多國菜餐廳【Mini Friday】2017年6月於觀塘興業街開業，以其創意料理及高性價比深受食客歡迎。繼旺角分店後，持續疫市擴充，第三家分店去年尾登陸銅鑼灣。 是日到銅鑼灣店晚餐，餐廳裝潢帶歐陸風，燈光柔和而不會過於昏暗。座位濶落並有靠窗卡位，很適情侶共聚或朋友慶祝。餐牌選擇豐富，還加入為香港人打氣的期間限定食品。 甫坐下店員便送上免費小食，是自家制的薄脆，份量不有6,7片，作香口零嘴剛好。還貼心地附上千島醬，沒因饋贈而馬虎了事，好感度立即大大提昇。 新品系列是特色漢堡，包身有「香港-加油」大熱雙向字圖案烙印，充滿著這2年間的回憶與感慨。4款口味包括熱溶芝士牛肉、黑松露忌廉雞扒、芥未忌廉豬扒及肉醬薯餅蛋。 點了"芥末忌廉豬扒漢堡"， 隨餐附上一個透明塑膠圓筒，上枱後店員即場淋上醬汁，做成爆漿效果，玩味十足。忌廉汁酸酸甜甜帶少許芥末辛香，醒胃之餘不會過於嗆喉。 漢堡包烘得微脆，吉烈豬扒外皮香脆不油膩。配菜有大兜薯條及新鮮沙律菜，沙律菜用上紅菊苣及苦菊，兩款蔬菜皆帶明顯苦味和隱約的辛辣感，但搭配甜甜的香醋及三文魚籽，美味又富營養。 另一名物是為香港人打打氣的 "時代抗「翼」"，有柚子蜂蜜"維尼雞翼"、咸蛋黃醬"黃到金雞翼"、辛辣"催淚雞翼"及胡椒蜜糖"胡椒雞翼"可選，甚具創意。"催淚雞翼"炸得酥脆，加入大量辣粉及炸蒜，味道香辛而嗆鼻，讓人憶起催淚彈之威力。 "芒果黑松露鮮蝦沙律"以水滴形冰藝包裹，擺盤吸引，打卡必選。芒果香甜，黑松露香氣襯托出蝦肉鮮味，加上火龍果及沙律菜，味道豐富。冰鎮沙律不單提供視覺享受，更添冰涼清新感覺。 "鹹蛋黃薯角"屬邪惡之選，份量比想像中大，以鐵鍋新鮮熱辣奉上。外皮炸得金黃香脆，久放也不易變淋。內裡薯肉軟糯，鹹蛋黃緊緊包裹每條薯角，沙沙口感讓人吃不停口。 吃了那麼多香口炸物，來杯酸酸甜甜的西班牙水果酒"Sangria"，既解膩又可享受微醺之快感。朋友的"椰香菠蘿沙冰"上面附上雪糕球，還灑上彩針糖及棉花糖，為晚餐劃上甜美句號。 芥末忌廉豬扒漢堡 ($128) Pork Cutlet Burger with Creamy Mustard Sauce 時代抗「翼」 催淚雞翼 ($58) Tear gas Chicken Wings 芒果黑松露鮮蝦沙律 ($98) Mango and Shrimp Salad with Black Truffle 鹹蛋黃薯角 ($68) French Fries with Salt Egg Yolk 桑格利亞 ($68) Sangria 椰香菠蘿沙冰 ($68) Pineapple Coconut Milk Smoothie Mini Friday (銅鑼灣廣場2期) @minifridayhk 地址: 銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場2期6樓 電話: 26820610 #coffreestains #咖啡痕 #porkcutlet #漢堡 #burger #ハンバーガー #햄버거 #spicy #chickenwings #potatowedges #salad #サラダ #샐러드 #sangria #smoothie #威靈頓牛柳 #MiniFriday #MiniFriday觀塘 #MiniFriday旺角 #西餐 #酒吧餐廳 #樓上餐廳 #HappyFriday #TGIF #黃店 #黃色經濟圈 #yelloweconomy #hkfoodie #foodblogger #hkfoodporn

#啤酒開箱文 #打貓酒廠 [ 一卡行李箱，把澳洲的熱情打包回家！] . 「拖著行李箱…你這是要去哪？」 . 『噢~打貓仔說要帶我去澳洲玩。』 . 「疫情欸~還出國瘋了嗎！」 . 『舌尖上的澳國，懂？』 . 這波全球疫情，臺灣完美保護了國內的大家， 卻也讓很多樂於追求異國文化的人們悶壞了。 加上年年都令人萬分震驚的農曆過年又快到… 不如讓#打貓酒廠 帶我們用舌尖遊澳洲吧！ . 《打貓酒廠》是來自嘉義民雄鄉的新品牌，他們初期與澳洲Barossa Valley酒廠技術合作，獨家代理澳洲BVB的精釀啤酒。並趁著年節之前推出「打貓酒廠啤酒派對禮盒」。搭上疫情偽出國風潮，禮盒特別設計成行李箱造型，裝著澳洲新鮮直送的#精釀啤酒 ，還有獨家設計的杯墊和貼紙。用一卡行李箱，就把南半球的好天氣帶回來！ . 有了這卡打貓酒廠時尚行李箱禮盒。 不管是年節餐桌上，親戚間的過份關懷； 還是牌桌下，朋友相互送禮的面子之爭。 都能在推杯換盞的酣暢氣氛下歡喜收尾！ 這次年節的親友相聚，只有歡笑跟微醺。 . 📢這個假出國、真過年，好用又好喝的行李箱， 現在可以在 @Hitcatbrewing 以下通路買到哦~ . 📍實體通路： 信義誠品|B2櫃位 微風廣場|GF門市（國賓影城售票口隔壁） 📍其他通路： 請參考愛酒窩 @icheers.tw . . 「嘖嘖…行李箱啊~行李香！」 . 『就說沒什麼問題是一箱啤酒解決不了的。』 . 「那如果有呢🤔」 . . . . . 🔻禮盒內含八罐BVB(Barossa Valley Brewing) 的精釀啤酒，共有以下6款經典口味。 🍺第19洞啤酒|No.19th HOLE： 充滿芒果的香甜多汁、小麥啤酒的輕盈滑順。 高爾夫球賽一回合為18洞72桿，19洞代表續攤，以及打完收工，啤酒回歸室溫一樣新鮮好喝。 🍺打貓風格|XPL Extra Pale Lager： 鮮脆的酒花，帶有香吉士、麝香葡萄的香氣， 喝一罐還覺得不夠過癮，幸好禮盒內含兩罐。 🍺澳艾爾|Aussie Pale Ale： 使用稀有的銀河啤酒花、氣爽的檸檬香桃花， 檸檬、柑橘伴花香的清新感，非常受人歡迎。 🍺這不是咖啡|Chocolate Coffee Stout： 秘魯可可豆& 澳洲當地精選烘焙咖啡混釀而成。 想散發濃郁可可香的摩卡咖啡般，一喝就暖！ 🍺這不是培根|I can't believe it's not bacon： 效仿澳洲桉樹燻製培根的工藝來煙燻麥芽， 增添煙燻氣息的啤酒，顯得更溫潤有層次。 喝咖意外發現，搭配起司料理特別刺激食慾！ 🍺是花生醬|Peanut Butter Chocolate Milkshak： 渾厚的Stout，融入濃郁的花生醬巧克力奶昔， 喝下一口滿是童年回憶「新貴派」之既視感， 堪稱啤酒界大人味甜點，暖心療癒又好玩。 --- #Hitcatbrewing #專賣店酒款

【英國人怎麼過聖誕節?】#英式傳統聖誕大餐 自從搬來英國後，我們連續4年跟樓上的英國鄰居一起共度聖誕節🎄 他們就像家人一般，知道旅居國外不易，總是關心我們的生活起居🥰 今年很遺憾不能與他們一起共度一年一度最重要的節日，只能寫封聖誕卡片、寄出我們的聖誕禮物給他們！ - #英國聖誕餐桌上有什麼？ 英國聖誕大餐從中午就開始吃了 邊吃各式各樣的cheese搭配果醬與餅乾，加上氣泡酒作為迎賓開場，桌上還擺滿著mince pies(由各式果乾與堅果製成的超甜果乾餡餅)我個人覺得非常甜，吃過一次就再也不敢再吃🥴 - 從下午開始，主人便在廚房忙進忙出，準備晚上的烤火雞大餐和各式烤蔬菜。餐桌上最經典的配菜就是培根豬肉卷(pigs in blankets)、烤球芽甘藍(brussel sprouts)、烤紅蘿蔔🥕與馬鈴薯🥔。 - 這時候的賓客都是在聊天敘舊、喝酒玩遊戲， 說到遊戲，我最痛恨的就是Cards Against Humanity 每年去鄰居家玩，都玩到有陰影哈哈哈 因為裡面大多都是我們不懂的英式笑話、#英式幽默以及#英式低級玩笑，我總是玩的一頭霧水，然後英國人都笑得很開心(?) - 晚餐前，會先來拉個 #聖誕拉炮(Christmas Crackers） 一人拉一邊，拉到大的那一邊的人就可以獲得拉炮裡面的聖誕小物。 裡面有 #紙皇冠、 #一則笑話或腦筋急轉彎、一個 #非常無用的玩具。 (我抽過的玩具有塑膠戒指、超小的削鉛筆機、彈珠等等) - 吃飽後，會吃個聖誕布丁(Christmas Pudding）或客人帶來的蛋糕 吃過一次聖誕布丁後，英國鄰居知道我們不愛吃，後來每年我都帶一個超好吃蛋糕去他們家，他們就再也沒買過聖誕布丁了哈哈😆 - 結束後，又是一輪的喝酒及拆聖誕禮物的幸福時光🥰 每個人都會準備2-3個小禮物給一個朋友，所以每人都會收到非常多禮物，這是最開心的時刻！ 基本上整晚我們都喝氣泡酒或調酒居多，之前英國朋友調過杏仁酒搭威士忌，整晚就是一個醉醺醺🥰 - 就這樣，溫馨耶誕節就這樣過了 在暖烘烘的小家裡，與家人朋友團聚，真是幸福的時光！