雖然這篇王鵬傑 麵包店鄉民發文沒有被收入到精華區：在王鵬傑 麵包店這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 王鵬傑產品中有195篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 繼中文書富翁之後，請叫我 #月餅富翁！每到佳節倍思親，幸好有台灣朋友大手筆寄來的這些補給品，讓我邊吃邊思鄉，每天2-3顆月餅，雖肥但爽（自己創造了一個新成語 XD） 桑心的是，朋友特地快遞了三盒金月娘，當天購買當天馬上寄出，結果國際快捷大delay，原本說五天內可送到，拖了快兩個星期，金月娘送到的...
同時也有9部Youtube影片，追蹤數超過1,610的網紅創作歌手-顔力妃，也在其Youtube影片中提到，2021年是不是過得特快？ 我先提早過中秋啦！ 身為蛋黃酥控 這盒我速速訂購 集合四大冠軍師傅的蛋黃酥 究竟有多厲害？...
王鵬傑 在 Goris ??♂️ Instagram 的精選貼文
2021-09-15 16:23:13
😍😍😍好特別好好吃這家冠軍麵包重口味法式焦糖化「心蛋黃酥」必收藏，太好吃！我完全想先訂2022年的了！ - 早!!!簡單調查一下～大家颱風假颱風天目前風雨還好嗎？小心安全喔!!! - 是說今年我沒搶到陳耀訓還好我還有王鵬傑!!!!2018年世界麵包冠軍蛋黃酥台灣第2人!!!連我媽、我妹吃了都覺得好吃...
王鵬傑 在 北極熊x迷你竹 Instagram 的最佳貼文
2021-09-17 01:59:14
中秋節快到又開始瘋蛋黃酥了！大家有去搶購預定哪家蛋黃酥名店嗎？好像很多都已經預購搶光了～ 迷你竹我本來對蛋黃酥非常有偏愛，其他中式糕點就沒有特別喜歡的，之前剛好看到有結合四位世界冠軍麵包師傅的蛋黃酥禮盒，就特地訂購來吃個過癮，也依我們個人口味喜好來簡單比較一下，基本上吳寶春、王鵬傑、李依錫、陳撫洸...
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王鵬傑 在 創作歌手-顔力妃 Youtube 的最讚貼文
2021-07-12 18:07:082021年是不是過得特快？
我先提早過中秋啦！
身為蛋黃酥控 這盒我速速訂購
集合四大冠軍師傅的蛋黃酥
究竟有多厲害？![post-title]()
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王鵬傑 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最讚貼文
2020-09-24 17:55:51#2020年名廚蛋黃酥 #食材達人徐仲品評 #陳耀訓 #王鵬傑 #李依錫 #鹹鴨蛋黃大爆發 #中秋不能少了柚子和文旦 #台南麻豆 #雲林斗六 #花蓮鶴岡 #好吃的柚子全台遍地開花 #吃的是糯粒還是水粒
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新![post-title]()
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王鵬傑 在 常常好食Good Food Youtube 的最佳貼文
2020-06-12 18:00:23＃常常好食 ＃歐式麵包 ＃辣椒橄欖番茄麵包
獻給真正的麵包愛好者
本影片所示範的辣椒橄欖番茄麵包
結實富有彈性，質地有嚼勁而耐人尋味…
散發醇厚的番茄橄欖與麵香
此款麵包是由義大利很有天賦的烘焙師羅科‧普林奇發酵出義式麵團製作，光硬種酵頭製作和發酵就需要25小時，冰置冷藏發酵也要8~12小時，還需要回溫以及最終發酵的時間，整個實作出最美味的麵包，總共花了3天。
發酵是一門很大的功夫，每個步驟都是為了賦予麵包有自己的特色，也可以吸收得到麵粉最豐富的風味。預發酵有無限種方式，可以讓主麵團有個好起頭，變得強韌而且可以延展。預熱鑄鐵鍋，用鐵鍋溫度讓麵包顏色烘烤到深金色，不只發酵，烘烤的秘訣也在溫度跟時間的控制中完美展現。
美國紐約烘焙大師丹尼爾‧利德(Daniel Leader)已是麵包烘焙業公認的大師，至今他仍然永保一顆探索的好奇心“麵包即生活”是他的宗旨。40年來走遍全球，60款經典歐式工匠麵包不藏私的分享。
Brian
王鵬傑
火頭工（吳家麟）
呂昇達
溫暖推薦
一起沉浸麵包濃濃的香味
Photo: ©Patricia Huang
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王鵬傑 在 Facebook 的最佳解答
繼中文書富翁之後，請叫我 #月餅富翁！每到佳節倍思親，幸好有台灣朋友大手筆寄來的這些補給品，讓我邊吃邊思鄉，每天2-3顆月餅，雖肥但爽（自己創造了一個新成語 XD）
桑心的是，朋友特地快遞了三盒金月娘，當天購買當天馬上寄出，結果國際快捷大delay，原本說五天內可送到，拖了快兩個星期，金月娘送到的時候都發霉了嗚嗚嗚～
還有前幾天在朋友家吃到聽說一年前就要預訂的王鵬傑 心蛋黃酥，天兒啊真的好吃到流淚，以後吃不到怎麼辦（至少一年內吃不到了哭）
大家覺得今年最好吃的月餅/蛋黃酥是哪一間？請推薦給我吧 🙏
#只要有鹹蛋黃的我都愛
#也預祝大家中秋連假快樂
王鵬傑 在 Facebook 的精選貼文
#節目預告
2021/09/13 週一，上午七點到八點【美食吃透透】單元
2018年拿下世界麵包大師的 王鵬傑師傅，
是繼吳寶春之後，第2位奪下這項冠軍的台灣麵包師傅。
王鵬傑師傅從去年開始推出蛋黃酥，
特別的是他融入本身代表性的「國王派」手法製作，
除了餅皮層次也重視溫度變化，
有較深的表皮色澤，相當有辨識度。
邀請到 @莎士比亞烘焙坊 王鵬傑師傅，
來和我們分享他中西合璧的蛋黃酥。
敬請準時收聽！
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【蘭萱時間】
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王鵬傑 在 Facebook 的最佳貼文
早!!!簡單調查一下～大家颱風假颱風天目前風雨還好嗎？小心安全喔!!!是說今年我沒搶到陳耀訓還好我還有王鵬傑!!!!2018年世界麵包冠軍蛋黃酥台灣第2人!!!連我媽、我妹吃了都覺得好吃!!!快呼叫朋友要收藏！
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太好吃!!!重口味法式焦糖化，這間一定要收藏呼叫朋友來看而且每顆都獨立包裝可以找朋友分!!!如果現在就可以預訂明年的中秋禮盒我真的是可以馬上+1 ！
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太感人!!!我今年不是沒搶到陳耀訓蛋黃酥嗎？隨便問了一個代購說開價3000，我跟我朋友都在慶幸還好去年我們已經吃過!!!而且我朋友去年那一盒還是我送他的～他是我很好的大學同學，現在就是定居在高雄，一般的上班族，我人生的大學4年，研究所在高雄念中山的兩年，甚至是我在台南替代役時放假都跑高雄找他玩人生少說有7年都膩在一起，到現在雖然幾乎沒什麼時間見面，但每天都還在LINE聊一些垃圾話，加上他又超懂吃，我們大概到中秋節左右都有一個不成文的默契，就是會互相送對方一盒厲害的蛋黃酥!!!
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噹啷～高雄地利之便的他！今年送就是這盒傳說中2018年世界麵包冠軍，也是台灣第二人拿下的，據說也是搶翻天的「王鵬傑-莎士比亞烘焙坊：心蛋黃酥」!!!
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很～好～吃～耶!!!!我第一次吃到這麼黑的蛋黃酥!!!!他們說明卡就直接說：我們蛋黃酥沒有烤焦！是是"法式烘焙手法"的「烤出顏色的珍貴幾秒鐘」的重口味法式焦糖化的極致心蛋黃酥!!!
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在王鵬傑的極致心蛋黃酥中，秉持法式烘焙的堅持，從視覺就珍貴幾秒鐘的焦糖色，三種不同奶油疊出的全新嗅覺，然後從表層焦糖香氣、完全不會甜膩原生感的紅豆泥，加上那有圖有真相鹹潤的鹹蛋黃，然後觸覺上的真的比起其他家蛋黃酥來說，還真的特別大顆！整體包裝走的純黑，然後明月般的，加上燙金設計，裝在月光皎潔般的如月亮陰晴圓缺般的開合設計，這個很可以！是我今年目前吃到的蛋黃酥中的前三名！
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而且如果現在就可以預訂的話，我很想直接先預訂明年2022的！你們真的有在訂蛋黃酥的一定會超懂～現在中秋節快到了訂個蛋黃酥真的有夠無敵難!!!!!!!!!
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完整開箱、全價目、更完整的成分、食材介紹都整理在blog啦!!!!
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早安早安再一次謝謝我好友!!!有人也吃過王鵬傑的心蛋黃酥嗎？颱風天，風雨狀況還好嗎？大家小心安全！