吃🍰。
✔️藍莓乳酪蛋糕 $110
底層是塔皮,中間的藍莓如若還可以看到藍莓的果肉,上面還有鋪上藍莓,同樣以鮮奶油點綴還有撒上糖粉🍇。
✔️黑糖拿鐵 $140👍推
拿鐵有三層漸層,超級美的❤️,上面再撒上黑糖粉,咖啡濃郁香氣好☕️。
✔️黑糖鮮奶茶 $140👍推
黑糖鮮奶茶則是有兩個漸層,上方一樣撒上黑糖粉,黑糖的厚度夠,上層是奶泡,整體很順口不苦澀,甜度剛剛好。
✔️木槿野莓果茶 $130👍推
洛神葵、橙皮、玫瑰果、蘋果、接骨木實、甜菊葉、草莓、黑莓、覆盆莓、藍莓,僅供熱飲。
熱飲以壺具盛裝,酸酸的溫熱好入口,花香和果香交疊的層次很豐富,尾韻也不會酸澀婚禮口,多樣的食材調配的比例很好🍹。
📷 @yc__0414 .
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🗺23453新北市永和區民權路7號左側
🚇鄰近秀朗國小
⏰週三至週一:10:00-19:00
(週二公休)
☎️02-29430006
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