【贈書活動-悟空遇見賽先生：1分鐘搞懂的生活酷科學】

中秋節快樂啊！大家今年吃了幾顆蛋黃酥？你千萬別問我吃幾顆，我自己都不敢想😫😫😫好險昨天騎50K應該有消化兩顆吧～～～

今天徐老師要送大家一本有趣的生活科學書！

=========摘自博客來========
　嘿！科學才沒你想的那麼難。
　　最生活化、最爆笑的科學漫畫，要你喜歡科學，從現在開始！

　　關於一些生活中的「化學酷知識」，你有想過……
　　香蕉皮放久了，為什麼會變黑？吃魚的時候，為什麼要擠檸檬汁來去除腥味？開香檳時，為什麼瓶塞會飛得那麼遠？

　　關於一些生活中的「生物酷知識」，你有想過……
　　地瓜是植物的哪個部位，是根、莖、果實，還是種子？荷包蛋營養又美味，可是為什麼吃的雞蛋不會孵出小雞？跑完步時，是什麼原因讓臉頰變得紅通通？

　　關於一些生活中的「物理酷知識」，你有想過……
　　下過雨後，一道美麗的七色彩紅掛在天邊，彩虹形成的原理是什麼？冬天在穿脫毛衣時，發出啪啪的聲響，身體還有點刺刺的，這是為什麼？

　　關於一些生活中的「地球科學酷知識」，你有想過……
　　地面突然劇烈搖晃起來！這種自然現象為什麼會發生？冷冷的天泡溫泉最舒服了！但溫泉的成因是什麼呢？一朵朵白雲飄在藍色的天空中，雲又是怎麼形成的？

　　當《西遊記》裡的「孫悟空」來到我們的日常生活裡，遇見聰明伶俐的女孩「三藏」、活潑淘氣的「玉童子」，以及無所不在的「賽先生」，會發生哪些無厘頭又充滿笑料的有趣故事呢？快跟著他們一起探索隱藏在生活中的「184個科學酷知識」，讓這些科學概念輕輕鬆鬆進入腦袋，滿足你旺盛的好奇心和求知慾！

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現在徐老師要送出兩本『悟空遇見賽先生：1分鐘搞懂的生活酷科學』給想要陪孩子輕鬆理解科學的朋友！

✅參加辦法：
⚠️１．在「徐老師的男宿育兒日記」按讚、儲存並設定「搶先看」。
⚠️２．分享此篇活動於自己臉書，分享對象要設定為「公開」。
⚠️３．於留言處tag ４位朋友，並寫下想要這本書的原因。
✅活動截止時間：2021／9／24（五）晚上９點。
✅贈書寄送限定台澎金馬地區。

今天的家常晚餐。

昨天中秋連假第一晚，去吃家附近平常很愛的韓國烤肉，一時忘記疫情期間沒辦法自己烤，而是廚房烤好送上桌，五花肉從廚房到端上桌，已經離開熱呼呼的烤盤一陣，肉變得硬又乾，打壞我們的興致。

於是原本假日不開火的我們，今晚決定吃家常菜。

我不擅長料理，但小時候家吃的家常菜，還是能憑印象端上桌，晚餐依照地中海料理準則，有糙米飯、魚肉、豆腐，大量蔬菜，包含了兩道青菜及蔬菜湯。

我們的分工是湯由我們家湯大師李山姆負責，這道植化素豐富的湯，已是家中天天都有的湯品，我好像提多次，以洋蔥、高麗菜、南瓜、紅蘿蔔為基底，通常會另外加玉米、雞腿……，今晚因為簡單吃，只用四個基本咖加點金針菇。

其他的飯菜我負責，最近已掌握空心菜不變色的訣竅，每次炒都非常成功，擺上一陣子也不變黑，稱呼我「空心菜達人」很可以🤣🤣。

蔥燒豆腐是我小時候家裡常吃的料理，現在在我們家，也是餐桌常客，用醬油、醬油膏、砂糖、板豆腐、青蔥，簡單可得的食材就能完成，名副其實是偷飯賊。

好吃的秘訣在醬料調配比例，但我其實沒有精準的份量，都是一邊試味道，每次多少有誤差😅。

不過使用好的醬油和油膏，更能提升美味度。我用中都釀製的豆麥醬油（黃豆）、青仁黑蔭油（黑豆）、青仁黑蔭油膏（黑豆）後，幾乎每次味道都是正確又好吃，醬油本身的比例已經很美味不死鹹，用來做中式料理是絕配。

豆麥醬油選用非基因改造、非經過長途跋涉進口的在地好豆搭配國產小麥，歷經製麴和陶缸日曝120天的釀造，堅持職人手作的工法，將濃縮美味的精華製作而成，過程中不添加任何防腐劑和人工香料或甘味劑，僅使用天然的海鹽及砂糖調兌。

青仁黑蔭油和青仁黑蔭油膏則選用國產黑豆，利用循古法釀造的技法，經過6-8個月的發酵熟成，不使用增稠劑，零化學添加。青仁黑蔭油濃郁溫醇的熟成醬香，厚重的醬味帶有多層次的鮮甜後韻，適合滷製使用，或做為中式料理調味；青仁黑蔭油膏則是以天然純糯米搭配調製，滑順口感帶有醍醐米香風味，適合做沾醬使用。

中都這三款產銷履歷風味超棒的醬油系列，獨家在我的粉專及 bibiQ的機智生活 開團，除了吃好的食材，也要挑對好品質的醬料，才能真正吃下健康，中都釀造全部使用國產原物料，低碳里程可溯源！

🌈 選用在地大豆非長途跋涉的進口豆 (好新鮮)
🌈 產銷履歷認證，可追溯來源 (好安心)
🌈 不使用任何人工添加物 (好放心)
🌈 原料通過381項農藥檢測 (好用心)
🌈 加保千萬責任險 (好用心)

豆麥醬油及青仁黑蔭油膏這裡買👇
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其實俺一直深信，冥冥之中，始終有神靈看顧著我們。
雀姨是在澎湖一個小小的漁村出生長大的，我們村子有座清水祖師廟，早年名為朱王廟，我們祖師爺爺本是朱府王爺，後來行善積德法力無邊降妖伏魔守護一方百姓，被玉皇大帝爺爺陞官為清水祖師，所有百年來的功勳和歷史，都被村子裡的耆老一一詳盡的記載下來......

俺小時候不瞭解祖師爺的過往，但我們從小就是在廟裡拜拜~在廟埕追逐玩耍，甚至爭相騎廟前的那對古蹟石獅子~~~快樂長大的。

我們的印象中，祖師爺爺和廟裡神尊們就是我們最最崇拜最最敬愛的長輩，也是因為有很多次令我們瞠目結舌的玄妙神蹟，讓我們知道，祂們真的一直在默默庇佑著我們。

舉我們家的例子之一：
我阿娘說，我二姊當年才八個月大時，有一次臉色發青渾身抽搐，病得很嚴重，都已經無法吞嚥喝奶了，她嚇得要命，我二舅舅就陪她抱著小孩搭公車到馬公市看醫生，當時生活困苦，一般百姓家中連機車都沒有，他們是好不容易等到了公車才抵達市區的醫生館，醫生診斷後說我二姊是肺炎，然後打了一針特效藥就叫他們回家。

我阿娘和舅舅抱著孩子在空曠的公車站等車，澎湖的公車在現今這個年代，尚且是接近一個小時才有一班公車，更何況五十年前（糟糕，暴露二姊年齡了XD），他們一直遲遲未能等到公車.......阿娘說那時她心急如焚，因為孩子打完針反而抽搐更嚴重，在公車站的日光燈底下，臉色已經由青變黑了，她哭著跟我二舅舅說，不能再等下去了，我們叫計程車把孩子帶回家吧。

二舅舅也很焦急，雖然早年大家經濟都很拮据，家家戶戶都十分艱苦，但二舅舅還是馬上抱著小孩跟我阿娘去找計程車行，等計程車將他們載回家時，我阿嬤一看到我二姊臉色發黑抽搐的模樣，嚇得打哆嗦，她一看就覺得孩子可能不好了.....

當時俺阿爸出海捕魚去了，澎湖的海上兒郎一出海至少得十天半個月（有時甚至三五個月）以上才能回家，家中支柱不在.......

就在大家徬徨無助的時候，同住在村子裡的外婆趕緊先到村中的神壇婆婆那邊求問，神壇婆婆說，這次孩子情況不妙，得請恩主（清水祖師）援手，所以外婆就趕緊趕到清水祖師廟，也請了當時的文壇開壇請示，結果祖師爺爺說我二姊是遭了飛煞，這是煞氣的一種......外婆就擔心的問我們廟中文壇主，該怎麼處理才好？

文壇主阿伯笑說，知道是飛煞就好化解了，待會兒村裡小學生們要放學了，等他們放學回來，就有小法（澎湖道教中的小法師/實習生）可以來幫忙舉行祭煞儀式。

等小學生回到村子，文壇主一召集小法們進廟裡，外婆抱著我二姊在廟外面等待，我阿娘說，廟裡鑼鼓聲一響，我二姊臉上的黑色瞬間褪去，身體也不抽搐了，然後就哭著要喝奶.....

阿娘說，她親眼所見，忍不住當場喜極而泣，等廟中小法儀式結束，二姊也不藥而癒，回到家中大口大口喝奶奶....

然後，就活蹦亂跳了。

很神奇吧？

俺不是鼓吹迷信，因為神明們一直庇佑著我們，他們宣揚的是善，是希望我們邁向光明，做一個更好的人。
神明們希望我們相信，但不要沉迷，相信三界四海八荒，善念凝聚美好，溫暖聚攏幸福，道心自然，安樂自在。

神明們，也許只是希望在這滾滾紅塵的濁世，我們能夠從一張白紙，變成絢爛美麗的風景明信片，記錄著我們這一生做過的快樂好事，大過於我們經歷過的痛苦憤怒......

希望我們經歷的每一天，都能安心、暖心、好心，乾乾淨淨，快快活活，在照顧好自己之外，行有餘力，還能照顧到身邊的人。

一如廟裡歷屆的文壇武壇、法師、小法、鑼鼓師等等......他們無償的為神祇服務，為百姓服務，希望憑著一己之力，在人們也許已經求助無門的時候，能夠點亮一盞希望與溫暖。

有時候，科學無法解釋的，也許神明正輕輕地微笑呢~

#後來發現更多神明一直在我們身邊
#每一座廟宇每一尊神明每一份眷顧
#所以開始習慣對經過的廟甜甜一笑
#越來越喜歡這種沿途都有靠山感覺

素食家常菜料理│九層塔煮青醬，不變黑有秘訣，教你健康又好吃的做法，孩子連續吃兩天都不會膩，太美味了！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用九層塔和番茄來做一道素食家常菜料理， 我孩子們吃不膩的青醬麵, 連續吃了兩天還是覺得好吃, 這樣做的青醬完全不會黑, 技巧在這裡。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 橄欖油、九層塔、紅蘿蔔、玉米筍、蘆筍、鴻喜菇、番茄、金針菇、秀珍菇、意麵、玫瑰鹽、橄欖粉。
三杯杏鮑菇：https://youtu.be/0P32s980BSs

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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