北海道「必吃」美食，來北海道吃這些就對了！都是我們親自嘗試過的！

到北海道除了滑雪，看花，看企鵝；美食也是一大重點。北海道以美食聞名, 而且生產多種蔬菜和海鮮，來到這裡就是要品嚐在地的特色美食才不枉此行。

以下都是鄉男城女多次到北海道親自嘗試而且推薦的，而不是左抄右抄拼成一堆的喔。

海膽
-到北海道就是要吃原只海膽，新鮮的海膽橘色肉身有濃濃海味和甜味，是甜味！是甜味！建議生吃或原只烤（1000 yen 一只），在札幌市中央卸売市場，札幌二條市場，涵管朝市都找到喔。

扇貝
－北海道的巨無霸新鮮扇生吃或烤都很好吃。新鮮的扇貝加一點簡單的湯汁，微微烤到收乾一些，濃縮凝聚了鮮美的精華，那甜味不得了啊！500－800 yen一隻，在札幌市中央卸売市場，札幌二條市場，涵管朝市都找到。

汤咖喱
-汤咖喱可说是北海道的特产之一，不同于传统日式咖喱较为浓厚，而且搭配多種北海道蔬菜。我們在冬天的時候來一碗，那一份美味真是好感动人心啊。推荐札幌的 Garaku, Soup Curry, Picante，都是排隊的人氣店喔。

成吉思汗烤肉
-北海道的代表料理。推薦札幌的達摩連鎖店或函館的羊羊亭，還有札幌啤酒博物館裡的啤酒+烤肉吃到飽。

拉面
-北海道的拉麵又分為三大類：札幌味噌拉麵、旭川醬油拉麵和函館鹽味拉麵，味道各有千秋。可以到集合北海道各界人氣拉麵店的札幌拉麵橫町或新千歲機場拉麵道場嚐嚐。

寿司
-北海道壽司多半是選用北海道自產的海鮮所做，價格公道合理。我們非常推薦小樽的政壽司（貴價，omakase style 可是物超所值）和札幌Stellar Place里的回転寿司 根室花まる （廉价）。

螃蟹
-北海道的「三大蟹」，一般指的是毛蟹，松葉蟹，鱈場蟹。鱈場蟹就是俗稱的「阿拉斯加帝王蟹」。多數人都愛到螃蟹本家或吃螃蟹吃到飽，可是我們偏愛魚市場裡的新鮮螃蟹，撈起再燙熟，吃它的鮮甜原味。10,000-30,000 yen一只。

六段霜淇淋
-小樽北一硝子館的六段霜一層一層由不同顏色、不同口味的霜淇淋堆疊起來，那份量可不是開玩笑的！

蜜瓜
－望穿秋水等足成年終於等到北海道夕張蜜瓜上市，夏天才有喔！香味濃醇、口感甜蜜多汁, 好吃程度會讓你一試難忘！

小丑漢堡
-沒吃小丑漢堡就是沒去過函館！這家的漢堡被日本人票選為全日本最好吃的漢堡，銷量破百萬的中華漢堡也叫作糖醋雞漢堡。那雞肉很香，炸的又好吃，然後肉汁又有封在裡面 ，才350yen太犯規了！

泡芙
-小樽北菓樓裡的夢不思議泡芙讓我們念念不忘！它的奶油餡好濃郁好滑順，酥皮的口感也很讚！

芝士塔
-BAKE cheese tart因該不用多加介紹了吧！曼谷和新加坡也買得到，唯一的分別是在北海道不用排隊。

芝士蛋糕
-小樽Le Tao的double fromage cheesecake 是以北海道生產的乳狀cheese製成的蛋糕為基底，加上義大利產的馬士卡彭起司，雙重的芝士口味絕對能滿足您的甜味蕾。

其他奶製品
-北海道因爲多牧場，所以奶製品特別豐富，而說到奶製品，牛奶、奶酪、布丁， 牛油，只要是北海道產的通通我都愛！來到這邊每天早餐都要喝杯鮮奶，午餐吃個布丁，下午茶嘗個cheese cake,晚上來個soft serve。

我們的北海道夏天行程：http://bit.ly/2cyCF2Q
我們的北海道春天行程：http://bit.ly/2mPxYvj
我們的北海道冬天行程：http://bit.ly/2oaCfKg

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想買布丁，但是來到札幌又不知道買哪間蛋糕店布丁的話，介紹大家我最近愛上的布丁。
跟其他家布丁比較不ㄧ樣的是，焦糖糖漿是另外裝在其他容器的。所以可以自己控制糖漿的量，糖漿帶有蠻重的苦味，所以全部的糖漿倒進去也不會太甜。布丁的口感不是常見的彈力派，而是トロトロ系（入口即化），而且牛奶是選用美瑛的牛奶，屬於大人系布丁的感覺。
札幌旅遊時，有經過札幌車站エスタ地下ㄧ樓歐風菓子コート ドール時，可以「C-Pudding」買來試試。

另外吃過覺得吃過不錯，買過3次以上的。
◎きのとや的酪農起司布丁
◎LeTAo本店的布丁
◎牧家的白布丁
◎富良野牛奶布丁
◎侍布丁
大家喜歡的北海道布丁是哪家的呢？