🍴 🍱🐤小雞造型便當 🐷肉丸漢堡 🐷香腸兔 🍚蝦仁炒飯糰 🥗蒜炒花椰菜蘆筍玉米筍 🍳蛋皮🐤、鳥蛋 .. (啊！！這篇拖好久才po🙈) 第一次在ig分享造型便當！！ 造型便當其實不難， 花一點點時間和小道具輔助可以輕鬆完成！ 好吃好玩又有趣😋 完成後很有成就感～！ 非常適合假日和家中的小朋友們一起動手作❤️ .. 4-5年前常作造型便當給大叔， （好久沒做手癢🤣） 累積不少便當小道具😎😎 比較常在大創（便宜）、台隆手創館（較貴）挖寶， 也會在網路拍賣、蝦皮找尋🔍便當造型工具 、蔬菜壓模、火腿壓模， 每次逛完一不小心就噴了好多錢⋯（難怪一直很窮⋯） .. 📒香腸兔 📹⬅️影片/FB粉絲頁 器材： 海苔打洞器 小圓形鋼模或吸管 小鑷子 .. 材料： 桂冠德式香腸 快樂牛起司片 原味海苔 .. 作法： 1.香腸水煮浮起後撈出放涼。 2.香腸直切一半，再橫切香腸1/3，1/3的香腸再直切一半（兔耳朵），剩下2/3的香腸橫切一半不切斷，放入兔耳。 3.起司片使用吸管或圓形模按壓成⭕️，放在香腸兔臉中間，將海苔插入海苔打洞器按壓，使用小夾子貼在香腸上，完成。 .. 📒肉丸漢堡 📹⬅️影片/FB粉絲頁 材料： 冷凍肉丸 生菜 .. 工具： 造型小叉子或牙籤 .. 作法： 1.肉丸依照包裝袋指示加熱完成。 2.生菜洗淨瀝乾。 3.肉丸切一半，夾入生菜使用叉子或牙籤固定，完成。 .. 📒蛋皮小雞 📹⬅️影片/FB粉絲頁 材料： 蝦仁炒飯 蛋 1顆 馬鈴薯澱粉 （片栗粉）1/4茶匙 冷水 1茶匙 鹽 少許 .. 臉部材料： 水煮紅蘿蔔片 1片 海苔 桂冠番茄醬 .. 道具： 表情海苔打洞機 橢圓形蔬菜切割器 玉子燒鍋或小型平底鍋 .. 作法： 1.炒飯依照包裝袋說明加熱完成，稍微放涼 2.準備一個小碗，倒入水和馬鈴薯澱粉攪拌均勻，再打入一顆蛋、鹽攪拌細緻（也可以使用過濾鐵網過濾一次）。 3.準備玉子燒鍋，或是小型的平底鍋，熱油鍋，轉小火，倒入1/3蛋液，搖晃鍋子使蛋均勻分布，煎至蛋凝固不會流動狀態，關火，蓋上鍋子悶1-1分30秒，打開鍋子，翻面再悶30秒-1分鐘，取出備用。 4.準備一張保鮮膜，放入放涼的炒飯，搓成小圓球放在盤中，煎好的蛋皮鋪在保鮮膜中間，放上炒飯小圓球，像捏飯糰的方式，讓蛋皮和炒飯球結合在一起。 5.使用蔬菜切割器將紅蘿蔔切成橢圓形放在飯糰中間（嘴巴），取一片海苔插入海苔表情打洞器，貼上眼睛和小雞腳，最後使用筷子沾取一番茄醬，輕輕點在臉頰旁邊，完成。 .. #桂冠 #造型便當 #便當 #お弁当#food #foodie #lunchbox #foodiary #homecook #homemade #便當日 #vscigood #instagood #自煮 #自煮生活 #午餐 #午餐小食光 #cooking #食譜 #recipe #recipevideo #愛心便當 #晚餐

🍴韓式泡菜雞腿捲🍴紅蘿蔔蔥厚蛋🍴燙菠菜🍴 午安！❤️😙❤️ 今天跟大家分享韓式泡菜雞腿捲，自從家裡的棉繩用完就沒做雞腿捲很久很久了！我的棉繩是在大創買的，超級可愛（往右滑），市場或雜貨店應該也有賣喔！ 雞腿捲是一道非常適合帶便當的菜色，造型好看、還可以任意變化！雖然之前有分享過這道了，不過今天是帶著短片來的！有短片應該就具體多了！ 另外厚蛋是用之前開團的迷你玉子燒鍋做的，它的形狀跟大小超適合做便當菜的，可以做的工工整整的，是我們這種整齊控的最愛啊！😆 ---------------------------------------------- 🏷韓式泡菜雞腿捲做法 ---------------------------------------------- 1 去骨雞腿排（1片）用香油（1/2匙）、醬油（1大匙）、米酒（1匙）、拍扁的大蒜（2瓣）醃至少20分鐘。 2 將雞腿排較厚的地方切除或片開，再用刀背把雞腿排剁平、用叉子戳洞以利入味。 3 將泡菜（把泡菜擠乾一點）鋪在雞腿排中。 4 將雞腿捲起，再用棉繩綁起固定（或直接用錫箔紙包起）。 5 放入電鍋蒸約0.8杯水。 6 取出放入平底鍋，把表皮煎上色後加入泡菜汁（3大匙）、醬油（1匙）收汁。 📝將雞腿排較厚的地方片薄一點，做出來會比較漂亮、大小一致。 📝料不要放太多，容易散開。 📝也可以包其他蔬菜，例如玉米筍、蔥、小黃瓜、紅蘿蔔等。 📝棉繩不用綁太緊，固定住就好。 📝雞腿捲做好之後，稍微靜置冷卻再切開會比較牢固。 ---------------------------------------------- 🏷紅蘿蔔蔥厚蛋做法 ---------------------------------------------- 1 紅蘿蔔（1/3根）刨絲、蔥（2根）切蔥花、蛋（2顆）加1匙牛奶及鹽巴打散。 2 用少許香油炒軟紅蘿蔔，加入3大匙水滾煮。 3 水收乾後加入蔥花炒香。 4 加入蛋液，用鏟子撥動蛋液。 5 蓋上蓋子或錫箔紙小火悶煮。 6 將厚蛋翻面煎一下即完成。 #便當 #少油料理 #健康飲食 #減脂餐 #減脂便當 #減脂料理 #弁当 #料理 #雞腿捲 #泡菜 #韓式泡菜 #厚蛋 #紅蘿蔔蛋 #紅蘿蔔烘蛋 #紅蘿蔔炒蛋 #烘蛋 #明蒂的廚房 #明蒂的雞腿捲 #明蒂的韓式料理 #lowcalorie #bento #foodie #foodstagram #healthyfood