快過年了～
家家戶戶都在準欸桌菜
這次來到港點大師餐廳吃新出的桌菜組合$8888元
這組桌菜適合6至8人用餐
內有以下佳餚
【海景佛跳牆】內有鮑魚、魚翅、烏參、珠貝、芋頭、三星蔥等等的十種食材外，料理不加味精，以低溫油發之魚皮及老母雞、豬骨和多種蔬菜經48小時慢火熬煉出的高湯與嚴選的食材結合，豐富營...
快過年了～
家家戶戶都在準欸桌菜
這次來到港點大師餐廳吃新出的桌菜組合$8888元
這組桌菜適合6至8人用餐
內有以下佳餚
【海景佛跳牆】內有鮑魚、魚翅、烏參、珠貝、芋頭、三星蔥等等的十種食材外，料理不加味精，以低溫油發之魚皮及老母雞、豬骨和多種蔬菜經48小時慢火熬煉出的高湯與嚴選的食材結合，豐富營養及膠質產生的鮮甜，非常好吃😋。
【甘泉鯛土雞干鍋】用最天然湧泉養育黃金蜆的生態池，還有履歷雞場養足三個月肉質鮮嫩的台灣土雞，以及美味的安心白蝦，加上多種配料與蔬菜及Q彈有勁快煮耐悶刀削熟麵的組合，散發一股獨特的檸檬清香，及爽麻溫和不刺激的微麻感。我喜歡這道，用料非常豪邁又好吃。
【大閘蟹粉獅子頭】選用肥瘦適宜的豬肉和新鮮的蟹粉製作而成，取公蟹的蟹黃、蟹膏部位製成禿黃油，蟹殼煉蟹油，再將細白的蟹肉與黃澄澄的禿黃油及蟹油拌入豬肉餡裡，因為這道菜添加了蟹粉，又經過長時間燉煮，吃起來軟糯鮮香，製作過程繁瑣，看得出來對食物的用心👍。
【蝦乾蘿蔔糕】這蘿蔔糕非比一般蘿蔔糕呀！外面一般的蘿蔔糕吃起來都沒有蘿蔔味，可港點大師的蘿蔔糕真的不一樣，蝦乾蘿蔔糕裡可以吃到整塊的蘿蔔，以及蝦乾，使用原隻鮮蝦低溫風乾，製作大蝦乾而不是小蝦米，裡面還加了臘腸來增加鹹香風味，還有特製的小魚乾辣椒醬當沾醬呢！讓平價蘿蔔糕搖身一變變成精緻版蘿蔔糕了👍。
【芋心胡蘿蔔】這個我超喜歡的，芋頭我個人喜歡程度還好，但是用在對的地方我就超喜歡的，像這道芋心胡蘿蔔是師傅的一道創意港點，紅蘿蔔的外形包裹著芋泥，外頭是用糯米粉所製成的Q彈外皮，胡蘿蔔的顏色是天然的胡蘿蔔汁所染製的沒有一滴人工色素，內餡是嚴選大甲芋頭並以港式作法特製而成的香濃芋泥，淡淡的純天然芋泥香，一口咬下去非常Q彈，超愛～愛的程度可以一次吃10顆的程度🤣。
【蟹皇糯米雞】這道一律使用台灣豬肉，一顆蟹黃粽需取自一隻120克大閘蟹的蟹黃，非常彌足珍貴噠！而且低溫風乾自製干貝，保留干貝營養素，風味更香醇濃厚，無任何添加物，荷葉的清香融合著大閘蟹蟹黃濃郁的香氣，非常好吃要是我天天吃肯定不會膩。
【蠔油芥蘭菜】看似簡單的料理，但是吃著道道美味佳餚，來口簡單的芥蘭菜，芥蘭菜輕輕沾一點點蠔油提味，平衡一下一下味蕾真的很剛好。
【大閘蟹蟹黃燒賣】取公蟹的蟹黃、蟹膏部位製成禿黃油，蟹殼煉蟹油，再將細白的蟹肉與黃澄澄的禿黃油及蟹油拌入豬肉餡裡，生煎包外皮似湯包般，但底層多了酥脆口感，配上內餡的湯汁，一口嚐盡人間鮮味，滿嘴蟹香。吃起來跟外面一般的燒賣沒得比，這款根本就是燒賣頂級款🤣。
【花膠花旗雞湯】花旗參加上海底椰、蟲草花一起燉烏雞，可以滋陰養肺，清火，這種冷冷的天氣非常適合喝，而且味道清甜，營養價值營養豐富，雞湯含有西洋參、麥冬、黑棗、烏雞、陳皮、薑。
【鮮蝦腸粉】這道使用的鮮蝦都是高品質等級，不添加任何硼砂、化學添加劑，新鮮又甜脆，搭配師傅手工手桿製作Q滑的腸粉皮，皮薄而且蝦仁彈牙新鮮，搭配特調薄岩鹽古法釀製醬油，搭配的剛剛好。
【避風塘炒蟹】主要食材是螃蟹，加上由蒜頭、豆豉、辣椒和香茅等混合而成的香辣醬料。避風塘炒蟹嚴選當季蟹膏飽滿的極品大閘蟹，搭配特製醬料，蒜香與辣味結合，姜、蔥、蒜蓉的香味浸透，味道濃郁。
【臘味金蠔煲】含豐富蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅和氨基酸等，臘味金蠔煲專精挑巨大肥美肉質飽滿的廣島生蠔，以及手工釀造壺底醬油，搭配特製臘肉、芥藍菜，個人覺得非常好配飯。
【鮮蝦炸千張】千張是由黃豆製成，特殊的豆製品，經過層層壓制後，很像千張紙堆疊在一起，「鮮蝦炸千張」選用無發泡的白蝦仁與花枝打成的鮮蝦漿，外皮採用健康減醣的千張包成外型精巧的三角形，油炸過後豐富了鮮蝦漿的口感，大大提昇千張的豆香，搭配自製糖醋醬，小孩大人都會喜歡這道，我自己也很喜歡。
【流沙奶黃包】熱熱的吃時請小心食用，因為他是驚喜🤣！外面的樣子單純的很，但是你咬了它，它會非常熱情的回應你🤣！絕對。餡心用蛋心濃醇的鴨蛋黃做成，流沙奶香非常濃郁，金黃色的瓊漿香甜中帶點清雅獨特的鹹香風味。面皮細緻綿軟不粘牙。
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📍台北市南港區忠孝東路七段371號B1AF(Global Mall環球南港車站)
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台中麗寶店 ☎️04-25589502
📍台中市后里區福容路201號(台中麗寶Outlet Mall二期C棟2樓)
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土城日月光店 ☎️02-82731580
📍新北市土城區學府路二段210號1樓（日月光廣場ASE WeMall)
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桃園南崁特力屋店 ☎️03-3110121
📍桃園市蘆竹區中正路1號 5F
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桃園八德廣豐店 ☎️03-3631759
📍334桃園市八德區介壽路一段728號
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特力屋快煮壺 在 Facebook 的最讚貼文
用瓦斯爐煮湯
總是會不小心
死命加料最後煮到溢出來ＸＤ😂😂😂
液體泡泡流進爐火裡
真的心情會很阿雜😅
自從當初在特力屋買了瑞康屋的節能版
褪冰食材用它
煮湯時用它
小鍋上火爐也靠他撐著
甚至推出新款烤肉盤
最近煎牛排也用它
導熱快、蓄熱佳
直接上餐桌（下面墊一個磁盤
就能讓肉品持續保溫
難怪評選為TIME雜誌百大廚器👍
#直火瓦斯爐必備
#護鍋神器
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#另有雙專利潔能板
#一面當烤盤一面當潔能板
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🏆獲選TIME雜誌評選
100大廚房器具
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可防滑、集油
不會弄髒鍋底
不僅保護鍋具
還能保護爐具
當湯汁不小心外溢時
能保護爐心不被湯汁弄髒、堵塞
✔鍋底加熱平均
只要開小火
就可以達到最大蓄熱功能
加熱省時之外
✔還能快速解凍
讓食材在最短的時間解凍完成
保留食物的新鮮
如果有兩片節能板
上下個夾攻一片
更能縮短解凍時間~
✔另外還能當 #加熱小鍋
像是迷你鍋、
摩卡壺、小鋼杯等小件物品
在爐架上無法站穩
如果有節能板
就能放上去輕鬆加熱!
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一面為 👉烤盤
可直接拿來燒烤烹調
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安全、導熱快、蓄熱好
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特力屋快煮壺 在 烘焙找材料 Facebook 的最佳貼文
🙋WMF鍋具三件組為什麼烘焙找材料賣的只要市價不到三折？🙋
這幾天小編收到超多私訊說：『小編，WMF是已經售完了嗎？為什麼優惠碼不能使用？』
沒錯！在開團第一天的晚上，我們就因為訂單大量湧入，原本設定給大家的優惠碼早早使用完畢。
但經過跟廠商協調結果，我們又加開了50組優惠碼給大家，廠商說這是最後50組了，賣完就會提早結單。
另外這幾天好多人都在問小編，為什麼我們賣的WMF鍋具三件組可以這麼便宜？由於太多人問了，所以小編統一做個解答：
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💓價差這麼大的原因？
這款WMF鍋具在市面上購買的話原價格要快$15000元，而烘焙找材料之所以可以拿到$3990的價格原因在於我們跟廠商配合好多年了，商品一次都是幾百台在拿的，所以廠商很肯定我們的實力，才會給我們破盤價喔～～
而商品產地的部分，WMF的商品產地多為德國、越南、中國等地所製造的。但請大家放心品質都是原廠保證，而且我們是跟特力集團拿貨的，保證原廠，非水貨。
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🔥鍋具中的LV等級WMF~手刀團購（結帳輸入優惠碼ilovebaking享優惠價$3990）:https://bit.ly/30nol97
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💓贈品型號為何？
這次的活動除了輸入優惠碼可以享＄3990優惠之外，贈品還可以二選一喔：
1.九陽 雙層不鏽鋼快煮壺 K17-F11M（原價$1990）
2.vitantonio 厚燒熱壓三明治機 起司黃（原價$1990）：這款黃色在台灣是首賣，也是日本限定色
💓請問有含鍋蓋嗎?
單手湯鍋、高深湯鍋都有附蓋子，只有平底煎鍋無蓋。
💓不沾煎鍋可以用鐵鏟？
建議使用矽膠、木製類的鍋鏟才不會傷到不沾鍋喔。
💓有保固嗎？
主商品保固兩年，贈品保固一年。由特力集團（特力屋）負責保固事宜。
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特力屋快煮壺 在 漢娜的小餐桌 Hannah's Little Table Facebook 的最佳貼文
雖然熱愛美麗的器皿又喜歡研究擺盤，我的廚房卻非常「接地氣」。因為家裡沒有精美的裝潢，普通公寓的一字形廚房也實在很難打造出夢幻的中島或吧台，所以把對餐廚美學的渴望都投射到餐盤上了。
幸好還有日本山崎生活美學-Yamazaki，我的小廚房才看得到一線曙光。走進廚房，右側是流理台、水槽、瓦斯爐，上面有常駐的tosca刀具砧板架、Plate刀具砧板架和Plate多用途支撐架。左側櫃子上只有128*45公分的空間，要收納兩台烤箱、氣炸鍋、電烤盤、氣泡水機和IH爐，根本是不可能的任務。
這次想跟大家分享的是我逢人就推薦的兩款 Yamazaki 經典商品，正是它們幫我達成了不可能的任務：tower伸縮式微波爐架和Kirie典雅雕花儲物層架，有了這兩樣好物，就能善用極為有限的空間，把上述廚房家電全部收納進來囉！
逢年過節做大型烤箱菜或者心血來潮烤個麵包蛋糕，都還是要依賴半盤式烤箱，這個不能捨棄的龐然大物就佔去一半的空間了。光有大烤箱還不夠，平時需要快速出餐無法等預熱，所以我又添購了瞬熱小烤箱，放在 #Kirie典雅雕花儲物層架 上尺寸剛剛好，還可以收納兩組專用烤盤和錫箔紙、烘焙紙，簡直就跟量身打造的一樣。
我平時使用小烤箱居多，所以固定把層架放在大烤箱上，偶爾需要使用大烤箱時再把層架和小烤箱搬開即可。
扣掉大烤箱的長度，櫃子上的平面空間只剩一半，這時候只有 #tower伸縮式微波爐架 能救我了。微波爐架完全收起時只有47.5公分，完全展開則可達75公分，可以依照自家的空間靈活調整。我平常會稍微拉開一點點，大約50公分寬，決定日常使用的寬度後建議要將固定螺絲縮緊喔。
我在下層收納氣炸鍋和氣泡水機，上層放置電烤盤、IH爐和手沖壺。上層耐重可達12公斤，所以放這幾樣東西一點都不用擔心。使用氣炸鍋和氣泡水機的時候我還是會把機器拿出來，用完再歸位，主要是因為使用氣炸鍋時上下前後都需要預留空間，以策安全。
記得先前搬家時，來幫忙的妹妹忍不住傻眼，問我怎麼有辦法在套房裡塞那麼多東西？愛買廚房家電和餐廚道具（還有數百件食器）的癮實在戒不掉，又捨不得放棄大城市的便利，只能說我真的很「靠勢」Yamazaki 收納商品的好，兵來將擋水來土掩，擁有這些收納好物就像請了一個空間魔術師，雖然廚房小小的，卻裝得下我許許多多的願望。
因為無法擁有寬敞廚房，不知道該怎麼收納廚房家電的你，別再苦惱了，趕快利用這兩款置物架，「解壓縮」你的餐廚夢想吧！看到心儀的小家電和廚房用品也不用再擔心沒有空間放了，讓聰明收納好物做你最堅實的後盾，讓你的居家煮食生活更輕鬆、更愉快。
伸縮式微波爐架：http://bit.ly/2LKPKMp
典雅雕花儲物層架：http://bit.ly/2YoADKw
Yamazaki 官網：http://bit.ly/2K3LWUz
Yamazaki 官方粉絲頁：https://www.facebook.com/Japan.Yamazaki
Yamazaki 官方合作賣場：PChome24h購物、momo購物網、Yahoo奇摩購物中心、樂天 日本山崎生活美學台灣本店、博客來、udn買東西購物中心、citiesocial 、HOLA特力和樂/特力屋購物網