更厲害的是連背景音樂，甚至123木頭人唱的歌都跟電影一樣！

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好幾年中秋節都是我送禮出去，今年換我收到一份“厚”禮 🎁
謝謝鮮乳坊請吃中秋禮盒「手作厚蛋捲」～(被他們讀心了..我好愛蛋捲）

米其林首選的乳製品牛乳夥伴“鮮乳坊” 今年新推出激厚5mm的厚蛋捲禮盒，原味鮮乳、可可藏心兩種口味，一撕開包裝瞬間聞到滿滿香氣！
他們家走重本路線：用自家獸醫把關特A級的牛乳、五星牧場AA雞蛋、無香料巧克力，
無添加、無化學香料，大人小孩都可以安心吃。

蛋捲製作過程單純，所以原料好不好會直接反應到最後風味，
選用好蛋、好奶讓蛋捲超香醇好好吃～

跟一般蛋捲只有酥酥口感不太一樣，
激厚蛋捲一口咬下去，外殼酥，但是內部帶點濕潤
尤其是巧克力口味，內層有點點像布朗尼，巧克力微苦甜的風味把蛋捲甜度平衡的剛剛好，越吃越唰嘴...意猶未盡阿...

難得有這麼厲害的蛋捲，激勵我做一款奢侈版冰淇淋聖代🍨
脆脆的厚蛋捲當湯匙挖冰淇淋、自製巧克力醬，搭配各式配料一起吃，
繽紛聖代展開慶祝週末的好心情（請忽略熱量）！

反正不是小朋友不作選擇，一盒有兩種口味交替吃：
原味鮮乳蛋捲 & 可可藏心巧克力蛋捲（蛋奶素）

除了蛋捲好吃外，我有注意到他們家的禮盒設計，
單純牛皮紙盒沒有過度包裝，可回收材質對地球更友善，
而且風塵僕僕寄來加拿大卻一根蛋捲都沒斷!! 好強～
中秋禮盒除了有提袋還有祝福卡片，每次我收到有卡片的禮盒都覺得揪甘心 <3

好評熱銷中！鮮乳坊手作工厚蛋捲中秋禮盒(12入）至9/15前售完為止唷：https://ilovemymilk.com/l1RPp
（在台灣想訂的人趕快去訂購，因為聽說快缺貨惹)

#鮮乳坊手作厚蛋捲 #鮮乳坊 #2021秋藏厚禮 #原味鮮乳 #可可藏心

《酸雨戰爭》土鬼部落角色「剋倫酋長＆度伌佫」現身❗
包含改裝狙擊槍、改裝十字弓、手榴彈、自製刺刀......在內的豐富武器超帥

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3種特別造型手工餅乾 — 加入巧克力豆的手工餅乾，不僅在美國很流行，在全世界也都很受歡迎。這些美味的餅乾，外表酥脆，裡面卻很柔軟。現在可以買得到各種口味的，例如：加了夏威夷豆、黑或白巧克力及椰子等。不過，我們還是比較喜歡單純加了黑巧克力豆口味的。而且，還可以發揮創意，將手工餅乾做出各種造型。今天，我們要將餅乾麵團烤成可以吃的湯匙、蛋卷形狀和塔狀。而且，我們用香草奶油乳酪醬，讓3種造型的手工餅乾更加美味了。嗯...你可能從來沒有吃過這樣好吃的巧克力豆餅乾。

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份量：各種約 5 份
準備時間：各種約 45 分鐘
烘烤 + 等待時間：各種約 120 分鐘
難易度：中等

所需材料：
餅乾麵團部份：
450 g 低筋麵粉
200 g 糖
220 g 奶油，放軟
1 顆蛋
70 g 耐烘焙巧克力豆

奶油乳酪醬部份：
350 g 奶油乳酪
1 根香草莢，取用香草籽
50 g 糖粉
半顆檸檬汁

此外：
瑪芬蛋糕烤模
玻璃杯
湯匙

作法：
A. 將所有餅乾麵團食材混合在一起揉成麵團。再將麵團放入冰箱冷藏約30分鐘。
B. 奶油乳酪醬部份，先將奶油乳酪和香草籽、糖粉和半顆檸檬汁放入一個碗中。將所有食材混合攪拌到變得濃稠為止。用來填充蛋卷造型的手工餅乾部份，請將奶油乳酪醬裝入擠花袋中，其他兩種造型則不需。

1. 手工餅乾塔
作法：
1.1 將瑪芬蛋糕烤模翻面，並在上面塗上油脂。並將餅乾麵團揉成小圓球。
1.2 在每個突出的 “基座” 上放一球麵團。先用玻璃杯底部將麵團壓平後，再將玻璃杯翻轉過來，並用玻璃杯的邊緣將麵團向下壓。將每個麵團會做成小碗的造型後，放回冰箱冷藏，讓它們充分冷卻定型。然後放入上下火180°C的烤箱中烤30分鐘。烤好後從烤箱中取出來，請立即將餅乾從瑪芬蛋糕烤模上取下來。
1.3 等餅乾完全冷卻後，填入奶油乳酪醬。再放上新鮮的莓果和薄荷，就可以享用了。

2. 蛋卷造型手工餅乾
作法：
2.1 將餅乾麵團桿平後，捲成細卷。然後放回冰箱冷藏，讓它們充分冷卻定型。
2.2 放入上下火180°C的烤箱中烤30分鐘。
小秘訣：可借且桿麵棍來捲麵團，桿麵棍也可以一起烘烤。烤好後，趁熱將桿麵棍取出。
2.3 等餅乾完全冷卻後，用擠花袋將奶油乳酪擠入餅乾卷中。

3. 湯匙造型餅乾
作法：
3.1 在湯匙背面抺一些油。 然後將一小球麵團，放在上湯匙背面的前端。
3.2 揉一長條麵團，放在湯匙背面的柄上。
3.3 將另一根湯匙正面抺上一些油後，放在麵團上，並將兩個湯匙一起擠壓。並用手指輔助邊緣，將餅乾麵團壓成湯匙的形狀。
3.4 小心地取下上面的湯匙，將麵團連同下面的湯匙，放在鋪著烘焙紙的烤盤上。重複上述方法做好所有湯匙造型後，放入冰箱冷藏定型。
3.5 將烤盤放入上下火180°C烤箱中烤30分鐘。烤好後，在湯匙餅乾尚未冷卻之前，小心取下湯匙。等湯匙餅乾完全冷卻後，在前端填入奶油乳酪，並用新鮮覆盆子裝飾。

這些特殊造型的手工餅乾，不僅會讓餅乾怪獸感到滿意。光是帶有巧克力豆的餅乾本身，就值得拋開一切罪惡感。但以這種特殊的造型出現，更是雙重的享受。

想要更多創意餅乾食譜嗎？這個特別的餅乾蛋糕如何：可愛的餅乾巧克力蛋糕 https://youtu.be/Drw9Zbur7X4

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