【玉米農藥含量多？譚敦慈揭真相　搭配這類食材比例3:1，是最佳抗癌料理】
　　　　
玉米的農藥很多嗎？其實這是錯誤的說法。因為玉米在冒出幼嫩果穗時，摘下頂部的果穗就是玉米筍，剩下的果穗在穗頭點了農藥後，直到採收都不會再用藥。因此，這麼長的一段時間裡，農藥早已分解…來看譚敦慈怎麼說？又如何清洗玉米？
　　　　
另外，玉米搭配「這類食物」，比例依照3：1，是最佳抗癌、高纖料理…趕緊來了解⬇️⬇️閱讀全文
　　　　　
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【玉米農藥含量多？小心保存不當產生黃麴毒素⋯　世衛：搭配「它」變抗癌料理】
　　
玉米的農藥很多嗎？其實這是錯誤的說法。因為玉米在冒出幼嫩果穗時，摘下頂部的果穗就是玉米筍，剩下的果穗在穗頭點了農藥後，直到採收都不會再用藥。因此，這麼長的一段時間裡，農藥早已分解…
　　
玉米屬於五穀雜糧類，小心保存不當就會產生黃麴毒素！世衛建議玉米搭配「它」是最好的抗癌、高纖料理。快來看看👇👇
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因為康妮很愛蛤蜊
所以我三天兩頭就會煮蛤蜊湯
不過我們家的湯比較特別
我會先用玉米筍和薑冷鍋熬湯底
最後再加入蛤蜊
（玉米也可以，但玉米農藥易殘留，不建議常常煮湯喝）
這樣除了有玉米筍可以給康妮當手指食物之外
湯頭也會比單純的蛤蜊湯更好喝！！

我自己原本是不太敢喝蛤蜊湯的
總覺得喝起來很”利”、很蛤精XDD
直到在我婆婆那邊學到【玉米筍蛤蜊湯】之後
我愛到可以把整鍋喝完😆
玉米筍不僅可以降低薑的辛辣感
也能讓湯不加酒就很鮮甜
我每次煮兩個孩子都搶著喝！

另外，蛤蜊富含大量的鋅
可幫助提高孩子胃口、食慾
天氣越來越熱了～仙子仙女又不吃飯時
不妨試試煮這湯吧🪄

Btw
給孩子的料理千萬不要加酒噢!!!!
什麼去腥、提味，一滴也不行
老一輩都說酒會蒸發沒關係
但酒 #真的 #不會 #完全 揮發⚠️
一定會殘留部分（Google一下酒對嬰幼兒的傷害）
不加酒也許美味度會少一點點
可是我們又沒有要力拼米其林，你說是不是🤣

草莓含有豐富的營養成分，吃起來的口感有些酸甜，小孩大人都比較喜歡吃，草莓也是一種水果，它是生長在田地裡面的，草莓成熟長大了之後，就會貼近地面，因為比較貼合地面，所以也容易招引一下小蟲子過來，甚至表面還可能會存在一些蟲卵或者細菌。所以清洗草莓要先浸泡，在浸泡的時候要加入鹽和玉米澱粉這兩樣一起浸泡，，可以泡去農藥殘留。

0:00 把草莓泡在鹽水
0:45 草莓裏的蛆
1:25 任何水果都有蟲子
2:46 清洗方法
3:22 胭脂蟲
4:51 吃蟲
6:11 各種食物
7:15 蟲子的未來

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🌸食譜：
如何做出奶香濃郁、天然原味的玉米濃湯呢？
不額外添加澱粉、麵粉，用天然的馬鈴薯增加濃稠感，再加入炒過的洋蔥因焦糖化反應產生的香氣甜度，這樣做出來的玉米濃湯真的太令人感動啦！保證輕鬆煮出一上桌立刻秒殺的玉米濃湯！
這次ㄧ次學會兩道玉米相關食譜，第一道是知名速食店的「奶油玉米」，基本上玉米新鮮就很難不好吃了，尤其做法極其簡單。
可以利用煮奶油玉米剩下的牛奶當基底，加入新鮮玉米粒、馬鈴薯、炒香的洋蔥，用破壁機攪打後就是超完美秒殺版玉米濃湯了！
沒有破壁機就用普通果汁機攪打，大概就是細緻程度的不同。喜歡玉米顆粒的口感，記得可以攪打前留一點炒好的，混入打細的濃湯裡，口感層次就更豐富。
用破壁機攪打的優點除了無渣感，營養吸收程度也更好，特別適合牙口不好的老人跟小孩，甚至是一些癌症病友，可以讓營養的吸收更全方位！

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/qmoG7n

📌影片小撇步
1.如果不確定買的玉米是否有農藥殘留的，請不要加入玉米葉，或盡量選擇有機玉米。
2.想要口感極為細緻一定要使用破壁機，若一般果汁機會有渣的口感。
3.不洗歡牛奶的可用玉米梗煮水的湯取代。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
《奶油玉米》
材料：
玉米3根
牛奶沒過玉米的量
奶油20克
冰糖10克（玉米夠甜可不加）
鹽適量
《玉米濃湯》
材料：
玉米2根（取下玉米粒約200-250克）
馬鈴薯2/3顆
洋蔥1/2顆
奶油butter10克
煮奶油玉米剩下的牛奶500ml
清水200ml（不想太濃甜的可加）
鹽適量調味
黑胡椒粉適量

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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