太太已經連續一週在家工作還做菜給老王吃，除了傷腦筋要煮什麼，洗碗又加上清潔工作，以前只要弄晚餐，現在要準備三餐無限循環真的很辛苦！
大家是否也一樣感到有些疲憊呢？

對那些專職在家做菜的媽媽太太或先生們這樣每天煮三餐，兩位太太真的很崇拜！

食物對大家是情感的連結，還是單純為身體攝取營養的機密計算？

當老王想念王老爹時，吃一個老爹認證的山東饅頭，能讓我憶起我和老爹的父女時光。許多回憶會像跑馬燈一樣上映，溫暖老王的心。好像連結上過去的時光。
（說到這邊老王先推薦 不一樣饅頭 ）

因此食物對老王來說情感的意義更大！

自稱混血台北內湖與山東的老王，（對，藍色是最溫暖顏色就是我本人）在英國讀書想家時，犒賞自己就是和同學們去最愛的台菜館。或是在倫敦最熱鬧的Soho區裡，義大利朋友帶我去吃最正統的提拉米蘇。
在北京工作時，朋友總拉著我上台灣人開的火鍋店，火鍋店很貼心還專賣珍珠奶茶，這些食物收了我北京朋友的胃，有時還享有折扣哈，但老王也愛北京人的經典早餐豆汁，或四川的椒麻香。

不論從世界的哪個地方回到台北，一定去吃上一碗蚵仔麵線日本料理跟傳統豆花！
現在回娘家除了吃媽媽做的菜之外，還有蘆洲好吃的不得了的黑白切！（太太最愛 阿郎切仔麵 ）

老王因為是軍人養大的小孩，除了個性堅毅耐操之外，在不得不的時候對食物可以沒有要求，一碗泡麵可以當一餐。不然怎麼可以這樣世界各地啪啪走，吃不慣新奇的東西也能入口！不過高敏人的特質，在有條件要求時，也能嚐出美食的各種滋味，太太常常說老王是歪嘴雞，意思應該是很難養吧哈哈

每天可以這樣被太太照顧餵食著，真的很幸福！哈

//

【 兩位太太 ｜Podcast EP.30 上線 】

食物只是吃進去維持身體養分，還是對人或家庭的情感記憶。ft. 兩位太太心中最可愛的作家 我是小貓瞿欣怡 （著有 吃飽睡飽人生不怕，看了心會暖暖的落淚喔）

話說之前錄 podcast的當天小貓準備了好多厲害料理，有高級油醋佐生火腿、沙丁魚橄欖油沾麵包、臘腸烤蔬菜、南瓜濃湯（裡面有加核桃）、奶油煎小捲～吃完一輪聊玩天，太太居然又餓了。。。最後又來了盤和牛和甜點，還有調酒 WAT 默默吃到半夜，好好吃，小貓常常分享食譜，太太快去學！

▲ podcast l #兩位太太
🌈 IG 🔍 twotaitai

漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目
李基銘主持人

本集主題：「簡單做出星級便當─專業老師教你做質感好料理，上班也能吃得很美味！」介紹

訪問作者：林玉樹、高世達
　　　
內容簡介：
強強聯手！
中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書
終止厭倦的外食生活，開啟廚神的料理模式！

　　上班日的午餐，為自己準備質感料理
　　中式、西式、日韓、蔬食四大提案
　　重拾帶便當的回憶，替自己準備美好的一餐
　　說不定，在這本美味又簡單的便當書
　　你還能找到屬於自己的真．命．天．菜 ♥

　　✦記憶裡最家常的中式便當，30款提案菜色
　　前一晚的菜色裝進便當裡，不鏽鋼便當盒外，舊報紙包著。和同學、同事分享，你最愛的中式家常便當。

　　∎ 日常也能吃得很有年味：紅燒獅子頭開陽白菜蒜香豆腐紅燒烤麩
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　製作獅子頭時，若手邊剛好有饅頭或是麵包粉，也可以加入肉料中一起拌勻，完成的獅子頭嫩度更好。

　　∎ 不用飛到新加坡‧自己動手做：海南雞雞油豆苗雞湯蒸蛋蒜香海帶
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　薑黃素可以增強身體的防護力，活力滿點！用雞湯取代雞油，做成水炒豆苗，有滿滿胺基酸，熱量也更低唷！
　
　　✦有肉有魚有蝦，太膨湃的西式便當，10款提案菜色
　　如果你是肉食愛好者，那你一定會喜歡西式便當提案，偶爾配飯、時而搭義大利麵，帶便當，成了每日期待的事情。

　　∎ 犒賞自己，來個豪華便當：德國豬腳法式洋蔥炭烤櫛瓜芥末沙拉
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　購買時選用蹄膀中段，皮厚一點吃起來更紮實。家用烤箱火力不夠，可改以平底鍋將表皮煎脆、煎上色。豬腳所含的膠原蛋白可以延緩皮膚衰老並且增加彈性。

　　∎ 今天想要吃得很義式：白醬起士蝦蒜炒皺褶萵苣培根燉菜千層起司馬鈴薯

　　✦換換口味，今天便當吃得很日韓，15款提案菜色
　　喜歡日式清爽？還是偏好韓式香辣？享受12點的午餐時光。

　　∎ 在辦公室享受居酒屋的放鬆氛圍：一夜乾鯖魚和風鮮筍柴魚大根胡麻蘆筍
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　鯖魚也可以用平底鍋煎，但鯖魚油脂豐富，少量的油即可。大根屬於十字花科類蔬菜，幫助清除體內自由基、提升防護力。

　　∎ 擠不擠檸檬汁？：唐揚炸雞柴魚茶碗蒸黃金泡菜炭燒竹輪
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　麵糊裏頭加入泡打粉，能營造出更好的脆口度。油炸的唐揚雞，可以再切一些高麗菜絲搭配解膩。

　　✦不吃肉，吃菜更好的蔬食便當，5款提案菜色
　　週一無肉日，那就來做蔬食便當。蔬食便當提案有菜有菇有豆腐，今天，吃得很養生。

　　∎ 多吃菜‧淨化身體：尖椒嫩豆腐五香麵輪薑絲芥菜酸辣海帶

作者簡介：林玉樹
　　福華文教會館 中餐廳主廚
　　台中福華大飯店 海鮮坊主廚
　　台中商旅 餐飲顧問
　　康善基金會 顧問
　　2018WACS台灣世廚大賽評審
　　韓國2019AFA評審
　　台灣廚藝美食協會第四屆理監事

作者簡介：高世達
　　景文科技大學 餐飲管理系 專技助理教授
　　東方設計大學/餐飲管理系/專案講師
　　三合一餐飲管理顧問有限公司/執行長
　　台糖長榮酒店/餐飲部多國自助餐廳/二級廚師
　　台南市六信高中/餐飲管理科/兼任教師
　　國立高雄餐旅大學/中餐廚藝系/兼任教師

作者社團： #Jccc景文科大中廚果雕社

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初一十五的犒軍
在公廟的犒軍是指每個月初一十五 道教廟裡面的主神左右護法 會到廟外門口接受民眾香火祭品供拜犒賞他的辛勞
至於論到哪一尊神那就看他有幾個護法，大家輪流，以天后宮的慣例，都是要請示主神的意思，不過這次請出的是主神的分身
另外家裡的供奉神明及家廟部分也有相同的做法， 家裡的可能就改成初二十六
今天剛好遇到廟裡的志工特別的解說， 我好奇的問了一下為什麼供奉的祭品有葷的有素的，志工回答是葷的素的都是可以的， 只有觀世音 的不可以他一定要是素的！
另外有一個很特殊的就是虎爺， 供奉他的祭品除了 一般的祭品之外他特別的還是要生的食物的(不能是熟食)！ 這點我倒是還蠻意外的第一次聽到，也第一次看到，多虧了志工特別帶我進去大殿內照相，要不然我還真的沒見過！（這平常信徒不能進來）
這可以想像是將神明擬人化的方式供養，就連虎爺也是將祂神格化變成神獸，但是所供奉的物品，還是像一般的動物一樣吃生的！這點就很有趣了
#無論如何信者恆信對所有的信仰保持尊重及敬畏
#冥冥當中一定有定數

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本集主題：「圖解台灣民俗節慶：嶄新呈現一年四季歲時節俗的民俗意涵與祭祀文化 」介紹
　　　　　　　
訪問作者： 李秀娥
　　　　
內容簡介：
嶄新呈現一年四季歲時節俗的民俗意涵與祭祀文化
　　
　　隨著相關民俗節日的到來，喜歡遵循傳統的歲時慶典節日過生活的民眾，總會忙著準備各式應節的供品與祭拜用品，好歡度民俗慶典。而在過日過節的熱鬧氣氛下，到底有多少人深入了解──台灣民俗節慶的由來、內容和象徵，或是祭拜前應注意什麼細節？祭祀用品應如何準備？供品又隱含什麼意義？一年四季十二月令二十四節氣，又會遇到什麼樣的祭祀慶典與習俗？本書作者以嚴謹的田野調查方法，長年觀察與紀錄台灣傳統民俗節慶，除了進行宏觀的論述，並以極為細膩的分類，依四季循環一一介紹台灣的民俗節慶，簡明扼要，是參與台灣民俗節慶最佳讀本。
　　
[春令節俗——祈福迎春]
新年開正、接神日開市（迎財神）、初七人日、初九天公生、十三添丁日、開燈、上元節（元宵節）、作頭牙（土地公生）、犒將（犒軍、賞兵）、清明掃墓
　　
[夏令節俗——驅暑逐疫]
端午節、半年節、開天門、七夕七娘媽、生中元普度
　　
[秋令節俗——秋報豐收]
中秋節、重陽節
　　
[冬令節俗——謝神送冬]
下元節、冬至、尾牙送神、天神下降、除夕
　　　　
作者簡介：李秀娥
臺灣省雲林縣人，國立臺灣大學人類學研究所碩士。
　　
◆曾任中央研究院民族學研究所、中國文哲研究所等研究助理、真理大學宗教系兼任講師、大葉大學兼任講師。
◆現職民俗文化研究者，從事臺灣漢人曲藝文化、民間信仰文化、歲時節慶、生命禮俗等研究多年。
◆著有《蘇府大二三王爺開基祖廟鹿港奉天宮志》、《祀天祭地—現代祭拜禮俗》、《台灣傳統生命禮儀》、《台灣民俗節慶》、《鹿港的信仰與曲館研究》、《台灣的生命禮俗—漢人篇》、《圖解台灣傳統生命禮儀》、《圖解台灣民俗節慶》等專書。
　　
　　　　
作者粉絲頁： 耕研居宗教民俗研究室
　　
出版社粉絲頁： 晨星出版、 晨星圖解台灣

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很多網友都推薦我們去九皇爺誕，所以昨日我們去了體驗一下華人的盛事。每年的九皇爺誕都在農曆8月30日到9月9日，除咗節日期間會下大雨外，我們發現九皇爺誕大家都有這2個習慣：
.
✅民眾會穿簡單素色服飾??入廟參拜要穿著白色或者素食的衣服。

✅嚴格茹素??所吃的素食必須不沾蛋奶。

以下是儀式慶典的流程。

八月三十：掛高燈、接神（若該年八月沒有三十，就在八月二十九開始）

中午12時把”高燈”掛起，通知各方善信，九皇爺誕開始舉行。晚上(時間由神明通過乩童指示)由主席、執委、爐主、道士、乩童、善信等人，抬著三頂輦橋，到河邊迎接九皇爺。接神回來，有”下馬供”的儀式(類似”開幕”的意思)，同時由道士念經、印符。


初二晚：接元帥

也是由神明通過札重指示，在某個時間去接元帥。


初三、初六、初九：犒賞軍兵

這三天的下午開始，煮備數百桶的齋菜來拜祭，犒賞九皇爺的軍兵，過後供善信進食。


初八：過平安橋、過火炕

在廟前空地搭一座臨時木橋，晚上7時開始，男女老幼都可上橋，道士在旁為過橋的人祈福，過了橋萬事平安。約晚上8時，由乩童帶領善信過火坑，赤腳踏著灼燙的火炭，以祈身體平安、洗盡霉運、消災解難。 (善信們必須吃了10天的齋才可參加過火坑，以表誠心，而且據說過火坑時很順利，不會有意外。)


初九：送神

這天晚上，也就是送九皇爺回鑾的日子。全體善信舉行大敬拜，有”送別”的意思。並有舞龍舞獅參與，善信拿著香，齊送別到河邊，沿途住家也設有香案拜別。送神回來後，取下高燈，即意謂九皇爺誕的慶典的過去了。

如果大家有其他補充，歡迎在下面留言告訴我們啊☺️

⭐️PS✨就算大家不相信鬼神，但都要懷着一顆尊重的心去看這個節日，這個節日真的很值得大家過來感受一下氣氛。

希望大家繼續關注我們在吉隆坡的生活吧！

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