寶貝們想不想吃韓國海苔飯捲 問韓國藝人、演員女子團體、男子團體們 哪一個吃最多 我保證一定會說 海苔飯捲 泡麵不健康嘛！且熱量又高經濟公司一定不會讓他們吃 很短移動時間能吃的就是海苔飯捲 我也超愛吃😭😭😭 好想念 不過今天老金廚房不是要分享海苔飯捲 這樣開頭會不會很像揍我😅😅😅 今天分享是海苔飯捲裡面一定會放的食材 其他食材買來就可以能做了 但這一道菜就是台灣沒有賣 所以必須要自己做 因此我們一步一步慢慢來嘛😅 今天先玩 海苔飯捲裡面的 #韓式醬燒牛蒡 #우엉조림 而且寶貝們這是素的喔 很難的韓式料理有素的 📌所以吃素的寶貝們更注意看喔😘 📌準備物 2條牛蒡 超簡單喔☺️ 📌處理牛蒡方法 寶貝們要戴上手套 牛蒡很會染到手同時會咬到手 所以戴好手套再處理 一開始牛蒡不用洗 用刀子先刮一刮把刮掉外面的皮 再來切斷手指頭一樣長 拿去洗一洗喔～ 不用洗太久！ 免得牛蒡的營養都會跑掉 有些人為了去掉牛蒡的味道所以要泡醋但我個人覺得真的多餘 不喜歡牛蒡的味道真的不用吃😅 牛蒡的營養都被破壞掉了吃什麼牛蒡！ 我個人覺得 所以吃牛蒡儘量少碰水是👍 洗好的牛蒡準備要切絲 我怎麼那麼高搞剛切東西？ 怎麼不用切絲的工具？ 因為這一道菜牛蒡太薄的話醬燒的過程會長相扭來扭去 完成品就不那麼好看 所以雖然有點搞剛但為了優雅一條一條抓著吃所以我在賣命⋯⋯⋯🤣🤣 📌這樣玩 鍋子裡面先放2湯匙芝麻油 中小火 再放牛蒡絲炒一炒辦一辦2～3分鐘 再來放 2湯匙黑糖 4湯匙醬油 炒一炒覺得差不多 放400ml水 繼續中小火煮15分鐘 要蓋鍋子這樣牛蒡才會熟 15分鐘後可以吃吃看牛蒡有沒有熟喔！ 因為接下來要放玉米糖液 玉米糖液之前覺得牛蒡是要熟的 不然還沒熟牛蒡直接放玉米糖液會很牛心一樣不合咬斷⚠️ 再放2湯匙玉米糖液 轉最小火慢慢煮到剛剛放的400ml水分幾乎都沒有為止喔 玉米糖液會幫助成品非常有光澤的作用 這一道菜味道甜鹹鹹甜的感覺 小孩子一開始不會吃 因為沒嘗試過 但讓他們習慣一定會吃 因為牛蒡是營養價值非常的食材 可以搭配粥、泡湯飯、一般餐點的小菜都很適合喔 #金老佛爺廚房 #深夜食堂 音樂: Breathe slow 音樂家: Rook1e

#美熊吃台南 #美熊吃鐵板燒 台南超人氣鐵板燒最便宜只要99元價格好親民!想吃豪華一點399元超激+特上+最高一次享有!內用湯品、飲品無限續加，餐點在吧檯後的鐵板現點現做，雞豬牛魚海鮮小點通通有，人氣丼飯外帶百元有找太佛心了吧! . 相較於一般平價鐵板燒，這裡的煎台與用餐區有以吧台隔開，相較之下可以減少油煙味用餐起來比較整潔；菜單品項眾多，不僅有超激ntd99、特上ntd129、最高ntd189三種價位的單點，還有丼飯套餐(丼飯+特上ntd249、丼飯+最高ntd299)、單人套餐(特上+最高ntd299、超激+特上+最高ntd399)的組合，想吃豐盛一點也有小點區可以選擇!放了學、下了班來這裡慰勞辛勞一天的自己再好不過。外帶的朋友可以電話訂餐省去等候時間快速地享用到每味。 . 超激系列除了鐵板熱炒附有現炒蔬菜兩道，高麗菜、豆芽菜是鐵板燒的靈魂伴侶，高麗菜佐以蒜頭稍作調味下鍋清炒力求食材原味，豆芽菜則搭配特製日式醬油、胡椒在鐵板上炒香，蔬菜口感脆爽不失蔬香清甜，嚼在嘴裡頭多汁香甜感在口中綻開；胡麻牛以牛五花與洋蔥佐基底佐以日式醬汁拌炒，接著淋上鹹甜基調的胡麻醬，不僅襯托出了肉香氣更讓香氣更有層次，絕對是一等一的白飯殺手；起司雞腿鋪上黃澄澄的起司太抓人眼球，雞腿肉量給好給滿肉感軟嫩，吸附滿醬體香氣鹹鹹甜甜，起司增添層鹹香奶味更是涮嘴，熱騰騰的拉開還會遷絲喔!泡菜控看過來，這裡的泡菜豬肉好夠味，豬肉與韓式泡菜交織出迷人香氣，鹹酸微辛口的滋味點醒了甫下班的味蕾，肉感的扎實、白菜的脆爽、醬汁的酸辣在嘴裡頭層層疊疊。 . 特上系列多了蠻多海鮮；煎魚肚也算是台南小吃中的經典，新鮮虱目魚肚在鐵板上香煎至金黃色澤，外皮恰恰酥脆魚感軟柔濕潤，佐以七味粉抑或是檸檬角更能提出魚香甘美。還在吃蝦仁飯嗎?這裡滿滿一盤火燒蝦吃起來才過癮!細緻扎實感與濃郁蝦鮮味嚥下喉中只能說讚!店內除了多種飲品，還有精心熬製的每日湯品喔!雖然無限續加但一點也不馬虎，湯頭甘美而醇厚湯料也不少呢! . 牛肉控別錯過最高系列啦!焦糖牛肋條採以牛小排旁的部位，筋肉與油花感來的穠纖合度，口感相當多層次既Q彈又不失肉感嫩柔，帶肉香氣又不失油脂芬芳，沾取玫瑰鹽一同入口香氣更佳；菲力牛排則嚴選以珍稀的牛腰內肉，伴隨秘方調味與洋蔥在鐵板昇華出香氣，相較肋條菲力口感更為軟嫩，適口大小的塊狀嚼在嘴中豐美牛香氣竄上心頭。 . 日出大草原萬牛犇丼霸氣上桌，伴隨日式醬汁炒香的牛五花撲好撲滿，洋蔥、蔥花點綴其中在擺上顆半熟的溫泉蛋，輕輕戳破金黃色澤的蛋液潺潺流下，質地滑潤帶蛋香氣更柔和了牛肉的口感與香氣，伴隨米粒入口肉香蛋香醬香與飯香在舌尖舞動，不僅飽足更是幸福；最近也推出豬梅花為底的豬丼與雞腿肉為底雞丼，讓不能吃牛的朋友們有更多的選擇，個人挺喜愛雞丼的雞腿肉，肉感飽滿嫩柔不乾柴，搭配蛋黃超下飯的啦! . 起司玉子燒經典而不平凡，滑嫩蛋體與溶融起司縈繞在唇齒間；骰子蛋糕聽似甜點，但卻是蘿蔔糕炒米血喔!特別的是加了九層塔炒香，有種再吃炒三杯的既視感呢!臭豆腐尬胡麻醬看似突兀卻意外的般配，香煎後的臭豆腐扎實而綿密，醬體增添一層滑潤與清爽滋味；店家自製的日式漢堡排一定要點一波!以牛肉、豬肉絞肉搭配手工製成，裹上沾粉酥炸自外脆內嫩，香酥外皮肉感多汁且軟嫩；黃金廣島牡蠣外層酥脆的麵衣，裏頭的牡蠣水潤飽滿鮮美無比，甘甜海味化在舌尖太治癒了；蟹鉗揚還有爪子伸出來好可愛!麵衣香脆肉感香Q彈口，佐以茄汁的鹹甜滋味更上一層樓。 胡麻牛肉/起司雞腿/泡菜豬 ntd99 火爆蝦仁/和風魚肚 ntd129 焦糖牛肋條/菲力牛排 ntd189 日出大草原萬牛犇丼 ntd139 起司玉子燒/骰子蛋糕/風味臭豆腐/日式漢堡排 ntd79 黃金廣島牡蠣/蟹鉗揚 ntd139 . 敲之助 鉄板焼き • 牛丼 • 洋食 中華東旗艦店 Tel:06 209 1232 Time:17:30–23:00 台南市東區中華東路一段189號 #台南美食 #台南東區美食 #東區美食 #丼飯 #台南丼飯 #南紡美食 #南紡購物中心 #中華東路 #鐵板燒 #台南鐵板燒 #洋食 #牛排 #溫泉蛋 #炸物 #台南炸物

お弁当復活三日計画！ 🍱第1日目🍱 大學生今天起遠距教學、還好女兒被她霸氣老爸從孤單宿舍拎回家、還能睡家裡舒服的床、下課開門就能出來吸吸貓！自己都說好幸福🥰 媽媽的手作便當順勢復活3天～ 重溫便當日常 滿滿的幸福🧡 入秋 來一點秋天的味道 🍱秋の栗ご飯 秋之栗子飯 🍱苦茶油炒小松菜 🍱蔥花玉子燒 🍱鹽昆布涼拌紅蘿蔔絲 🍱馬鈴薯咖哩炒松阪豬 （有買書的朋友請參協我的便當書「全家人的暖心便當」中、第95頁。有圖文說明） 材料： 馬鈴薯一顆 松阪豬一塊（約150-200g) 調味料： 咖哩塊一塊 奶油一小塊 米酒一小匙 薄鹽醬油一小匙 做法： 1.咖喱塊切碎（或是用兩大匙的咖喱粉代替）備用。 2.馬鈴薯與松阪豬切成1.5cm大小, 一大匙油將馬鈴薯表面煎成金黃色。 3.馬鈴薯煎至金黃色後移到鍋邊，將松阪豬下鍋煎，加入奶油炒香後，再加入調味料提出風味。 （家裡如果有甜豆，可以將甜豆下鍋半炒，色香味聚全。今天用毛豆取代甜豆） 🍱大黃瓜摃丸湯 🍱櫻桃蘋果/黃金奇異果 ⏰順便預告明天會有酷玩實驗室的團購、小熊模具沒搶到的朋友～別忘了明天哦！ 另有九土杯盤、以及日本製燕三條木柄醬料夾，德製美型方瓶、日本製駒屋咖啡造型砂糖⋯等等可愛小物。 ❤️萬萬沒想到，上大學還能在中午吃到媽媽手作便當。拜遠距所賜😅 #便當 #午餐 #今日のお弁当 #手作り料理 #女子大生弁当 #ランチ #lunch #lunchbox #obento #obentobox