不少靜宜弘光學生朋友們大推的平價牛排館，排餐種類豐富多達近20種可選，肉都是原肉不用重組肉，熟度還能自己選要5分熟也行。 自助吧也很用心，濃湯、飲料無限供應是基本，還有現烤吐司，有草莓醬、香蒜醬和巧克力醬三種可以塗抹，個人超級超級大推香蒜醬，抹在吐司上面烤過後整個超香超好吃的。 新菜單推出了超大份量24oz的安格斯背肩牛排，足足有一般基本款牛排的6倍大，絕對能滿足喜歡大口吃肉的大食怪們，一般食量的可千萬別點啊XD。 安格斯背肩牛排 $560 剛上桌真的有嚇到我們，24oz果然不是蓋的耶，超級無敵大塊的，我用十塊硬幣來當比例尺對照，大家可以對比一下，真的是大到誇張。 熟度方面店家建議5-7分熟，不過因為這麼大塊，我個人建議就直接點5分熟吧，不然7分熟的話可能吃到一半時另一半就被鐵板蒸熟了。 5分熟牛排上面還保留些許肌紅蛋白，就是一般人誤解的血水啦，害怕的人可以直接把他刮掉。 因為是牛的背肩部位，肉吃起來會比較有嚼勁，不過我們點5分熟，肉其實還有保有些許嫩度，也不是說嫩到讓人害怕的那種，蠻好吃的，蘑菇醬味道中規中矩，但是對排餐也是有加分效果。覺得有點吃膩了還能灑點玫瑰鹽，或是淋點牛排醬上去變換一下口味，我們是只有用鹽，覺得鹽的鹹味才能更凸顯出牛排美味。 吃了好多肉好不容易終於看到底下的鐵板麵了...這個鐵板麵感覺和上次來吃時不一樣，一問原來是店家換了麵的供應商了，口感變得更好了，我最喜歡接觸鐵板面有點焦硬的部份，吃起來好香好吃。 麵的份量還不少喔，而且還可以免費加麵喔，不過一開始得先告知店家才行，我們沒有額外加麵量，畢竟光排餐就應該飽到不行了，不要浪費食物。 西冷牛排 $280 新推出的牛排，和沙朗牛排一樣英文都叫做"Sirloin steak"，不過部位好像不同，我另外也查了一下，西冷牛排在澳洲又被稱作紐約客牛排，有點複雜，算了....反正都是牛排。 肉的柔嫩度略勝剛的安格斯背肩牛排，吃起來感覺和沙朗牛排些許相似，有嚼勁稍微帶一點點筋，但大概都在肉的邊邊，並不多也不會很難咬，肉有淡淡肉味香香的，挺好吃的。 雞腿排+豬排+鱈魚排 三拼 $價格忘了 上次來有點豬雞雙拼，這次加個魚，來個豬雞魚三拼 !!豬排不但大塊也是有厚度的哦，肉吃起來嫩嫩的不會乾柴，蠻好吃的，不吃牛的朋友點這個豬排絕對不會失望的。 雞排也不錯，表皮金黃酥香，肉頗嫩的，可惜放比較久才吃，不然口感一定更棒更好吃。 這應該是我第一次在牛排館點鱈魚排，因為真的太飽了所以我只有吃幾口而已就給朋友吃了，不過印象中魚肉還蠻細緻的，喜歡吃魚排的朋友也是可以點來吃看看。 地址 : 台中市沙鹿區北勢東路536-8號 電話 : (04)2633-0930 營業時間 : 11:00 - 21:30 #犇頂牛排台中沙鹿店 #沙鹿牛排館 #靜宜商圈美食 #台中美食 #沙鹿美食 #美食佳堯