【寶貝幫TV_育兒大解密】《馬鈴薯玉米乳酪餅 新手不敗料理DIY♡》
厚實圓潤的馬鈴薯含有維生素C跟鉀，在歐洲被稱為「大地的蘋果」；也因為含有蛋白質、維生素B1，被叫做「植物肉」；而含膳食纖維，也可以幫助腸胃蠕動，很好入菜，是寶寶副食品的好選擇。馬鈴薯加上玉米跟乳酪做成馬鈴薯玉米乳酪餅，有馬鈴薯的鬆軟和玉米粒的香甜，是道大人和小寶寶都適合的點心，作法也很簡單，爸媽不妨和小寶貝一起做做看哦!!
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【馬鈴薯玉米乳酪餅 新手不敗料理DIY♡】
厚實圓潤的馬鈴薯含有維生素C跟鉀，在歐洲被稱為「大地的蘋果」；也因為含有蛋白質、維生素B1，被叫做「植物肉」；而含膳食纖維，也可以幫助腸胃蠕動，很好入菜，是寶寶副食品的好選擇。馬鈴薯加上玉米跟乳酪做成馬鈴薯玉米乳酪餅，有馬鈴薯的鬆軟和玉米粒的香甜，是道大人和小寶寶都適合的點心，作法也很簡單，爸媽不妨和小寶貝一起做做看哦!!
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【馬鈴薯玉米乳酪餅 新手不敗料理DIY♡】
厚實圓潤的馬鈴薯含有維生素C跟鉀，在歐洲被稱為「大地的蘋果」；也因為含有蛋白質、維生素B1，被叫做「植物肉」；而含膳食纖維，也可以幫助腸胃蠕動，很好入菜，是寶寶副食品的好選擇。馬鈴薯加上玉米跟乳酪做成馬鈴薯玉米乳酪餅，有馬鈴薯的鬆軟和玉米粒的香甜，是道大人和小寶寶都適合的點心，作法也很簡單，爸媽不妨和小寶貝一起做做看哦!!
小乖媽咪---覺得肚子餓
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食譜：https://www.yokofu.tw/filled-pancakes/

所需食材

鬆餅部分
2顆 蛋 
400 ml 全脂牛奶 
190 g 小麥粉 
1湯匙 油 
1小撮 鹽 

肉醬內餡部分
300 g 牛絞肉或兩塊臀部牛排
1/2顆 洋蔥 切碎 
2瓣 大蒜 
2湯匙 橄欖油
3湯匙 蕃茄糊或蕃茄醬
220 ml 水
黑胡椒
鹽

菠菜內餡部分
200 g 菠菜 
150 g 瑞叩塔起司
1/2顆 洋蔥 切丁 
1瓣 大蒜 

醬料部分
300 g蕃茄醬
2顆 番茄 切丁  
1湯匙 橄欖油 
1顆 洋蔥 切碎  
鹽
黑胡椒 

其它
200 g 莫扎瑞拉起司 
烤盤 (28 x 15 cm)

作法
1.) 首先，準備鬆餅麵糊。將所有食材混合成光滑的麵團，靜置約15分鐘。用少許油刷鍋，倒入一匙麵糊，一旦麵糊底部變色，翻面煎約半分鐘。重複此步驟，煎出另外七個鬆餅，將其放在一邊。
2.) 若是買臀部牛排將其剁碎，直到變成絞肉。將一些油倒入鍋內，然後放入牛絞肉、切碎的洋蔥、大蒜、蕃茄膏，加些鹽和胡椒調味。到些水入鍋中，煮約5分鐘。
3.) 對於菠菜餡，鍋內放入菠菜、洋蔥和大蒜，撒些鹽和胡椒調味，炒熟。然後讓其略微冷卻。之後加入瑞叩塔起司混合攪拌均勻。
4.) 番茄醬部分，蕃茄切丁，快速炒熟，加入蕃茄醬、鹽和胡椒調味，然後讓其煮沸。將兩種內餡交替放在鬆餅上，並將其捲起，放入烤盤裡。
5.) 當烤盤內放入八個鬆餅後，淋蕃茄醬。撒些磨碎的起司，放入180度烤箱15分鐘。

玉米乳酪餅食譜 https://www.yokofu.tw/nine-pack/
所需食材：

乳酪餅部分：
蛋 3顆
麵粉 200 g
溫牛奶 350 ml
融化奶油 50 g
鹽 1/4 茶匙

內餡部分
雞胸肉 3片
鹽和胡椒
奶油乳酪 150 g
玉米 150 g
小番茄 10顆
香菜末 20 g

其它：
奶油乳酪 100 g
起司 9片

作法：
1.將所有乳酪餅的成分放入碗中，攪拌均勻，使其成為麵糊。
2.倒入適量的麵糊在平底鍋中煎，直到雙面皆呈金黃色(你會需要9片)。換煎雞胸肉，撒些鹽和胡椒調味，直到呈金黃色。然後待其冷卻，撕成雞肉絲。
3.現在倒入奶油乳酪、玉米、小番茄、香菜末，均勻攪拌。
4.用湯匙的餡料放入乳酪餅中間，並折疊成方塊狀，然後放入烤盤裡。當全部都放進去後，在上面倒一勺新鮮的奶油奶酪，和一片起司。然後放入180度烤箱烤20分鐘。