雖然這篇牡丹天婦羅菜單鄉民發文沒有被收入到精華區：在牡丹天婦羅菜單這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 牡丹天婦羅菜單產品中有15篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 和緣Wa-En Kappo 主打日式割烹料理 (Kappo Cuisine)，選用當造的食材，亦會根據四季的變化配合不同的食材及擺設，有點像新世代的懷石料理，因為菜式上有刺身、壽司、和食、天婦羅、及主食，而和緣Wa-En Kappo的大廚Kris更將割烹料理華麗升級到至高層次，在香港的日式餐廳絕對罕...
牡丹天婦羅菜單 在 Nick. H Instagram 的最讚貼文
2021-08-02 18:23:23
一個月沒吃到日料的我，上週終於吃到禾鮨的便當，簡單的料理依舊美味。 抗疫期間菜單如下，大家訂起來！！ 散壽司800元 鉄火卷600元 甜蝦卷600元 牡丹蝦天婦羅丼300元 清魯鮑魚二顆300元 烤鮪魚下巴300元 整盒海膽 時價 訂購請洽阿南師 @bakhand5168...
牡丹天婦羅菜單 在 老陳｜台南美食 Yo Yo Cyndi Baby Instagram 的最佳解答
2021-04-30 16:23:33
澎湖新開的日本料理 / . 來到澎湖吃飯又有新的選擇啦～ 各式各樣的新鮮食材製作的美味料理 餐點的種類非常的多樣化！ 烤物、炸物、炒物、生魚片、壽司、丼飯 甚至於鍋物、壽喜燒的部份也都應有盡有 櫃檯旁邊的黑板上也有許多菜單上沒有的料理 剛好最近開始是澎湖旅遊的旺季 想必有不少人會安排到澎湖玩吧 #岩...
牡丹天婦羅菜單 在 ?SaSa.莎莎?台北 新北 桃園 台中 美食 親子 Instagram 的最佳貼文
2021-02-01 09:12:50
🔺台北 《#都鮨蘭奢待》 #師傅豪邁灑金箔超奢侈 比起生食更喜歡吃熟食的朋友 這間你們就可以參考看看喔☺️ 幽默的小林師傅 讓人用餐感覺非常輕鬆自在 建議大家一定要坐板前 才能看到師傅的風趣 當天品嚐的大部分以熟食為主 帶有些許生食 開胃小點是烤銀杏 前菜的部分有 柴魚的生魚片、愛知縣墨魚握壽司...
牡丹天婦羅菜單 在 Facebook 的最佳貼文
和緣Wa-En Kappo 主打日式割烹料理 (Kappo Cuisine)，選用當造的食材，亦會根據四季的變化配合不同的食材及擺設，有點像新世代的懷石料理，因為菜式上有刺身、壽司、和食、天婦羅、及主食，而和緣Wa-En Kappo的大廚Kris更將割烹料理華麗升級到至高層次，在香港的日式餐廳絕對罕見。餐廳以摩登和式設計，是首間進駐上環全新商廈干諾中心的高級日式餐廳，開放式廚房配以高貴優雅的白色雲石台，可於用餐時飽覽270度的無敵維港海景。
和緣沒有餐牌，只推出15道菜式的omakase晚餐，及10道菜式的午餐Tasting Menu，食客到訪時不會直接提供是日菜單，留待由大廚向客人逐一揭盅，驚喜十足。晩餐菜式匯集當造新鮮食材，以獨特調味來展現食材的最佳味道及設計出賣相精緻獨特的菜式。先品嚐兩款和緣特式前菜打開胃口，再奉上時令刺身三款，嚐盡當造魚鮮，隨後奉上另一款刺身「吞拿魚腩、炸海苔、芥末泡沫」，嚴選日本青森縣野生吞拿魚，以酥脆香口的天婦羅炸海苔佐以微辣的芥末泡沫，集鮮味、香脆、微辣感於一身，層次豐富。 接著的碗物「北海道豆乳、鮮雞腿肉、響鈴」以日式高湯配以北海道的大豆做非基因改造豆乳，本地新鮮雞腿肉及席前新鮮即炸的響鈴，還有日本白本菇、京蔥、白菜及煎香的芝麻一同享用，滋味十足。 下一道菜式是熱切期待的天婦羅三部曲，傳統關東風天婦羅選用較薄身的粉漿配以新鮮生榨芝麻油細心酥炸，令到炸物帶有清香的芝麻香氣。人氣招牌名物「花膠三葉」係全港首創的流心花膠天婦羅，以紐西蘭鱈魚花膠浸發後熬湯製成凝固狀，將米網紙包裹花膠以生榨芝麻油酥炸製成天婦羅，帶來外脆內軟且層次分明的效果。甫咬下時濃郁湯汁隨即就從嘴裡化開，猶如流心般驚喜呈現。另外兩道「沙甸苗乾、帆立貝及白身魚蓉」及「牡丹蝦、魚子醬、紫蘇葉」亦各具特色。燒物「鹿兒島A4和牛柳、迷你洋蔥、露筍、松露汁」精選來自鹿兒島的A4牛柳，特別在於牛柳沒有經過急凍以保持鮮味，配以日本的迷你洋蔥、露筍，及新鮮松露打成的松露汁，提升A4和牛柳的味道層次。至於主食「自家製意粉、海膽、海苔醬、烏魚子」，選用日本高筋麵粉及意大利粗麥粉自家製意粉，拌上海苔海膽醬，特別加入台灣烏魚子，以金黃色鮮刨成小顆粒，味道鹹香，將海膽拌勻與意粉同吃，份外鮮甜，引發全新味蕾震撼。
#割烹料理 #KappoCuisine #japanesefood #omakase #tastingmenu #finedining
和緣割烹料理 Wa-En Kappo
牡丹天婦羅菜單 在 米以食為天 Facebook 的最佳貼文
米其林二星的logy，9/8推出2021摘星後的新一季菜單
剛好訂到位置，剛好當了第一批嚐鮮客人
好奇的粉絲們，看照片跟著嚐鮮一下～
#logy 2021 #秋季菜單
玉米泥·乳酪·銀杏
紅條石斑刺身·蛤蜊·櫛瓜
牡丹蝦·魚子醬·麵疙瘩
蟹肉·枸杞·山當歸冰淇淋·牛肉清湯
馬頭魚·茄子·黑芝麻焦餅
鰻魚天婦羅·山椒·牙蔥·巧克力醬汁
羊肉·南瓜花檸檬乳酪·紅蘿蔔泥
桂花烏龍剉冰·貓眼葡萄
脆皮巧克力泡芙·無花果
愛玉·氣泡椰果
Tasting Menu: 3,750 TWD/人
餐酒搭配: 5杯 1,750 TWD/人
水資: 150 TWD/人
* 另需服務費10%
#米食任務米其林篇 #米其林餐廳 #2021米其林
#米以食為天 #食不相瞞
牡丹天婦羅菜單 在 蘋果新聞網 Facebook 的最讚貼文
這裡最令人驚嘆的料理之一，為炸好仍可站立的各式香魚，採無菜單料理，依季節變化將食材炸到極致完美！
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