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📸 牛排沙拉 Salad with Steak NT $220
看起來就很豪華,保證肉不會老,超軟嫩清爽口感的牛排佐沙拉。牛排和什麼加在一起都非常好吃,『吉米廚房』將牛排搭上口感清爽、清脆的蘿蔓生菜、柳橙、蕃茄等水果後,在整體的味覺上已無違和感!生菜與水果正好化解油脂於口中的膩感,令人不禁一口接...
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📸 牛排沙拉 Salad with Steak NT $220
看起來就很豪華,保證肉不會老,超軟嫩清爽口感的牛排佐沙拉。牛排和什麼加在一起都非常好吃,『吉米廚房』將牛排搭上口感清爽、清脆的蘿蔓生菜、柳橙、蕃茄等水果後,在整體的味覺上已無違和感!生菜與水果正好化解油脂於口中的膩感,令人不禁一口接著一口吃下去!
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📸 班尼迪克蛋早餐 Egg Benedict NT $240 (餐點附薯餅、飲料7選1)
很經典的美食早餐料理,這道班尼迪克蛋是英式馬芬鬆餅、雙水波溏心蛋、煙燻鮭魚、生菜、薯餅與荷蘭醬的完美組合。水波蛋的熟度掌控的很嫺熟,蛋白是軟嫩的固體,而蛋黃仍是流動的狀態,用刀劃破半熟水波蛋的同時,澄黃的蛋黃立即緩緩流出,沾附在英式馬芬上,呈現出一幅療癒誘人的畫面。質地濃郁滑順也適度調味的荷蘭醬汁,更大大的為這道經典美味加了些分數,這道班尼迪克蛋早餐製作的很完美,好久沒有嚐到如此用心料理的班尼迪克蛋早餐了,推推!
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📸 香辣墨魚麵 Squid Ink Spaghetti with Squid NT $300(可+$100元升級套餐,濃湯、飲品、麵包、甜點一次擁有)
第一眼給人豪邁、大器視覺感的這道香辣墨魚麵,是由滿溢熱情的透抽與黝黑墨魚麵,所共同組成的餐桌美景。口感軟嫩的透抽可輕易的用西餐刀劃斷,味道鮮甜也很好咀嚼。口感略有鹹味的墨魚麵,有類似清炒的清爽口感,帶微辣味的調味,會另人嚐過後,一口接一口難以停下來。建議敢吃辣的朋友,可以詢問店家讓辣度提高些,一定更另人難忘。很棒的一道墨魚麵,份量也很另人驚喜。
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📸 德國豬腳 German Style Pork Knuckle NT $420(可+$100元升級套餐,濃湯、飲品、麵包、甜點一次擁有)
上桌時不斷散發誘人香氣的德國豬腳,皮脆而不油膩,皮與肉間之夾層,帶著滿滿的天然膠質,口感軟嫩Q彈並略帶有嚼勁。
德國豬腳皮脆而不油膩,豬肉部位已入味且不乾柴,反而呈現多汁的豬肉口感。可將德國豬腳沾點『吉米廚房』隨餐附的黃芥末醬或酸菜品嚐,又厚又脆的豬皮配上與培根拌炒過的酸菜,入口很另人滿足。『吉米廚房』的酸菜中,加入了培根一同拌炒過,培根適度的中和了酸菜的酸,而酸菜也吸收了培根油脂,這讓酸菜變溫潤沒有嗆酸味,很巧妙的作法。
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📸 焦糖奶蓋紅茶 White Beard Black Tea NT $100
濃郁的紅茶上,舖了層厚厚的雪白奶蓋,上方再淋上焦糖漿裝飾,一杯口感多層次的飲品~~好喝。
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📸 拿鐵 Caffe Latte NT $80
香淳濃縮咖啡、鮮奶與奶泡的美好組合,我就愛拿鐵的濃郁鮮奶味! -
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『吉米廚房(篤行店)』這裡是一對擁有國內外高級飯店掌廚經驗的年輕夫妻,逐夢、實現夢想的地方,他們以最燦爛的笑容、最新鮮食材原料、最貼心的服務迎接每位訪客,並用心製作每道料理。歡迎大家蒞臨品嚐他們以心調味的美味,也感受他們對美味的堅持與用心。
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『吉米廚房』由上午9點開始營業,提供多種美、歐式早餐與早午餐餐點,其中班尼迪克蛋、歐姆蛋捲、法式吐司、牛排早餐…等,道道都是精典的早午餐料理!有注意到『吉米廚房(篤行店)』早餐有供應〝牛排早餐〞了嗎?主角為一大塊特選牛排的牛排早餐,還附了德國香腸、法式吐司、薯餅、兩顆太陽蛋(或炒蛋)與一杯飲料組成,份量與營養滿滿。可是店中的熱門選項,點閱率超高!當天去晚了沒吃到有點可惜,留到下次再挑戰!
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除了早餐、早午餐餐點外,『吉米廚房』的義大利麵、燉飯、蛋包飯、輕食沙拉與排餐餐點,也頗值得品嚐與推薦。如果你也和我一樣,喜愛品嚐義大利麵與燉飯,這家將值得你試試!帶有主菜的義大利麵、燉飯,視覺感與份量滿份。新鮮食材再加上現點現做的堅持,雖然需經過時間的等待,但待餐點上桌之後,你將立即覺得等待是值得的。熟度掌控的很精準的麵條,加上適切的料理與調味後,很令人驚豐!美味,果然需要時間淬鍊。
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『吉米廚房(篤行店)』的用餐空間溫馨舒適,適當不過近的桌間間距,加上淡黃燈光、潔白的牆面與木質桌面,營造出溫馨舒適的用餐氛圍,也提供了令人可以輕易放鬆的雅緻用餐環境。不論是家庭、朋友聚會或親子都很適合來此。
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『吉米廚房(篤行店)』雖掛著板橋區的門牌,但『吉米廚房(篤行店)』其實也遴近新莊與樹林。並且因為店主人對食材、原物料以及料理美味的堅持,已在週邊區域迅速建立口碑,也培養頗多的忠實饕客。『吉米廚房』一家用心經營,希望將最好的食材帶給消費者的餐廰,推薦給喜愛品嚐早餐、早午餐、義式料理與咖啡的朋友,這裡的餐點值得用心品嚐與感受。
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🔎 點我的IG簡介,可看更多照片!✌
⛳ 『吉米廚房(篤行店)Jimmy’s Kitchen』
📌 Add:新北市板橋區篤行路三段7號【近樹林火車站】
📞 Tel:02-2683-0628
🕛 Business time:Monday to Friday: 11:00- 16:00, 17:00- 21:00, Saturday to Sunday: 09:00- 1600, 17:00- 21:00
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特選濃縮咖啡飲料有什麼 在 Shean尚恩璇 Facebook 的精選貼文
😍【Mr.Tom頂級牛排館】桃園隱身工業區內的高級排餐🍴
玄爸與玄媽一直以來超級愛吃牛排,等級從王品一路進階到茹絲葵、教父牛排等各種等級的牛肉做品嚐。
玄媽一路用嘴巴來品嚐肉質,所以對於口頭敘述區分肉的等級並不是非常了解,但挑嘴的我,能夠一吃就知道肉品的好壞。🍗
目前懷孕7個月,被醫師警告最後一個鐵質抽血檢查必須要注意,若是驗血鐵質不夠,在生產時會有一定的危險。
由於孕程抽血幾乎每次血液中紅血球都明顯不足,醫生吩咐我食療上多吃“牛肉”、多補充鐵劑等,玄媽便立即網搜高檔牛排餐廳。🍴
至於為什麼要選擇高級的牛排餐廳呢?👀
✔第一,玄媽若是吃到較劣質的牛肉,那餐等於浪費,因為根本食不下嚥…
✔第二,目前懷孕的狀態,怎麼能將可能打過針或者特殊處理過的加工牛肉吃下肚?
所以與其這樣,不如選擇評價高、好吃、肉質等級有饕客見證的高級牛排餐廳來食補。
今天與玄爸特地到桃園龜山文化三路這間【Mr.Tom】頂級牛排餐廳享用牛肉大餐。
這整條路上,牛排餐廳也不少,大多假日都沒開,不過這間Mr.Tom在假日可更是熱門的餐廳,不但許多工業科技上班族會來此用餐,國外顧客專門來品嚐他們高級牛肉的人也非常多,為了安靜享用,我們預定最早的時段11:00用餐。💖
👄餐廳的裝潢以美式的風格為主,牆上有許多對於餐點的介紹圖、包括牛肉各部位名稱及當日主廚附餐寫於黑板上。
座位空間規劃整齊舒適,不會過於擁擠;靠窗座位有遮陽板,可調整日照光線亮度。
櫃台也是吧台,不同於一般店家特地區隔佔空間,長吧台也是一個特色。
餐單製作方面簡單明瞭,主要就是品嚐排餐,沒有過多繁複的副食做挑選;主餐部分價格、盎司、肉的部位菜單上都會清楚告知。
服務生也十分親切專業,介紹肉品上非常細心,最後我們點了菲力牛排、肋眼牛排以及牛小排。而沙拉、湯、麵包部分每日都隨主廚現有新鮮食材做調配,所以並不是每天都一樣,老闆還特地跟我說副食配餐都可以續喔!
今日沙拉生菜蕃茄搭配特調【法式蜂蜜芥末油醋醬】。💗
他們的沾醬非常特別,怕酸的老公居然很愛吃他們的法式蜂蜜芥末油醋醬,不酸且口感與生菜融合,順口好吃。
今日湯品是現打南瓜濃湯,內含瓜子。
南瓜超濃醇,感覺得出不計成本的將大量南瓜投入這項湯品。
麵包部分還好,內含乾果及奶油,不過可能玄媽本身就不太喜歡吃麵包,所以不著重於此。
現在打卡送薯條的活動持續進行,我們點了洋蔥圈混入享用。
特別要介紹這個炸物沾醬,玄媽超愛蒜味,酸甜辣的香氣融合在這個特製Sauces內,搭配炸物就完全不會膩,能吃好幾盤的樣子。🍟
牛排等待的過程比較久,但假日的這天就是來慢慢的享用大餐,對我們來說無妨。
先上菜的是玄媽3分熟的菲力牛排。🍖
其實一開始很恐懼3分熟是否見血,腥味是否影響我品嚐肉質,以往不論哪間高級餐廳,菲力牛我都是吃5-7分熟,但是看到Mr.Tom的3分熟菲力牛排,著實讓我遲疑了一下。
真的是3分熟嗎?中心鮮紅肉質卻完全切不出血水,口感軟嫩、完全品嚐肉質鮮甜,讓玄媽嚇了一跳。
搭配的大蒜是整顆下去製作,不會嗆辣,而且吃起來就像馬鈴薯,軟而不爛。
接著是玄爸的肋眼牛排,看起來超大塊。
吃起來油花分布均勻,還有一股碳烤香氣,與菲力相較下來,玄媽對肋眼更是愛不釋手。
玄爸則是愛上牛排特製沾醬。Mr.Tom總能讓餐點的沾醬特別化,你不會吃到與別家相同的味道,每個搭配都是獨一無二調製,讓我們很難猜透裡面到底如何製作,為何總能讓我們將本來不著重的Sauces吃光呢?
在我們大快朵頤之際,牛小排上菜了。
牛小排偏硬,但是肉質香氣依然無法遮掩,讓玄媽疑惑為什麼Mr.Tom的肉質能這麼入口即化?
即使油花嫩筋部分依然有嚼勁,但絲毫不影響整個牛肉的品質與口感,特殊的製作方式,讓玄媽感受前所未有的頂級享受。
💕老闆特地來介紹他們牛肉的品質,從出生到屠宰,全程都是使用未注射藥物的美國牛,然而市面牛肉等級區分有八個等級,許多商家都是使用屠宰前三個月注射藥物的牛隻,便稱頂級牛排。👀
雖然玄媽不了解如何區分牛的八個等級,但是知道他們的牛肉選擇無注射藥物的美國牛,便使我安心許多(雖然以前已經不知道吃了多少注射牛)。
最後就是介紹今日甜點-芒果奶酪。🍧
芒果不是使用濃縮醬,而是新鮮芒果製作,吃起來還有芒果果絲,搭配奶酪完全不膩,自然水果香甜,相信小孩子也會超喜歡。
飲料我們點了三杯,第一杯一定是玄媽愛喝的奶茶,感覺奶味較重偏甜。🍸🍷🥂
再來是拿鐵,愛喝咖啡的玄媽也是要偷嚐兩口,商家現場研磨的咖啡豆、感覺上屬於不苦偏酸的豆子,玄爸很愛喝。
最後是玄媽頗意外的蘋果汁,本來只是要喝個果汁就好,不曾多想蘋果汁能多做些什麼變化,沒想到添加檸檬片,瞬間讓玄媽喝不出這一杯是蘋果汁,一度以為是蘋果醋呢!
商家還有特選紅酒與紅肉搭配,其實真的可以親朋好友一起來享受Mr.Tom頂級牛排的滋味,而且這種肉質等級,價格上真的物超所值。🍹
今日玄媽享用到健康、美味又富含鐵質的牛肉,真的也大開眼界以前的排餐狹隘的“頂級”意義,節慶一定要帶家人來慶祝,一起體會頂級牛排館的絕美肉質。
🍴店名 : Mr.Tom頂級牛排店
🌏地址 : 桃園龜山鄉文化三路638號
❄電話 : 03-328-7799
⏰營業時間 : 11:00-15:00,17:30-20:30
❄粉絲團 : https://www.facebook.com/tomsmith5566/