＃波堤寶寶POTYBABY五種常溫寶寶粥推薦
👍業界唯一雙醫師認證推薦的寶寶粥
✅無鹽、無糖、無人工添加物、無防腐劑
✅以適當比例的滴雞精入粥
✅使用花東的優良米，純淨度高且穀粒充實飽滿
✅精選台灣各地的食材，包括了白花椰菜、藜麥、南瓜、洋蔥、蔬菜、地瓜、魚肉及肉類等，獲取各種營養素。
✅食材的大小都落在2mm-5mm間，以「微乳化」的技術加強寶寶對食材的吸收
✅可常溫存放，攜帶方便，加熱只需要3分鐘

身旁好友的介紹接觸到波堤寶寶POTYBABY，波堤寶寶POTYBABY為了提供寶寶安全、天然、衛生且健康的食品而成立，目前推出5種寶寶粥口味；五種口味可以依寶寶喜好挑選，米寶這五種都很喜歡，來者不拒通通吃光光。

五種口味包括：
🐠好鈣鮭魚昆布粥
🐓活力雞肉蔬食粥
🍠寶飽南瓜地瓜粥
🐂好壯牛牛蘋果粥
🌽順暢豬肉玉米粥

寶寶粥是常溫保存，只要簡單加熱就可以讓寶寶食用：
電鍋加熱、隔水加熱、微波加熱

波堤寶寶粥的出現造福忙碌的媽媽們，口味多元，天然食材讓媽媽安心；無添加的純粹口感最得寶寶的心。

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寶寶食用心得👉https://sslife.tw/potybaby-baby-food/

波堤寶寶 Poty Baby - 最專業的寶寶副食品

雞茸玉米粥
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今天很榮幸跟好好食房合作，想跟大家分享一道非常美味電鍋料理—雞茸玉米粥！以後每個月也都會有一篇專欄介紹這款雞湯如何運用～大家可以參考看看唷！
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今天這款雞茸玉米粥，走的是雞湯濃郁型風味，輔以玉米淡雅的甜味與口感，吃起來會有種在餐廳吃粥的高級感！而且作法非常家常也非常簡單，用電鍋就能輕鬆完成！
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好吃的粥品秘訣光加水是不夠的，必須運用好的雞高湯，透過電鍋慢慢煨煮，讓米的澱粉質釋放，成為一鍋帶有雞湯鮮味以及米飯甜味的粥！另外在雞茸的處理上也很重要，可以透過打水的步驟讓雞肉更多汁，並且入鍋後比較不容易結塊，玉米粒則是用市售甜玉米罐頭即可！
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前些日子有推薦過好好食房
@soup_up_official 的原粹鮮熬雞湯，他與市售的雞高湯完全不同，毫無化學味且是屬於濃郁的雞白湯，味道十分鮮美，並可為你省下大量熬煮的時間，重點是味道跟自己熬4-5小時的濃白雞湯無異，熱量還非常低～喝起來完全不油，足見店家在湯的處裡有多麼用心！
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這款湯一直以來是我宴客必備的秘密武器～通常簡單搭配泡發乾香菇（香菇雞湯），蛤蠣及蒜泥（蒜頭蛤蠣雞）、剝皮辣椒（剝皮辣椒雞湯），都能在5-10分鐘之內端出超越餐廳等級的湯品！
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希望大家會喜歡這款簡單又好做的粥品，有興趣的朋友也歡迎嘗試好好食房的雞湯，照著做保證會讓你的粥料理達到前所未有的高度！有機會不仿試試看唷！
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好好食房暖心鮮熬雞湯：https://bit.ly/39u6eT8
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🌀材料&調味料
🔸米150克
🔸雞高湯1050cc
📝電鍋煮粥米：水比例為1:7
📝1杯米160克
🔸雞胸肉1片(150克)
🔸玉米罐頭1罐(200克)
🔸蔥1支
🔸鹽、白胡椒粉1/4小匙
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🌀雞肉醃料
🔸水2大匙
🔸米酒1/2大匙
🔸鹽1/4小匙
🔸白胡椒粉1/8小匙
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🍳作法
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1️⃣蔥切蔥花、雞胸肉切小塊，以攪拌機絞碎，並以雞肉醃料醃10分鐘備用。
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2️⃣將米掏洗乾淨瀝乾水分，放入電鍋內鍋並加入雞湯，外鍋2杯水蒸至跳起，接著放入醃好的雞茸攪拌均勻，再放入玉米粒再次攪拌均勻。
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3️⃣承上，攪拌均勻後，確認雞胸肉皆熟透，最後調味及撒上蔥花即完成！
📝雞茸用餘溫即可燜熟，若真的量太多沒熟透，可以外鍋1/4杯水將其蒸熟，但記得不要蒸太久以免過柴！
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📖小知識
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雞茸指以雞肉製成的肉泥，傳統做法是將去筋的雞里肌刴爛成泥後，加入雞湯、蛋白、澱粉、調味料拌均而成。
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剩飯有點多～煮成愷小弟最愛的起司玉米粥，快速上桌！

愷小弟班上有聽障同學，平常都帶著助聽器上課，因為疫情老師們都帶著口罩，對於需要看唇型的他，其實很吃力，常常不知道要做什麼，因此班導特別帶了半透明口罩，第一次發現有這口罩覺得好神奇，也覺得班導真的很用心！

愷：「媽咪妳知道嗎？老師的口罩是透明的耶！」「中間有一個長方形是透明的！」「因為要讓xxx看嘴型！」
阿木：「其他老師也有嗎？」
愷：「沒有……」「老師自己去買的！」「音樂老師和體育老師有時候會把口罩拉下來一下下……不然xxx會不知道要做什麼！」

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1. 玉米粥

材料
米 80公克／rice 80g
玉米粒 60公克／corn 60g
鹽 1/4茶匙／salt 1/4tsp.
胡椒 少許／pepper powder q.s.
油 少許／oil q.s.
作法
(1) 悶燒罐放入內膽、洗淨的米及玉米粒，倒入沸水七分滿、稍微攪拌、預熱1分鐘後將水倒除。再次加入沸水，蓋起矽膠碗蓋及外蓋，悶燒60分鐘。（**倒米進去的畫面請用其他道的）
(2) 開蓋，加入鹽、胡椒與油一起拌勻即可。

2. 小米粥

材料
米 50公克／rice 50g
小米 60公克／foxtail millet 60g
糖 適量／sugar q.s.
作法
(1) 悶燒罐放入內膽、洗淨的米及小米，倒入沸水七分滿、稍微攪拌、預熱1分鐘後將水倒除。再次加入沸水，蓋起矽膠碗蓋及外蓋，悶燒80分鐘。
(2) 開蓋，加入糖一起拌勻即可。（小字：依個人喜好　甜的鹹的都好吃）

3. 紅棗粥

材料
米 80公克／rice 80g
紅棗 30公克／red date 30g
冰糖 適量／rock sugar q.s.
作法
(1) 悶燒罐放入內膽、洗淨的米及切片的紅棗，倒入沸水七分滿、稍微攪拌、預熱1分鐘後將水倒除。再次加入沸水，蓋起矽膠碗蓋及外蓋，悶燒60分鐘。（**第一次倒水進去時，有個蓋起矽膠碗蓋的畫面不放）
(2) 開蓋，加入冰糖一起拌勻即可。

4. 高麗菜粥

材料
米 100公克／rice 100g
高麗菜 80公克／cabbage 80g
紅蘿蔔 15公克／carrot 15g
芹菜 少許／Chinese celery q.s.
鹽 1/4茶匙／salt 1/4tsp.
胡椒 少許／pepper powder q.s.
香油 1茶匙／sesame oil 1tsp.
作法
(1) 悶燒罐放入內膽、洗淨的米、高麗菜與紅蘿蔔，倒入沸水七分滿、稍微攪拌、預熱1分鐘後將水倒除。再次加入沸水，蓋起矽膠碗蓋及外蓋，悶燒60分鐘。
(2) 開蓋，加入芹菜、鹽、胡椒與香油一起拌勻即可。


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原味玉米濃湯
材料
玉米棒 300公克 polenta 300g
水 600cc water 600cc
奶油 適量 butter
調味料
鹽 少許 salt
黑胡椒粉 適量 black pepper powder
作法
1. 在鍋中放入冷凍玉米棒及水，以大火將玉米棒煮至軟後，轉小火，再用手持攪拌棒將玉米棒打成濃稠狀。
2. 再放入奶油、鹽並拌勻，將玉米濃湯煮至滾沸即可。
3. 盛碗後，撒點黑胡椒粉食用。

海鮮玉米濃湯
材料
玉米棒 300公克 polenta 300g
水 600cc water 600cc
奶油 適量 butter
海鮮包 1包 seafood mix 1 package
洋蔥末 20公克 onion 20g
調味料
鹽 少許 salt
黑胡椒粉 適量 black pepper powder
作法
1. 將冷凍海鮮包放入碗中，再倒入熱水汆燙。濾去海鮮熱水後，備用。（標：熱水先汆燙，海鮮口感更軟Q）
2. 在鍋中放入冷凍玉米棒及水，以大火將玉米棒煮至軟後，轉小火，再用手持攪拌棒將玉米棒打成濃稠狀。
2. 再放入奶油煮至玉米濃湯微滾。接著放入洋蔥末、海鮮、鹽、黑胡椒粉，輕輕攪拌。
3. 煮至海鮮變熟後即可。

蔬菜玉米濃湯
材料
玉米棒 300公克 polenta 300g
水 600cc water 600cc
奶油 適量 butter
冷凍綠花椰菜 80公克 broccoli 80g
紅蘿蔔丁 20公克 carrot 20g
火腿丁 適量 ham
洋蔥末 15公克 onion 15g
調味料
鹽 少許 salt
作法
1. 將冷凍綠花椰菜，切成丁狀。備用。
2. 在鍋中放入冷凍玉米棒及水，以大火將玉米棒煮至軟後，轉小火，再用手持攪拌棒將玉米棒打成濃稠狀。
3. 放入奶油、鹽煮1分鐘後，再加入洋蔥末、紅蘿蔔丁、火腿丁、綠花椰菜丁煮至滾沸即可。

玉米粥
材料
玉米棒 400公克 polenta 400g
高湯（或熱水） 500公克 stock(or hot water) 500g
鮮奶 300公克 milk 300g
艾曼塔起司絲 2大匙 Emmental cheese 2tbsp
調味料
鹽 少許 salt
黑胡椒粉 適量 black pepper powder
作法
1. 將冷凍玉米棒放入攪拌機中打成粉，備用。（標：玉米粉煮粥，吃得到顆粒口感）
2. 在鍋中放入高湯和牛奶，大火煮至微滾狀態，再倒入玉米棒粉。
3. 轉小火，邊煮邊以湯勺緩慢攪動玉米粥，直到玉米粥變黏稠呈糊狀，再放入起司絲、鹽一起拌勻。
4. 當起司絲完全融化即可盛盤，撒點黑胡椒粉食用。
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你們懂滿嘴口瘡然後吃不了東西的痛苦嗎！！
對於我這個吃貨來說 完全就好像沒有了人生一樣！！
大家真的要好好保重身體！多吃水果！多休息啊~

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