不可思議去森林獵松露

在克羅埃西亞的第一天
我們開了好遠的車
來到了深山中
據說克國又稱松露之國
這裡的土壤濕度很適合野生松露長大

我們有個在東歐做高端旅遊的朋友
非常推薦去森林truffle hunting
這個老先生Milo養了兩隻獵犬
專門帶上山打獵
只要聞到松露氣味狗狗就會狂挖
有時候還會偷吃掉松露
聰明得跟猴一樣

我們也跟著進森林
一邊吸芬多精一邊驚呼連連
主人家在講解松露的養成方法
我腦中卻想著
哇
為什麼有人可以祖傳一塊地
裡面長滿珍貴的松露啊？
這個人也太幸運了吧（完全離題）

運氣好的話
還能獵到珍稀的白松露
最大的一顆
曾經以十多萬台幣賣到美國
上當地報紙成為奇聞趣事

野生松露本人的氣味非常強烈
帶有濃濃的菌類香
這個農家的爸爸帶我們去打獵
回家之後媽媽已煮好松露大餐招待

各種松露橄欖油、
松露醬、松露切片
白松露起司醬.....

最後還超奢侈
把剛剛挖出的野生松露
直接刨絲切碎加進炒蛋中
一大把一大把的
配上生火腿、兩種起司、甜白酒
整個小屋瀰漫濃郁震天的香氣
連最後的甜點都是松露蜂蜜蛋糕
太完美的一場

據說這個行程不是很好訂
我真誠的建議自駕
自由度高
而且可以隨意參加任何活動
克羅埃西亞最值得造訪的點之一
（可能其他我想不到有什麼好玩）

當然truffle hunting很多家
這家特別好
他們弄得雅緻而且主人家熱情
我們天南地北的聊了許多
連洗手間都裝潢得很美
（這很重要，我都看細節）
松露大餐豐盛美味
在外國遊客中的評價很高

我建議自己訂
不要跟團
4個人去獵松露
跟40個人去
那個深度與滿足感差很多
而且等來等去很煩

我們的夥伴
是一個德國男友vs紐西蘭女友
他們會交往是因為
在飛機上一見鐘情
有夠浪漫

✅店家叫做Miro Tartufi
網址https://goo.gl/sTchQr
喜歡的人可以收藏起來
順便看照片跟著玩