[爆卦]犇鐵板燒包廂是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇犇鐵板燒包廂鄉民發文收入到精華區:因為在犇鐵板燒包廂這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者f77142002 (milk)看板Food標題[食記] 台北。信義安和站-犇鐵板燒~高級鐵板燒...


餐廳名稱:犇鐵板燒
消費時間:2020年/2月
地址:台北市大安區安和路一段102巷2號
電話:(02)2703-2296
營業時間:11:30-14:30 / 17:30-22:30
每人平均價位:$990
可否刷卡:可
有無包廂:有


圖文網誌(無音樂)
https://christy0104.pixnet.net/blog/post/351758149


一直耳聞犇鐵板燒很有名,一月生日想起可以吃這間的時候,一月周末已被約滿,所以約
了2月才用餐,
訂好後看到Gomaji有優惠劵「平假日午餐極致海陸單人饗宴」原價$1980只要$990,便宜
好多
立馬買了2張劵後打電話告知犇,我們會使用劵

犇在微風百貨也有分店,我們來本店用餐,用餐在B1

我不知道別的包廂怎樣,當天用餐我們那個包廂的其它3組客人也都是用餐劵的,
不會再給你菜單看,而是服務生到旁邊跟你說前菜/湯品/飲料有什麼讓你點


「平假日午餐極致海陸單人饗宴」$990
優惠期間為2020/1/3至2020/3/31,週一至週日 12:00~14:30 可使用


桌上直接擺松露橄欖油和洋蔥丁,餐劵已包含水資


歐式麵包一份
香蒜麵包和另一種外酥內軟的麵包(已咬一口才發現忘了拍照)可沾松露橄欖油


師傅將生蠔裹粉
前菜-廣島生蠔
在鐵板上煎熟,再淋上奶油
沒有腥味也沒有小碎殼,很好吃


前菜-Prime牛肉捲


洋蔥湯
不夠濃郁,我比較喜歡晶華robin's 牛排屋的洋蔥湯


雞湯
裡面有娃娃菜和金華火腿,很清淡


北海道干貝佐魚子醬
超大的干貝上面有魚子醬,旁邊佐松露
熟度剛剛好,超級嫩


蟹肉煎餃佐紅咖哩
皮煎的脆脆的,搭上微辣的醬很開胃


主食肉品 師傅煎好會放在鐵板上的盤子裡,可以直接夾取享用
盤子上有胡椒鹽和蒜片可搭配使用

香煎比內土雞
皮煎得酥脆裡面的肉還很嫩
因為我不吃牛肉,所以師傅把R的雞肉多分一些給我,我的牛肉全給R


師傅會展示一下等下要煎的豬肉和牛肉


伊比利豬肩里肌
一吃還以為是牛肉,完全沒有豬肉味,
裡面有包剝皮辣椒,咬下去超多汁水嫩


Prime紐約客牛排
(盤子放在鐵板上放了雞、豬再放牛所以有點髒,可能賣了優惠劵要節省一點成本吧)



鐵板燒後的炒飯就跟火鍋後的雜炊粥一樣,儘管很飽了還是抵擋不了它的美味


主廚特製烏魚子炒飯 & 加贈沙朗燒肉捲
會附醃蘿蔔讓你配


用完餐後會被帶到一般桌位區用甜點和飲料


主廚特製甜點-蘋果薄餅和香草冰淇淋&飲料(咖啡或茶)


食材很不錯,有餐劵讓高級鐵板燒也不是那麼高不可攀
服務不夠專業,一入坐問了一下服務生桌上的那個油是什麼,服務生說是說橄欖油吧,不
過後面說他新來的,這樣會讓客人覺得不夠專業
可能因為賣餐劵的關係,客人蠻多的,在外面用甜點和飲料,人多就有點吵雜
不過以$990吃到這樣的餐點我很滿意,但如果原價是這樣的服務水準就不太ok


圖文網誌(無音樂)
https://christy0104.pixnet.net/blog/post/351758149

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