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[爆卦]牽仔粿是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇牽仔粿鄉民發文沒有被收入到精華區：在牽仔粿這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 牽仔粿產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過6萬的網紅鄭麗文，也在其Facebook貼文中提到， 【那些年，吃下肚卻叫不出名字的過年零食】 咚咚隆咚鏘～下週就是農曆新年了，大家都換好新鈔準備包紅包了嗎？🧧 新年一開始，嘴巴也要甜甜的！面對親戚窮追猛打的問題，與其燒腦，不如跟一年只會見到一次的親戚分享⋯⋯花生？糖？餅乾？紅紅白白的那個？🤷🏻‍♀️ 威～～吃這麼多年還不知道零食叫什麼名字，實在太落氣...

　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【竹北早午餐推薦】Ollie lite 奧利早午餐，服務親切，拍照美美哒！餐點豐富，價格友善 - #Ollielite奧利早午餐 #竹北早午餐推薦 #竹北美食 - 新開的店~~是有設計感的自創品牌， 裝潢配色很舒服！打光很好看喔！ 服務也很親切~讓人如沐春風。 - #野菇起司蛋吐司 $45 滑嫩的野...

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牽仔粿 在 阿青的玩樂日記? 台北，台南，台中，高雄 Instagram 的精選貼文

2021-08-16 20:54:37

不一樣的蚵嗲🤩 這家蚵嗲是超人氣的蚵嗲 現炸的蚵嗲真的香味四溢🔥 比較特別這裡還有各種特殊品項 像是黑糖年糕🍡炸過以後超香Q 就好像小時候常常會吃到的炸年糕 居然還有賣椒麻雞真的超酷大家快來試試❤️ *************品項介紹************* 🦪蚵嗲(多蚵)$45 多蚵真的滿滿的蚵...

牽仔粿 在 茶茶旅食｜✐ 嘉義台中美食 Instagram 的精選貼文

2021-08-02 18:42:11

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牽仔粿 在 ????米娜? Instagram 的精選貼文

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  • 鄭麗文

    牽仔粿 在 鄭麗文 Facebook 的最佳解答

    2021-02-08 15:22:41
    有 1,484 人按讚

    【那些年，吃下肚卻叫不出名字的過年零食】
    咚咚隆咚鏘～下週就是農曆新年了，大家都換好新鈔準備包紅包了嗎？🧧
    新年一開始，嘴巴也要甜甜的！面對親戚窮追猛打的問題，與其燒腦，不如跟一年只會見到一次的親戚分享⋯⋯花生？糖？餅乾？紅紅白白的那個？🤷🏻‍♀️
    威～～吃這麼多年還不知道零食叫什麼名字，實在太落氣啦！
    快和小編一起來學學這些常見的過年食物怎麼講吧😋

    1. 長條型、酥酥脆脆的「寸棗」
    一寸長的炸糯米條上裹著糖漿與糖粉，稱為「寸棗」，最常見有米黃色和淺粉紅兩種顏色，是一款源自於中國福建的閩南美食，也有其他名字如「春棗」、「棗枝」、「寸棗枝」、「江米條」等等。
    寸棗的外形有帶來富貴、早生貴子的意思，同時也有「呷甜甜，好過年」的祝福意義在裡面，祈求新的一年順遂，因此老一輩都會說「呷寸棗，年年好」，吃過的都說讚👍🏻

    2. 紅紅白白裡面有包花生的「生仁糖」🔴⚪️🥜
    生仁糖也是中國福建地區流傳很久的節慶零食，因為是大年初九拜天公時必備的供品，又叫做「天公豆」。做法是將花生炒香後淋上麥芽糖，再放入糯米粉及糖粉中翻滾🤤
    因為製作時需要將花生剝殼，有「脫胎換骨」之意。紅白相間的生仁糖，顧名思義，也有「生人」的意思，預祝新的一年多子多孫啦👶🏻

    3. 紅紅白白裡面沒包花生的「糕仔粒」🔴⚪️
    臺灣早期農作以稻米以及綠豆這類容易栽植的雜糧為主🌾先民為了製作耐放的米食，便將米粒與綠豆烘乾成粉，加些糖糕壓模蒸熟，製成米類乾糧「糕」。
    而糕仔粒是將糕點做成碎金、碎銀的模樣，象徵財富進入家宅，並且步步「糕」升⬆️

    4. 長得很像小林煎餅的「金錢餅」💰
    金錢餅因為外型很像古代的銅錢而獲得這個金光閃閃的稱號。在許多地方如澳門、徐州等都有相同名稱的零食，各地作法也不一，有些外圓內方、有的會撒上海苔或芝麻，還有的會在餅內包餡。
    把金錢餅吃下肚就好像把財富（和熱量）通通存進肚子裡，財源滾滾來！

    5. 真的不是紅龜粿的「牽仔粿」
    牽仔粿又稱「牽粿」、「紅牽」，拜天公伯及財神時經常出現的供品之一。牽仔粿外型很像紅龜粿，由麵粉或糯米製作，並押上古錢連貫的圖形，象徵事業順利、財源廣進。
    不過現在年輕一輩的人比較不吃粿了，因此也衍生出用果凍製品，取代傳統粿類。

    6. 吃了好事會花生的「娃娃酥」🥜👶🏻
    糖量警報的娃娃酥，因為早期白色包裝上印著一個爬行的娃娃而得名，香酥中帶著濃濃的花生味，想必是很多人童年回憶吧👧🏻
    花生又稱作長壽果，營養價值多多，吃了充滿花生的娃娃酥，相信新的一年「好事會花生」🥜🍬

    當然，過年還有很多好吃、大家也比較熟悉名稱的零食如年糕、發糕、麻荖、牛軋糖、肉乾、開心果等等
    不過大家在享受口福的同時，也別忘了這些零食多半高糖或是油炸物，當心一個不注意，熱量和不健康會比財富和祝福早到唷😨
    學到了傳統零食的名稱，採買年貨應該會更方便🤓
    祝福大家新年快樂🎆

    #過年 #零食 #新年快樂

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