台中北區|山鯨燒肉
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台中燒肉愛店除了屋馬 最近吃的山鯨也深得我心🥰
通往二樓用餐區的樓梯間簇擁了逼真的楓葉🍁
上樓映入眼簾的是寬廣的榻榻米和吸睛的大燈籠
天花板的小燈籠和櫻花有種一秒到日本的錯覺🏮
還可以體驗穿和服👘邊吃肉邊體驗當日...
台中北區|山鯨燒肉
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台中燒肉愛店除了屋馬 最近吃的山鯨也深得我心🥰
通往二樓用餐區的樓梯間簇擁了逼真的楓葉🍁
上樓映入眼簾的是寬廣的榻榻米和吸睛的大燈籠
天花板的小燈籠和櫻花有種一秒到日本的錯覺🏮
還可以體驗穿和服👘邊吃肉邊體驗當日本妹子🤣
服務人員的態度都很親切 非常熱心也蠻頻繁換烤網
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山鯨以套餐為主 光是套餐就有不少種類呢👏🏻
光牛肉就有和牛套餐 美國牛套餐 安格斯牛套餐🐂
不吃牛也可以點無牛套餐或是豬肉套餐 🐖🐓
單點的炸物 甜點 飲料 烤物 多種選擇超多元!
每桌都會招待一大鍋食材豐富的雞湯鍋物(好吃爆
即便是招待的 肉片也是超多又柔軟 湯頭也不簡單💯
想吃不飽都難 感覺雙人套餐三個人吃也需要打包欸🤣
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🥩牛割烹套餐ᴺᵀ2880/雙人
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#開胃菜 ➜柚香蘿蔔 / 韓式泡菜
怕辣如我完全不敢吃韓式泡菜🙈
分食的友人覺得泡菜香辣非常開胃
自家醃漬的柚香蘿蔔脆口解膩 雖是開胃菜量還不少
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#沙拉 ➜山鯨獨門沙拉
鮮脆不苦的生菜淋上胡麻醬真的很爽口🥬
還有不少我愛吃的番茄🍅
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#前菜 ➜海膽干貝一口杯 / 干貝鮮蝦寒天凍(二擇一)
我選干貝鮮蝦寒天凍 看到寒天有降低罪惡感的感覺🤣
寒天凍的味道並不突出 主要調味來自下面的和風醬
每一口都吃得到鮮蝦和干貝切丁 也是種小小的享受~
上桌時店員會倒入乾冰製造出吸睛的白煙效果🧊👀
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#肉品 ➜安格斯牛小排/白老牛小排 / 口袋牛舌/肋眼牛排
牛割烹的牛肉全部都是和牛 每一口都是嫩到嫑嫑的🤩
有專利的舒芙沾醬直接把醬汁的容器放在烤爐裡
不只能吃原味的肉也可以再烤前涮上醬汁再放到烤網
·口袋牛舌塞滿蔥花 味道上偏鹹 咬起來比較有嚼勁
·肋眼牛排最有厚度 但烤起來完全不柴還多汁彈牙🥺
·白老牛小排相當細緻軟嫩 接近入口即化 神美味啦!
油花分佈均勻 油脂香氣撲鼻 免沾醬就很有味道
·安格斯牛小排 涮上醬汁提升鹹甜滋味 非常柔軟🥰
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#職人手作料理 ➜金箔海膽和牛握壽司 / 炙燒毬壽司
鮪鮭鱈場蟹卷壽司 / A5和牛牛排吐司 / 和牛海老唐揚
·金箔海膽和牛握壽司看起來特別奢華 金箔不少欸!
海膽吃起來也沒有腥味 蠻新鮮甘甜的 很順口😋
·炙燒毬壽司是用牛舌包覆醋飯握成小小的球狀
我覺得毬壽司的牛舌就比較沒有那麼軟嫩 比較普通
·鮪鮭鱈場蟹卷壽司結合了三種切丁生魚片的味道
超愛這款!鮭魚香味明顯 裡面還有蟹肉玉子燒和黃瓜
·A5和牛牛排吐司 厚實的肉配吐司很增添飽足感
建議趁熱吃 冷掉後炸牛排和吐司會變得比較乾柴
·和牛海老唐揚由和牛包覆海老油炸 還有炸茄子🍆
海老大隻到我吃之前忘記它是蝦子 咬下去才驚覺🤣
包覆著和牛的海老原本就很大隻 又變得更粗🤤
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#湯品 ➜A5和牛野蔬煨湯
放滿了野菜 野菇和有油質光澤的淡粉色生和牛肉片
沖入熱騰騰的高湯 肉嫩到化開還是夭壽鮮甜😍
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#飲品 雙人套餐可以選擇兩種不同的飲料🥤
我一定要說 山鯨的抹茶歐蕾 好~好~喝哦😭💚💚
真的是濃抹 非常甘醇奶味比例剛剛好 不是綠茶!
人生第一次在燒肉店喝到那麼好喝的抹茶歐蕾 感動🍵
另外點了手標泰式奶茶 不知為啥起初喝味道很淡
但是越喝泰奶的甘甜滋味就越濃郁 明明有冰塊啊😂
覺得山鯨的飲料光是很夠味也很道地就非常非常加分
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#甜品 抹茶臭臭泥/ 小黑炭香草冰淇淋
如果不點抹茶臭臭泥 更換甜點可以折抵80元
·抹茶臭臭泥是栗子泥灑上抹茶粉 造型好可愛😂
裡面是明治的抹茶冰淇淋耶!栗子跟抹味都很香甜
·小黑炭主體是芝麻蒙布朗 芝麻的香味超級濃郁!!
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除了套餐以外 有幾樣單點品項的餐點也超激推‼️‼️
#太空菇 ᴺᵀ180
神之大根的太空菇 讓我們大開眼界 第一次看到😳
目前吃過最好吃的杏鮑菇 非它莫屬了(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)
店員現場把兩株杏鮑菇用特殊剪刀剪成片狀再現烤
通常會越烤越乾癟 但這太空杏鮑菇越烤越多水份啊💦
超級多汁!非常驚艷的juicy口感 脆口香甜不誇張😍
其實兩株的份量是很多的 因為體積認真在龐大🤣
我們兩個人即使飽了都還會想繼續吃太空杏鮑菇!
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#蒜蝦飯 ᴺᵀ260
一上桌直接濃濃的蒜香味撲鼻👃🏻讓人食指大動!
尤其是服務人員幫我們拌炒同時 香氣更強烈🤤
蝦子各個飽滿彈牙 非常Q脆 撐破肚子還想再添飯🍚
另一個焦點是拌炒的木質小飯勺超迷你的 好可愛😹
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#COVID-19 ᴺᵀ260
生食級的干貝外面裹上仙貝餅乾 其實我覺得
單吃裡面的生食級干貝比較好吃🙈
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🏠 山鯨燒肉
📍台中市北區漢口路四段70-1號
📞 04-22918833
⏰ 一-五1130-14&1730-2130、六日1130-2130
🐶 非寵物友善餐廳餐廳 / 要加一成服務費
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