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非牛油配方的「錵鑶麻辣鍋」優缺點大公開🤔

優點👍
⭕不吃牛者可吃！
⭕湯頭是可以喝的，舒服的那種辣，使用中藥材和辛香料研磨，湯頭溫潤香麻，不會太鹹或者嗆口（辣度太高請加高湯稀釋）
⭕整組肉片和丸子都準備好了（另有麻辣臭豆腐可供加購），黑貓冷凍宅配到家，你只要簡單買些火鍋料和王子麵即可享用
⭕濃縮湯底，我的麻辣鍋湯體是「泥狀」的，一包可供四人左右分享，如果一次用不到這麼多，可以先切一半使用，另一半放冰箱，平常入菜也可使用（我都拿來麻辣水煮魚）

缺點👎
⭕我沒有鴨血（抱歉，冷凍技術無法克服鴨血，不好吃我就不做，雖然鴨血和麻辣鍋是絕配）
⭕湯底會有沙沙的辛香料顆粒（我自己很愛啦，不喜歡的要用網子稍微濾一下）

我不會說我是市面上最強的麻辣鍋
因為辣太主觀了😆
我只會說這是我心目中的「完美辣感」❤️
是我吃過國內外各種麻辣鍋後創造屬於我自己的版本

他可能無法成為你心中的第一名
但愛吃辣的一定會喜歡
趁著優惠試試看吧：https://www.hanafood.cc/spicyA

#立志吃遍全世界的辣
#我的辣真的好吃
#求推薦隱藏版的麻辣

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📢郭記麻辣臭豆腐+油飯團購優惠📢
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.
去年8月，接到郭記的合作邀約
品項是麻辣臭豆腐跟油飯，完全我的菜
但也因為太喜歡這類食物，標準就會更刁
跟郭記說無論那一種方式合作
我一定都是要先吃過滿意才有後續的
於是9月，一個冷藏包裹就送來啦
.
我收到的是
✅招牌油飯一盒700g（平常一碗滿的飯是200g）、
✅麻辣臭豆腐家庭號，裡頭有12塊臭豆腐
✅450g的麻辣醬包→要加1500L的水稀釋
.
打開包裹時，覺得郭記的份量很逼人
就連我跟先生這種食量都無法一餐吃完
但其實官網有其他規格可以選喔
你們別擔心
.
既來之則吃之
照著指示加熱、開煮，非常簡單
連我都可以輕易完成
而且是煮好先生吃了一口就讚嘆的
「這很好吃耶！！！！！」
不像滷味我加熱還被他嫌棄
.
聽說郭記本來是樂華夜市的排隊美食
我沒吃過現場的，
不知道宅配口味是否會有差異
但光是宅配的部份，
已經榮登我心中麻辣臭豆腐第一名了
.
以香菇、小魚乾、蝦米、肉末等
加上辣椒拌炒出來的麻辣醬包
直接加水稀釋就是色香味十足的湯頭
完全不需要另外熬高湯來提味
.
醬包辣度只有一種，就是小辣
所以不吃辣的捧有抱歉了，
沒有不辣的麻辣臭豆腐
就跟沒有不奶的奶茶一樣好嗎
.
很多麻辣臭豆腐的湯頭
喝起來會太鹹讓人容易渴
但郭記的不會，是很好入口的麻辣湯
沒有太鹹太嗆太苦等問題
重點是，這樣好喝的湯，還能讓豆腐入味
你們不覺得很厲害嗎
.
除了湯頭很強之外，郭記手工製作的臭豆腐
也是非常非常厲害的部份
軟綿不易碎，內部氣孔分佈的很適度
讓湯汁能在短短15分鐘內就滲透入心
咬下時，豆腐裡頭吸飽飽的湯汁
順而不嗆的在口中炸開，超！好！吃！
咀嚼的過程還能感受到
臭豆腐那獨特的發酵香氣跟湯頭融合在一起
潑匪特！！！！！！
.
單單這樣就已經夠好吃了
貪心的人還可以自己加料
就算一餐吃不完，
冰起來帶便當都還是美味不打折
.
郭記另一個主力產品是油飯
我比較偏愛米糕，因為油飯往往會太油
可是郭記的油飯油的剛剛好
吃起來香氣十足，米粒分明
不用額外放什麼醬料，調味就非常好吃了
配料也非常實在，而且豬肉的部份只有瘦瘦肉
對於超怕肥肉口感的人說，
不用在那邊挑東挑西才能吃，實在暖心
.
過年前的遺珠，
除了食弄七號之外，另一個就是郭記
但考慮冰箱囤著果貿、創鮮家、懶得煮、比薩王子等等
最後郭記我決定等自己開團的時候來買
加減賺一點回饋😝
.
雖然雙北的捧有可能直接去夜市吃更簡單
但畢竟現在疫情還是有很多考量
而其他地區的觀眾，就甭猶豫了
郭記真的！！！！！非常！！！！！好吃！！！！！！
如果你們之前跟我口味有合
又敢吃辣，拜託一定要跟這團
除了優惠誇張多，還有滿額贈
1. 全款97折
2. 滿$599，結帳輸入優惠碼SB1E6RNW現折$200
3. 滿$1000，加贈麻辣醬1包
4. 滿$1200，加贈環保餐具1組
5. 滿$1600，加贈水果刀1把
.
我要說那個環保餐具
質感意外好！很推
不過體積跟重量都有些
我自己是放在辦公室使用而非外出攜帶
.
優惠都是累贈的喔，
你們自己算看看有多誇張
郭記真的是好吃到我已經連吃3天都還不膩
還要繼續下單買來吃
.
我的買法給你們參考
4塊&1湯包，4份。招牌油飯700g，2份。
這樣買下來是$865含運（冷藏包裹喔）
另外加貢丸、高麗菜那些到湯裡面煮
這樣可以吃4餐，非常划算～～
啊如果你們有鄰居同事可以一起揪團買
那麼就還可以湊更多優惠來分
.
油飯跟湯包都可以冷凍放久
可是豆腐不行，豆腐就是一週
所以想多買也沒辦法
不買家庭號是因為家庭號的豆腐一開就是12塊
還有麻辣包是濃縮精華，一煮就是一鍋
雖然家庭號有比較便宜
可是我情願貴一點點買4塊1包的
比較方便小家庭食用
.
這個真的是拜託你們買來吃看看
真的真的太好吃了。
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*運費：黑貓冷藏運費本島$200、外島$400，滿＄1600免運
*預計出貨：12個工作天內出貨，下單如有指定日期請發訊息給店家
*客服方式：https://www.kuochitofu.com/contact
#分潤團

「文長！」

首先跟大家報告
枕頭套終於縫好👋🏻👋🏻
我手指也都還在！
但我也下單裁縫機了！因為我枕頭套要替換啊⋯天天縫枕頭套也不是辦法😂😂

▫️▫️▫️▫️▫️

然後⋯今天來個💡南加團購101💡吧！
通通都我有自費買過吃過我才會寫⋯
餐廳順序是random的⋯沒有排名先後順序喔！😊😊

① 台灣第一味
餐點在店裡就好吃，做成團購一樣好吃，😋
必點：仙草蜜，掛包，大腸包小腸，蔥油餅包香腸，蚵仔煎，炒蚵仔，臭豆腐，麻辣臭豆腐（這我冬天都要存至少10桶在冰庫的），海龍
基本上台灣小吃類都很好吃！👍🏻

② 隨便生活館
真空包的三杯大腸米血糕、四神湯、腳庫⋯是我家必點！而且加熱即食很方便！ 🤗🤗

③ 炸遍LA Kembo Food Truck
這家其實不用我介紹，很有名啊！🥳🥳
香腸是我們家覺得最台的香腸！我家都一人成團，一次買200條！
煎餃 酸辣湯 獅子頭都很好吃
如果能有機會訂晚餐
大推啊！👍🏻👍🏻
我們西區人太少，晚餐訂不成，超可惜的！
而且我現在比較傾向支持餐廳或是有證照的私廚
老闆是有執業執照的！👏🏻👏🏻

④ Seafood Papa
這算是團購生鮮食材🐠🐟🦞🦀🦐
他們的鮭魚超好吃⋯生食好吃，熟食也好吃！
還有Santa Barbara 海膽，雖然不是日本直送
但品質不好時，老闆寧可退錢不出貨，也不會硬賣！
歐洲鱸魚啊 鮪魚啊都好好吃
之前還有周氏蝦捲也好方便好好吃！
干貝跟甜蝦和圓鱈也是必買！☝🏻☝🏻
它家的鱈魚是圓鱈
不是什麼格陵蘭鱈魚，那格陵蘭鱈魚其實不是鱈魚😅
總之⋯我家現在回去吃超市買的鮭魚，小孩都會嘰嘰叫說有腥味⋯⋯😅😅

⑤ 超級奶奶
我其實沒點過他們的套餐，因為每次都不太合我家胃口，但是我很愛他們的飲料跟三明治
曾經一次買了16個三明治
所以最近都不敢買，因為會被家人瞪🤣🤣
但真的很推薦他們的營養三明治喔！

⑥ 福軒雅致
這家在疫情之前就固定送餐到西區
他們的菜口味台又好吃
而且很專業，準時送到家
現在新增賣蔬菜包跟水果雞蛋🥬🍎🍑🥚
總之 我家定期也會跟他們訂餐！

⑦ 迦南
這也是在西區很久的送餐廠商
有真空包也有當日套餐
只要套餐有炸排骨，我家就會訂！
而且他們的蟹殼黃很好吃⋯
另外有冷凍真空包寄外州📦📮
我寄給在亞特蘭大的家人，他們也好喜歡！🤗🤗

⑧ 翰林茶館 翰林茶館
我訂過兩次他家團購
跟店裡差別不大
但當然炸物回家還是用氣炸鍋加熱一下比較酥
飲料好喝
一定要推薦那個無骨肘子真空包！ 😊😊

⑨ 小辣椒+Hide out
這兩家老闆很聰明🥰🥰
完全懂團結力量大
他們不同老闆，但因為在隔壁，他們用同個司機出團！
小辣椒是湖南菜，千萬請從小辣開始
不然妮會辣哭！😂😂
他的臘肉是自己做的，都非常好吃🤤🤤
我家愛筍箏臘肉 金錢蛋 肉末雞蛋羹
都好好吃！
是非常下飯的⋯所以記得要煮白飯⋯很多白飯😂😂
Hide out的奶茶很好喝！但要少糖！🥤🥤
搭配辣菜剛好⋯⋯
這家我唯一的concern就是送達時間通常較晚
所以開飯時間也會延遲⋯😅😅
但延遲的心碎感覺等吃第一口⋯就完全原諒了
不過⋯如果能早點送到會更好🤣🤣

①⓪ 阿蓮火鍋
這以前從大學時代在盧記火鍋就吃的麻辣鍋
不用說
很好吃
川丸子必點啊！ 👍🏻👍🏻

①① 立祥公寓
大推水餃🥟🥟
（水餃除了黑胡椒牛肉口味我家不喜歡以外，其他都好喜歡，特別剝皮辣椒水餃！）
牛肉湯真空包也很方便！
他們的滷味因為八角味太重所以比較不是我家的菜
但喜歡八角滷味的朋友可以試看看喔！
然後他們新菜麻辣臭豆腐我們超愛的！ 💖💖💖💖💖

①② 嘉頓港式西餐
對！就那個牌子老的嘉頓
他們的餐點在團購時也非常好吃
特別鐵板黑椒雙扒那些的！
服務人員態度也很好很準時👍🏻👍🏻👍🏻

①③ 素香庭
吃素的朋友們都推薦
我家則是很愛他們的小美冰淇淋🍨🍨
然後 他們的店小二很用心👍🏻👍🏻
之前剛開始開團
為了研究時間地點
還會在真正要送餐的前一天先開來踩點！
而且 他們除了餐點 還賣很多超市產品
包括掃把🧹
上一次開團，在西區！可以生意好到要開兩台車！
很受歡迎的！ 👏🏻👏🏻

①④ Ugofresh Farm Delivery
這應該不用多做介紹
生鮮蔬果的團購王👑👑
一開始是以絲瓜為主打
我會想要做絲瓜面膜也是吃他們的絲瓜吃到一半突發奇想的😆😆
後來有很多蔬菜水果商家也做外送
但我一直習慣都定期跟U go買

①⑤ 無添加
這也是吃很久的團購了😁😁
從以前在rancho cucamonga 就買了！以前都直接去老闆娘在RC的店取貨
後來老闆娘轉型做團購
她的阿給是美國很少見的，很有特色！😇😇
而且她跑的地點很廣⋯
很多大學都有設點

①⑥ 鯉魚門港式飲茶
這上週才來開團的
這我們以前住北加時常去吃
都是要大排長龍的🚶🏻‍♀️🚶🏻🚶🏻‍♂️🚶🏻‍♀️🚶🏻🚶🏻‍♂️🚶🏻‍♀️🚶🏻🚶🏻‍♂️
點心都熟的⋯回家蒸熱即可
很好吃！😋😋
而且價格也實在！
⚠️⚠️唯一要注意的是數量
我以為一份是四個燒賣於是我訂了兩份！結果一份就24顆啦！ 還好老闆讓我取消過多的訂單😂😂
不然我家就有48顆燒賣了😅😅

①⑦ 魯滋味上海點心
我這人看到上海菜就高潮🤣🤣
本幫菜好好吃啊
所以一直都想訂魯滋味
這次終於訂上了
目前只吃了兩款產品
鹹蛋黃肉鬆青團跟月娘酥
月娘酥就是蛋黃酥
但它們的比較不油卻還是酥酥的，很神奇！🤩🤩
鹹蛋黃肉鬆青團這我必須要說⋯🥳🥳好好吃好好吃好好吃
因為很好吃所以要說三遍
但有可能因為鹹蛋黃跟肉鬆本身就是我愛😆 😆
任何食物有鹹蛋黃或肉鬆我都很喜翻
總之⋯不常見所以有機會可以訂一下🤩🤩

①⑧ 世運烘焙
這家就是台式麵包🍞🥖
所以舉凡芋泥蛋糕啊 魯肉綠豆椪啊 這些都好好吃
而且固定來西區☺️☺️

①⑨ 小宅食
這家的蛋糕類真的很好吃😋😋
波士頓派 芋泥蛋糕 肉鬆起司蛋糕 都很好吃很好吃👍🏻👍🏻👍🏻
但她家的餐點口味較淡就比較不合我家口味
所以我都是只點蛋糕類⋯⋯😅😅
而且蛋糕賣超級快的！

②⓪ 原味盒
燒腩必點
梅干扣肉跟牛腩湯麵也是必點！
芋頭西米露非常好吃
基本上他們家的餐點種類不多
但都很好吃
大推！

②① DFC 原味店
這家我們之前也很常點
午餐肉蛋三明治很好吃
蛋超嫩的！
粥也很不錯！

▫️▫️▫️▫️▫️

大約是這樣⋯
應該還有我吃過但一下子沒想到所以沒寫的店家！
是說這些都是我用全身肥肉換來的經驗分享啊⋯⋯😆😆
如果跟妮的口味不合⋯也請別見怪⋯畢竟人人口味不同囉！ 🤪🤪

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