【從英式甜點Eton Mess來聊聊英國Eton伊頓公學】

今天來介紹兩樣非常英式風格的甜點
也是在英國甜點menu上常常會出現的
我手上拿的稱為apple crumble
中文是烤蘋果奶酥
但由於餐廳提供的是健康版本
所以上面加了很多燕麥穀類等等
通常應該是要搭配一球香草冰淇淋

朋友手裏拿的則是稱為Eton mess
這也是相當傳統的英式甜點
它更擁有一個很特殊的英文名字
來和大家聊聊這有趣的由來
不知道大家有沒有聽過
Eton college伊頓公學

這是英國很著名的男生寄宿中學
ㄧ年光學費加住宿就要£30,000多
大約台幣160萬
比在英國念碩士還昂貴
男孩進去時是13歲
畢業時已經是18歲的大男孩了
全部這樣念完書大概要花掉台幣1000萬
但如果你畢業時是全校前幾名
則可享有五年學費全免的特殊榮譽

能夠進去的ㄧ定都是貴族和有錢人
不過他們卻不是貪玩
或者那窮得只剩下錢的少爺或富二代
因為他們不但要家裡有錢
他們更必須是腦袋聰明的菁英
英國有3000多所中學
伊頓永遠是排名第一
在學制體系這麼競爭之下
要進到伊頓公學的男孩
都必須在11歲以前進行申請
然後通過各種不同的考試測驗

皇室貴族像是威廉王子就是就讀於此
現在因為演了丹麥女孩
而更紅的英國男演員Eddie
也是此名校畢業
他更是劍橋大學畢業的高材生
英國有20個多個首相也都是伊頓的
包括現在的首相卡麥隆和倫敦市長強森
他們也都是牛津大學畢業
所以伊頓一直以來都是培養出
很多學生進入牛津和劍橋大學的地方
似乎就是是名校前的預備班
之前去溫莎玩的時候
我看到在此地很多男孩都穿著燕尾服
因為伊頓學生
一年四季都需穿著這樣的服裝
這是一個能夠把你培養塑造為英國紳士之地
雖然在伊頓裡面大多都是貴族
但你能夠當上貴族只需要一天
就是你出生的那天
但你想要變成真正的紳士
卻是要花上好幾年來的細心培育和教導
覺得英國這樣的觀念很正確

現在言歸正傳我們點的英國甜點吧
為什麼它會叫Eton Mess
原因就是最初是在Eton伊頓公學裡面所製作的甜點
當時是用了草莓 香蕉和一些奶油綜合起來
而為什麼又會有Mess這個單字呢
因為Mess的意思是凌亂
這道甜點基本上就是很簡單也很方便做
完全不需要有任何過多的修飾和擺盤
只要在透明杯子裏簡單放上奶油
草莓 莓果 藍莓等等喜歡的水果混在一起即可
酸甜的味道絕對是夏天和野餐的最佳甜品

下次來到英國時
如果有看到這項傳統Eton Mess在甜點的Menu裏
就不需要再問店員這是什麼了
因為Shelly已經和大家講解完畢
大家只要記得一定要點來吃吃看
品嚐著這很歷史文化
又很英式的甜點時光 : )

#Vivziepop #HELLUVABOSS
我並不擁有此影片 影片所有權歸屬於Vivziepop
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原影片網址(Original Video Link):
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這次的影片由大麻煩翻譯組
& 栗奇 & Sophie 共同製作

封面是也栗奇大大做的喔！

栗奇的個人頁面:
https://www.facebook.com/ricky.furry.908



註解區:

這集標題是他們公司的名字，片頭那首歌跟標題都能看出來，因為有點點又被刻意拆開唸，可以想像這應該是簡稱或是縮寫組成的公司名稱，等於這是特殊名詞(像名字那樣
因此我們才故意不翻譯出來

0:15
改成「當你所愛的人必須死，是否讓你嚎啕大哭」讀起來會順一點

1:00
畫面裡是致敬黑白卡通時期的經典角色「貝蒂小姐」
原作當然是... 沒有這裡這麼開放XD

2:24
"What's the tea?" 是口語上的「有什麼八卦啊?」或是「有什麼內情啊~」的意思

2:42
這裡有矯正到，沒修到
應該是「創立一個科技業帝國」
其實原文是同位語，也就是
「他們兩個共同創立的那間公司」←→「是一個(當時的)科技業帝國」

3:06
原文說的「set forward」就是設往前沒錯
他的意思是「時間的設定」被「設往前(老化)」
當然這裡我們可以翻成「設成老化」淺顯易懂，但我們想保留原文裡他所說的「設定往前」

4:03
Moxxie說的 "That's kinda hot." 字面上意思就是「這蠻辣(火熱)的」
但我們不想這樣翻，這句其實非常口語，這裡的hot不一定要是真的很漂亮或是火辣的東西
它就是「正點」、「酷」、「讚」的意思
所以這裡就傳達出「Moxxie說Loopty的機械手臂很酷」這樣就好

4:39
Moxxie說"That machine really did a number on him."
"did a number" 這個說法的意思是傷害、使受創的意思

4:41 錯字「摯愛」

5:23
這個字就是「小天使」的單字
他們在這麼說的時候，是用這個字本身的意思沒錯
但這集的標題跟他們派遣公司的名字都有點，通常這種情況是縮寫或是簡稱那類的
因此我們才沒有翻譯出來
真要說的話，應該是類似小天使接天堂的人的委託，幫忙保護人間的人的人力公司

7:40
顛倒的Minecraft XD

8:12
Lookout通常是那種「可以眺望的高處景點」，不是「觀景台」就是「什麼什麼崖」
這裡背景看起來是非人造的地形，所以翻成戀人崖

10:06 大麻OuOb

這集親媽Viv有下去配音喔！
Keenie跟Deerie都是她配的
片尾名單跟她本人的IG都可以看到
那個鹿真的詮釋的很好，夠機車(稱讚



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#精彩YOUTV東京特輯第九章！
#李佑群老師X日本傳奇選貨店BEAMS公關總監土井地博親自帶你逛BEAMSJAPAN深入了解時髦的日本文化
#佑群老師和日本時尚圈重磅級大師好友們帶你品味私底下最愛最真實的東京模樣
#按讚留言分享有機會獲得總價值萬元以上的時尚大禮盧亞StriVectinAB煥膚奇肌精華油及佑群老師親自帶回的超可愛BEAMSJAPAN富士山醬料碟

【My TOKYO東京特輯第九章：李佑群老師X日本傳奇選貨店BEAMS公關總監土井地博親自帶你逛BEAMS JAPAN時髦的日本文化】

# YOU TV vol.21～ My TOKYO Part.9 ～YouGunLee Lee X Hiroshi Doiji’s Personal Guided tour in BEAMS JAPAN
記得點畫面右下角看HD！
YouTube 頻道：https://youtu.be/oHviz1PlSoA

「李佑群老師個人時尚頻道」《# YOU TV》自開播以來，短短時間累積了超過六十萬瀏覽人次、一百萬以上的觸撃人數及上萬則留言，繼出訪米蘭、巴黎時裝週之後，本次帶大家回到佑群老師最熟悉的主場、亞洲時尚之都東京，並拜訪時尚圈重磅級好友們。

佑群老師與日本時尚圈的淵源眾所皆知，從學生時代與研究所時期的旅居東京，到後來擔任多本日本時裝雜誌海外版總編輯、造型總監的無數次來往東京，佑群老師一直希望能帶著大家一窺東京真正的時尚模樣，於是本次赴日拍攝的《# YOU TV》東京特輯「My TOKYO」，佑群老師將與多位日本時尚圈重磅級大師好友們，帶領各位一起走訪東京巷弄，私底下最愛去的時裝店、咖啡店、餐廳、書店等地，用品味與時尚的角度窺探東京魅力，各自解讀心中的「My TOKYO」，探尋「屬於自己的車京」，保證是一般旅遊書及節目上看不到的，真正深入當地品味人士的東京模樣。

#山本寛齋
此次為了迎接佑群老師的到來，時尚圈重磅級大師好友們一字排開熱烈歡迎，拜訪人物個個大有來頭，包括日本國寶級大師「山本寬齋」，他是史上第一位站上倫敦及巴黎時尚週舞台的亞洲設計師，更是已故歌手David Bowie經典造型的御用大師。

#祐真朋樹
還有佑群老師十多年的老友、日本當今首席天王造型師「祐真朋樹」，除了是木村拓哉、小田切讓、妻夫木聰、中田英壽、香取慎吾等天王指定合作對象，也曾同時身兼《Fashion News Men’s》、《POPEYE》時尚雜誌總編。

#三原康裕
當然也有日本當紅炸子雞，讓港星余文樂在IG上公開跪求限量球鞋，有潮鞋界川久保玲之稱的鬼才設計師「三原康裕」，他也是當代第一位入選倫敦時裝週、備受國際矚目的新銳設計師。

#土井地博
和佑群老師同年出生的老友、日本時尚界大人物「土井地博」，不但是最受歡迎傳奇選物店BEAMS的公關總監，亦堪稱時裝公關圈最帥的臉孔，連續10年獲選日本最具影響力之時尚意見領袖。

#有働幸司
佑群老師日本最文青的老友、年輕人崇拜的時裝品牌Factotum設計師「有働幸司」，去年還被《The Best Jeanist 》選為「全日本最會穿著牛仔褲的男人」，同時與人氣女星菜菜緒一起獲選各自成為男女代表。

#川島幸美
以及佑群老師最美的名媛設計師好友、人氣品牌AULA美女設計師「川島幸美」，她剛剛才與日劇女王石原聰美一同被日本媒體譽為「凍齡美女姊妹花」，私底下也是石原聰美的閨蜜及御用設計師。

本次《# YOU TV》東京特輯「My TOKYO」與佑群老師一起演出的對象可謂大牌雲集，如此大陣仗的名單前所未有，讓大家見識到了佑群老師的人脈之廣，除了一同大聊時尚，更是走訪了不少東京各個角落的私藏景點，從青山、渋谷、代官山到中目黑，精彩內容全都收錄在東京特輯中！

#關於本篇章
東京特輯的第九章，是佑群老師與多年老友BEAMS公關總監土井地博，要親自帶著《# YOU TV》粉絲在東京新宿一整棟的BEAMS JAPAN裡，細細品味時尚與日本文化之結合。BEAMS是人人熟知的日本傳奇選貨店及時尚品牌，但比起一般的BEAMS店面，傲立於新宿街頭的這間BEAMS JAPAN，更顯特殊，因為它乘載的是日本文化最時髦的一面。匯聚於此的選品除了具時尚美感外，更有一個共通點，它們都是BEAMS對於日本文化之表述，將品味藏在細節與品質中的低調時尚服飾以及精美的清酒杯、瓷器等代表日本各縣市的手工藝品，無一不具日本元素，且充分顯現了日式精湛工藝及職人精神。佑群老師身為一個對於BEAMS品牌十分了解及喜愛的長久支持者，重回這個以前三不五時要來走走晃晃的老地方，自然是與老友土井地博開心的聊上了許久，本集《# YOU TV》，深入認識佑群老師及土井地博的「My TOKYO」。

#關於YOUTV
李佑群老師的個人時尚頻道《# YOU TV》的「YOU」來自老師英文名字「YouGun」，代表社群網路世代中，互動的你們(YOU)都是主角。由佑群老師擔任製作人、主持人、時尚及創意總監，創造了一系列高質感的創意影片，這次「My TOKYO」東京特輯由新鋭時尚攝影師 Han Studio 掌鏡，精彩內容將一波接著一波帶給粉絲，質感不輸任何時尚節目與旅遊書，絕對值得大家細細品味。

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BEAMS Beamsjapan

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