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＃米妮媽咪

小S事件只是開始
黃智賢

1
我必須誠實的説，小S事件，未來只會更多。
常年來，我一直不斷警告，台灣縱容台獨，在台獨的路越走越遠。
甚至站隊美國日本，不斷的對付大陸，傷害大陸。
媒體跟網路陣日污衊、抹黑大陸。
這樣，終將傷透了大陸的心，讓大陸民眾寒心。
這，是會無可收拾的。
承擔後果的，也就是所有台灣人。

2
小S事件，台灣藍綠都聲援。
但許多聲援，其實是提油救火，非常可恥。
不管是自説自話，還是痛駡大陸，都只是自我滿足，甚至製造更多的傷口。
國民黨立委林為洲説：“ 自稱台灣選手為國手，哪裡不對？不然勒，省隊嗎？兩岸只會越走越開，越離越遠。”
他過去的反中台獨情結，這次是繼續在傷口撒鹽。
民進黨立委管碧玲説：“中國人！這個對台灣無效啊！”
其他民進黨更繼續加碼，痛駡大陸。
其實，他們都是為自己私利，而蒙蔽台灣。

3
小S事件的本質，根本不是大陸官方在對付小S。
起因是大陸民眾的憤怒與傷心。
大陸企業火速解約，更不是官方施壓。
而是怕消費者怒火燒身，傷害自身品牌，是為了自保，所以火速切割。

4
奧運獎牌，當然讓兩岸民眾熱血沸騰。
每個人都希望自己人得奬，為家鄉加油，也是人情之常。
我觀察到，即使兩岸到如今的地步，但大陸對民眾對台灣選手拿到獎牌，是正面看待的。
即使是兩岸對壘，台灣拿到金牌，大陸抱銀的羽球男雙。
大陸頂多檢討選手為何輸球。
也不吝讚美麟洋配的默契與球技。
直到發生了李洋寫了“我的國家台灣。”
台灣的氣氛，把那場羽球賽，變成如台獨勝利般，為台獨造勢。
跟戴資穎對戰的是大陸的陳雨霏。
精彩絕倫的比賽中，陳雨霏更好的球技奪得金牌，戴資穎也拿到超越自己的奧運銀牌。
這是中國的雙喜臨門，包辦金銀。
為戴資穎不捨也很正常。
但是，難道陳雨霏不值得讚賞鼓勵主持？
她球實在打得太好。
難道，陳雨霏不是自己人？
大陸在乎的，是“你們心中的國家，是台灣還是包含台灣的整個中國？”
“你們不把我們當成一家人。”

5
大陸民眾認為台灣人是同胞。
他們卻在這20多年來，感覺自己被背叛，被傷害。
這20多年來，台灣幹了什麼事，難道還要否認嗎？
30年前，我們會否認自己是中國人嗎？
我們會在教科書刪掉中國史嗎？
我們會像現在這樣，不但堂而皇之一邊一國，而且站隊美國，不惜傷害中國人的整體利益？
會像苦苓那樣冷血，叫囂誰為河南水災捐款，就罵他王八蛋？（我捐了，還在等他罵呢！）
火燒車事件，大陸學生被歧視事件，，，，，，。
包括疫情以來，藍綠節目對大陸的無情與污衊。
對，包括趙少康。
包括對港獨的支持。，， 。
不要説統獨了。
到今天的，台灣還稱“新冠病毒”為“武漢病毒”。
對大陸極盡羞辱之能事。
整個台灣，肯不肯問問自己，有沒有對大陸的一點點溫暖與愛？
這所有的惡，都會有後果的。
而後果，將會是台灣2300萬人與子孫承擔。
人家台獨頭頭，賺飽撈足，可以去美國日本。
你呢？
台灣人呢？

6
大陸對台獨的痛恨，那是必然。
那什麼是台獨？
以前兩岸關係好，大陸是願意讓步包容的。
台灣面對大陸呈現的優越感，被理解。
甚至台獨政客，大陸都努力爭取。
但經歷了馬英九跟蔡英文，經歷了台灣現在絶大多數人（85%）不願意統一。
經歷了去年疫情蘇貞昌毫無人性的，一個口罩都不准給大陸。
大陸民間是寒了心。
現在的社會氣氛
，是不再有模糊空間。
是認為，起碼要公開承認自己是中國人，他們才願意花錢支持。
他們痛心的是“我把你當同胞，你把我當錢包！”
請注意，這不是官方的政治審查。
而是觀眾跟民眾的感受。
就是，你有沒有把我當成自己人？
如果沒有，那，我也就不想喜歡你了。
台灣太不理解大陸的基層民意。
這種人民傷心的情緒下的反彈，力量之強大。
沒有人可以抵擋。

7
台灣如果繼續這條死路，繼續台獨，每天想方設法仇中反中，跟美國一起對付大陸。
那，一切就結束了。
將來，大陸對於台灣的演藝人員跟明星，開展各種合作時，會更謹慎，甚至排斥。
因為一不小心，就會讓整個投資泡湯。
大陸加拿大籍明星吳亦凡涉嫌性侵被刑拘，影響許多劇組、品牌。
明星需要的是人氣，是眾人的喜愛。
如果大陸演藝圈覺得台灣因素很麻煩，不可控。
於是儘量少找台灣藝人，那將來台灣藝人怎麼辦？
甚至，如果將來大陸消費者，一聽到是台灣品牌，就心生反感，那，台灣怎麼辦？
而那個苗頭，已經開始了。
罪魁禍首，是台灣已經被台獨捆綁控制。
把大陸對台灣的好感，幾乎消磨殆盡。

8
台灣人，怎麼不是中國人了？
台灣當然是中國領土。
法理上，1895年中國在血淚中，被迫割讓台灣。
1945年日本親自將台灣交還中國。
兩岸分治，國共內戰造成。好笑的是，國民黨今天連統一都不願意講了。
但兩岸未來，根本沒有統不統一的問題。
只有何時跟如何統一的問題。
一切看台灣能不能醒悟。
太晚了，也就來不及了。
台灣人可以選擇，不要背棄自己的國家民族，不要為外國勢力跟台獨賣命。
可以選擇，讓中國更富強，同胞更幸福。
我們必須反對台獨，而不是縱容台獨。
而我們，是14億人，不是2300萬人。

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29歲的朱冠甍走了。在蔡英文下令全面備戰下，軍方各單位只能高密度訓練好向「上頭」交代，就算明知道太多裝備不堪負荷，也只能強讓基層軍人上，基層官兵只能服從。

這就如國民黨馬祖立委陳雪生所說，軍人打仗、陣亡都是天職，但老百姓不應跟著送命。那麼，若以現在媒體披露的資訊，蔡英文一旦發布動員令，45萬「軍人」被集結，當中有約26萬的「後備軍人」，平常都是在社會上養家餬口的「老百姓」，他們是被強徵當兵，更被規劃第一波作戰就得上灘頭當炮灰，之後才有最近演練的所謂「戰車開上街」、「坦克隱藏在市集」，此時蓄積實力的現役軍人，才開始負責視情況反攻。

從「決戰境外」敗退到「戰灘頭」，再失守到需要「戰街道」，出身綠營的沈富雄說，若真到這種境地，美國來也回天乏術，他主張舉白旗（其實應該舉紅旗更實在？）投降。然而，藍營的媒體人及女議員們卻說，只要蔡英文沒有宣布法理台獨，就算明知道她是借「中華民國」殼搞務實台獨，甚至把台灣拿來作為美帝國主義分裂中國、侵略中國的基地，他們也要跟解放軍戰到一兵一卒，「就算拿菜刀、掃帚也要跟他拚」。

我不知道要真到那個時候，這些喊打喊殺的年輕藍政客會在哪裡？我只曉得那些搞台獨惹出戰禍的綠獨人，現在已開始露出隨時「跳車」的準備，而你們卻要為虎作倀，慫恿一般人民、尤其是還對青天白日有認同的基層藍營百姓去為台獨賣命。這些出身權貴、背後有各種兩岸黨政關係的藍政客，平時壟斷了絕大部分的兩岸紅利，現在又幫著台獨末路戰車拉壯丁，真是可恥、可惡、可恨！

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魚蛋，將廉價魚剝皮拆骨打肉，化腐朽為神奇。王老太，王林記魚蛋粉靈魂人物，粗壯爽朗；年輕時是個美人胚子，困頓苦學至中三，在六十年代殊不簡單。

「我有個老師說，人的遭遇講你出生的環境。龍生蛇竇，你就當蛇，蛇一樣的遭遇；鳳生雞巢，你最叻也在雞群，飛不到哪裏。」68歲的她，從沒飛出筲箕灣，和魚蛋糾結大半生：小時在魚蛋檔劏魚；24歲嫁予魚蛋佬，做魚蛋軋斷三指；後來魚蛋佬變醉酒佬，工場與店，她苦苦獨撐……橫逆不息，她一一用狠勁對擊。鳳，終究不是雞；就像草根魚蛋，也蛻變為代表香港的美食。

王林記在筲箕灣東大街的盡頭，平日店外沒人龍，但由六七點早市直下，幾近座無虛席。不獨賣魚蛋粉麵，還有濃郁豬手清腸腩白飯多士；來的不是漁民街坊，就是白領熟客。王老太說，兒子阿傑認為貼名人相太老套，所以常來的發哥周潤發、方中信等全沒合照。


不過，眼前的王老太實實在在是一本魚蛋秘笈。是日清晨七點，跟她接收香港仔買手運來的漁獲。卸魚時，她已知魚新鮮不新鮮：「你看，䱛魚眼仔精精靈靈，好新鮮；倒下來那一下是雪味而非腥味，不新鮮才有腥味。」王老太中氣十足，聲大自信。

這天收了䱛魚、黑門鱔和鰽白。「竹籤（魚）我們也照打，因為現在魚很缺乏。今天有，明天不知有沒有。」她見過內地兩三層高「鐵拖」漁船，「戰艦一樣大，有先進雷達，一掃（海裏魚）就捕光了。」十多年前她發覺漁獲漸少，已置雪房，「魚多我就買多些，先冰封它，無魚了就要拉出來用。」

魚要有魚味
「做魚蛋，魚一定要新鮮。」王老太常掛嘴邊。「魚唔靚，你怎樣雪都無用，但新鮮的魚雪了，牠會有幾成靚存在。」在缺魚如休漁期，她預先冰封「撚手貨」，打魚蛋時再混合艇家釣回來的鮮魚。


今天，很多行家採用供應穩定、由越南菲律賓入口的大黃鱔，「那種大黃鱔，肉很白淨，但無味，你要放味道下去。」王老太鍾情中國海域的黑門鱔，「這種鱔魚肉鮮甜，我們潮州人很喜歡用來煲粥，放鹽和少少冬菜，那煲粥就好正喇！」如此鮮味用來打魚蛋，就不需要放太多調味料了。坊間魚蛋有些死實實，有些爽如蒟蒻，她形容「鬆化」才是正宗潮州魚蛋。人家多少會混些澱粉，她卻堅持全用魚肉不下粉，「我們喜歡幾種魚混合，譬如九棍、黑門鱔、大䱛細䱛，纖維不同；愈多種魚，俗稱的明膠就愈強。」至於魚肉混入多少水分和鹽、浸魚蛋怎樣調節水溫以致一粒魚蛋內外爽彈又鬆軟，全要歲月磨練。王老太的叔仔王炎興打了魚蛋50年，就在王林記擔大旗。

鳳生雞巢
不同魚種的纖維、黏性、魚味濃淡……王老太了然於胸，畢竟做魚蛋超過40 年，可是這並非她原來想走的路。她本名劉蘇女，祖籍潮州，在筲箕灣東大街出世，童年喪父，母親再嫁，弟妹眾多，小時候就很窮。「我們去魚蛋檔幫人免費劏魚，人家就送些魚頭魚春給我們作米糧。魚春當飯魚頭做餸，不飽，只是滯。」她想起也打嗝。

因為母親不識字，常被人欺負；蘇女誓要讀書，靠賣爛銅爛鐵讀上小學。她樣子像混血兒般玲瓏標致，成績也好，是校內的風頭躉；順利考上中學，卻交不出學費，加上家人溫飽排首位，只有去工廠打工，但仍爭取返金文泰夜校，努力讀至中三才再沒有精神兼顧下去。

「知識改變命運」終成泡影。就在失落的14歲，芳心許了同鄉小子王炎林，「我們青梅竹馬，也是初戀，雙眼盲咗！」王老太回到少女時，笑眯眯。24歲那年，患癌的母親病危，為了沖喜，二人半夜拜了王家祖先草草完婚，「媽媽心事了卻，我結婚那天她就走了。好淒涼！」

本來，丈夫在北大酒家做燒臘，沒多久轉跟他大哥學打魚蛋。「我好怕做魚蛋，因為我小時拿着石春揼魚，揼到手指全彎了。」當時她沒選擇：「嫁雞隨雞飛，嫁狗隨狗走，嫁隻馬騮通山走。老公做魚蛋，你就跟他做魚蛋。」

1979年，兩口子在山邊台（筲箕灣天后廟後山）母親遺下的山頂小木屋開設工場，做魚蛋批發。她日做最少18小時，每天吃11碗飯但體重才90多磅。「那時夜晚12點才吃晚飯，男人睡了，我還要洗衫洗尿片洗碗，兩點才睡。朝早四點五點就要起床，魚蛋我一個人浸，一個人切，一個人炸……到老公起床時，我第一批貨已經要出了。」28歲那年，因為睡眠不足，「絞魚肉，一插，插了入去，沒了一截。」她輕描淡寫，摩娑着左手三隻手指：食指和無名指指頭被削平，中指斷了半隻；今天已不當一回事。

牛的反抗
日積的勞累褪盡鉛華，88年蘇女腰痛至無法再推貨上下山，於是和丈夫商量買了東大街現鋪，前面擺十幾個座位賣魚蛋粉麵，後面做工場。兩口子從零開始，胼手胝足捱到有樓有鋪頭，她一直等待上律師樓和丈夫簽契聯名做業主，可是丈夫早已靜靜寫了自己的名字。

「為何我沒有？」有天她忍不住問。「有甚麼呀？你似甚麼呀？你似一隻牛罷了！牛耕田馬食穀。你有腦嗎？你無腦。」王老太憶述丈夫的回應，依然動氣。「就被他一句驚醒夢中人，原來我是一個無腦的女人。」抹乾眼淚，她明白不需再為這男人仆心仆命。

蘇女大解放，即刻重拾舊夢——返夜學，去英國文化協會讀Free Talk，又去劉家傑那裏學英語。家婆是個守舊潮州人，重男輕女，「我生了三個女，她已不喜歡；我讀書更加不得了。她說，你讀這麼多書為何？你想控制我王家呀！」丈夫以前打魚蛋，因魚肉要加冰，冬天尤其寒苦，習慣飲烈酒如瀘州大麯、拔蘭地禦寒。那時已上酒癮，功夫盡喪，也不忘揶揄她：「你學這麼多英文幹甚麼？東大街有幾多個鬼佬跟你說話呀？」

41歲的蘇女做到七勞八傷，於是向丈夫「辭工」。她一離開工場，丈夫無法做下去，唯有將工場和訂戶一起讓給五弟炎興。蘇女不參與批發，只負責店鋪樓面，丈夫自此再沒給她家用。「家婆教他不要過錢給我，怕我『走佬』。實在，我不捨得四個子女，不容易放棄這個家。」她於是跟丈夫「講數」：「得！你不用給我錢，但你供仔女讀書、出國留學。」丈夫對子和女總算公平，後來讓大女和孻仔放洋讀飽書。

貓狗也溫飽
2002年，王老太跟叔仔商量將王林記現鋪全做門市，在對面街另置工場。其時丈夫終日醉昏昏，店務早由她一手打理。至於4年前開大坑分店、今年9月開柴灣分店都是兒子接棒的後話，丈夫無從見證，因為7年前他「被酒浸死了」。

王老太自小命途多舛，心有千千結。45歲到志蓮淨苑學了4年佛學，種下因緣，慢慢放下從前怨恨。「兒女眼前冤，夫妻渡客船。到底是我太強，還是他太自卑？難說。對我老公恨與不恨都算數喇！總之我日日都有三枝香插給他。」她哈哈大笑。

現在，她在王林記已是半退休，主要任務是買魚收魚，9點吃過魚蛋早餐做了QC，便去筲箕灣避風塘游泳兼餵野貓野狗，風雨不改。三道防波堤不接陸地，十足孤島，上面卻有很多水上人棄養的貓狗；王老太見牠們無水又無食物，於心不忍。王林記每日都用老雞熬高湯，她就挑骨留肉，混入魚腩或牛腩碎作貓糧或狗糧。

「我餵了30年了。我們這一代，小時最緊要有溫飽。」她笑言，小時侯信基督教和天主教，因為前者派奶粉，後者派米，餓肚皮話事。因為自己困難過，幾十年來她買魚日日清數，不需買手墊支；教子女做生意，不可騙人也不可欠夥計錢。

「人又好，貓又好，狗又好，最緊要有溫飽暖著。」她慣租的小機船駛向石壆，高呼一聲：「貓！」十幾隻肥貓即從四面八方的石罅跑出來，翹首朝她喵喵叫；其他堤上的黃狗、黑狗，未待叫喚，老遠看見她，已不停搖着尾巴蹦蹦跳。

撰文：韓潔瑤
攝影：梁偉德

王林記魚蛋粉
地址：筲箕灣東大街10號東寶大廈地下A號鋪
電話：2886 0068
營業時間：星期一至日 6:30am-8:00pm
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