大家已經想好中秋節要怎麼過了嗎？
在家烤肉是不是已經把食材通通都準備好了呢？
以下是不是烤肉必備的食材😍
大家有沒有特別的烤肉菜單呢？
可以在留言處跟小編分享唷🙌

#烤肉 #中秋節 #連假 #達聖全球購物

《庶民小確幸》

今天介紹一處特別的烤肉攤，它是市井小民的最愛。身為基層洗車工出身的我，自然也特別懷念這一味，以前工作的關係只要經過都會在下午時段來這祭祭五臟廟。

好久沒吃了，現點現考的好滋味還是沒變，因為地處在工業區內，所以常客大多是附近工作的工人及熟門熟路的老饕居多，有些會自備‘’阿比‘’、‘’黑油套汽油‘’，再點上幾份愛吃的烤肉，慰勞一下工作一天的辛苦，市井小民的小確幸就是如此的樸實無華。

#貼心提醒
它就是一攤無名烤肉攤，對環境、硬體要求嚴格的人不適合哦！
#合圳北路定寧路口

#懷念的滋味
#一直都在的美食

這一家很有名，因為他是 #石板烤肉 !!!!

也許有人知道，凱恩斯以前是在高雄新光三越對面
那是很久遠很久遠的時期了，記憶中那時的我還是個小毛頭XDDD

很特別的烤肉方式，也是來這家店的重點
將肉放在熱騰騰的石板上烤，剛開始石版太燙很容易燒焦，後來則是相反，總之要自己控制一下食材的熟度...

也因為石板烤肉關係，店內充斥的肉香味(油煙味?)
雖店家有給衣服阻擋噴濺的油花，可是回到家一脫衣服...
哇！那濃濃的肉香味，又開始觸動舌後的味蕾....

可惡，想吃肉XDDDD

#凱恩斯岩燒餐廳(高雄巨蛋店)
地址：高雄市左營區新榮街155號
電話：07-5557798
營業時間：11:30–15:00、17:30–22:00

#沙拉麵 #高雄美食 #左營美食 #漢神巨蛋美食 #高雄鐵板燒 #高雄燒烤推薦 #高雄晚餐推薦

我們今天烤肉的過程中，全程都使用一把刀子，就是來自日本的@関兼次刃物株式會社 的廚刀，無論是切生的肉、豆乾、醃制五花、茭白筍都是用它，而使用效果如影片所示，非常流暢順滑。
 
想跟大家分享一點心裡話👉👈，其實這是我第一次接業配，我本來都不曉得怎麼辦才好，而台灣朋友若莓知道了，就幫我想了好多呈現產品的方案，她說：「既然接了，就要好好地幫人家做好。」

這把刀子是先從日本寄到台灣若莓的家中，所以從收到這把刀子開始，她幾乎去到哪裡都帶上它、使用它，就是為了能多幫我留一些素材。

而我們最終幾乎是「神不知鬼不覺」地完成了整個企劃，因為這把刀子完全是萬能⋯做什麼都能用到，多虧了朋友們的支持，在完成拍攝、剪輯的整個過程中，我真的都很幸福、安定。

這只影片能最終出爐，要感謝@関兼次刃物株式會社 的信任，要感謝若莓家、小柔家，還有所有支持@廖小花 頻道的大家的包容和共同的努力。

同時也感謝@Promo Japan，為我挑選到終於符合我頻道業配的實用優質好商品。

這家公司能夠幫大家購買到只有在日本當地才能買到的商品，有需要的朋友們請關注噢！

如果您也對這把外觀功能都贊贊的刀子感興趣，詳情請點擊如下購買鏈接⬇️：

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而更多日本商品採購請關注 https://direct.jp/

最後是衷心地謝謝大家對我們的支持，我一定努力繼續為大家帶來用心的作品。

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中秋在臺灣體驗烤肉文化！廣東妹在宜蘭朋友家烤肉，體會到團圓的真諦。

大家都知道我去年的中秋是在廣東的家裡過的，我就一直想要在台灣過一次中秋，因為台灣有一個很特別的「烤肉文化」！
所謂「一家烤肉萬家香」啊，中秋連假那幾天，走在路上真的都能聞到烤肉和焰火親密碰撞發出的滋滋香美氣息。
若莓聽說了之後呢，就決定幫我完成這個心願，她和國中同學商量，讓我在連假第三天回礁溪跟她們家一起烤肉。
而我沒想到在這一次「人在異鄉」的中秋聚會上，我明白了「團圓」的真諦…
🌸💮🌹🏵️🌺🌻🌷🌼
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＃韓式烤肉 ＃整支帶骨牛小排
＃好餓中秋烤肉特輯 part1


大家安安啊！！又到了好餓上菜的時間摟～～

中秋節快到了，大家有想到什麼特別的烤肉菜色嗎？

好餓自己一直想要在家裡吃一次特別的韓式烤肉，不是醬汁做出來就好，是一整支的帶骨牛小排那種，片成薄片，連著骨頭捲起來一起下去醃製的！

我自己超級fancy這樣的烤法...不知道為啥...吃起來的感覺就是不一樣....是真的連味道都不一樣耶 😋

所以好餓今天凌晨在家裡開了一頓超級享受的烤肉PA...回味無窮！ 而且果然如我想像的...肉嫩到不行，然後連著骨頭的牛筋肉..阿嘶～～..就是要這個滋味阿，很推薦大家也試試看！

醬汁的部分，奇異果有軟化牛肉的效果，如果你懶得買，用七喜也可以，調味就自己調整一下摟！

每個人用的醬油也不太一樣，所以請在調醬汁的同時，自己試試看味道，增減一些調味的用量，這我想就不多叮嚀了，但盡量找甜味一點或薄鹽會比較好。

*月桂葉和昆布不一定要放，請自己決定摟！
*麻油的香氣很重要，韓式麻油跟我們台灣的清麻油比較類似，就是沒有那麼厚重的黑麻油味道的那種。

醃漬洋蔥的部分，好餓建議大家口味不要太酸，畢竟是要包在肉裡面吃的，跟單純吃泡菜的質感還是不同。

最後，我知道大家平時不會有直火的烤爐。

所以這道菜是拍起來，是要給大家當作中秋節烤肉的一個參考，所以炭火我想是一定有的。

平常如果在家裡，用鑄鐵鍋直接煎烤也會很好吃的

*就是請注意，先滴乾醬汁再烤，不然這種高糖高濃度的醬汁，你的鑄鐵或是烤網很快就黑摟！^^


所以還是那句老話，喜歡好餓拍的影片，就請幫我多多按讚，也可以追蹤和分享我的影片並且訂閱喔！



＃好餓廚房

中秋節快到了，不免俗的家家戶戶都一定要來烤肉，但你還在烤肉片、烤土司嗎？吃不膩嗎？所以我們今天就要分享網路上蒐集到的烤肉新吃法，希望給大家特別的烤肉體驗～
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