！創藝！(小編)

今天過完就正式宣布要收心啦
嗚嗚嗚真的超不想面對的啦😭
沒關係讓我們來看創藝多腦河
放鬆一下Ｂｌｕｅ的收假心情

今天晚間九點登場兩位藝術家

用多彩版畫疊印出生活小風景
版畫藝術家李屏宜，她以油印
單版複刻為其主要的創作手法
創作的旅程則是由自家做出發
從她的個人記憶再到品味堆積
從收集習性到潛意識神祕幻想
記錄著個人生活中的生命故事
擅長用木刻版畫一版多色技法
不同於傳統版畫所呈現的方式
以粉嫩堆疊的手法展獨特韻味
作品風格細膩、色彩溫潤多變

最新個展《曖日》正在展出中
#李屏宜

【曖日】李屏宜個展
展期：2021.01.30(六)-03.07(日)
地點：金車文藝中心承德館
金車文藝中心 King Car Cultural & Art Center

另外一位則是水彩藝術家ＤＡ
畢業於世新大學圖文傳播學系
因迷戀水彩渲染那種自由不羈
以及那種變化多端的質感特性
喜愛貓，所以筆下畫作的主角
多是以貓咪為主期望透過畫筆
去解讀他們的神情或行為表達

最新個展《喵言汪語》展出中
此檔展覽嘗試於作品中加文字
藉水彩揣摩動物心情描摹姿態
再以文字輔佐與畫作融為一體
畫面顯得乾淨俐落又淺顯易懂
詞不DA藝

【喵言汪語】詞不DA藝水彩創作展
展期：2021.01.30(六)-03.07(日)
地點：金車文藝中心 承德館
金車文藝中心 King Car Cultural & Art Center

周二晚九點將要來跟大家分享
近年大受歡迎的多肉植物寶寶

療癒手作組合出多肉藝術盆栽
多肉植物的美麗魔法師吳恩怡
在工作期間接觸各式手作課程
在機緣之下接觸到多肉植物的
提籃組合課程之後深受其吸引
開始投入多肉植物的種植組盆
成立品牌小紅帽多肉植物手作
並且開設教學課程與參與市集
因為吳恩怡她不愛原始塑膠盆
就利用隨手可得廢棄容器改造
各式媒材手作加多肉植物組合
創造出獨一無二的藝術植栽們
小紅帽多肉.手作
#吳恩怡

第二位登場的多肉植物魔法師
園藝設計師吳孟宇，學生期間
因整理老家花園而開啟對植物
以及園藝的興趣從玫瑰花開始
種植各種的花草植物並且逐漸
喜歡上多肉植物學習組盆技巧
畢業後吳孟宇正式進園藝行業
閒暇之餘對於自己老家的花園
亦照護以多肉為主的各式植物
期待打造一個舒適的庭園空間
-小宇的植物世界-
#吳孟宇

週三晚間九點邀請兩位藝術家

用數位繪畫創造歡樂寫實世界
藝術家周靖淞，擅長電腦繪圖
繪畫題材大多數都以人物為主
目前的創作以親子題材比較多
他喜歡在日常生活中觀察微妙
趣味片段並尋找靈感然後藉由
生活寫實的創作捕捉歡樂呈現
每一幅畫都耐人尋味意猶未盡
#周靖淞

曾就讀工程科學及心理學專業
江佩珊的藝術生涯開始比較晚
２８歲才開啟了她的繪畫創作
曾參加墨西哥城聖卡羅斯學院
藝術課程。其創作的動機並非
對藝術的熱愛，而是來自於對
人生百態的執迷以藝術來表達
她要你面對黑暗正視真實自我
進而重整內在經驗與視覺衝擊
Pei Shan Chiang
#江佩珊

黃子佼
#主持佼出來
#創藝多腦河
#人間衛視

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但無論有沒有情人都不要緊，只要能擁有一個懂你的人，每天也能很快樂，祝你情人節快樂

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#情人節限定 #戀人wePlant盆栽禮 #迷你蜜橙玫瑰 #心葉毬蘭

「個個犯罪，誰會沒罪…誰壞到要死？」
本來人生就係一個十字路口，因為呢個
世界根本無絕對既黑同白，因為物質、
利益、慾望蒙蔽理智、思維、自我，
從此衍生灰色地帶。自此社會上充斥
住爾虞我詐，到底點樣脫離呢種困境？
我唔知，但至少係「U L U R U」只有
黑白主題既世界，或者我可以諗得
簡單d，睇得通透d！👇
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📌Uluru · Afternoon Tea - $338/Two -
♦️S a v o r i e s -
▪ Katsu · Shrimp -
▪ Deep Fried · Thai Fish Cake -
▫ 先黎兩款熱食打頭陣，分別試左
「泰式·炸魚蛋」、「吉列·炸蝦」，
兩者炸得夠香脆，唔會話太油膩；
炸魚蛋食落夠爽口，幾鍾意呢道既鹹點。
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♦️S w e e t s -
▪ M a c a r o n -
▪ Mocha · Cake -
▫ 輪到甜點開始，由「馬 卡 龍」帶領
我地出發，呢個質感夠鬆脆，甜度適中，
圓碌碌既身型，幾靚仔；而「摩卡·蛋糕」
香味濃郁，入口散發住咖啡般既氣息。
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▪ Yuzu · Cake -
▪ Blueberry · Yogurt Cake -
▫ 之後係小清新系列既「柚子·蛋糕」、
「藍莓·乳酪蛋糕」，前者一入口柚子味
幾豐富，明顯食得出；而後者藍莓味
道夠哂fresh，質感非常鬆軟，內裡
亦夠濕潤，女士們一定鍾意！
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▪ Uluru Truffle · Chocolate -
▪ Mini Rose · Panna Cotta -
▫ 招牌自家製「Uluru·朱古力」入口
即化絕對唔係講笑，加上濃郁松露香，
口感更加幼滑甘香；而「迷你·玫瑰
奶凍」以滑溜誘人既姿態出埸，一身
散發住淡淡既玫瑰香，入口幾清甜。
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▪ Mini · Croissant -
▪ Mini Chocolate · Greenhouse -
▫ 女神們必備打卡既「迷你·朱古力溫室」，
將Brownie當係盆栽咁種植係玻璃球裡面，
根本係藝術品黎。食到明顯既餅碎，
加上濃濃既朱古力味，睇得又食得；
最後一個甜品「朱古力·牛角包」結合
酥皮同朱古力既結晶品，每一啖入口
都相當鬆軟，仲保持到熱度，好好食。
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♦️D r i n k -
▪ Tiramisu · Coffee -
▪ ULURU · Rose Tea -
▫ 兩杯足以你令爆發少女心既特飲「Rose ·
Tea」同埋「Tiramisu · Coffee」，要大讚既
係Rose Tea賣相帶出高貴既格調；飲落
有淡淡既玫瑰清新香味，又唔會得果種
死甜，解膩一流；而Tiramisu Coffee本身
既咖啡味無蓋過朱古力既甜度，
反而加強整個感覺，可以一試。
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📎 U L U R U
📍灣仔春園街1-11號春暉大廈1樓

荷蘭花卉小鎮位於深圳市南山區，是一個具有荷蘭特色的地方，有代表荷蘭的風車，牧場牛牛，噴水池，鐘樓等等。裡面有齊各式各樣的花卉，種類繁多，價錢便宜，絕對合適惜花之人前來精心挑選喜愛的花卉，送花，佈置家居，園藝種植，愛花之人來到這裡可以慢慢精挑細選心頭好，必定樂而忘返。小鎮中央還有一個美麗的前海公園，許多打卡拍照影相位置，青青草地，適合休憩。


香港海關 入境違禁品：
https://www.customs.gov.hk/tc/trade_facilitation/prohibited_articles/imports/animals_plants/index.html

速運公司 違禁品：
http://origin.sf-express.com/hk/tc/Customer_Zone/search/restricted_delivery/Prohibited_Items_Export_Import/

#深圳好去處

雲石吧桌前，甜品界紅人、ATUM Desserant老闆郭健邦巧手一展，撒上花瓣，他那道匠心設計的甜品花椒野莓Burratta芝士沙律，即時落英繽紛。不光好看，野莓夾雜花瓣，再碰撞Burratta芝士，擦出特殊的味道火花。郭健邦說：「懂得運用的話，可以透過食用花獨特的味道提升甜品的層次。」菜式雖好，也要嬌花扶持，這位甜品師沒有言過其實，食用花這片「食桌綠 葉」一點也不甘草！
ATUM Desserant採用的食用花，來自本地品牌花咏。走進花咏位於元朗的農場，腳踏的竟不是泥土，而是石屎地，舉目所見的不是遼闊田野，竟是一排排貨櫃箱。原來花咏是一個採用現代化系統種植的小型農場，食用花離地栽種於傳統溫室及環控溫室。在傳統溫室，透過搭建水簾、風機、遮陽簾，調控濕度、溫度及光度，讓食用花在穩定的環境生長，減低風雨的侵擾。由於傳統溫室始終難百分百擋去風雨，故這裏又把貨櫃箱改建成一個環控溫室，透過種植燈、放濕系統等設備，控制濕度、溫度及光度，令食用花滴雨不沾，絲風不侵。
科學化的種植環境無損賞花雅興，因為溫室內的繁花勝景不比田野的失色。石竹、玫瑰、天竺葵、三色菫、五星花、幸運草花、茴香、秋海棠，朵朵小花，在各自的盆栽 上中展風姿，或艷或素，或濃或淡，或媚或雅。繁花之中有個戴着草帽的身影鑽來鑽去，帽子一掀，原來也是個可人兒。她是花咏主理人Silvia。看她膚質好得令人妒忌，自稱種植數載，豈有說服力？
其實她是平面設計師，坐冷氣房多於勞動，數年前愛上耕種，開始當上假日農夫，後來誤打誤撞認識了食用花，被花的美及花的味所吸引，半農半職地展開食用花種植事業。花的美，大概天下女人都懂，花的味是怎樣一回事？Silvia說，花的味道極豐富，例如，幸運草花有陣醬酸味，夏菫帶清爽甜香，薄荷花入口先嘗怡人的薄荷味，後溢出甜味。所以食用花不光好看，還是很好的天然食材，令餸菜的味道生輝。
由於食用花是食材，種植過程比一般觀賞花講究，須採用特定的種籽，且種植過程不能使用化學農藥，確保每塊瓣都沒有任何損害人體健康的人工物質。農夫得每日修剪盆栽，除雜草，採花瓣，保持植物的新陳代謝，「花瓣不採便會枯萎，就是浪費，還會影響下一個生長循環。」花瓣逐一採下，還得細心挑選，只要稍有瑕疵，例如外反、有乾紋等，就被視為不合格，不能使用。挑好的花瓣被包裹好，放進雪櫃保存，並在一周內，讓花瓣以最鮮嫩的狀態直送餐廳。
ATUM Desserant老闆郭健邦說，本地食用花勝在新鮮，而Silvia的出品品質穩定外，她亦願意花心思跟廚師鑽研新食材。這份用心，有時比千挑萬選的花瓣更難得。

Facebook：花咏Flowering


採訪：周燕
攝影、剪輯：謝致中

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