為什麼這篇王記山東水餃鄉民發文收入到精華區：因為在王記山東水餃這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者larle (努力上手!)看板ChungLi標題[食記] 平鎮。王記山東水餃時間Thu May ...
王記山東水餃 在 台南美食×樂活台南 Instagram 的最佳解答
2021-08-18 09:03:22
【🗳台南大調查】第一屆「只能選一家的一種」🥟台南「水餃」大調查結果。 🤗因為水餃的種類偏少，本次「只能選一家的一種」水餃調查的排名幾乎與「水餃店家」大同小異。第一名是燕喃水餃的水餃、第二名是二五巴 水餃蒸餃的豬肉水餃、第三名是朗頡水餃的水餃、水餃之家的水餃，第五名是萬象的大水餃，第六名是很餃舍的台...
餐廳名稱：王記山東水餃
消費時間：2019年/5月
地址：桃園市平鎮區貿三路28號
電話：03-4667982
營業時間：07:00-18:00, 週一公休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/05/blog-post_81.html
原來手邊的水餃情報已然出清，但在撰寫高登島水餃食記時，
又接獲熱心板友的王記山東水餃情報，於是趁著嚐試Petit Pafé的
機會順訪。
本以為有提供熟食水餃，抵達才發現僅賣冷凍水餃，只好帶兩
包回家自己烹煮。水餃口味眾多，隨機挑了較少見的胡瓜水餃及龍
耳水餃。一包都是四十六顆（好妙的數字），胡瓜水餃為兩百一十
元，龍耳水餃為兩百五十元。換算一下，胡瓜水餃一顆約四塊半，
龍耳水餃一顆約五塊半。
水餃個頭約三分之一掌心大，餃子皮有嚼勁但不過厚。兩種口
味的絞肉餡都帶肥絞肉，會多些彈牙與油感，喜好度看個人。餡料
滋味均足，即便重口味如我者，不沾醬也覺得能接受。
胡瓜水餃的餡料有絞肉為胡瓜切塊。胡瓜就我認知應為大黃瓜
，但這款的胡瓜餡卻非預期大黃瓜的軟脆感，反倒微脆韌。
龍耳水餃的餡料較多，除絞肉外尚有木耳、龍鬚菜及雞蛋。木
耳及龍鬚菜切得細碎，因此口感主要來自絞肉和雞蛋，然各種食材
綜合出的滋味仍是豐富，相對胡瓜水餃表現亮眼。
剛結帳時覺得買水餃竟花了快五百元，有些吃驚。然而在發現
連續吃了幾餐水餃後，買來的水餃仍是好大一袋，便有些釋懷（然
後也覺得吃得有點累 XD）。
延伸閱讀：
桃園中壢區。高登島手工水餃
https://iamlarle.blogspot.com/2019/03/blog-post_72.html
桃園中壢區。梁媽媽手工水餃
https://iamlarle.blogspot.com/2019/01/blog-post_16.html
呂奶奶手工水餃
http://iamlarle.blogspot.com/2018/06/blog-post_68.html
桃園平鎮區。Petit Pafé
https://iamlarle.blogspot.com/2019/05/petit-pafe.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.182.200.106
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1559229533.A.F4D.html
※ 編輯: larle (175.182.200.106), 05/30/2019 23:19:34
推 hough: 好奇跟高登島的比較XD 05/30 23:23
推 jayahting: 胡瓜跟大黃瓜是不同東西喔 05/30 23:25
推 jayahting: 指的應該是瓠瓜(台語不啊)但我剛剛查才知道大黃瓜也可 05/30 23:28
→ jayahting: 稱胡瓜，懂你的意思了@@ 05/30 23:28
推 dodoyeh: 也也可以嘗試看看大三元水餃，但是比較小顆比較便宜也滿 05/30 23:49
→ dodoyeh: 好吃的！ 05/30 23:49
→ larle: 我覺得口感像蒲瓜 但視覺上不好判斷 05/30 23:55
→ larle: 感謝大三元水餃情報^^ 05/30 23:56
→ larle: 高登島和這裡的水餃個人是覺得都不錯 05/30 23:58
→ larle: 調味走向不大相同, 高登島只試過高麗菜豬肉, 有麻油香 05/30 23:59
推 GuGuLu: 這家陷還好 但皮好吃 05/31 00:23
推 riogogo: 我覺得肉太肥，每次吃完都想吐 05/31 08:28
推 liuedd: 這家好吃，不沾醬也夠味，有經過龍崗都會補貨 05/31 10:02
推 GaryHarris: 這家水餃頗紮實的，好吃 05/31 10:36
推 cowa1111: 這家水餃拿來做煎餃更好吃 05/31 11:26
推 fromage: 這家鮮蝦好吃 05/31 12:12
推 lusan26: 這家最愛玉米口味 05/31 14:43
推 swiki1019: 最愛玉米和四季豆口味！好吃 05/31 21:34
→ swiki1019: 王記皮薄餡多！個人認為小勝高登島 05/31 21:36
推 a10027395: 喜歡王記的調味 四季豆好吃 06/01 21:44
推 obi963: 做成煎餃，很棒 06/04 18:25