這張刻在歷史的照片，連同 #TheRealMulan 的稱號登上了BBC。睇住周庭、之鋒由十五六歲嘅𡃁仔𡃁妹一路成長，愈大愈堅強，雖然仍是愛玩Gundam嘅𡃁仔同BB咁樣嘅𡃁妹，卻比那些一把年紀的人更成熟勇敢。有人說不知香港人前世做錯什麼，今世會得來一個林鄭，但確實也不知香港人前世積了什麼福，今世會得到這麼優秀的年輕人。 日前周庭被捕，我問自己23歲的時候，我在做什麼。明明可以像一般少女那樣拍拖扮靚追韓星去日本旅行，她卻偏偏選擇擔起了時代的使命。如果我有命活到73歲，我將會做什麼。看看黎智英先生， 一個富豪本來可以去外國安享晚年，他卻明知會被捕仍選擇留低。人生就是由一連串「選擇」而組成。選擇留下來的人，都是用自己的命來做抵押品，去換取更高的價值。今晚9pm #Patreon獨家直播 ，就講吓人生的選擇、各種選擇引致的得失、代價與收穫、錯過與遺憾，還有我從周庭身上看見的青春與無悔。願每一位香港人都用自己的「選擇」去守護我們所真心相信的。 #王迪詩 逢星期四9pm直播 👉🏻收看方法 ： 加入 https://www.patreon.com/daisywong 成為會員，6月26日Patreon post說明了如何睇live。會員可隨時重看以往近20場直播，並享有多項會員福利，例如參加「一對一視像深度傾談諮詢」、Latte會員私人聚會、期間限定新書折扣、不定期獲贈禮物等等。 👉🏻Patreon獨家直播：香港人不能不認識這個人，事實卻幾乎無人聽過他的名字──楊衢雲。1861年生，在香港讀St Paul，創立香港史上第一個革命組織輔仁文社，主張推翻滿清，後來孫中山由美國來港，把在檀香山成立的興中會與輔仁文社合併，楊孫二人都是英語流利、有國際視野，都是大佬，最後楊衢雲成了興中會第一位會長，指揮起義，事敗流亡，再回到香港繼續努力，卻於1901年在中環結志街52號2樓寓所被清政府派人暗殺，終年39歲。這麼一位重要人物，家人害怕被滋擾，跑馬地墓場的墓碑連名字也沒有，只刻有編號6348。後世人只知孫中山是「國父」，楊衢雲的名字卻連聽都沒聽過，因為蔣介石下令要抹掉楊衢雲，他為什麼要這樣做？我們從小在教科書讀到孫中山是偉人、國父、無私讓位予袁世凱……吓？真的嗎？還是我們都被騙了？今日中國之所以有共產黨就是因為孫中山。辛亥革命其實只是符碌？碰上明明有兵在手都驚到震的廢官，捐狗窿逃走棄城才令革命成功？Patreon獨家 #直播 ，#王迪詩 同你詳細講這段香港人必須知道的歷史。 📌昔日直播內容 (會員可隨時重溫)： 蠢人，地球上無處不在 (外太空大概都有)。美國社交媒體瘋傳一則謠言，指口罩鼻樑上的鐵線是5G天線，政府用這條天線來監控人民，更可導致腦癌。你以為好白癡，但好多人信，就正如成千上萬條片影住濫用暴力的場面，依然好多人話睇唔到。歷史上有好多抓破了頭皮都無法理解的敵意，例如點解有人咁憎猶太人？不是一般地憎，而是要將他們殺光，要滅族那種程度的恨。追溯起因，其中一條導火線竟然係有個乜水抄咗本類似TVB師奶劇的廉價小說，用來炮製謠言、fake news瘋傳，結果影響了很多人，包括希特拉，造成災難性後果。相信fake news的不只無知大媽，還有不少高學歷、見過世面的人。點解呢？那部抄回來老屈猶太人的廉價小說又荒謬到什麼地步呢？這些歷史事件我今天看在眼裡，深有共鳴。直播同你詳細講。 📌7月30日直播內容（會員可隨時重溫)： 林鄭咁威，堂食點解要縮？折磨香港人真係冇後果？地盤工人真如藍絲所講「廿年都係踎街邊食飯盒」，所以唔忍心睇見地盤工人冇啖好食就係「虛偽」？無論「真膠」定「假膠」，膠都係污染地球。什麼是「辱華」？迪士尼《木蘭》想討好大陸人誰知被指「辱華」，兩面不是人，全軍覆沒。中國model臉上有雀斑，又係「辱華」？有能力侮辱你的人，只有你一個。 📌第 11 集直播內容 (會員可隨時重看) 【古典音樂與西方政局歷史】貝多芬、蕭邦都係手足？有人以為古典音樂好悶，同今日生活無關，那是誤解，其實作曲家的人生同西方動盪的歷史時代不可分割，同政治有好大關係。那個年代一樣大把人爭住舐當權者鞋底，有良知的音樂家一樣面對清算打壓，冇咗份工……同今日一模一樣。知道這些歷史之後再聽蕭邦，就會一下子明白，驚嘆：「啊！原來係咁！」同純粹「幾好聽」完全兩回事，今日的香港人再聽蕭邦，入心入肺。 📌第 10 集直播內容 (會員可隨時重看) 深入導讀一本書和一部電影，一個由年輕時去闖世界、到決定做警察、到自殺的人，他生命裡有沉甸甸的兩個字──理想。對不公義和醜惡的現實看不過眼，想改變卻只落得孤單。家人政見不同，尖銳地對立，他在大時代裡轟轟烈烈地活了一場，一生緊扣著二戰後的歷史，對今天的香港人卻深有共鳴。我們應該怎樣去面對這個世界？ 📌第8集直播內容 (會員可隨時重看) : 上海資本家的最後十年 舐完鞋底變condom 民國時期兩位風靡上海的金枝玉葉──從小學習中西藝術，操流利英語，衣著前衛，相貌絶美，活像公主。誰也無法料到，她們竟因為在歷史關口上做了一個不同的決定，結果一個下了地獄，另一個徘徊於人間與天堂。 圖：美聯社

回望肉身，透視未來~ 5/8 #靜觀未來身體影像短片展 將從身體行為切入，什麼樣的身體是我們所知的，在我們認知底下的身體，又有什麼未知的觀念是我們錯置的，從性別、年紀、膚色，從政治、權力等規範遊戲，沒有誰能真正倖免，只是在中心或是邊緣的差別而已。每一個創作者都在找尋自己觀看世界的角度，並透過身體影像來傳遞出來，而身體是非常私密的世界，當我們褪去衣物，我們如何觀看或被看，當我們穿起某些象徵性的衣物，也許身體的角色又被改變了，而那一個才是真正的自己，沒有人能真正知道。 第三場《靜觀未來-身體影像短片展》的作品有台灣青年行為藝術表演者江源祥作品《顫》，他用身體溫感來測量它與社會之間的冷戰，在顫與戰之間對抗。 近年舞而優則導的黃于芬作品《EAT》，探索人與動物之間沒有選擇的生命殺害關係，是她在美國維吉尼亞實驗電影節裡的駐地創作短片。而在疫情中身處英國倫敦的獨立藝術工作者林燕卿《斷》是她對於未知未來的寂靜探索，在一個沒有顏色與聲音的世界裡，找尋自己的聲音。同樣身受疫情影響的香港舞者許嘉俊，目前人在德國工作，在劇院全面關閉的期間，他開始了影像創作的思索，透過詩作創作了《誰教妳(你)看》一部對於身體意識的探索之作，是他身體影像創作的起點之一。持續挖掘女性主義議題的編舞蘇品文，帶來與過去舞作同名的影像作品《異鄉》，來回應近年發展裸體表演的生活界線。影像工作者林婉玉的作品《洞的切片》，是她在法國與臺灣編舞田孝慈在法國巴黎的相遇探索，剖析情緒的內在處境，在人造的生活與自然場域之中，找尋出口。 值得注目的電影導演鄭立明，他曾二度獲得金穗獎，這次獲選作品《空一格，戲院》是新版剪輯的首映，探索台灣電影院發展史下，那即將逝去的戲院靈魂，用他獨特的思維，留下寓意深長的風景。而曾獲得台新藝術獎-視覺藝術獎的得主蘇匯宇，這次獲邀作品是他過去的探索流行文化身體影響的錄像藝術作品《Dance》和《Bad》，後者是他跟劇場導演王嘉明與舞台設計黃怡儒的共同合作。另外這一次有三位曾受邀威尼斯雙年展的藝術家，第一位是來自中國的文慧《和三奶奶共舞》，是她用身體跨越50年尋根尋親的一段深刻歷程。還有臺灣的視覺藝術家崔廣宇，將放映他過去的四部短片《模仿》、《代步》、《天降甘霖》與《沒有表演》，可以看見他如何用身體不斷實踐出，令人省思人類與所創的社會架構之間的語言。對映著過去的未來，最後要介紹的是台灣行為藝術表演的先行者的李銘盛，關於他的一部紀錄短片被收錄在黃明川導演的作品「解放前衛」之中，黃明川導演目前嘉義國際藝術紀錄片影展的策展人，也是倡導台灣獨立電影與藝術紀錄片的先驅。期待這一周的放映～ 這一場的放映作品，仍究在此刻與過去的未來中，往返思索。究竟藝術創作是如何遇見所思的未來，或是其實創作就是在每個當下，奮力實踐出生命階段最飽滿的時刻，也許這才是藝術之所以稱之為藝術的原因。---周書毅 📢5月8日7:00 開放入場~ 19:30-22:00 準時放映~ 將有部分創作者出席映後分享~🤸華山_中三A清酒工坊 #拱廳 #下一個編舞計畫 #靜觀未來身體影像短片展 #unfoldingfutures #NextChoreographyProject #bodymotionshortfilmfestival

「王明勇健康好煮意」作者序： 傳統美食改造，讓美味不再威脅你的健康！ 選擇食物，不要讓食物選擇你，是我常掛在嘴邊的話。食物從生產、運送、保存到烹調，最後我們以什麼樣的心情吃進身體，在在影響了我們的健康。 從事近二十年的健康飲食教育推廣活動，我深深地感受到，食物對每個人身體健康的影響有多大。從心理學的角度來看，大腦有「食物記憶」，隨著年齡增長，很多事情都會被遺忘，但是傳統食物的味道卻深深埋藏在我們的腦海中，所以在我從事食育推廣的過程中，時常發現很多人因為年紀大，健康開始拉警報，卻完全沒有辦法忘懷傳統食物的美味以及對他個人的情感連結，即使家人再三提醒，那樣的美食可能會讓三高、癌症等疾病惡化，還是無法阻止老人家想吃的慾望。 美味的傳統食物與對健康的威脅只能永遠對立，非要分出個勝負嗎？長輩無法忌口、家人的擔憂無可厚非，那何不將它好好改造，讓傳統美食也能開心地健康吃、安心吃呢？ 食物對人類而言是一種文化，也是一種情感寄託，更是現代人紓解壓力的方法之一。我時常在健康節目中與其他專家、醫師聊到，現代有不少人深受肥胖威脅，不過卻很清楚單一食物減肥法或是意志力節食法，對減重者來說不但無法長久，反而對健康造成負面影響。與其限制自己這個不要吃、那個不能碰，不如好好改造它，讓每一口吃進身體的食物都是健康無負擔的。 在這本書裡我特別挑了食物中的四大關鍵，包括飲料、醬料、甜點還有傳統的主食，透過精心的營養調配，把大家最擔心的高油、高鈉、高糖等基本問題，以及纖維量過少、營養不均衡的常見隱憂調整過來。以醬料來說，我們都知道醬料是食物的靈魂，但醬料同時隱藏了很多鈉、糖、食品添加物的危機，導致很多小朋友從小無法建立健康的飲食習慣；家裡長輩的健康控制，包含膽固醇、高血壓、高血糖等問題，醬料亦是隱形的殺手之一，希望能顛覆大家對傳統醬料重口味、不健康的印象。 隨著近年來健康意識更加抬頭，幾乎所有的人都明白「糖」對身體造成的傷害不亞於鈉和油，而全球的糖尿病危機也越來越明顯，與飲料脫離不了關係，這也是為什麼我特別在書中講述「家庭健康飲料吧」的概念。這幾年來我不斷推廣生機食療，灌輸大家正確選擇食物、烹調食物、以好心情進食等觀念，但很多人以為健康飲料只限於精力湯、豆漿、米漿或是一些濃湯。坊間盛行的手搖杯，幾乎是每個家長的擔憂，我常常在社區教育中與婆婆媽媽們互動時感受到她們的無奈，小朋友不愛喝泡紅茶、綠茶，為什麼卻對外面的手搖杯趨之若鶩呢？答案很簡單，那就是我們在家做不出那樣的口感！因此我也希望透過這本書，示範好喝的飲料做法，在家依然可以用品質好的茶包、茶葉、咖啡，做出美味的飲料，且健康的好糖或代糖，像是椰糖、寡糖、蜂蜜、楓糖、糖蜜、赤藻糖、甜菊糖這些甜味來源，對身體來說較無負擔，並不需要擔心它對健康造成的影響。 別看小小一杯飲料，市售手搖杯一杯700cc平均含糖約五十至七十公克，相當驚人！而且普遍用的是人工果糖，即高果糖玉米糖漿，研究也證實它與糖尿病、脂肪肝的形成息息相關。我們說「飲食」，先飲後食，民以食為天，食以飲為先，飲料是生活中的常見食物也需要大家特別去關注。 這本書中的五十道主食都是老少咸宜的傳統創意料理，包括中式、日式、韓國、新加坡、馬來西亞、泰國及西式美食，也是我自己長久下廚的心得。各國的傳統美味都有它好吃的道理，只要我們用一點心，在營養的選材還有烹調方法上多一些改造，比方冷油料理、以好油烹煮、好鍋控制溫度等，真的可以做出讓口齒留香也讓身體無負擔的傳統美食，這是本書想傳達的最大重點，希望大家可以吃得開心又安心！ 健康的三好理念 我一直推廣的三大健康理念，第一是「將健康烹調的權利拿回來」，隨著時代的變遷，外食機率增加，食安問題也層出不窮，現在的我們只享用食物烹調的結果，卻減少了接觸食物的過程，大快朵頤之餘，往往不知道自己吃進肚子裡的是健康還是毒藥。只有自己進廚房動手做，才有辦法為自己的食物把關，選擇優良的店家、無毒的食物、安全的產品。第二是「傳統美食健康做、安心吃」，保持身體健康不需要放棄對傳統美味的追求，只要多用點心，改變它的原料及製程，降低對身體的負擔，絕對可以吃得開心又安心！第三則是「健康飲食三好運動：食用者好、生產者好、環境更好」，每人每天都有三次機會透過食材的選擇，來改變健康、改變食物生產者的生存條件及改變環境的狀態，為地球的永續發展盡一份力量。今天家庭的掌廚者選擇什麼樣的食物、什麼樣的烹調方法，不只影響家庭，更影響著四周環境。 希望大家和我一起來傳遞健康生活的三好理念！ 我的養生口訣： 湯湯水水五分飽， 生鮮蔬果不可少， 少量多樣營養高， 清蒸水煮原味道， 好油烹調少爆炒， 菜肉菜飯順序好， 慢慢品嘗七分飽， 健康快樂活到老 ! 🙏👏🙏感謝參與此書的所有好朋友們，特別是凃淑芬老師及徐慈家營養師！ ▲博客來：https://ppt.cc/fTMRgx ▲誠品：https://ppt.cc/fPl2Ox ▲金石堂：https://ppt.cc/fOhNAx ▲三民：https://ppt.cc/fTTVjx ▲讀冊：https://ppt.cc/fYPVbx