. 🔎📝 #便條故事 x #澳門美食之都 🇲🇴 . 雖然澳門仍保留著些許老字號店鋪，但關於“粥”主題的，僅存一二，富記粥品是代表之一。它是一間老餐館，裡面有著人情味，默默地奉獻給澳門市民，四十年如一日地奉上最美味、火候最佳的粥品。這間牽動一兩代澳門人的店鋪，室內保留著舊式的地磚，而餐牌和菜單也都是舊日時光的象徵，真的很值得光顧一番。來富記，吃的是粥，也是澳門過往文化。 . 🥄是次餐點： 及第粥 MOP28 肉丸魚片粥 MOP28 嫩滑雞粥 MOP28 炸面 MOP8 鮮明魚片 MOP16 七彩皮蛋 MOP5 . ⭐️本期推薦： 🧂及第粥 名字源於“狀元及第”，有好寓意。它原料其實是豬雜，採用豬瘦肉丸、豬肝片、豬粉腸等，但毋須擔心，店家會處理得非常乾淨且沒有異味。恰到好處的蔥薑蒜，甚至能更好地揮發出鮮味十足、爽滑可口。 🧂肉丸魚片粥 廣東人煮粥，一般都會將米粒煮到開花，肉丸魚片粥也不例外。它口感綿密濃稠，也可以搭配油條小食等吃。感人的是，它的料依舊很足，不會因為物價的上漲而變少。貼心的是，為了跟上年輕人的步伐，店鋪還增加了“加料”，譬如健康飲食大火的“藜麥”就可以加2元獲得。 🧂嫩滑雞粥 滑雞粥的精髓和難處在於讓粥品滲透者雞肉的香味、但又不會蓋過米飯的清香。所以這道人氣很火爆的粥可謂看著簡單、做起不易。它幾乎只選用雞胸肉，而且雞腿肉只能酥爛、不能過於嫩滑。對食材挑剔、又想吃到健康美味的人，可以一試。 . 📘店鋪資訊： 店名：富記粥品 地址：澳門高士德大馬路83D號榮安大廈地下C座 開放時間：07:30-12:00 星期一休息 電話：+853 2838 4706 . . . #instapic #instafood #fresh #instatag #food #foodporn #foodie #foodgasm #foodpics #foodpic #foodstagram #foodphotography #foodlover #foodgram #foodblogger #foodgram #fooddiary #foodblog #macaufood #macaufoodie #hkfood #hkfoodie #eatwell #wowmacao #discovermacau #delicious #localfood #gruel #澳門美食