玉露~
學名 : Haworthia cooperi var. ~
百合科多肉植物~
本篇文章介紹的是一款典型的玉露系列~
葉子圓而飽滿~ 並且有透明的 " 窗 " ~
基本上只要有以上條件的~ 基本上都屬於玉露系列~
玉露品種非常多~
單價也隨品種的性狀不同而有所差異~
比如市場肉玉露 " 祖兒 " 及 " 姬玉蟲(水晶殿) " ~
這兩款都非常好繁殖~ 此外 " 窗 " 的特徵並不是說很明顯~
所以單價就是最低的~
而據吳皣所聞~
目前單價最高的就是大窗的玉露錦~
小小的一個側芽就要好幾張小朋友喔~~
(好險本人種的毒是景天~~ 不然本錢真的不夠投資啊~~)
而這一款玉露是屬於普通的品種~
在生長勢上都非常不錯~ 也容易群生~
比起窗再大一倍的帝玉露來說~
這一款也比較親民~ 也都有一樣的視覺效果~
吳皣知道許多粉絲們都熱中於景天~
但是相較於百合~ 景天是比較不好搞的~
加上很多人的環境光線太差~ 根本是不適合養景天的~
(看到很多花友在用植物燈養多肉就知道了~~)
所以常常會推薦許多花友玩看看百合~
如果覺得普通的壽、寶草不好看~
那就一定要試試看可愛的玉露們~
而通常栽培失敗最主要的原因只會是水太多、爛根~
但是爛根救回的機會絕對比景天來的高~
而且沒有度夏的障礙~
好啦!! 說的漏漏長~ 就是要你去敗一棵回家試試看!!
絕對是聽話的乖小孩!!
等到上手之後~ 就可以再挑戰其他玉露系列的品種囉!!

http://ayeah3713883.pixnet.net/blog/post/460343288

近年全香港都畀抹茶同綠茶產品攻陷，其實真係想講好耐......
抹茶同綠茶其實係兩回事嚟㗎！今次就同大家講吓抹茶同玉露品種先啦～
是但？！真係枉你自稱何里玉......啊唔係...抹/綠茶迷！

【#吃貨精讀班 - 日本綠茶種類多（一）玉露、抹茶】足本介紹： http://goo.gl/OEOE2a

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#法租界的黃金雞湯
#敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友
朋友私訊偷問：是否不喜歡法租界，所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。

冤枉啊！法租界在廣播中已經介紹過了，連黃金雞湯可以單賣，甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了，我怎麼會不喜歡呢？

我想是我最近迷上用手機錄影，再用小影app剪接，近期上傳到fb的大多是影片，回看在法租界試菜只拍了短短一段黃金雞湯上桌後，還在咕嚕咕嚕冒泡的樣子，就是現在你所看到的這支片子。

法租界的老闆兼主廚陳柏融Adam是個大帥哥，歲不滿三十，入行僅十年，在台灣待過幾家知名西餐廳，之後跑到成都開牛排館，三年多前返台開店前環島找食材，法租界剛開始生意很差，被斷水斷電三次，開店半年後專注研究雞湯逐漸突破困境，並以十年一劍來形容這鍋湯的厲害。

黃金雞湯濃醇自不在話下，微黏唇又不厚重，而且味道很乾淨，Adam說這是中式法作的雞湯，全是自己揣摩，使用的材料只有公雞和母雞，沒用豬肉，金華火腿，瑤柱，洋蔥等蔬菜，也不放蔥薑酒等去腥。
而公雞和母雞全是岩生築見所供應，養在部落的公雞和母雞，岩生築見也證實，Adam連雞爪也沒有多要。

黃金雞湯先煉雞湯再燉雞，Adam透露了幾個秘密：一，煉湯的雞要洗得很乾淨。二，骨頭要敲裂。三，要烤過才熬湯。四，第一階段用公雞煉湯，熬煮8至9小時。五，第二階段用雞湯煮母雞，全雞上桌，所以煮一鍋雞湯用了不止兩隻雞。

我問Adam為什麼非岩生築見的雞不可？他說之前當然也試過其他品牌和品種的雞，但都沒有岩生築見的好。

母雞養在宜蘭大同，公雞養在南投武界，小時候吃飼料，35至40天放出去吃草吃蟲，50到60天和85到90天等各階段各有調整，使其油質表現更加突出。

那日Adam端出兩鍋黃金雞湯，一是原味，二是加了澧融號冠軍凍頂烏龍茶的雞湯，湯稍清，味雅緻，吞下去的瞬間有回甘衝擊感，的確是一絕。

Adam也自認，黃金雞湯是別人沒有的，所以有小成就感，而除了雞湯以外，其餘的菜都要再進步。

最後聊聊法租界這家私廚的其他料理，基本上有肉的都是Adam的強項，包括乾熟28天的雲林鵝腿，28天，先油封後油煎，不同生熟有不同風味，有嚼感肉味甜，又是厲害的一腿。另一道肉是選6個月未斷奶的小牛肋排，肉嫩滑如法式羔羊排。

我看Adam做菜喜歡複雜，也愛強調食材出處：
⋯塗麵包的奶油混入麵茶和羅漢果，有一股奇妙的甜和涼。
⋯究好豬的虎掌與屏東農產糯米粉做的炸湯圓在同一盤子形成拉拔。
⋯上了一盤黑乎乎的竹炭麵托絲瓜，強調洲南鹽場的霜鹽和有機小玉絲瓜的品種，以氣泡水或啤酒來攪麵糊，炸出蓬鬆麵衣。
⋯有口感的澎湖章魚覆蓋水波蛋，點上五味醬，撒一把玉香毛豆，剉上數片黑松露。
⋯一口酥脆的帶鱗馬頭魚，除了奶油地瓜還有調了醋的宜蘭豆腐乳。
⋯炒高麗菜裡紅通通的蝦仁，是嘉義邱家兄弟的生態蝦，除了美味更安心。

標準套餐價分1550元，2000元，3000元，Adam透露也有客人出更多錢想吃更特別的，包括甲魚，鱸鰻的代客料理。私廚多元包容，料理難以定義，美味任其翻轉。

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
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#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播

不知道是不是因為來到了高級場所
害我整個人都緊張了起來...
好吃的東西說三遍!!!
波士頓龍蝦🦐波士頓龍蝦🦐波士頓龍蝦🦐
之前吃的龍蝦品種不一樣、沒有專人服務，
因此食材在新鮮也吃不到最美味的餐點!
1.海鮮(龍蝦與蛤)
2.菜盤(玉米)
3.牛小排
這就是我的排名分享給大家^^
一整條龍服務真的很享受
還有粥 誰在給你加料的拉~~~

今年生日已經預訂好位置帶家人去吃了
希望也能成為大家約會的選擇之一XD
#食令shabu #路路LULU #101
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火鍋店是和朋友聚腳的好地方，太子一間新開的火鍋店開至凌晨二時，最適合夜鬼們聚首一堂。

店鋪有兩層，裝潢不算特別。亮點在食物，湯底和食物選擇很多。藥膳繡球菌美肌鍋，湯底甘甜，材料有東北野生繡球菌，含有豐富膠原蛋白，女士最愛。配料方面，必吃玉木耳，玉木耳是新品種的珍貴菌類，富蛋白質，放入湯裏煮兩分鐘便可吃，吸盡湯味，滑而爽脆。

西班牙豬脢肉的肉味濃，肉質細滑，有驚喜。日本廣島蠔一碟有八隻，抵食。另一必吃是牛肉芝心丸，爆芝！記得小心燙口。吃火鍋難免熱氣，來一壺清熱銀菊露吧！自家煲製的銀菊露夠健康，味道清甜，有家的味道，一大壺和朋友分享，抵飲又下火。

編輯、攝影：陳郁

烚時．滾動
地址：太子砵蘭街369號基隆大廈地下及1樓
電話：3596 3982
營業時間：星期一至日5pm-2am
詳情： http://bit.ly/2Un6MQZ

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