為什麼這篇特福萬用鍋舒肥雞胸肉鄉民發文收入到精華區：因為在特福萬用鍋舒肥雞胸肉這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者y88731 (pissa)看板cookclub標題[閒聊] 萬用鍋做舒肥雞胸時間Wed Nov...
特福萬用鍋舒肥雞胸肉 在 楊桃美食網 Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 15:18:16
【吃膩雞胸肉？試試舒肥花雕醉雞胸！一次做一鍋，意想不到的鮮嫩美味！有醉雞的滑嫩，有雞胸的營養，放心吃，真過癮！】 📌買 法國特福 鮮呼吸智能舒肥萬用鍋 按這裡→ https://lihi1.com/GjgcC 詳細食譜內容→ https://bit.ly/3rLW5cO #楊桃美食網...
直接上圖
https://i.imgur.com/da9oUfW.jpg
我是料理小白
也不知道這樣是不是成功XD
總之吃起來蠻嫩的
器具是特福鮮呼吸智能萬用鍋
因為價格+舒肥功能才敗下去的
作法就是找網路食譜照抄哈哈哈
1.迷迭香/香蒜油/胡椒鹽，抓一下雞胸
https://i.imgur.com/B4638cx.jpg
2.手工不專業真空
https://i.imgur.com/vS6NxSR.jpg
3.舒肥模式等候1小時
因為想要有香氣，最後有再稍微煎一下
https://i.imgur.com/hZa4Pl4.jpg
其他配菜都是用爆炒模式完成
完成兩天的便當～
https://i.imgur.com/1ZL59QY.jpg
附上熱騰騰昨天的發票
https://i.imgur.com/gkwB0cO.jpg
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.11.70.70 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1605104544.A.FAD.html
※ 編輯: y88731 (39.11.70.70 臺灣), 11/11/2020 22:26:02
推 yienjion: 我上次煮雞胸肉泡3~5%食鹽水 口感也蠻不錯的11/12 11:31
→ yienjion: 下次來試試你的做法11/12 11:32
我也來試試看食鹽水作法～感謝分享※ 編輯: y88731 (39.11.70.70 臺灣), 11/12/2020 14:20:25
※ 編輯: y88731 (39.11.70.70 臺灣), 11/12/2020 14:20:42
→ arrayztdsybp: 這台當初也有考慮過，但發現跟用舒肥棒做的時間差11/12 14:59
→ arrayztdsybp: 不多，最後就就跳槽去別牌11/12 14:59
我本來就想買萬用鍋～而且多了一個舒肥功能我就被燒了哈哈哈腦很弱
→ yienjion: 呃......其實我只是看過美食新聞這樣寫的 不知道正確否11/12 15:57
→ yienjion: sorry啦11/12 15:57
有實驗精神很棒啊XD推 ciwmkyc9: 舒肥一定不是買萬用鍋的主因啦(頂多就是附加功能) 我自11/12 17:35
→ ciwmkyc9: 己是比較在乎燉煮的功能 那時候為了挑萬用鍋爬不少文11/12 17:35
→ ciwmkyc9: 後來看飛利浦算萬用鍋始祖 才直上小萬11/12 17:35
維修方便/社團很多人分享食譜也是讓我猶豫要不要直上小萬的原因但後來被舒肥燒到哈哈
※ 編輯: y88731 (39.11.70.70 臺灣), 11/12/2020 18:52:48
→ Kayusumi: 特福優點好像還可以設定溫度?11/12 23:11
可以～※ 編輯: y88731 (110.30.88.38 臺灣), 11/13/2020 12:49:32
→ Kayusumi: 飛利浦 每個模式的壓力跟時間都有最低的閒置，不知道特 11/13 13:20
→ Kayusumi: 福可不可以更彈性 11/13 13:20
→ Kayusumi: 最低的閒置* 11/13 13:20
→ Kayusumi: 靠腰阿，最低的限制 11/13 13:20
推 ciwmkyc9: 喔對阿 有社團真的方便很多 溫度調整這點我倒覺得比較沒 11/13 14:53
→ ciwmkyc9: 必要 畢竟買萬用鍋就是要方便和功能實用 如果萬用鍋可自 11/13 14:53
→ ciwmkyc9: 己控制溫度就省下不少事 11/13 14:53
推 winered: 特福他時間和壓力彈性算大了 我自己用得很滿意 11/13 16:07
→ Kayusumi: 如果溫度可以設定還可以拿來炸阿 11/13 16:43
→ Kayusumi: 這是2140的調整範圍，如果我要時間再短就要手動取消 11/13 16:46
推 fffgoodtw: 我也是被特福舒肥功能燒到 不過舒肥還是建議密封袋的耐 11/13 17:53
→ fffgoodtw: 熱溫度哦 我記得妙潔的那個袋子只有耐熱到60度 有錯請 11/13 17:53
→ fffgoodtw: 忽略 11/13 17:53
推 zmail: 用這台真的舒肥雞胸肉好吃 燉牛肉、紅豆也超軟嫩的!! 11/16 13:06