#端午節又怕吃太多粽子會發福嗎
#健康養生的十六穀粽料理課來囉！！！

黃金週回台時，特別去參加婚禮主持人mandychu辦的包粽課，蔓蒂請來高雄大溝頂孫家肉粽的第三代傳人來當講師，結果不得了～講師實在太帥了！！！一群婆婆媽媽們每個都笑得花枝亂顫😍😍
男模講師吉祥 Chihsiang瘋狂帥到在我臉書快引起暴動😳😳😳
於是我馬上力邀講師能否飛來東京開課？無奈端午節前夕，是店裡最忙的時候⋯孝順的第三代兒子要回家幫媽媽包粽子，實在抽不出時間來日本⋯
雖然我也不是第一次包粽子了，但當我吃到孫家肉粽的「金華綠豆粽」時，整個驚為天人！！！
原來肉粽裡面可以加綠豆蒜！！完全顛覆我原本對於粽子熱量高又油膩的印象～
而且如果是整顆糯米的份量，有時候吃一顆就覺得胃好有負擔⋯但端午節時很想吃，卻又不敢吃太多顆⋯但是清爽口感的綠豆粽完全不會有這種苦惱呢！
我明明就是高雄人，竟然不知道孫家肉粽這麼厲害👍（每次觀光客都去吃郭家肉粽，但我真的覺得就只有一堆花生而已啊！肉粽也沒什麼料⋯還不如點碗粿和豬腳湯）

所以上完課的當天，下課後我就衝去三鳳中街買粽葉和乾貨，打算帶回東京自己包！
幸運找到一家還有賣自己用鴨油炒的油蔥酥，那香氣跟工廠大量加工製作的完全不一樣耶～～～
然後買乾貨的同時，我又看到有賣愛玉籽，立刻抓了一包結帳！初夏就是要吃手搓愛玉呀（流口水🤤）
這次想嘗試用蓮子、雪蓮子、黑豆、藜麥、黑米、燕麥，和其它各種穀物組合的十六穀米，包出健康取向的養生粽。
只可惜我竟然忘記把我爸私藏的干貝柱帶回來了😭😭😭不然就可以包更豪華的海味八寶粽⋯

說了這麼多，總之人在異鄉，更要活出過節氣氛啊～所以拜託了一位很會煮油飯的資深煮婦，來幫我製作北部粽需要的油飯，雖然她一直說包粽子很累、很費工、覺得我瘋了才想搞這個😂
其實我也不是特別愛吃或愛煮飯什麼的⋯只是我真心覺得嫁到國外之後，才更加希望能保留這種文化傳統～讓孩子知道自己來自父母家鄉的根在哪裡⋯然後如果哪天等我老了有孫子了，可以聽到”我最喜歡吃奶奶包的水餃和粽子”這類話語，那我想必會覺得非常幸福吧😌

最後因為我也很久沒辦趴了⋯所以迎接令和元年，決定加碼特地從台灣帶回來的玉珍齋奶油酥餅，和全台最新鮮、漁獲量第一名的蚵仔寮漁港出產的野生烏魚子！
期待大家一起來共襄盛舉、歡慶端午🎉🎉

🔻包粽料理會活動連結請點：
https://www.facebook.com/events/2074092126220134?sfns=mo

🔻台灣的朋友趕快來訂料多實在又好吃的孫家肉粽
預購活動剩倒數三天喔！
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