曾經門診上有一對新婚夫妻來 但表情真的是凝重到沒人要先講話⋯看到病例才發現：男生已經腎衰竭到需要洗腎😔他感慨的說 以前好愛吃重鹹 但現在都不能吃了 還要走到這地步⋯

連假大餐前的起手式 不要從差「鈉」麽多開始吧！🆘
白蘿蔔變成醃蘿蔔 鈉含量差快20倍⚠️、小黃瓜變醬瓜鈉量差破500倍⋯

雖然目前並沒有證據顯示吃太鹹跟腎病有直接關聯
但是！長期吃太鹹會容易讓血壓升高造成高血壓，甚至跟體內氧化、壓力、發炎、血管硬化都有相關⋯

有些人很愛吃醃製品甚至吃到泡菜就覺得=吃到蔬菜❌
大部分的加工食品 鈉含量究竟有多高？

👩🏻‍⚕️奉上 #同種類別 #鈉含量比較表

#豆魚蛋肉類
⚠️高鈉食物
臘肉3220mg
火腿1200mg
香腸1026mg
燻雞770mg
✔️低鈉選項
豬里肌40mg
鮭魚45mg
豆腐2mg
雞胸肉67mg

#蔬菜類
⚠️高鈉
醬瓜1530mg
酸菜1447mg
醃蘿蔔830mg
泡菜487mg
✔️低鈉
小黃瓜3mg
大白菜24mg
白蘿蔔46mg
高麗菜11mg

#全穀雜糧類
⚠️高鈉
雞絲麵2450mg
鍋燒意麵990mg
油麵712mg
蔥油餅602mg
✔️低鈉
紅肉地瓜42mg
五穀米2mg
玉米2mg
南瓜1mg
（以上為每100g之數值比較）

衛福部建議 每日鈉總攝取量不宜超2400mg（=6g的鹽🧂）
但這邊很多食物都非常容易超標 甚至超過一天攝取量⋯

而為什麼同種類別 卻差「鈉」麽多？
主要是因為醃漬時加了許多的調味、醬油、鹽 高鹽份的醃製讓整體鈉含量提升⚠️

雖然鈉是人體必需的元素之一
可以維持體內電解質平衡、神經傳導、使肌肉正常收縮與放鬆

但攝取過多會仍對健康有害
像是容易造成水腫、腎臟病、心血管疾病 還有高血壓患者更是要特別注意

🔍如何判別自己吃的鈉量 可能過高？
如果常有水腫、口乾舌燥、頭痛昏沈⋯等症狀 都可能是提醒你吃太鹹了⋯

平常少吃加工品、減少醬料使用
火鍋、泡麵、拉麵等的湯偶爾淺嚐就好
最重要的是：養成好的飲食習慣、多吃原型食物！

希望中秋連假 大家可以多多吃到健康的食物 才不會放了個假 體重跟健康都一起放飛💔
.
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#高鈉 #高鈉陷阱 #高鈉食物 #熱量排行榜 #鈉含量 #懶人包 #營養師 #營養師高敏敏 #高敏敏營養師 #高敏敏 #營養懶人包 #營養師懶人包 #懶人包補帖 #營養師 #腎臓病 #高血壓

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北捷士林站TOD通過都審 估2023年7月完工
…
馬老師官網分享網址是:
https://pse.is/39syan
好友可前往官網分享喔~

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今回は、鶏胸肉や大豆製品、卵、もやし、キャベツ、白菜など、お手頃価格で手に入る食材を使った節約おかずを作りました！
節約はしつつ、タンパク質たっぷり、栄養たっぷりです♪

＜材料３人前＞
＊鶏胸肉の生姜焼き　
鶏胸肉 １枚
レモン汁　大さじ１　
塩胡椒・小麦粉少々　
油　大さじ１　
生姜チューブ　５cm
醤油・みりん　各大さじ１
キャベツ　少々　
ミニトマト　6~9つ　

＊厚揚げともやしのピリ辛炒め
厚揚げ２枚
豚ひき肉 100g
もやし １袋
油　大さじ半分
醤油　大さじ１　
酒　大さじ１　
砂糖　小さじ１　
コチュジャン　大さじ１,５　
にんにくすりおろし　少々　

＊高野豆腐のとんかつ風
高野豆腐 3枚
塩胡椒・小麦粉　適量　
卵 1個
パン粉 20g　
揚げ油　200ml　
キャベツ　ひとつかみ　
ソース　適量　

＊白菜入りかに玉風
白菜　16分の１　
卵 5個
カニカマ　５本　
塩胡椒　少々
砂糖　小さじ２　
油 大さじ１
水　150ml
砂糖　大さじ２
醤油　大さじ２　
黒酢　大さじ１　
片栗粉　小さじ２　

＊ひき肉豆腐ハンバーグ　
木綿豆腐　300g
豚ひき肉　100g
玉ねぎ　３分の１　
卵　１個　
塩胡椒　少々　
しょうがすりおろし　少々
顆粒和風だしの素　小さじ半分
醤油　小さじ１
パン粉　大さじ１
片栗粉　大さじ１
油　大さじ１　
大根　８分の１本　
ポン酢　適量　
紅しょうが　少々　




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超簡単！節約ごはんレシピ
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