神田鍋團購預告⠀ ⠀ 各位等很久的神田鍋來了⠀ 時間：8/13 21：00 ～ 8/20 21：00⠀ ⠀ 開團品項⠀ ✅33cm 平底炒鍋⠀ ✅30cm 平底炒鍋⠀ ✅26cm 平底鍋⠀ ⠀ ✅38.5cm不鏽鋼中華炒瓢(柄長29cm 炒瓢本身直徑9.5cm) 也會有雙鍋優惠組選項⠀ ⭕可用於IH爐及電磁爐 ⠀ 另外很多人問的小炒瓢⠀ 原則上我跟廠商都不主推 ⠀ 因為日本那邊價錢採很死⠀ 加上又是商用款的作工⠀ 就是焊點很明顯那種⠀ 有私訊過我的粉絲我都有解釋這點⠀ 但因為市面上買不到這麼小的炒瓢⠀ 所以最後決定釋出一些數量讓真愛去買⠀ ⠀ 先講好 ⠀ 這炒瓢就是定位在商用款⠀ 價錢可能不甜⠀ 只是台製的也買不到這麼小⠀ 你不一定要擁有它⠀ 就真的是獨特而已⠀ 我不推 只是我用得習慣⠀ 剩下留給你們自己決定⠀ 因為數量不多⠀ 廠商只開放加購⠀ ⠀ 然後⠀ 📛油炸鍋沒有⠀ 📛油炸鍋沒有⠀ 📛油炸鍋沒有⠀ ⠀ 貨量不夠我們團⠀ 不用再問了 就是沒有⠀ ⠀ 🟢8/13 時間到會再發新的文⠀ 首頁會給上賣場連結供各位下單⠀ 所以這篇底下⠀ 🚫不用+1 也🚫不用問哪裡買⠀ ⠀ ⭕️時間到就來粉專找最新的貼文就對了⠀ ⠀ 再來⠀ 🚫也不要在這篇底下問價錢了⠀ ⠀ #不守規矩的私訊一律已讀⠀ ⠀ 請先動動手指google神田鍋的價錢⠀ 記下你查到的賣場⠀ 開賣當天如果發現我這邊賣的比別人貴⠀ 請趕快朝你查到最低價賣場下單⠀ 祝你幸福不送😗⠀ ⠀ 不要再說團購比別人貴了(白眼🙄⠀ ⠀ 🟢照片中為33cm平底炒鍋 26cm平底鍋 38.5cm不鏽鋼中華炒瓢⠀ ⠀ #神田鍋⠀

#宅在家食記 早餐：烤地瓜（台農 57 號） + 好市多雞肉捲 + 冰拿鐵 午餐：牛丼 + 炒青江菜 點心：福砂屋長崎蛋糕 + 牛奶咖啡 晚餐：雞絲糙米粥 + 海帶芽涼拌醋漬小黃瓜 + 拉拉山水蜜桃 收到比才老師新書《小聚會》，一口氣讀完，非常好看。有幸叨擾過幾次比才家宴，知道她一向的講究和這幾年不斷精進的自我要求。那些用心都寫在了這本書裡，看了非常想立刻試做幾道菜。 今天吃的跟昨天差不多，好吃就行。青江菜加點兒民星頂級魚露炒，換換味道。 好市多買的一大盒小黃瓜，可以奢侈地用。MagiMix調理機切薄片，四支黃瓜不到十秒就搞定。通通倒進夾鏈袋撒鹽搓勻，靜置片刻擠掉汁水，再加米醋、味醂醃一醃。乾燥海帶芽冷開水泡兩三分鐘，擠乾，和小黃瓜片混合均勻，盡量倒掉汁水，盛碗撒上焙煎芝麻即可。 去年初入手「山田工業所」33cm 鍛打中華炒鍋，做了無數道菜，最常還是炒青菜。自從用上它，炒青菜竟然也可以成為一頓飯的高潮。稍加練習，也能炒出海產店炒飯的鑊氣。更別說這段日子做了好幾次的香菜羊肉、滑蛋蝦仁、豆干牛肉絲、麻婆豆腐......。 很多人怕中華炒鍋易黏易焦，其實只要鍋子夠熱，不大會黏鍋。鐵鍋導熱極快，沒有不沾鍋怕刮的問題，鐵鏟炒得鏗鏗響，單手甩鍋也不難，很有成就感。清洗也簡單，大部分時候洗碗海綿就夠用，遇到頑垢，鋼絲絨也能輕鬆刷起。 啊我沒有要開團賣中華炒鍋啦。只是今天沒做啥新菜，就講一下這只近年入手最值得的廚具。 順便說說自家常用的鍋： 🍲 IKEA 深鍋：煮義大利麵，或量大料多的湯菜，也常拿來煮咖哩，底厚，適合爆炒湯料，貌不驚人，老實可靠。 🍲 柳宗理義大利麵鍋：前幾年家樂福集點換來的，好像只用過兩次。附濾水網，煮義大利麵當然很爽，但每次要洗有點麻煩，用 IKEA 湯鍋好像也沒啥不方便，於是放在櫃子深處，難得派上用場。 🍲 鍋寶不鏽鋼湯鍋附玻璃蓋：這是老友黃威融多年前送給我們的（那時他家不開伙，用不著，如今不可同日而語矣），我們就暱稱它「威融鍋」了。鍋壁很薄，加熱很快，但不適合爆炒湯料，容易焦鍋。煮兩人份的麵條、餃子、湯品，尺寸剛剛好，是我們最常用的湯鍋。 🍲 野田琺瑯白鍋：尺寸比「威融鍋」小一點點。若用大鍋煮了可以吃好幾頓的菜，比方咖哩或燉肉，常用它盛了放冰箱。 🍲 Staub 鑄鐵鍋（20cm / 26cm）：黃色小 Staub 是多年前硬生生從香港扛回來的，黑色大 Staub 是好市多買的。我們本來有個可以煮整隻雞的好市多 Dutch Oven 橢圓鑄鐵鍋，自從買了大 Staub，已經多年沒用了。這兩個鍋非常好用，尤其適合一鍋到底的燉菜、湯品。小黃鍋進出烤箱很趁手，最常用來做鐵鍋麵包，也常用來煮煨麵，也很適合糖醋排骨、高昇排骨、牛丼、肉豆腐、蘿蔔燴牛筋。大黑鍋做份量大或體積大的菜：紅燒豬腳、紅酒牛肉、馬祖淡菜之類，26cm 的尺寸居然也可以放進 30 公升烤箱，雙手得拿穩，小心別燙傷就是了。 🍲 ACTUS 長柄牛奶鍋：京都買回來的，除了煮醬汁、熬焦糖，水少沸得快，也常用來煮雞蛋。 🍲 柳宗理片手鍋：握柄手感極佳，設計非常巧妙：利用鍋壁弧度縮短沸騰時間，鍋蓋可以完全密合也可以留一個出汽口，轉個方向就行，也是最常用的鍋。 🍲 牛頭牌單柄湯鍋附玻璃蓋：另一個老實可靠的萬用鍋，若要燉排骨、雞腿、豬腳，它是「飛水」的第一站。常和柳宗理片手鍋交替著用。 🍲 Fissler 壓力鍋：一套深淺兩個鍋，一個壓力鍋蓋、一個玻璃蓋。用了很多年，是非常可靠的好鍋。最常用來燉牛筋、熬高湯，若要做巴西黑豆燉肉，也會用它煮黑豆，可免預浸一整夜。 🍲 有元葉子兩階段三層式油炸鍋：自從買了這鍋，才開始在家料理炸物，往年只有過年才會在家炸幾天春捲來吃。鍋底特意做得比較窄，節省油量。瀝油籃可以平放在鍋把上滴油，也是貼心的設計。還有一個染成黑色的防濺網，讓你不會被油噴到，又能看清食材的狀態。一年來做了炸牡蠣、炸蝦天婦羅、日式炸雞、台式鹽酥雞、炸旗魚條、炸甜不辣......，下次可以挑戰看看日式炸豬排。 🍲 今年新來的 Vermicular IH 琺瑯鑄鐵鍋，之前介紹過，且先跳過。倒是他們家的 14cm 小鑄鐵鍋，妙用無窮，不妨一說。容量比乍看要多，非常適合覆熱兩人份的湯料或食材，比方今天就用它熱了昨天做的牛丼湯料。接下來打算取先前滷肉的湯汁，用它滷豆皮豆干。假如食材份量不多，用它當油炸鍋應該也很合適。 只因為沒做新菜，居然光湯鍋就一不小心寫了這麼多，明天繼續講平底鍋吧。

「Vermicular 系列預購/三團」 延續上一團的贈品搭配，希望贈品都是日常可以使用到的。所以這次贈品除了有心肉舖子的精選食材、美濃147米、防疫雜糧組、原廠配件之外～單購IH鑄鐵電子鍋的方案終於把力爭了許久的14Cm小鑄鐵鍋放進去啦～～（灑花）。 ✏️百靈攪拌棒的部份，因為之前使用時有網友詢問，這次就一起放上來。兩組其實差別在於MQ7087X有磨泥器、1500ml食物處理器、 大切碎刀、麵團刀、粗片切片器、細片切片器、粗絲切絲器、細絲切絲器、薯條削切盤。這些是MQ7038X沒有的。 我自己是使用MQ7038X，因為切絲切片、麵團那些的功能我會用Magimix。因此我的攪拌棒就不需要有這些配件。給大家參考，兩組的組件是有差異的～。 因為這次方案較多，要先看完整版說明的話，請到粉絲頁哦。 ——————————————— ❤️三團團購一覽表： ✏️方案(1) / $6680 德國百靈BRAUN手持式食物處理機(攪拌棒) MQ7087X (內附14大配件) + 加碼送BRAUN 不鏽鋼研磨器+OXO 好好握矽膠鍋鏟-巴西里(市值$2099) ✏️方案(2) / $4990 德國百靈BRAUN手持式攪拌棒 MQ7038X (內附6大配件)贈 STASHER 站站矽膠密封袋 ——————————————— ✏️方案(3) / $35500 Vermicular IH 超值雙內鍋組。 1. Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋 (海鹽白)。 2. 琺瑯鑄鐵鍋23CM(碳黑) 。 3. 22CM原廠磁力鍋墊。 4. 有心肉鋪子精選食材。 5. IH 精裝食譜書 6. 小V鑄鐵鍋食譜書 7. IH套組含：鑄鐵鍋蓋架、特製水杯及米杯。
 （若有顏色的問題請私訊我） 此組合於8/20起陸續出貨。 贈品於9/10起陸續出貨。 ——————————————— ✏️方案(4，5，6)/ $31900 Vermicular IH ＋22CM淺鍋。 1. Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋(三色）。 2. 琺瑯鑄鐵鍋22CM淺鍋（碳黑）。 IH琺瑯電子鑄鐵鍋有三色：飛魚銀、松露黑、海鹽白。 此組合於7/30起陸續出貨。 ——————————————— ✏️方案(7) / ＄：15800 超人氣雙鍋組。 1. 琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM(深胡桃)  2. 平底深鍋鍋蓋 3. 琺瑯鑄鐵淺鍋22CM(碳黑) 4. 美濃高雄147米($420) 此組合於7/30起陸續出貨。 贈品於8/20起陸續出貨。 ——————————————— ✏️方案(8，9，10) / ＄29500 IH琺瑯電子鑄鐵鍋超組限定組。 1. IH鑄鐵電子鍋(飛魚銀) 2. 琺瑯鑄鐵鍋14CM(碳黑)  3. 原廠有機棉隔熱手套(灰色) 4. 有心肉鋪子精選食材 IH飛魚銀＋14CM碳黑。 IH松露黑＋14CM碳黑。 IH海鹽白＋14CM雪白。 此組合於7/30起陸續出貨。 贈品於8/20起陸續出貨。 14Cm非常可愛千萬不要錯過它。下次不一定有這項贈品哦！（有注意看的人才能撿到的幸福） ——————————————— ✏️方案(11，12，13) / ＄31500 IH琺瑯電子鑄鐵鍋＋琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM雙鍋組。 1. IH鑄鐵電子鍋(三色) 2. 琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM(黑胡桃) 3. 平底深鍋鍋蓋 4. 22CM原廠原木磁力鍋墊(黑胡桃) 5. 有心肉鋪子精選食材($2,000) IH鑄鐵電子鍋有三色：飛魚銀、松露黑、海鹽白。 此組合於7/30起陸續出貨。 贈品於8/20起陸續出貨。 ——————————————— ✏️方案(14) / ＄7200 1. Vermicular 琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM(黑胡桃、白橡木) 2. 專屬鍋蓋 3. 食譜書 （預計出貨日：7/20） ——————————————— ✏️方案(16，17) / ＄7600 1. Vermicular 琺瑯鑄鐵平底鍋26CM(黑胡桃、白橡木) 2. 專屬鍋蓋 3. 食譜書 （預計出貨日：9/30） ——————————————— ✏️方案(18，19) / ＄13800 夢幻小V雙鍋組(22cm+14cm） 1. Vermicular 日本原裝琺瑯鑄鐵鍋 22CM (雪白) + 2. 日本原裝琺瑯鑄鐵鍋14CM(雪白) 3. 小V食譜書 4. 贈/高雄美濃防疫雜糧組
(預計出貨日7/20) （贈品於8/10起陸續出貨） 此組合有二種顏色： 1. 22cm雪白＋14cm雪白 2. 22cm石頭＋14cm碳黑 ——————————————— 另外還有原廠配件及矽膠密封袋加購。 ✅團購網址： https://www.hengstyle.com/market/470 ✅團購時間： 07/12-07/19 pm23:59 ❤️前20名下單即送矽膠密封袋，讓你搭配小V鍋輕鬆做舒肥。 ❤️請詳閱各方案的出貨時間。 ❤️刷卡消費滿$20000可選擇分期付款，請參考分期信用卡資訊。 #抽屜積水團購 #抽屜積水vermicular