「有錢吃靈芝，沒錢吃香菇。」這是在營養學裡，常聽到的一句會心一笑～ 你知道嗎，不論是 雞湯裡的香菇 高級餐廳的松露 火鍋裡的金針菇 國外的蘑菇 烤肉店的杏鮑菇 他們都是「菇類」也是蔬菜的一種 老實說，營養價值差異不大 都很·營·養！ ✔️低熱量、高纖維 將近一碗的菇類熱量幾乎不超過50大卡，甚至更低👍🏻 滿滿的膳食纖維更可以清血管、排宿便～ 真的是很棒的蔬菜來源！ ✔️特有的「多醣體」 幫助調整免疫力💪🏻 ✔️胺基酸種類多 比起其他蔬菜，菇類包括多種人體所需要的必需胺基酸所以更容易被身體利用。 ✔️維生素、礦物質豐富 尤其日曬後的香菇 還有維生素D「陽光維生素」幫助骨質更強壯唷！ 👩🏻‍⚕️建議每天可以混合一兩種菇一起吃，每天1碗左右 就可以攝取到營養囉！ ⚠️而有痛風疾病的患者，就要視尿酸情況斟酌份量。 👉🏻 花菇，熱量52 kcal，膳食纖維5.4 g 金針菇，熱量37 kcal，膳食纖維2.3 g 杏鮑菇，熱量41 kcal，膳食纖維3.1 g 巴西蘑菇，熱量40 kcal，膳食纖維2.3 g 香菇，熱量39 kcal，膳食纖維3.8 g 柳松菇，熱量36 kcal，膳食纖維1.5 g 白精靈菇，熱量36 kcal，膳食纖維2.5 g 草菇，熱量36 kcal，膳食纖維2.1 g 秀珍菇，熱量28 kcal，膳食纖維1.1 g 鴻喜菇，熱量30 kcal，膳食纖維2.2 g 猴頭菇，熱量31 kcal，膳食纖維2.3 g 洋菇，熱量25 kcal，膳食纖維1.3 g 週末的大家 也別忘記吃菇菇喔！😉 . . #菇類#菇菇#營養懶人包#吃貨營養師#營養師#高敏敏營養師#香菇#靈芝#蘑菇#杏鮑菇#金針菇#猴頭菇#鴻禧菇#秀珍菇#草菇#花菇#白菇#好菇道#熱量排行榜#營養素