❤️#貓少女x美食
Kitty身為鮪魚控，
今天要來跟大家分享好媽媽的松露鮪魚✨
這是全台第一瓶裝的松露鮪魚，
而且還是全台唯一歐盟認證水產罐頭工廠喔👏🏻
這個包裝超級精美，禮盒也很高級～
而且採用進口紙材，像是精品一樣，送禮超體面！
可常溫2年保存，開罐即可食用🥳
嚴選高級義大利白松露橄欖油、義大利黑松露蕈菇醬
高級松露看得見、鮪魚肉很大塊，細嫩的肉質超juicy
經典歐式風味，完美頂級享受，
這兩個高級的食材搭配在一起，
吃起來真的超級滿足又幸福🥰
Kitty拿好媽媽的松露鮪魚來做鮪魚熱壓吐司
裡面可以自己加些玉米、生菜、番茄等等
吃起來超級迷人又可口，營養又均衡😋
而且做法超簡單，連懶人都會👍🏻
好媽媽的松露鮪魚還可以做多種料理，
方便又簡單，口感獨特又美味，趕快買起來🔥
-
📍購買通路：
好媽媽官網、momo購物網
其他系列產品在全台各大通路：7-11、全聯、家樂福、愛買、大潤發、美廉社、台灣好農、蝦皮直送、揪愛購
-
📍好媽媽
✨FB： 好媽媽Howmama-東和食品
✨官網：https://www.how-mama.com.tw/
✨MOMO：https://reurl.cc/mLey57
-
#好媽媽 #義式松露鮪魚 #鮪魚 #松露 #送禮 #鮪魚罐頭 #新品 #只要好媽媽吃魚好簡單 #好媽媽鮪魚 #好媽媽義式松露鮪魚 #全台唯一歐盟認證水產罐頭工廠 #人妻生活 #人妻日常 #新手媽媽 #新手媽咪 #新手人妻 #創意料理 #煮飯 #煮飯日常 #宵夜 #料理紀錄 #料理日記 #料理

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而且還是全台唯一歐盟認證水產罐頭工廠喔👏🏻
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吃起來真的超級滿足又幸福🥰
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裡面可以自己加些玉米、生菜、番茄等等
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好媽媽的松露鮪魚還可以做多種料理，
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📍抽獎方式：
🎁：抽1位送2瓶義式松露鮪魚
1.按讚本篇貼文
2. 按讚並追蹤＠好媽媽Howmama-東和食品 粉專
3.Tag一位朋友+留言
＊以上兩點都完成即可擁有抽獎資格！
＊可重複留言3次須標記不同帳號、禁止使用人頭帳號、標記不認識的朋友or公眾人物
＊此活動僅限台灣地區
＊截止時間： 9/13
＊開獎時間：9/14
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📍好媽媽
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✨官網：https://www.how-mama.com.tw/
✨MOMO：https://reurl.cc/mLey57
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#上一篇抽獎 #高級義式松露鮪魚
全台第一瓶的松露鮪魚就在好媽媽 @how__mama
上次自己先開箱了一瓶來做簡易的壽司料理❤️
只要5分鐘就可以獲得一場華麗高級的下午茶🤤

🌟做法
Step1.備料：調配壽司米，糖+白醋，1:3的比例將糖攪拌均勻（可將白醋加熱攪拌，糖會較快融化），也可以依自己喜歡吃的味道去試口味做調配喲

Step2.將白飯與調配好的白醋攪伴均勻

Step3.如影片呈現，在海苔上放薄薄的一層壽司飯

Step4.再鋪上「好媽媽松露鮪魚」

Step5.可依個人喜好鋪上玉米、蔬菜🥬等配料

Step6.將壽司捲起來即完成一道「高級鮪魚松露壽司」
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松露鮪魚瓶內的松露給的超級大方‼️‼️連將壽司切開後都還看得到松露，鮪魚也很大塊，一咬下去滿滿的鮪魚香氣四溢，我還自己加在玉米濃湯裡面，高級的義大利松露橄欖油、義大利黑松露蕈菇醬與鮪魚搭配的剛剛好

加入玉米濃湯內更提升了整碗濃湯的風味❤️

這瓶送禮自用兩相宜，外包裝超精美以外，產品也超高級又好吃，是全台獨家首創口味！
全台唯一歐盟認製水產罐頭工廠製作，也運用了獨特的真空技術，鎖住了最新鮮的好滋味，讓顧客可以放心食用❤️
今年中秋就買《好媽媽松露鮪魚禮盒》送禮了！
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📍松露鮪魚購買資訊
👉首發通路：好媽媽官網、momo購物網
👉其他系列產品在全台各大通路：7-11、全聯、家樂福、愛買、大潤發、美廉社、台灣好農、蝦皮直送、揪愛購…

Brand/ ＠how__mama
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#台南辦桌甜不甜
「你覺得台南的辦桌菜會很甜嗎？」人到錦霞樓參加日芳珍饌與阿霞飯店和阿勇家聯手的#交饗宴，同桌的地方旅遊官員突然發問，我頓了一下，笑笑說不會啊！
這樣的回答其實有點心虛，我吃台南辦桌僅三回，晶英酒店的阿舍宴，阿勇師漂亮莊園的入厝宴，以及這次吳健豪和汪楚琦聯手的交饗宴。

過去曾採訪過不少辦桌師傅，深知辦桌菜有強烈的地域性，包括：食材，烹調，習俗等，所以台灣北中南東各不相同。

我採訪北投辦桌師傅，他告訴我北投佛跳牆有特定用料，我跟隨艋舺的辦桌師傅，看他把最拿手的脆皮雞一隻隻插在啤酒瓶上風乾。我吃過林添盛早年如祭祀般擺盤驚人的辦桌，也吃過他用玉米醬塗抹全雞炊蒸的罐頭菜

辦桌其實沒有標準答案，豐儉由出錢的人決定，而總鋪師也隨時代演進變化料理，但不管美味與否，打包文化不會改變，不過我最怕不用冰也不會壞的Q彈麻糬取代了養樂多。

吃過台北和屏東的民代拉票宴，前者用料不佳調味甚重，但出菜仍符合宴客規矩，後者是米粉吃到飽，包子帶著走，台灣辦桌與其衍生的相關文化實在有趣。
幾年前參加了Summer的婚宴，鋼管車載著熱舞女郎直接殺進人群裡，跟著卡卡去社子吃瑤池金母的生日宴，法國人比我更接地氣，玩得更瘋。

台南辦桌甜不甜？我的答案是「不甜」，因為甜的來源不是靠糖而已，更重要是食材本身的鮮甜，自然交錯落成印象。

第一道，#旺來雞，讓我聯想到五柳羮，多料的澆汁是酸甜味卻不強烈，但土雞肉很甜，新鮮鳳梨塊更是，我詢問陪我一起來吃辦桌的在地人，屎溝墘客廳民宿廳長蔡宗昇，這是台南辦桌味嗎？他認真思索說沒有研究也沒有印象。

#五盤手路菜，一開始覺得，#封肉，僅手掌心般大小未免過於小氣，然後發現是五菜連環才稍微釋懷，因為封肉實在太好吃了，三層肉入口酥軟，既入味又清爽，量少更想吃。
#豬肝捲，怎麼那麼黑，肝塞得滿滿的愈嚼愈香。#烏魚子，切片串成籤方便取用，
#花膠，與炸九層塔和炸薑絲做成從沒吃過的拌菜。
#五味螺肉，酸甜味不如預期，下面墊的不是小黃瓜片也不是小黃瓜絲，而是山東人熟悉的大塊拍黃瓜。

#貝肚燉，這道菜有趣，白裡透紅的北極貝拼成一朵花，在肚燉上綻放，肚燉的作法像肝燉，但絞肉大粒豬肚切丁，頗具肉感，潑汁是高湯冬瓜蓉，又多幾分清甜。

北部辦桌也會出現的炸龍蝦三明治改成，#龍蝦可頌，形式新穎，醬汁減少，並未加分，因為可頌的酥脆被徹底耽誤了。

#三層水果盤，上桌，在台南代表中場休息時間到了，酸甜不一的七種水果認真吃一輪，清口消食胃口不減。

#紅蟳米糕，仿散壽司手法呈現，剝殼的剝，切小的切，飯少料豐，混拌蟹肉，蝦肉，瑤柱等海鮮，其中還暗藏台南辦桌前拼代表的蟳丸，又多一分驚喜。

片狀堆疊的，#龍膽石斑，油封登場，厚皮膠質入口崩解，魚下不墊豆腐而是西芹。

#櫻花蝦XO醬炒蘭花蚌鮮帶子，裡面三種海鮮全是日芳珍饌的主力，認識日芳珍饌才知道蘭花蚌原來是北極貝的裙邊，形色似蘭花，所以命名蘭花蚌縱橫市場。
帶子是新鮮干貝，不為變大變Q而浸泡藥水，所以沒怪味也不會出水，至於櫻花蝦XO醬是錦上添花之舉，因為新鮮才能鮮上加鮮。

#佛跳牆是阿勇家的經典壓軸，
湯清味濃還微微黏唇，料多味美無一是多餘，材料新鮮才能成大集。

#綜合甜湯，是阿霞飯店的謝客傳統，紅湯圓，蜜紅豆，蜜芋頭，杏仁豆腐，愛玉等，這是唯一確定很甜，卻也甜得不單純，燒過的糖水尾韻不反酸，淡淡焦香引出層次，帶出陣陣的古早味。

雙廚不止一次聯手，交饗宴落幕了也有可能再來，辦桌菜千變萬化，豈能以甜或不甜來為台南或美味定義？
其實初識台南味，也受不了它的甜，春捲裡的花生粉根本就是糖粉，炒鱔魚勾的芡簡直是糖漿，
然而一次次探訪終於知道這是台南人深以為傲的美味平衡，雖然偶爾我也不以為然，也對吃糖就是驕傲感到莫名其妙，但不用再糾結其中。

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新

人們的生活是幸運的。這是一個美好的時代。超市的貨架上擺滿了食物。幾乎每個人都能找到合自己口味的食物。但你是否知道許多著名和受歡迎的產品背後。其實隱藏著很多秘密。這不僅體現在產品的成分上。還有它們的發明初衷和所針對的消費人群。比如流行於上世紀80年代的美國法式意麵罐頭。是誰想到把意麵裝進罐頭里的？可樂里含酒精又是怎麼回事？還有能治病的肉排。以及吃了能讓人變善良的玉米片。

0:00 食物發明原本另有用途
1:05 七喜
2:16 全麥餅乾
3:18 可口可樂
4:40 玉米片
6:15 GooGoo Cluster
7:03 口香糖
7:55 白蘭地
8:55 芝士泡芙

追踪老王 IG: https://www.instagram.com/laow1006_/
任何合作邀約，請直接聯繫: gankaiquan@hotmail.com

演員:曾止妤
場地提供:雷克斯音樂工作室
材料準備:全聯

五彩繽紛厭世人生（洋蔥捲蛋餅）
食材：
洋蔥
雞蛋🥚
菇菇🍄
小黃瓜🥒
番茄🍅
起司􀈂􀄫起司􏿿
玉米🌽罐頭􁀁􀇺罐頭􏿿
鹽巴
奶油
橄欖油


1.橫切洋蔥 播出洋蔥圈
兩個為一組 塞起司條
2.番茄🍅小黃瓜🥒菇菇🍄 切丁
☝🏻記得菇菇🍄要先炒過‼️
3.打蛋 加進素材
4.蛋跟材料調味
5.煎 ，蛋汁放在圈圈⭕️中間
6.悶鍋（5分鐘）