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📸 極品寶島白蘆筍饗宴 White Asparagus Set Menu NT $1,280 + 10% Pre person
⭕ 凱撒姿造開胃盤
頗令人驚艷的前菜，結合煙燻鮭魚及炙燒干貝佐龍蝦沙拉豐富口感再加上炭烤風味呈現的白蘆筍，食材彼此襯托搭配亦更顯其美味。
⭕ 溫沙拉海陸雙拼
將帶骨牛小...
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📸 極品寶島白蘆筍饗宴 White Asparagus Set Menu NT $1,280 + 10% Pre person
⭕ 凱撒姿造開胃盤
頗令人驚艷的前菜，結合煙燻鮭魚及炙燒干貝佐龍蝦沙拉豐富口感再加上炭烤風味呈現的白蘆筍，食材彼此襯托搭配亦更顯其美味。
⭕ 溫沙拉海陸雙拼
將帶骨牛小排與白蘆筍相搭，濃郁肉汁伴著蘆筍的清爽，讓牛肉吃來更不油膩、也讓蘆筍多一份溫潤。
⭕ 西茜蘆筍灌湯包
在湯色澄澈且光澤金黃的濃郁雞高湯中，承載著一顆滑順而真材實料的湯包。白蘆筍引導出湯包中的食材如干貝、鮮蝦…的鮮甜風味，金黃湯汁入口瞬間清新感滿分，很令人回味的一道料理。
⭕ 鮮露玉簪海上鮮
挑選肉質細緻清甜的清蒸鱈魚搭配白蘆筍的清脆多汁，並撒上一小匙醬汁提味後，成就出滋味多重且和諧的料理。
⭕ 白蘆筍松露炆意麵
調味稍重的意麵入口輕散出淡雅的松露香，搭上清爽甘甜的白蘆筍，完美的演譯了這道白蘆筍松露炆意麵。
⭕ 桂花紅豆糕
桂花的清香為香甜鬆軟的紅豆糕做出了最好的襯托，也為整個套餐劃上了完美的句點，很棒的結尾甜點。
⭕ 寶島季節水果盤
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『王朝餐廳-台北凱撒飯店』堅持找出優質的台灣食材做料理，看中台灣白蘆筍本身的美味特質以及不會因空運而影響保水度與新鮮度，將其運用在一系列創意白蘆筍料理中，並推出「極品寶島白蘆筍饗宴」季節限定套餐。
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『王朝餐廳-台北凱撒飯店』發現在70年代時台灣曾是白蘆筍出產王國，後因種植過程太辛苦及不符合經濟效益，而沒落了一段時間。直到近幾年，才漸漸開始有台灣本地小農以無毒的自然農法栽培白蘆筍。台灣本地產出的白蘆筍細嫩多汁、清脆香甜，堅持找出優質的台灣食材做料理的台北凱撒大飯店王朝中餐廳主廚王裕賢，將其運用在一系列創意「極品寶島白蘆筍饗宴」中。
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『王朝餐廳-台北凱撒飯店』主廚王裕賢，將稀有珍貴的台灣小農白蘆筍不過多的調味，並加以頂級的相襯食材提點其淡雅風味，更顯忠於原味的純粹美好，夏季限定的「極品寶島白蘆筍饗宴」套餐完美演繹台灣白蘆筍的甘甜韻味，每位$1,280+10%，價格頗為親民。
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『王朝餐廳-台北凱撒飯店』期望籍由自身飯店國宴團隊精湛的烹飪手法，創造出台灣白蘆筍更高的附加價值，也讓人們重新認識與親身體會台灣白蘆筍美好滋味。最重要的是希望能籍此推廣而讓在地小農們有更好收入，而有機會恢復台灣70年代白蘆筍王國美名！
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寶島白蘆筍饗宴套餐推薦給喜愛品嚐白蘆筍美味的饕客們，『王朝餐廳-台北凱撒飯店』的白蘆筍套餐料理沒有過多的調味，吃到的白蘆筍原始的甘甜與迷人的韻味。最重要的是每位1,280+10%的價格，在飯店中式套餐中其訂價著實親民，夏季限定大家要嚐要快。
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※同場加映：
最後兩張照片，是台北凱撒飯店所屬Buffet餐廳『咖啡園Checkers』推出可以用「吃」的珍珠奶茶甜點，這一系列皇家伯爵珍奶甜點饗宴包含：「珍珠伯爵鮮奶酪」、「法式珍奶泡芙」、「焦糖伯爵珍珠慕斯蛋糕」、「珍奶Pizza」皆是Checkers點心坊師傅使用頂級的TWININGS唐寧皇家伯爵鮮奶茶加上蜜漬珍珠設計而成夢幻甜點，伯爵茶味濃郁、珍珠Q彈…絕對「珍」服你心！
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🔎 點我的IG簡介，可看更多照片！✌
⛳ 『王朝餐廳 (台北凱撒飯店 Caesar Park Taipei)』
📌 Add：台北市中正區忠孝西路一段38號【近捷運台北車站】
📞 Tel：02-2311-5150 # 2331
🕛 Open hours：From Sunday to Saturday: 11:00- 14:00, 17:30- 21:00
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