HAVEN by nest #選物店 今天來介紹一樓是選物店、二樓則是 #不限時咖啡廳 的HAVEN by nest。很喜歡這家咖啡廳2F的藍綠色調，搭配大量乾燥花藝、中島吧台和極具特色的傢俱(不愧是選物店！) 整家店為本來就很文藝的赤峰街，更增添了一抹設計風格🥰 - 🏷️台北分區文章(Pay4+地點/捷運站)：#Pay4中山 #Pay4雙連 🔍美食文分類：#Pay4台北咖啡廳 - ▫️栗子布丁 $130 美味度：🌕🌕🌕🌕🌑 是綿密、栗子香氣十足的的布丁！口感滑順又稠密，栗子味比預期濃🥰 整體甜度略高，蠻有特色也蠻好吃的！ ▫️烏龍茶鹹蛋黃蛋糕 $140 美味度：🌕🌕🌕🌕🌑 身為鹹蛋黃的信徒，看到這麼特殊的口味當然要點點看🤪😂 烏龍茶蛋糕茶香比我預期來得重，加上鹹蛋黃完全不違和，甜甜鹹鹹蠻好吃。口感方面，不沾鮮奶油的話稍微有那麼一點乾，但蛋糕邊緣微酥，整體我蠻喜歡～只希望份量能再多點，這樣完全吃不夠😙😋 ▫️黑糖牛奶 $130(I) 美味度：🌕🌕🌕🌗🌑 口感滑順、甜度適中的黑糖牛奶，整體表現中規中矩，還不錯但欠缺記憶點😂 如果表層的黑糖可以做成酥脆的炙燒版本，我應該會更愛🤪 - 補充：低消一杯飲料，不限時。椅子造型雖然很特別，但其實大部分都不太好坐😂 所以即使不限時，我其實不會想待太久～ - 整體/回訪度：🌕🌕🌕🌕🌑 - 📍台北市大同區承德路二段53巷6號 (#中山站 or #雙連站) - #台北咖啡廳 #台北咖啡 #台北下午茶 #台北甜點 #中山區美食 #中山美食 #雙連美食 #雙連站美食 #中山咖啡廳 #中山站美食 #台北必吃 #捷運美食 #台北カフェ #taipeifood #taipeicafe #taipeidessert #台北カフェ巡り #台北スイーツ #taipeifoodie #台北デザート #選物咖啡店 #甜點控

雷根斯堡小故事 3  在樹林裡, 最讓人驚豔的是什麼呢? 對我來說是那些在地面上, 樹上, 石頭邊長出來的小野菇, 各種形狀, 多種顏色。最常被用在各種祝福場合上的是誤食就會產生幻覺的毒蠅菇。或許是因為它討喜的顏色? 又, 或許是因為認得出來不要吃到就能保一命那種確幸? 還是因為它的功效呢? 毒蠅菇的造型就是這樣紅色的傘, 和白色的小點, 走在公園裡面突然看到這樣的造型也絕對會被吸引住。而雷根斯堡火車站附近的公園裡, 就有這樣一個毒菇造型的亭子。 當時的天氣又冷還有殘雪, 縱使有些微的陽光也起不了保暖的作用。毒菇亭子沒有開, 卻也不是一個被遺棄的模樣。一定還有什麼作用吧?  在記憶裡搜尋各地看過的亭子影像, 康士坦茲湖邊小鎮的草莓亭子通常都是在賣新鮮當季蔬果的, 除了草莓和櫻桃, 新鮮白筍以及南瓜等等也都會選擇適當的時機現身在草莓小亭裡。可是野菇! 毒菇! 總不會有人在這裡賣毒菇吧?! 野菇也不是一個適合販售的食物, 若有, 僅僅限於夏秋時候的兩三種種類, 可也不會是在特殊的亭子販售, 而是大把大把放在籃子裡, 置放於農夫市集的攤位。 毒蠅菇小亭到底賣什麼膏藥? 幾年後在奧地利的布列根茲看到一個類似的小亭, 十一月底一樣不開放, 小亭窗子有著配合造型的紅底白點窗簾, 牆身上面寫著牛奶飲品, 當地牛奶, 和小吃。造型依然可愛, 身分依舊迷幻。 直到去年在打算怎樣介紹中歐的雜貨店時, 終於發現了毒菇小亭的真面目。 話說, 這個毒菇小亭確實是個迷你雜貨店呢! 小雜貨店的德文名稱很多, 端看各個地區的喜好和小雜的主要販售物, 在柏林可能是匿稱為 Späti, 從Spätverkauf (延長販售時間的小店) 而來; 在西德主要的工業區(Ruhrgebiet) 就有 Bude 的名稱, 不遠的科隆和杜賽杜夫則是暱稱 Büdchen。 北部和南部德國以及瑞士都稱這種小雜為 Kiosk。 這些小雜販售的東西很雜, 可謂是德國的便利商店。菸酒, 報章雜誌, 簡單民生用品, 一些食物, 口香糖和樂透, 小零食等等都是小雜會販售的品項。一開始含有酒精的飲品是被禁止販售的, 到了十九世紀後半才開始販售酒精飲料。 但是, 小雜需要的空間偏多, 毒菇小亭真的只是一個亭子耶!  在1950年左右的時候牛奶業者感受到販售處備受限制, 不僅販售地點減少, 飲品市場也被其他種的飲料佔去。為了改變這樣的狀況, 他們希望能夠有特別的販售亭, 好比康士坦茲湖邊那些專門販售農家產品的草莓小亭一樣。奇妙的是, 業者不選用乳牛或者牛奶罐的造型, 而是決定配合原始涼亭的形狀而做出野菇造型。看起來很是可愛, 也絕對吸睛。 這樣的奶製品販售不是只有德國才有, 1930年左右的時候美國就有牛奶吧 (Milk Bar), 一樣也是因為禁止販售酒精飲料而發展, 且一開始真的就是只有賣飲料和冰淇淋而已。說實在的, 這不就跟我們的飲料舖差不多嗎?  延伸到其他的國家之後, 在50 和 60年代盛行, 可是現在歐美幾乎沒有這種純賣無酒精飲料的地方了。波蘭的牛奶吧還在, 不過大部分都是販售傳統波蘭食物。(而且隱身各大建築物, 很難找)  回到雷根斯堡的毒菇小亭, 這是原裝版本, 到現在一直還沒有更改, 而且是史上第二個(第一個是在Bayreuth)。目前的功用一樣是個飲料舖, 可是不賣牛奶改賣咖啡。夏季的時候會擺個三張桌子, 一些椅子, 現煮咖啡以及糕點方便在公園裡面來來往往的人客享用, 據各方評價, 他們的咖啡真的很好喝呢!  琳島島上的毒菇小亭則是一個小雜, 夏天的時候一樣會有桌椅讓客人暫時休息。就位置看來是在大型遊覽巴士的停車處附近, 可惜的是, 之前去琳島拜訪沒有遇到它。 至於布列根茲的毒菇小亭就在藝術博物館附近, 從碼頭下船之後前往舊城中心的路上就會遇到。這是唯一一個依照傳統販售奶製品的小亭。 目前上面這三個都已經受到文物保護, 所以非常確定是不會被拆除的。其他的可以參考維基百科上面的列單。 如果大家也能承租這樣一個可愛的毒菇小亭, 你們會用來做什麼呢? 或者打算販售什麼呢? #毒菇小亭 #雷根斯堡小故事 #雷根斯堡 #德國旅行 #Regensburg #milchpilz #pilzkiosk #germany #travelgermany

凸出的故事 前面提到羊房小鎮有舒服的萊茵河畔, 附近也有超大觀光重點, 那這個小鎮裡面有什麼東西可看呢?  今天這篇 #羊房小鎮的故事 第三篇, 要來跟大家介紹這個小鎮的特殊建築構造。 之前 #淚奔的故事 提到古代門前設有騎士專用的小石梯, 目前這個小鎮只剩下兩個古蹟範例給大家看。除了這個小石梯之外, 這個小鎮也因為凸窗而有名。 凸窗?! 凸出來的窗子?! 很久以前我以為這些就是有窗子的陽台罷了, 不過其實不是這樣的。在英文這個構造的名稱是 Bay Window, 不論是英國維多利亞時期和後來影響的美式建築都有不少這樣的構造。它是在建築物上的窗子, 但不和其他窗子一樣平坦附在牆面上, 而是向外立體做出一個類似迷你房間的構造。在德文的名稱是Erker。可是單單Erker 還有分好幾種。 大部分在德國或者瑞士看得到的Erker 都是在比較高的樓層上的,若是民房則是二樓以上(p.s. 指台灣的二樓, 德國的一樓)。幾百年前的城堡為了防禦功用而建造Erker, 讓士兵們能夠有比較好的視野。這也是為什麼城堡的Erker 不是只有一個窗, 卻是個小小的房間造型, 夠一兩個人站在那裏。這樣保護的功用也被放在建築轉角的地方, 稱作 Eckerker, 非常饒舌, 用中文念大概就是: ㄟ客ㄟ兒客。字義是轉角凸窗。這個構造讓角落的環視角度變成有270度, 防禦功能直接加一百分!! 這種轉角凸窗還有另外一個功用, 就是常常被拿來當作廁所所在地。專用名稱超級妙:  Aborterker, 念: 阿伯ㄟ兒客。Abort 是放棄的意思, 這怎麼想都會讓我大笑。大家也知道古代根本沒有什麼排水道的概念, 中古世紀的城堡的廁所就是排泄物一出去就高唱 I believe I can fly , 或許也可以算是防禦保護家城的概念?!    後來Erker 也被用在貴族人家的房子上, 在外觀做了很多裝飾, 不只這個凸窗的窗面會有較多彩繪圖案, 家族名稱或者房子名稱也都會刻畫在外牆。作用就很像是富貴人家的牌坊。Erker 可以是只有一層樓, 或者好幾層樓連結在一起的。連結在一起的因為構造不見得比較安穩, 歷史上也有整個掉下來造成意外的發生, 之後被禁止建造。至於只有一層樓的反而比較常見。那到底這個小房間是有什麼用途嗎? 在城市裏面的富貴人家也不需要有什麼防禦功用呀!  到了17, 18世紀, 大城市裡面的有錢人都會像亞洲人一樣在家裡有個神桌, 會特別安置一個房間作為小禮拜堂。裡面有天主教祭壇, 也會有可以祈禱用的椅子, 在這樣的凸窗位置就不是再安置任何守衛而是擺放神像。有傳說是因為神像上面不可以擋著所以才會放在凸窗靠窗的位置, 透天之下可以直接通天?! 傳說不可考, 下次大家到了歐洲古民家可以自己去看看。而到底為什麼家裡還要有個小禮拜堂我也不清楚, 這難道是因為會有教廷的人來家裡住!? 還是因為自己太懶得上教堂所以這樣比較快?! 又或是有錢人比較愛做壞事情 !? 誰來查證一下歷史然後告訴我好嗎?  後來也不是每個人家都會有小禮拜堂, 但是這樣的一個構造漸漸成了流行。比起單純的一個雙面都是牆壁的角落來說, 我也比較喜歡這樣好幾面都有窗子的小空間。想想看, 擺張書桌在這裡多舒服!?!?!?!?!? 然後身後兩面牆都是放射狀排滿的文具和書!!!啊啊啊啊啊~ 大家快陪我尖叫~~~ 尖叫完了要來告訴大家為什麼在介紹羊房小鎮的時候還特別介紹這個建築構造。話說, 羊房最得意的就是他們擁有全瑞士最多的凸窗!!! 總共117 個, 舊城中心幾乎每一間都會有。而且大部分都有特別的設計, 不論是上面的窗戶, 字體, 立體浮雕, 或者構造造型, 全部都很值得照相。只是, 117 個照完可能也累了這樣。 豆知識的最後一點要來分享的就是凸窗和窗凸是不一樣的。咦!? 回來德文, 在德文有 1. Erkerfenster, 2. Fenstererker, 這兩種東西。字義翻譯: 1. 凸窗窗戶, 2. 窗戶凸窗。大家有沒有很想丟爆米花?! 沒關係, 請繼續看下去。 Erkerfenster 念: ㄟ兒客芬斯特, 指的是凸窗小房間的窗子。 Fenstererker 念: 芬斯特ㄟ兒客, 指的是凸出來的窗子但是並沒有一個可以站立的空間。就是只有窗子三扇特別往外, 可是人能夠站立的位置一直都還是維持在四面牆內, 沒有浮在空中。 雖然這個豆知識真的超級無用, 可是反正我都查出來了, 大家就順便配著爆米花耐心看完吧!  咦, 可是我今天的介紹就講完了耶 ………   #羊房小鎮的故事 #Schaffhausen #erker #瑞士 #部長說故事 #凸出的故事 今天的照片就是好幾個不同的凸窗造型， 有的真的很華麗呢！ 大家喜歡哪一個呢？