「快用力拉，要生出來了！」
一夥人聚精會神的圍在乳牛的身後，
忽然一隻小牛在大家的關注下滑出來～
咦？這場景不是在牧場，而是學校的大廳？
原來，這隻活靈活現的牛是 #乳牛安妮 ！
⠀⠀
還記得阿嘉曾分享在牧場幫牛助產難忘的甘苦談，
難產救助一向是大動物獸醫師
公認最高度壓力、最困難的工作之一，
而且非常需要經驗累積和臨場的反應，
但平常根本沒機會練習，如果真實遇到怎麼處理？
⠀⠀
乳牛安妮是真實等比乳牛模擬教具，
是中興大學獸醫系重金禮聘從加拿大遠道而來，
學生們看到她眼睛全部都亮起來了！
可以讓課堂上的簡報變成真實的體驗。
幫助獸醫系學生們在接觸到真實的乳牛前，
可以先熟悉一些臨床技術，和具備操作經驗，
包含如何處理難產？如何直腸觸診檢查？
助產之前，還要整隻手先抹上人工羊水，
真實體驗牧場的現況！
不僅讓教學更生動，也 #兼顧動物福利與人道的考量。
⠀⠀
獸醫系這幾年的錄取分數很高，
因為城鄉資源落差，考上的絕大數是都市人，
在都市長大的小孩，自然大多會選擇在都市發展，
不但是家人有這樣的期待，
也因為生活經驗，無法想像到鄉下工作的樣貌，
導致獸醫系學生職涯選擇明顯集中狗貓獸醫，
而數量遠超過寵物的畜牧動物，
投入的獸醫比例就非常少，
長期下來，
學校課程安排也會著重在學生有興趣發展的方向。
⠀⠀
事實上，畜牧動物獸醫師照顧的不僅是動物，
還直接關係到大家每天食用的蛋、奶、肉 #食品安全，
健康的動物，才能提供營養的食物來源。
謝謝在教學界，永不言棄的畜牧獸醫老師們，
一直為學生們爭取狗貓以外的學習機會和各種資源，
多一點接觸認識，就多一點喜歡和未來投入的可能。
⠀⠀
就像乳牛安妮，可能正培育著下一位乳牛獸醫，
而這位乳牛獸醫
也將守護大家飲用乳品的安全、營養、健康！
⠀⠀
by #牧場特派員Q編
⠀⠀
#阿嘉也是中興大學獸醫系校友_據說是93級
#部分照片取自中興大學學校官網

根據台大統計，近五年來，校內有85%學生來自六都。
其中台北市占32％是全台最高。
有不少人說這是因為人口比例本來就集中在都市，
但其實台北市的人口數，僅佔全台灣11%，
考上台大的比例卻是人口比例的三倍。
顯示考試分發城鄉差距的問題持續存在。
從小在台北長大的我，現在把戶籍搬到雲林定居，
對於城鄉教育資源的落差，特別有感覺。

以自身念的獸醫系為例，
這幾年的錄取分數很高，考上的幾乎都是都市人。
在都市長大的小孩，很自然的選擇留在都市發展，
不但家人有這樣的期待，
也因為生活經驗和工作環境最熟悉。
這導致了一個結果，
就是獸醫師的執業明顯地集中在伴侶寵物動物，
而數量遠超過寵物的畜牧動物、野生動物、或其他防疫獸醫，因為工作地點大多在非都市地區，
因此投入的比例就非常少。
長期下來，學校的課程安排也會著重在學生有興趣的發展方向，慢慢就會成為惡性循環。

這幾年在鄉村的牧場服務，
看到好幾位酪農好友的小孩紛紛準備考大學，
而由於在鄉下地區的教學資源少，
科展、補習班、等等能夠爭取加分的機會也沒有都市這麼多，
導致有興趣想延續自己家裡的畜牧事業念相關科系，
卻經常不得其門而入，也是人才從產業流失的重要原因。

『地方創生』政策，若要讓鄉村有健康發展的可能，
需要長期的從教育著手，
因為在地的文化、歷史、產業發展，都是在地人最了解，讓每一個縣市的人都有足夠充裕的教育機會與環境來學習各種新知，
才可能有人才活水不斷的灌溉鄉村，
也讓青年有『返鄉』的機會。

by 大動物獸醫阿嘉

今周刊文章連結：
https://reurl.cc/WLEaay

#每月一次阿嘉的今周刊專欄